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反派他爹養(yǎng)崽指南[美食] 第73節(jié)

    “啪”地一聲輕響,那雙手靈巧地將鐵板鍋上的烤冷面翻了個(gè)個(gè)兒。

    鏟子是用鐵做的,柄是木頭做的。

    如果這雙手沒(méi)有力氣,是斷然不可能如此利落地?fù)]動(dòng)著兩個(gè)鏟子,將烤冷面翻個(gè)兒。

    “啪”,“咔嚓”。

    喻白的右手握著一顆圓滾滾的雞蛋,稍稍用力,雞蛋殼被他捏碎,蛋液順著雞蛋殼的縫隙落在烤冷面上。

    喻白隨手將雞蛋殼丟棄在裝濕垃圾的垃圾袋中,錢(qián)康康對(duì)準(zhǔn)烤冷面的面皮時(shí),自稱(chēng)是“列文虎克”的網(wǎng)友們,沒(méi)能在鐵板鍋上看見(jiàn)半個(gè)蛋殼。

    【我cao,徒手捏碎一個(gè)雞蛋!】

    【而且雞蛋蛋液掉在烤冷面上的時(shí)候,竟然一點(diǎn)蛋殼都沒(méi)被帶下來(lái)!】

    【我在家里兩只手掰雞蛋,還總是往碗里掉蛋殼,我是廢物。】

    “嘶啦——”,喻白再一次給烤冷面翻個(gè)兒。

    這時(shí)候,喻白在鐵板鍋空余的地方,一次擺上五花rou等食材。

    “噼里啪啦——”

    鐵板鍋只被喻白刷了一層薄薄的油,切得薄薄的五花rou與鐵板鍋接觸時(shí),平整的五花rou微微卷起。

    漸漸地,網(wǎng)友們看見(jiàn)五花rou上榨出了rou眼可見(jiàn)的豬油油脂。

    待五花rou變得金黃焦脆時(shí),喻白拿起一罐鐵板燒秘制醬料,澆在了五花rou上。

    金黃色的五花rou瞬間變成了褐色,淡淡地霧氣不斷升騰。

    那霧氣混合著炙烤的香氣,錢(qián)康康深呼吸。

    五花rou是瘦rou和肥rou相間的rou類(lèi),在煎制的過(guò)程中,豬油的香氣不斷地與瘦rou相融,使得每一片五花rou都充斥著豬油香。

    濃郁的葷香,配上鐵板燒秘制醬料的醬香……這二者像是這世間最奇妙的搭配。

    鐵板燒秘制醬料中,喻白加入的檸檬完美去除了葷油香中的一丁點(diǎn)膩,只留下了純粹的香。

    因此,兩者混合所帶來(lái)的香氣更清新,更引人入勝,也更讓人胃口大開(kāi)。

    錢(qián)康康一邊聞著香氣,一邊不顧形象地直往肚子里咽口水。

    錢(qián)康康直播時(shí)戴著的藍(lán)牙耳機(jī),毫不留情地將他咽口水的聲音錄了下來(lái)。

    錢(qián)康康一雙眼睛直勾勾地盯著鐵板鍋,絲毫沒(méi)有注意到直播間里的他,正經(jīng)歷著社死瞬間。

    【那啥……我好像聽(tīng)到康仔咽口水的聲音了?!?/br>
    【是康仔設(shè)備像素很高的緣故嗎?我感覺(jué)屏幕里的五花rou看上去好誘人!】

    【我遭不住了。五花rou烤冷面看上去都很好吃,再配上康仔咽口水的聲音……我現(xiàn)在也在不停的往肚子里咽口水!!】

    【康仔,能不能用語(yǔ)言形容一下鐵板燒聞上去的味道?香不香?】

    眨眼的功夫,喻白將葷菜和烤冷面一起做完。

    錢(qián)康康一次性要買(mǎi)的鐵板燒量太多,所以喻白需要分兩次做。

    錢(qián)康康迫不及待地接過(guò)喻白遞給他的烤冷面和葷菜。

    “錢(qián)已經(jīng)轉(zhuǎn)給你了?!卞X(qián)康康道,“我先去那邊吃。你如果做好了就先幫我放在旁邊,等我吃完了我會(huì)過(guò)來(lái)拿的?!?/br>
    喻白應(yīng)了一聲。

    按照錢(qián)康康以前的節(jié)目錄制習(xí)慣,他喜歡一次性將所有買(mǎi)來(lái)的小吃攤在桌子上,先拍一張照片或者錄像,然后再開(kāi)始吃。

    然而,誰(shuí)讓喻白做的鐵板燒直接把錢(qián)康康香迷糊了呢?

