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蘇酥對此很感興趣,這里的人會在這一天驅(qū)邪攘災(zāi)、拜神祭祖、納福祈年,于是臨近春節(jié)的時(shí)候他們興致勃勃地將整個(gè)大堂都打扮了一遍,更是從天淘商城購買了鞭炮,對聯(lián)等非常有節(jié)日氣氛的小物件。 等到這一天,三人齊齊在廚房忙碌,想要做一大桌菜,平常都是給自己簡單炒兩個(gè)菜,這一天要好好犒勞一下自己。 這一天,一定要吃雞和魚,雞代表寓意有計(jì)、魚寓意年年有余,平常他們總是做大盤雞和紅燒魚,過年他們打算來點(diǎn)不一樣的,小米負(fù)責(zé)做地鍋雞,她將雞rou剁成塊,洗干凈先放一邊,洋蔥等配料也洗凈切塊,把香菇切花刀,等鍋內(nèi)油熱起來,放大蒜煸炒至焦黃后,把配料和雞塊倒入,在加入調(diào)料后加水小火燉煮,在此期間,小米開始做起面餅,將水,面粉,鹽揉捏至無顆粒無面粉的面團(tuán),發(fā)酵后,均勻分成小塊面團(tuán),放清水中浸泡一會后,拿出小塊面團(tuán)捏成橢圓形,圍在鍋邊成一圈,蓋上蓋子,等悶一會后,開蓋淋香油就做好了。 小米嘗了一口雞rou,特別鮮美,把餅子蘸點(diǎn)湯,外脆里糯,還很入味,真是很有人間煙火氣的感覺了。 韓安負(fù)責(zé)做松鼠鱖魚,這道菜對刀工的要求很高,先將魚頭去掉,然后貼著魚骨把魚rou從魚頭片到魚尾,再將魚骨和魚刺剔除,用斜刀切成花刀,將魚尾從刀口處拉開,再將魚身上撒入配料,等鍋內(nèi)油溫?zé)破叱珊螅瑢Ⅳ~蘸上一些蛋黃糊后,放油鍋中炸數(shù)分鐘,等到魚皮金黃,熟了即可,魚頭同理,當(dāng)炸好的猶如“松鼠”的鱖魚端上桌后,隨即澆上早已準(zhǔn)備好的秘制調(diào)料鹵汁,這時(shí)候魚就會像“松鼠”一樣吱吱地“叫”起來,這也是這道菜名的由來。 “外脆里酥,酸酸甜甜的,不錯嘛,韓安,這道菜準(zhǔn)備了很久吧?”蘇酥嘗了一口后眼睛一亮,隨即夸起韓安來。 韓安面色微紅,臉上還帶著一絲得意,說道:“沒失望就好,最近一直在空間里跟著師傅學(xué)習(xí)呢,就等著過年給你兩露一手呢!” 小米也在一旁立即表示了贊揚(yáng),笑著夸道:“我也覺得這魚炸的超級脆,魚rou很嫩,一點(diǎn)也不腥,魚刺也處理得比我強(qiáng)多了,韓安哥哥,有空也指導(dǎo)指導(dǎo)我唄,我每次做魚得時(shí)候魚刺處理得可耽誤事了。” 韓安微微頷首,兩人笑著去幫蘇酥端餃子去了。 第21章 我在武俠世界開旅館九 沒錯,蘇酥打算今天負(fù)責(zé)包餃子,在這個(gè)世界里,有一句民諺叫“大寒小寒,吃餃子過年。 所以他們打算入鄉(xiāng)隨俗,蘇酥在面粉里一點(diǎn)點(diǎn)加水進(jìn)來,一邊攪拌一邊加,等面粉被揉成面團(tuán),想要餃子做得好吃,面皮是關(guān)鍵,一定要多揉一會,這樣的面皮會更更加筋道有嚼勁,等面團(tuán)和好后,放到一旁要醒一醒,這樣醒過的面會更加柔軟,中間利用給這個(gè)空擋,來做餃子餡,蘇酥準(zhǔn)備了三種餃子餡,分別是自己愛吃的芹菜牛rou餡水餃,韓安愛吃的韭菜豬rou餡餃子和小米愛吃的香菇蝦仁rou餡餃子。 除此之外,蘇酥還在幾個(gè)餃子中包了大紅棗,寓意吃到的人在新的一年里紅紅火火,招氣十足。 等水燒開沸騰起來,就可以把餃子都倒進(jìn)去了,蘇酥用勺背往前推水,防止餃子皮粘到一處,從而破了相,就不美觀了。 除了這幾道菜,幾人還做了一些最近在空間跟師傅學(xué)的,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)胤艥M了一張桌子,感覺還不過癮,有把釀來的酒倒上一壺,三人湊在一起,舉杯同飲,可惜人數(shù)還是少了點(diǎn),要是圍得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?,那才叫有過年氣氛呢! “希望我們在新的一年生意能紅紅火火,更上一層樓!干杯!”說著蘇酥舉起手中的酒杯,這時(shí)小米好像被嗆了一下,嘴里吐出了一個(gè)棗核: “咳咳,jiejie,這個(gè)棗也太大了吧!” 蘇酥毫不在意的擺手一揮,說道:“這樣才明顯嘛,我們每個(gè)人都能吃到,這樣呢,就能保佑我們每個(gè)人啦!來,為我們的好運(yùn)氣,再干一杯!” 氣氛已經(jīng)到這了,三個(gè)人當(dāng)即喝了下去,接下來你一杯,我一杯,雖然是系統(tǒng)給與了另外的身體,但除了年紀(jì)再也長不大之外,其他的都和真人一模一樣,甚至連他們自帶的小毛病都要,比如蘇酥對芒果過敏,小米不能吃長毛的桃子,這樣喝下去的后果,只能是三人都喝得走路都搖晃了起來,小米感覺難受,搖搖晃晃地回房休息了,韓安感覺喝多了,也扶著墻往廁所走了,唯有蘇酥還在原地,一直也沒能撒開手中的酒杯,蘇的酥眼神迷離,找不到人陪她喝酒了,竟然荒誕的醉著酒問系統(tǒng):“小小蘇,你陪我一起喝酒嘛!” 系統(tǒng)當(dāng)即嫌棄地表示:“你看你現(xiàn)在都成什么樣子了,我才不要!” 蘇酥卻不依不撓起來:“我什么樣子?我哪點(diǎn)見不得人了?你陪我喝酒!” 系統(tǒng)表示自己承受不來,但是蘇酥卻一直在它耳邊嘰嘰喳喳地說個(gè)不停,無奈,它只能顯出身形,是的,它是有實(shí)體的,這要從第一個(gè)世界開始說起了,末世結(jié)束后,那個(gè)世界的天道感謝它的奉獻(xiàn),給予了它一絲助力,這讓它產(chǎn)生了自我意識,發(fā)現(xiàn)自己居然脫離了主系統(tǒng),最近它發(fā)現(xiàn),只要它綁定的幾人回饋給它的能量越多,它的力量也更大,而這種能量就是先前人們對美食真心的稱贊所聚集的,正巧在這一天修煉成人形了,可惜這個(gè)世界的任務(wù)是根據(jù)主系統(tǒng)的要求來的,下個(gè)世界它就可以自己發(fā)布任務(wù)了。 --