……

    葉嘉琢磨著，胃口不好，翻開(kāi)筆記的某一頁(yè)，幾行字吸引住了目光，上面記注著葉則夫的筆記：什剎海的荷葉粉蒸，配上河鮮冰碗與水晶肘，滋味難得，余常午夜夢(mèng)回，思之念之，難以忘懷。

    荷葉粉蒸，河鮮冰碗，水晶肘…

    一樣大菜，配兩件兒珍饈小菜，尤其是這河鮮冰碗，開(kāi)胃最好…

    第二天一大清晨，葉嘉便匆匆出門(mén)，去市場(chǎng)采購(gòu)材料。

    先到五馬橋的蓮塘邊去買(mǎi)新鮮的荷葉與蓮藕，到味饈堂去買(mǎi)核桃，杏仁，榛果，還有綠豆，杏花酒坊打了四兩竹葉青，又去菜市場(chǎng)買(mǎi)了一只鮮殺的雞仔……葉嘉閑暇時(shí)愛(ài)讀閑書(shū)，書(shū)上說(shuō)：“只有去鬼才知道的地方，才能把鬼才知道的風(fēng)味尋覓?！?/br>
    -

    提著大包小包，進(jìn)了一戶居民大院兒，寬敞明亮的樓道里，一戶人家大門(mén)正開(kāi)著，葉嘉拎著塑料口袋進(jìn)去，一位頭發(fā)已然半百的老者起身過(guò)來(lái)迎接，這便是徐老了，徐老雖然年近七十，身形依舊健朗，神態(tài)氣質(zhì)，依舊能看得出年輕時(shí)的硬質(zhì)風(fēng)范。

    “葉丫頭來(lái)了？快進(jìn)來(lái)，瞧瞧著滿頭大汗的，進(jìn)來(lái)吹吹風(fēng)兒?！笨蛷d里，徐老將電風(fēng)扇打開(kāi)對(duì)著葉嘉。

    大夏天兒的，葉嘉沒(méi)指望在徐老家吹到空調(diào)，老人家，總歸是不喜歡吹冷氣。

    徐老老伴兒也去得早，僅有的一個(gè)兒子也英年早逝，現(xiàn)在一個(gè)人住著，葉嘉不忍老人孤獨(dú)，恰逢他又是個(gè)好吃的主兒，便時(shí)常過(guò)來(lái)給他做些家常小菜。因?yàn)樾炖险f(shuō)今天有客人，她一早便去采集食材，準(zhǔn)備弄一頓大餐來(lái)招待客人，順帶…也謝謝徐老此番的相助。

    “老爺子，不熱，您吹著吧，我去廚房了，您說(shuō)有客人要來(lái)，可不敢怠慢，今兒是一頓大餐，得提早準(zhǔn)備?！?/br>
    “辛苦你了?！?/br>
    “不辛苦，徐老您撈我出來(lái)，我這得好好感謝您呢?！比~嘉拎著口袋進(jìn)了徐家的廚房。

    “臭丫頭，我不提，你倒是自己提起這茬兒來(lái)了?！毙炖险f(shuō)起來(lái)就是一肚子氣，加大了嗓子：“整天跟著唐飛陶荻那些個(gè)死娃子鬼混，不學(xué)好，光學(xué)壞，我要是你親爺，能拿大馬鞭子抽你！”

    見(jiàn)著徐老脾氣又上來(lái)了，葉嘉將口袋放在了廚房柜臺(tái)上，低眉順眼連聲道：“是是是，嘉嘉再也不敢了，下次再犯，您拿鞭子抽我，抽得皮開(kāi)rou綻，我絕不哆嗦一下！”