    錢(qián)康康聞著鐵板燒著味兒,那口水飛流直下三千尺。

    要不是錢(qián)康康還時(shí)不時(shí)地會(huì)在意形象,他的口水早落地上了!

    人的忍耐力是有限的,錢(qián)康康再也多等不了一刻,他必須現(xiàn)在立刻馬上嘗到喻白做的鐵板燒??!

    錢(qián)康康的助理,拎著自己從隔壁“喬仔小吃店”買(mǎi)的新品板燒豆腐和烤冷面,急匆匆地在三角口附近,找到了蹲在地上雙手捧著紙盒的錢(qián)康康。

    助理還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)話,只見(jiàn)錢(qián)康康用叉子插起了一片五花rou,放入口中。

    下一秒,錢(qián)康康閉上雙眼,唇角上揚(yáng)。

    他的臉上展現(xiàn)出了無(wú)比享受的表情,像是吃到了極其美味的珍饈佳肴。

    錢(qián)康康的助理,險(xiǎn)些驚掉了下巴。

    他做錢(qián)康康助理多年。廚師出身的錢(qián)康康擁有著一手好廚藝,所以他對(duì)美食也分外地嚴(yán)苛。

    錢(qián)康康即使遇到再好吃的東西,他也頂多夸贊幾句,從來(lái)都不會(huì)露出像現(xiàn)在這種可怕的表情呀!

    在他去隔壁“喬仔小吃店”排隊(duì)的時(shí)候,錢(qián)康康到底遇到了什么?!

    ——

    因?yàn)槲寤╮ou被喻白切得略厚,所以要將它煎成焦脆的地步,需要一定的功力。

    等喻白好不容易將五花rou的兩面都煎成金黃酥脆的模樣時(shí),他又在上面澆上了一層板燒醬料。

    板燒醬料聞上去很香,但在錢(qián)康康看來(lái),這或許是一個(gè)敗筆。

    因?yàn)闈駶?rùn)的秘制醬料,勢(shì)必會(huì)影響五花rou焦脆的口感。

    一般來(lái)說(shuō),煎得酥脆的烤rou所適合的醬料,通常為干料。

    可是,錢(qián)康康想錯(cuò)了。

    喻白做的五花rou,依舊是酥脆的。

    “咔嚓”,五花rou的外殼在錢(qián)康康咬下的瞬間,依舊于他的口腔中爆發(fā)出清脆的聲響。

    喻白秘制醬料的濕潤(rùn)度調(diào)得恰到好處,所以未曾影響到五花rou外層的香脆。

    喻白切得略厚的五花rou口感扎實(shí),在錢(qián)康康咬下的瞬間,五花rou的油脂混合著焦香的香氣與板燒醬的咸香,在錢(qián)康康的口中相輔相成。

    秘制醬料所攜帶的檸檬香氣與檸檬的酸,完美去除了五花rou的那一點(diǎn)點(diǎn)油膩。

    五花rou的肥rou部分偏豐腴,但五花rou的瘦rou部分也一點(diǎn)都不柴。

    在喻白煎制五花rou的過(guò)程中,五花rou的肥rou部分所溢出的油脂,不斷地滋潤(rùn)著五花rou的瘦rou部分,這讓瘦rou部分多了一丁點(diǎn)的油香與濕潤(rùn)感。

    瘦rou部分入口松軟,越嚼越香。

    喻白的鐵板燒和其他小吃攤售賣(mài)的小吃相比,定價(jià)偏高一點(diǎn),但是喻白所使用的食材都是相對(duì)而言比較好的。

    他不像其他的黑心商販,會(huì)使用一些廉價(jià)的食材降低成本。但他也不會(huì)像一些高檔餐廳,用太過(guò)昂貴的食材。

    因?yàn)橛靼淄耆梢园l(fā)揮出食材百分百風(fēng)味。

    普通的食材落入他的手中,所能被喻白制作出來(lái)的菜肴味道,和高級(jí)餐廳里昂貴的食材制作出的菜肴,沒(méi)有太多明顯的差距區(qū)別。

    這是一塊完美無(wú)缺的五花rou,足以展現(xiàn)出制作者的廚藝功底。

    真是……太好吃了!

