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等半夏將野蔥洗干凈,她又把野蔥也剁碎了,同樣分成了兩份。 用來做包子的餡兒,她又往里加入一大團(tuán)白花花的豬油,兩個(gè)雞蛋清,鹽、花椒粉、清油,才沿著同一個(gè)方向攪拌均勻。 而做餃子的餡兒里,她并沒有加那團(tuán)豬油。 姜半夏在一旁瞧著,還是問出了心里的疑惑,“掌柜的,包子餡兒和餃子餡兒,為何不能一起用?” “包子餡兒要油潤才香,旁人做包子餡兒,喜歡用肥瘦相間的rou,但是有肥rou的餡兒,咬開之后,并非所有人都能接受,所以我用豬油代替了肥rou。至于餃子餡兒,沒必要那樣油,所以,就不必加那樣多的豬油了?!?/br> 說著話的同時(shí),宋清歡又將剩下的面粉,加上雞蛋清,用溫水揉成了光滑的面團(tuán),遞給姜半夏,“半夏,你包一些月牙餃,再包一些圓肚餃?!?/br> “啊?為何?包同一種不好嗎?”姜半夏皺眉。 “月牙餃適合蒸著吃或者煎著吃,圓肚餃適合煮著吃,自然是不一樣的?!彼吻鍤g用粘著面粉的手,在她的鼻尖點(diǎn)了一下。 鼻尖便留下了一點(diǎn)白。 兩人分工明確,宋清歡包包子,姜半夏包餃子,倒是很快便包好了,煮熟之后,端上桌。 “周行哥哥,這便是咱們方才挖的野蔥做的包子和餃子,你快嘗嘗?!彼吻鍤g用筷箸夾了一個(gè)包子,放到他面前的碟子里,殷切的看著他。 在她的注視下,周行硬著頭皮,將那個(gè)白白胖胖的包子咬了一口。 野蔥要比香蔥更香,與瘦rou相結(jié)合,配上軟綿的面皮,餡兒中不見一點(diǎn)兒肥rou,卻足夠油潤,幾種味道在口中混合,余味悠長。 “吃餃子要配上一碟兒醋。”他剛吃完包子,一只蘸了醋的月牙餃,又出現(xiàn)在他的碟子里。 蘸了醋的餃子,不但沒有被醋搶去原本的香味,反而更為解膩。 “掌柜的,這野蔥太香了,咱們明天又去挖一些回來吧?!币慌裕胂囊踩滩蛔】滟?。 “挖回來的這些野蔥,都夠我們賣上兩天的朝飯了,再好吃的東西,連著吃上兩日,也會膩,你又忘了,我時(shí)常告訴你的,物以稀為貴?!彼吻鍤g無奈搖頭。 她要做的,是創(chuàng)新的生意,才不是拘泥于一種。 “喲,好香的包子?!?/br> 忽然,門口傳來一道聲音,引得三人同時(shí)抬頭,朝著那人看了過去。 第10章 辛夷宴與龍鳳锏 出現(xiàn)在客棧門口的…… 出現(xiàn)在客棧門口的,是一個(gè)中年男人,身材頎長,樣貌清癯,手中拿著雙锏,手柄處,雕刻成了龍鳳圖案。 身上一件象牙白長袍,洗得微微起了毛邊。 江湖人,是來客了。 宋清歡的腦海中,頓時(shí)想到菜譜上的那道菜,沒想到,竟是眼前這人所惦記的。 “客官,打尖兒還是住店?” 她站起身來,笑著看向中年男人。 “河廣客棧,幾年不見,竟易主了,”男人的目光,像是一只獵鷹看著獵物,從三人的身上劃過,最終落在了宋清歡的身上,“小娘子便是宋遠(yuǎn)的孫女兒?” “正是奴家?!彼吻鍤g還是對他行了一禮。 “我要住店。”男人走到長桌旁,瞥了一眼桌上的包子和餃子,“不知宋小娘子可否分一些吃食給我?” “自然可以,”宋清歡走到柜臺后,拿起一串鑰匙,才對男人說道:“客官請隨奴家來,吃食稍后會送到客房里?!?/br> “好,多謝!”男人又看了姜半夏和周行一眼,才跟著宋清歡準(zhǔn)備上樓。 “掌柜的!”就在宋清歡剛抬腳時(shí),姜半夏又開口喊住她。 宋清歡回過頭,看著她,似有不解,“怎么了?” “我吃好了,你把鑰匙給我,我?guī)Э腿松蠘恰!苯胂纳锨?,從她手里接過鑰匙。 宋清歡雖不明白,姜半夏為何要這樣,但還是由著她去了,“行吧?!?/br> 兩人的對話,落在男人的眼里,只是引得男人勾唇。 跟著姜半夏到了客房后,男人才開口:“小娘子,請問,宋遠(yuǎn)當(dāng)真故去了?” 聽得這話,姜半夏眼神頓時(shí)變得冰冷,“客官這說的是什么話?難不成,我們還會拿老掌柜來說笑不成?” “我并非那個(gè)意思,”男人的臉上,多了幾分遺憾,將手中的雙锏放到桌上,才呢喃道:“唉,也不知,還有沒有機(jī)會吃到那菜……” “老掌柜雖已故去,可宋娘子卻是得了老掌柜真?zhèn)鳎駝t,你也不會來,不是嗎?”姜半夏冷哼了一聲。 河廣客棧生意才好轉(zhuǎn)沒多久,清歡的事情,倒像是已然傳遍了整個(gè)江湖。 之前那個(gè)她也看不出身份的怪老頭,還有莫名出現(xiàn)的周行,以及今日的人,似乎都不是湊巧。 她早已料到會有這樣一天,只是她沒有料到,這一天,會來得這樣早。 “好伶俐的丫頭,難怪當(dāng)初宋遠(yuǎn)會將你留下來。”男人也不生氣,只是直勾勾的看著姜半夏,“這河廣客棧,可是眾人擠破了頭想要留下的地方,宋遠(yuǎn)偏偏選擇了你,果然有過人之處?!?/br> 姜半夏知道,眼前這人已經(jīng)猜到了自己的來歷,心頭一滯,但很快便斂了,垂眸道:“客官若是沒別的吩咐,我就先走了?!?/br> “去吧?!蹦腥藫]了揮手,示意姜半夏退下。 --