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雖然她的店鋪還沒開張,但是天天都能從門口傳出好聞的香氣,饞的人直流口水,無形間反而吊足了眾人的胃口,等著開業(yè)那天才店里嘗嘗鮮。 尤其火鍋店打出的宣傳語,開業(yè)七天全場七折,還有機會免單,簡直就是白吃不要錢嘛。 古往今來,誰能不愛占便宜呢。 這樣一來,更加加大了眾人的期待值。 終于等到了開業(yè)這一天,程松兒特意買了兩串鞭炮,將陣仗搞得十足的大。 由于前期營銷宣傳到位,剛剛開門就迎來了好幾桌客人。 程松兒特意將她們安排在了沿街的位置,這樣一來也能在無形中給她大宣傳。 當咕嘟咕嘟冒著熱氣的銅鍋從后廚端出來時,客人們都瞪大了眼睛:“這東西就火鍋?” 程松兒露出標準的八顆牙微笑,將菜單遞給客人:“客官這是菜單,你看看想點什么?” 客人們看著菜單一時為難,畢竟是第一次吃火鍋,根本無從下手。 “我給你推薦咱們店的招牌菜式,特色鴨腸、鴨血、還有芙蓉豬肝、毛肚......” “什么?鴨腸?鴨血?這些都能吃嗎?”客人有些嫌棄,鴨腸幾文錢就可以買一大堆,鴨血更是吃都沒人吃。 “當然。我們店里特色鴨腸,稍微一燙,爽脆可口。鴨血,又嫩又滑,入口即化,吃了包您滿意?!?/br> 程松兒每介紹一道菜,就繪聲繪色的描繪一番,勾起人的食欲。 聽的客人連連點頭:“好,那就點你剛才說的那幾道試試看是不是真的那么好吃。” 不一會兒,伙計就將新鮮的菜品端上了桌。 為了讓客人有更好的就餐體驗,程松兒更是手把手的教導:“像這種鮮鴨血,冷鍋倒入,等一盞茶的功夫撈起,滑嫩鮮香。至于鴨腸都不用落筷,放進鍋中,數(shù)十五下,等它微微變卷就熟了,口感脆嫩彈牙,絕對一絕。毛肚也是有講究的,像我這樣,七上八下......” 程松兒每一樣都教的十分細致,更是吸引了周圍幾桌的客人,紛紛學著她的樣子涮煮。 “天吶,這鴨腸,這還是我以前吃過的鴨腸嗎?”一位客人發(fā)出感嘆:“又嫩又脆,還沒有一點腥味,反而還有點微辣,舌尖像被電擊了一樣?!?/br> “這鴨血嫩的簡直要從我的喉嚨里滑進去了,雖然辣,但是爽啊?!绷硪蛔赖目腿瞬亮瞬令~頭上的汗。 “最近天氣降溫快,吃一口火鍋,熱氣騰地一下就上來了,痛快!” 第94章 .生意爆滿生意爆滿 街上觀望的人原本就已經被香氣的快要受不了了,再看看店里的客人,一邊嘴上嘶哈嘶哈呼熱氣,不停的抹額頭上的汗珠子,手里卻不停的夾菜,生怕少吃了一塊似的。 終于圍觀人群中,有人忍不住問道:“這火鍋真的有這么好吃?咋看你們滿臉通紅啊?” 臨街的客人一邊涮毛肚一邊說道:“你懂什么,這才叫酣暢淋漓,這火鍋真是絕了,又辣又過癮,根本停不下來?!?/br> “對啊,一口吃下肚,就像冒著火氣順著喉嚨一路燃燒到胃里,渾身都熱乎起來,感覺渾身的寒氣都祛除了?!?/br> “那到底是啥滋味啊,說說看?”一個人問道。 一位食客輕咬了一口剛煮熟的鴨血,心滿意足的嘆了一聲,道:“又香又辣又麻,說它是人間珍饈也不為過,不過你們沒嘗試過,想象不出這種味道,一定要親自試試,親身體會才知其中妙不可言?!?/br> “有這么神奇?那我也來試試?!?/br> 有了頭一批食客的帶頭作用,很快本來還有些猶豫的食客紛紛進店,不一會兒,二十桌已經全部坐滿了,程松兒一時間忙的不可開交,又是招呼客人,又是幫著端菜,還得幫新客人教授不同食材的最佳吃飯。 畢竟是開店迎客的,可不能垮著一張臉,客人又不欠你的錢。 現(xiàn)代那種‘老板恃才傲物,愛吃不吃,不吃滾’的營銷手法,在古代可絕對不行,她也沒那個膽子。 “掌柜的,結賬!”第一桌吃飽喝足的客人捂著圓圓滾滾的肚子,說道。 程松兒在柜臺上算好了錢,并拿了一個小竹筒走了過去:“客官一共500文錢。” 食客正準備付錢,這時程松兒說了:“新店開業(yè)做活動,隨即10位客人免單,你要不要抽簽試試運氣?” 食客笑道:“我還是以為你們是說著玩的?!?/br> 程松兒道:“本店明碼標價童叟無欺,說是什么就是什么,來試試吧?!?/br> 食客隨意抽了一只,原本也沒想著能中,誰知抽簽出來上面赫然寫著‘免單’兩個字,頓時高興的從凳子上站了起來,大喊道:“免單!免單!竟然真的給我抽中了!哈哈哈哈!” 程松兒心中笑:“叫吧,對,再叫大點聲,最好讓街上的人都聽見,這樣又給她做了宣傳?!?/br> 果不其然,食客的歡呼引起了周圍人的注意,也想要她這樣的好運氣。 “掌柜的,我可是吃了500文錢的火鍋,真的要全免嗎?” “那是當然,做生意誠信為本嘛,這頓飯錢您一份都不用出?!背趟蓛捍舐暤?。 食客心花怒放的出了門,還不時跟一起吃飯的朋友說:“這頓飯吃的真值,不光好吃,還一分錢不用花?!?/br> “可不是咋的,之前不是說七天之內隨機免單嗎?明兒咱們還來?” --