也不知，這次來的，究竟是怎樣的一個人，會選擇這樣一道菜。

    廚房水缸里，養(yǎng)著幾條河豚，是之前去買鱖魚時，隨手買的。

    如今，這幾條河豚時不時發(fā)出叫聲，就像是在后院里養(yǎng)了幾頭豬。

    聽著這奇奇怪怪的叫聲，宋清歡無奈。

    河豚這種東西，生氣時明明挺可愛，可叫聲，實(shí)在不敢恭維。

    “掌柜的，今日的食材，我不會處理，所以就只將面條備下了。”

    剛進(jìn)廚房，姜半夏便對她說道。

    “沒關(guān)系，我來處理就好，河豚這種東西，讓你處理我還不放心呢?！彼吻鍤g說完這話，才拿起一塊圍布，系在了腰上，又用袖套將衣袖套了，才拿著刀，準(zhǔn)備剖魚。

    用刀快速的切掉河豚的魚鰭，然后手起刀落，去掉魚唇，從頭部開始，用刀劃開一道貫穿頭尾的口子，再撕開最上面一層魚皮。

    再用剪刀剔去河豚的雙眼，剖開魚腹，去掉內(nèi)臟和魚鰓，放干魚血，去掉紅rou，再處理干凈魚肝和魚白，反復(fù)清洗。

    姜半夏站在一旁，看著宋清歡的動作，暗暗咂舌。

    她竟不知，清歡還有這樣厲害的本事。

    “掌柜的，你……你當(dāng)真是從前的那個宋清歡嗎？”她忽然問道。

    聽著這話，宋清歡手上一滑，她就說嘛，一個人變了，不可能看不出來，那些穿越小說誤人?。?/br>
    嘿嘿笑了兩聲，她才解釋道：“當(dāng)然是啦，我不是宋清歡，還能是誰？”

    “可從前，沒見你做過這些?！苯胂囊苫蟛灰选?/br>
    宋清歡低著頭，飛快的想著該如何回答，心頭一動，頓時又有了主意。

    “我可是爺爺?shù)膶O女兒，這些東西，自然是他教給我的，前些日子，我還沉浸在失去爺爺?shù)耐纯喈?dāng)中，故而沒有表現(xiàn)出來，可現(xiàn)在，我決定要將爺爺?shù)男难^續(xù)發(fā)揚(yáng)下去，自然不能再渾渾度日。爺爺疼惜我，所以，他還在的時候，才不讓我下廚，這并不表示我不會?！?/br>
    她直接將所有的事情都推到了爺爺?shù)纳砩稀?/br>
    半夏對爺爺很是相信，自然不會懷疑這番話的真假。

    “好了，不要再發(fā)愣了，走，把魚湯給熬上，再過一會子，客人就該到了?！彼吻鍤g端著處理干凈的河豚，對她說完，便轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房。

    姜半夏站在原地，看了一眼河豚被丟掉的內(nèi)臟，又看了看廚房的方向，這才走了進(jìn)去。

    鍋里放入豬油和菜籽油，等油熱之后，先把河豚肝放到油鍋里，煎出魚肝油，撈起，放入河豚，繼續(xù)用油煎。

    在熱油的作用下，河豚的鮮香頓時被析出。

    河豚不似其他魚類，沒有那股子難聞的腥氣。

    煎過的河豚，倒入足夠的開水，再放入蔥結(jié)和姜片、魚皮，用大火繼續(xù)煮沸，最后又用小火慢慢熬制半個時辰，河豚魚湯才算完成。

    揭開鍋蓋的那一瞬間，熱氣突然竄出，帶著鮮香的味道。

    宋清歡拿著馬勺，在鍋里翻了兩下，像是在找什么東西。

    面前放著兩個空碗。

    “找到了！”宋清歡驚呼了一聲，又笑吟吟的從鍋里舀了一勺東西出來，倒在碗里。

    “半夏，這碗是留給你的，這碗我給周行哥哥送過去，等我回來時，咱們就可以開門了?！?/br>
    “他已經(jīng)起了，自己來廚房不是一樣？何必要給他送去？”姜半夏嘟囔道。

    “你又是如何得知？”宋清歡好奇。

    “聽見的，吶，方才還在院子里呢，現(xiàn)在可能去大堂了吧?！苯胂脑桨l(fā)的不滿。

    她實(shí)在不明白，為何清歡要對周行這樣好。

    那人的身份，早晚會給她帶來麻煩。

    “我去找他，你記得要吃魚湯啊?！彼吻鍤g說完之后，便端著那碗湯離開了廚房。

    姜半夏站起身來，看了一眼灶臺上剩下的湯，唇角噙笑。

    這樣的生活，挺好，她又何必要懷疑什么呢？

    她要做的，就是守護(hù)這樣的生活。

    ……

    端著魚湯，宋清歡果然在大堂里見到了周行。

    此時的他，就在柜臺后，核對著前一日的賬本。

    “周行哥哥，先過來吃點(diǎn)東西吧?！彼吻鍤g將河豚湯放在桌上，才轉(zhuǎn)頭對他招了招手。

    他沒有說話，放下賬本，才走到了桌旁。

    “這是河豚湯，蔞蒿短短荻芽肥，正是河豚欲上時。如今正是吃河豚最好的時節(jié)，過了這個時節(jié)，可就吃不到這樣好的河豚了?！彼吻鍤g又指著碗中的魚白，繼續(xù)說道：“這魚白，又叫做西施乳，不食魚白，不知魚味。食過魚白，百魚無味。有詩云：甘美遠(yuǎn)勝西子乳，吳王當(dāng)日未曾知。詩中提到的就是河豚魚白。”

    周行拈著勺子，將魚白舀起，送入口中，果真只覺嫩滑無比的口感，竟比從前吃過的魚都好吃。

    “吃河豚，講究的便是一白二皮三湯四rou，你這碗中，只有魚白和魚皮，河豚魚白又是止血復(fù)元的良藥，最適合你吃了?！彼吻鍤g不再問他味道如何，反而喋喋不休的同他說著魚白的功效，就怕他不喜歡吃。

    “好?！敝苄谐粤艘豢隰~白，淡淡說道。

    聞言，宋清歡的眼角眉梢皆是笑意，“周行哥哥，你慢慢吃，我要和半夏忙去了，等忙完了帶你出去走走?！?/br>
    說完這話，她又轉(zhuǎn)身跑回廚房，同半夏一起，將火爐和鍋搬了出去。

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