    徐老悶哼了一聲，出了廚房，沒(méi)多久，又將立式電風(fēng)扇搬了過(guò)來(lái)，放在廚房門(mén)口，正對(duì)著葉嘉吹。

    其實(shí)徐老雖面上嚴(yán)厲，卻全然都是對(duì)她的關(guān)心照拂。

    葉嘉心里泛起一陣暖意，這個(gè)世界，愛(ài)她的人不多，有一個(gè)，便要珍惜一個(gè)。

    -

    以二八比例挑選的老荷葉與嫩荷葉沖水洗干凈，然后將嫩雞rou切成了小塊，用米粉加入茯苓粉，攪拌均勻之后以荷葉包之，放在砂鍋里蒸熟…

    就在她正忙碌的時(shí)候，門(mén)外又傳來(lái)了腳步聲，聽(tīng)見(jiàn)徐老爽朗利落的笑聲傳來(lái)：“小延來(lái)了，快進(jìn)來(lái)坐，熱著了吧，進(jìn)來(lái)吹吹風(fēng)?！?/br>
    放在廚房門(mén)口對(duì)著葉嘉吹的那臺(tái)電扇，直接被徐老給抽走了。

    “我去！這偏心，也偏得太明顯了吧…”葉嘉小聲嘀咕，順手將河鮮冰碗放進(jìn)冰箱冷鎮(zhèn)。

    客廳里，聊天的聲音若有若無(wú)地傳了過(guò)來(lái)。

    “你爺爺，身體可好？”

    “多謝徐爺爺掛心，一切都好，只是近來(lái)時(shí)常提起您，讓我多來(lái)看望您?！币槐菊?jīng)的醇厚嗓音，和長(zhǎng)輩聊天的正經(jīng)腔調(diào)。

    葉嘉眉心皺了皺，聲音…好熟悉吶，她想探出頭去瞅瞅，奈何鍋里蒸著東西，火候大小隨時(shí)變化，半分都離不得。

    “你這次過(guò)來(lái)，可算是有口福了，我這兒有位大廚，她的手藝，天上地下，獨(dú)一份兒！”

    緊接著是一聲克制的輕笑：“看來(lái)我的運(yùn)氣不錯(cuò)?！?/br>
    -

    沒(méi)多久，腳步聲朝著廚房過(guò)來(lái)，低沉穩(wěn)健。

    “徐爺爺讓我來(lái)幫忙?！彼馈?/br>
    葉嘉一邊目不轉(zhuǎn)睛地盯著火候，頭也沒(méi)抬，喃喃道：“不用，客人您去休息，晚餐馬上就好，這兒一切ok！”

    他似乎還沒(méi)走，葉嘉將火候調(diào)小，拿起案板上的菜刀在手上轉(zhuǎn)了一圈準(zhǔn)備切藕，她的刀工，練了好幾年，花樣兒百出。

    一個(gè)轉(zhuǎn)身，就看到身長(zhǎng)玉立的傅知延，遠(yuǎn)遠(yuǎn)站在那兒，目光深邃，略帶了那么點(diǎn)探究之色，盯著她…

    世界，飛沙走石。

    是他！

    菜刀“砰”地一下落地，離她的腳，不過(guò)三五寸遠(yuǎn)。

    良久，傅知延緩緩屈身，撿起了菜刀，拿到灶臺(tái)邊，順手扭開(kāi)水龍頭，將菜刀清洗干凈，滑滑的水流聲交雜著鍋里燉煮的聲音，葉嘉心里一團(tuán)亂…接著，就聽(tīng)到一聲低沉的冷笑，他看了看菜刀，又看了看她的緊閉內(nèi)扣的腳，略帶了嘲諷，反問(wèn)：“大廚？”

    哪家的大廚，連刀都拿不穩(wěn)，預(yù)備著把自己給剁了，要做一道粉蒸蹄髈與他下酒吃？

    葉嘉窘迫。

    失誤！絕對(duì)失誤！

    傅知延沒(méi)理會(huì)她心里的兵荒馬亂，拿著刀，兀自走到了案板前，挽起了袖卷，伸手撥了撥板上的兩根粗壯蓮藕，漫不經(jīng)心地問(wèn)道：“藕切塊，還是切片？”

    調(diào)子微揚(yáng)，仿似盛夏的晚風(fēng)，葉嘉的心便跟那鼓風(fēng)機(jī)似的，呼呼呼地躁動(dòng)了起來(lái)。

    “切顆粒…”她的臉，脹得通紅，舌頭都快打不直了。

    --