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“你做那飯菜,能吃嗎?”沙發(fā)上的傅老一臉嫌棄地看向自己的兒子:“反正我是吃不下去。” 傅庭鈞無(wú)奈提議:“要不,咱們出去吃?” “這年三十兒的,都沒(méi)有訂,這會(huì)兒上哪去找餐廳呢!”傅母很是著急。 葉嘉大概明白了,敢情這家人都不怎么會(huì)烹飪,這可不是她表現(xiàn)的大好機(jī)會(huì)? “那個(gè)…如果有食材的話,我來(lái)做飯好了?!比~嘉低聲開(kāi)口說(shuō)道。 傅庭鈞卻一口否決了:“不行,讓客人做飯,我們家沒(méi)有這規(guī)矩?!?/br> 傅老毫不猶豫便說(shuō)道:“小嘉不算外人” 葉嘉臉紅了,不算外人…是不是說(shuō)明,爺爺已經(jīng)接受她作為孫媳婦了… 捂臉,好羞澀。 看得出來(lái),傅老是很想再?lài)L嘗葉嘉的手藝。 傅庭鈞自然也不好多說(shuō)什么,傅母很是不好意思地對(duì)葉嘉道:“那就辛苦小嘉了,家里食材都已經(jīng)準(zhǔn)備好,我領(lǐng)你去廚房?!?/br> “母親,我?guī)?。”傅知延道?/br> 葉嘉跟著傅知延去了廚房。 果不其然,廚房里的食材完備,葉嘉大概清點(diǎn)了一下,心里有了譜,便知道要做什么樣的菜食了。 傅知延看著她認(rèn)真的模樣,忍不住問(wèn)道:“現(xiàn)在還怕么?” 葉嘉回頭,倚在冰箱邊上,抿著嘴淺笑道:“不怕了,爸媽都是很好的人?!?/br> 這就爸媽了…有你這么自來(lái)熟的? 傅知延挑了挑眉毛,看著她紅撲撲的臉頰,忍不住走過(guò)去,手落在了她的身后,一整個(gè)將她環(huán)住,男人的味道撲面而來(lái),葉嘉小心翼翼地抬眼,看著他放大的五官,心跳亂了節(jié)奏。 又要…來(lái)了?! 她深呼吸,準(zhǔn)備。 他卻只是湊近了她,手指尖卻吧嗒一下,將身后的抽油煙機(jī)打開(kāi),然后退了幾步,狡黠地笑著,看她。 葉嘉凌亂。 靠! 剛剛是被…調(diào)戲了?! 什么時(shí)候,正人君子也學(xué)會(huì)撩妹紙了! 傅知延在廚房里幫著葉嘉洗菜和切菜,給她打下手。 而廚房外,父母和爺爺在關(guān)于葉嘉的討論也進(jìn)行得如火如荼。 “姑娘看起來(lái)規(guī)矩,其實(shí)眼神里透著一股子狡勁兒?!遍_(kāi)口說(shuō)這話的人,是傅庭鈞。 傅母嗔他:“這叫機(jī)靈,一雙水汪汪的小眼神兒,看著就聰明懂事?!?/br> “是,跟你年輕的時(shí)候一樣?!备低モx笑了笑。 “昨兒知延跟我說(shuō),姑娘沒(méi)念大學(xué),讓我別提學(xué)歷這茬,看樣子,挺緊著她。”傅母說(shuō)道:“知延念書(shū)那陣,多少高學(xué)歷的優(yōu)秀女孩追他,都沒(méi)有挑出中意的,單到現(xiàn)在快三十了,選了這么個(gè)小姑娘,想必定是有過(guò)人之處?!?/br> 傅老在邊上一直沒(méi)說(shuō)話,臉上掛著了然于胸的表情:“哼哼!待會(huì)兒你們就知道了!” 京醬rou絲,油燜大蝦,水煮魚(yú),白切雞,醬爆鴨…幾樣主菜,一一被傅知延端上桌,今天晚上這一頓年夜飯,葉嘉算得上是放了大招,每一樣菜品,都是精心烹制,火候拿捏把控,調(diào)料放置與下鍋時(shí)長(zhǎng)的精準(zhǔn)配合,傾盡了她畢生所學(xué)。 當(dāng)楊枝和傅庭鈞看到滿桌子精致的南北餐食,驚愕不已。 傅老卻是一臉了然地笑意,坐到了主位上。 葉嘉將最后的一盤(pán)薄皮蝦餡兒的蒸餃端上桌,傅母驚喜地問(wèn)她:“這些…都是你一個(gè)人做的?” “…知延哥也幫我忙呢!”葉嘉不好意思地笑笑,對(duì)她臉上詫異的表情,還挺受用。 “我還不知道他,五指不沾陽(yáng)春水,頂多站邊上看著…”傅母拉著葉嘉坐下來(lái),笑得慈眉善目:“今天…真是大開(kāi)眼界??!” “阿枝,這道菜,好像是你的家鄉(xiāng)菜?”傅庭鈞指著一盤(pán)紅艷艷的鱖魚(yú)rou。 傅母面上露出了驚喜的神色:“這可是…松鼠桂魚(yú)?” “是?!比~嘉解釋?zhuān)骸罢翘K州名菜,松鼠桂魚(yú)?!?/br> 《四方食事集》有記:取鱖魚(yú)肚皮,去骨,拖蛋黃炸黃,作松鼠式。油、醬油燒之。將炸好的鱖魚(yú)端上桌時(shí),隨即澆上熱氣騰騰的鹵汁,它便吱吱地“叫”起來(lái),因活像一只松鼠而得名“松鼠桂魚(yú)”。 傅母迫不及待地夾了一片魚(yú)rou嘗了嘗,神色漸漸有了變化,從一開(kāi)始的驚喜,到漸漸的,眼睛竟有點(diǎn)紅。 “已經(jīng)…不知有多久,沒(méi)有嘗過(guò)家鄉(xiāng)的味道…”她看向葉嘉,連聲問(wèn)道:“你也是蘇州人嗎?” 葉嘉搖了搖頭,謙虛地說(shuō)道:“實(shí)不相瞞,是我父親,他遍訪天下,學(xué)習(xí)烹飪各地的美食,我只不過(guò)是,拾人牙慧,有樣學(xué)樣地學(xué)了一些罷了。” “是啊,枝兒,你看看這滿桌的菜,可不都是來(lái)自全國(guó)各地的知名地方菜嗎?”傅老的筷子夾起了一片水煮魚(yú),放進(jìn)嘴里嘗了嘗:“這道魚(yú),和我當(dāng)年入川吃的,味道可是不相上下!” “小小年紀(jì),廚藝竟如此了得?!备低モx目光里已經(jīng)有了欽佩之意:“難能可貴。” “這回,我可算是明白了?!睏钪透道舷嗷?duì)視了一眼,她可算明白這姑娘到底了得在哪里了,傅知延這孩子并不算饞嘴,可是回來(lái)這好幾天,每天吃飯的時(shí)候,總是叨上一句,懷念鹿州的餐食,她還道鹿州有飲食風(fēng)味到底是多合他的胃口,竟不曾想到,原來(lái)所思所念,都是另有他人。 傅知延吃得很是認(rèn)真,每一口,都細(xì)致地品嘗著。 --