    錢(qián)康康睜開(kāi)雙眼時(shí),他的雙眸中流露出的不是喜愛(ài),不是驚訝,而是對(duì)喻白滿(mǎn)滿(mǎn)的敬佩。

    以錢(qián)康康的廚藝,是絕對(duì)無(wú)法做出這樣的味道。

    【康仔,鐵板燒好不好吃?】

    【康仔,你怎么不說(shuō)話了?我好害怕呀!】

    【該不是因?yàn)殍F板燒太難吃,康仔才不說(shuō)話吧?】

    【但是我看康仔的表情,不像是鐵板燒難吃的樣子呀!】

    錢(qián)康康看向直播間的彈幕,他的唇角微微上揚(yáng)。

    “如果說(shuō)讓我來(lái)形容這鐵板燒的味道……”

    錢(qián)康康說(shuō)到這兒,他頓了頓。

    “我無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容鐵板燒有多好吃,也難以用語(yǔ)言去具體地描述它的味道?!卞X(qián)康康神色認(rèn)真地道,“但我敢說(shuō),這是我這輩子吃過(guò)最好吃的鐵板燒,沒(méi)有之一 。”

    錢(qián)康康做美食博主多年以來(lái),這是他頭一次給一個(gè)普普通通的街邊小吃攤?cè)绱烁叩脑u(píng)價(jià)。

    整個(gè)直播間一片嘩然。

    【臥槽?我沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧?康仔是不是被充值了?這家小吃攤有這么好吃嗎?!】

    【出來(lái)擺小吃攤的攤主,應(yīng)該沒(méi)錢(qián)充值康仔吧?】

    【啊啊?。】底?!這家店在哪里?我明天就去!】

    【我敢相信康仔說(shuō)的是真話。因?yàn)榭此谋砬?,這家鐵板燒看上去真的很好吃!】

    就在錢(qián)康康直播間內(nèi)的網(wǎng)友們紛紛議論時(shí),錢(qián)康康的小助理出現(xiàn)在了直播間的屏幕中。

    他站在錢(qián)康康的身后,手里拎著兩個(gè)袋子。

    “康仔,我去‘喬仔小吃店’把他們家的板燒豆腐和烤冷面買(mǎi)回來(lái)了。”

    錢(qián)康康揮揮手:“我知道了。”

    有喻白鐵板燒攤做的烤冷面珠玉在前,錢(qián)康康對(duì)“喬仔小吃店”賣(mài)的板燒豆腐和烤冷面一點(diǎn)興趣都沒(méi)有。

    錢(qián)康康原本不想吃“喬仔小吃店”新推出的這兩個(gè)小吃,準(zhǔn)備帶回去隨便嘗嘗味道時(shí),卻看到了幾條他的直播間內(nèi)彈幕。

    【聽(tīng)說(shuō)“喬仔小吃店”新出的板燒豆腐和烤冷面特別好吃!康仔,你可不可以幫忙試吃一下呀?】

    【我的閨蜜今天去排“喬仔小吃店”的板燒豆腐了,她也和我說(shuō),板燒豆腐物超所值……一份板燒豆腐只要七塊錢(qián),比康仔你買(mǎi)的烤冷面還便宜了!】

    【七塊錢(qián)?“喬仔小吃店”賣(mài)七塊錢(qián)的板燒豆腐?!我想沖了!】

    雖然“喬仔小吃店”已經(jīng)冠上了“冤/種小吃店”的外號(hào),可當(dāng)“冤/種小吃店”一旦推出一些物美價(jià)廉的小吃時(shí),勢(shì)必會(huì)引起網(wǎng)友們的極大關(guān)注和購(gòu)買(mǎi)欲望,從而吸引更多的潛在顧客。

    這也是“喬仔小吃店”的老板喬超想出的、解決危機(jī)的辦法之一。

    “行吧。”錢(qián)康康道,“那我就來(lái)嘗嘗看,‘喬仔小吃店’新推出的板燒豆腐和烤冷面有多好吃?!?/br>
    錢(qián)康康說(shuō)完,又對(duì)身后的小助理道:“我還有一些小吃放在那邊的鐵板燒攤沒(méi)有拿。我在這邊試吃,你去那邊幫我拿一下吧?!?/br>
    “好。”

    錢(qián)康康助理離開(kāi)后,錢(qián)康康打開(kāi)了“喬仔小吃店”的包裝袋。

    和喻白略顯簡(jiǎn)陋的紙盒子與紙袋不同,“喬仔小吃店”的包裝分外地精美。