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出了楊桂街,一路打南城走,越靠近南城,街邊的房屋越低矮破爛,有穿著皂衣的衙役拎著個破銅鑼,一路走一路喊,“縣衙門口賣量大又便宜的柴火了!十文一捆!預(yù)購從速了?。 ?/br> 街道的兩邊有人探出頭,高聲問衙役喊話的真實性,衙役和這街上的居民熟得很,當(dāng)下也扯著嗓子喊。 “自然是真的,要買的便快些去吧,縣衙門口圍的人可不少,再晚就沒有了!” 銅鑼聲喚醒了窩在家中躲風(fēng)人們。 太冷了,家中能燒的都燒了,再燒只能將房梁砍了燒了。但燒了梁哪行,梁燒了,房塌了,那就真的連個避風(fēng)之所都沒了。 這一冬,余槐城百姓缺食少衣的,個個臉上凍得青紫,手腳長滿了凍瘡,輕輕一碰,又痛又癢。 如今聽見縣衙有柴,紛紛往衙門處去。 顧月照帶著宋小桃逆著人流繼續(xù)往前走。 黃泥筑成的院墻,低矮得一眼能看清院中的布置,目之所及,除了房檐,這家人院中不見半點(diǎn)木頭,想都被用來燒火取暖了。 “行,就這里了,小桃叫人。” 一路走來,宋小桃自在了許多,當(dāng)下利落的朝院子里喊了聲,“有人嗎?” 一個女人佝僂著身子從屋內(nèi)出來,只見門口站著兩個臉生的小娘子。 “二位找誰?”她神情戒備,只遠(yuǎn)遠(yuǎn)的站在院中詢問,并不上前來。 宋小桃在鄉(xiāng)下本就是個爽利性子,并不懼怕和人打交道。她觀這位大娘衣裳尚還算整潔干凈,身后的院子也收拾得利落,想是個利索人。 “大娘好,我家東家想尋幾個灶上手藝好的幫工,不知大娘可有意?” 那婦人一臉奇怪,這光景竟然有人出來招工,招的還是灶上活計,“幫工?做甚么灶上活計?工錢多少?” 宋小桃呆住,她路上剛光顧著害羞,忘記問了…… 顧月照好笑的看著眼前小姑娘睜圓了眼睛傻愣愣的樣子,她往前走了兩步,回答道, “做豆腐和豆渣餅,工錢要吃食或銀錢都可以,做工一日,要吃食是三個豆渣餅,若要銀錢便是二十十文一日,但今日天已晚,再做工也沒多少光亮,便算五文或者一個豆渣餅?!?/br> 那婦人聽真是來招工的,稍放下些戒備,忙回答道,“做得做得,小娘子你家可還要人,我還有兩個兒媳婦,都是干活利索手腳勤快之人!” 顧月照答,“那便一起吧,從巷子出去,往北走到主街,青河橋的第一個巷子,找一位名叫林諾的林娘子便可,她自會安排你們的活計?!?/br> 看她們竟還想去敲下一家門,婦人趕緊攔住。 “二位娘子可是要招許多人?!?/br> 顧月照微微一笑,“不多,二十人便足夠?!?/br> 二十人還不多?灶上請這么多人,莫不是家中要開席? “二位娘子若信得過我,我可幫忙牽線搭橋招人,保證個個手腳勤快干活利索!” 宋小桃原以為東家會答應(yīng),那知她卻拒絕了。 “多謝大娘好意,不過這工,我二人走走逛逛的便招齊了,就不麻煩您了?!?/br> 從巷子繼續(xù)里走,越往里房屋越是破爛陳舊。宋小桃連續(xù)叫了幾家門后,慢慢總結(jié)出了東家讓自己喊人的規(guī)律。 那便是越窮越破院子中又收拾得利索干凈的人家,東家必會讓她叫門,問這戶人家的女眷愿不愿意去小院做工。 二十位婦人都很珍惜來之不易的工作機(jī)會,幾乎是顧月照兩人一回家,她們便也尋上了門。 關(guān)于做飯,托各個平臺美食視頻的福,顧月照在做飯方面,理論知識豐富得很,而且她不僅腦子會了,動手能力也很強(qiáng),凡是吃過她做飯的人,沒有不豎大拇指的,只是性子懶,平日不愛動手。 顧月照給幾人說完做豆腐的步驟和注意事項便讓她們開始,豆子顧月照早些時候就泡了些,如今已經(jīng)可以直接取用,林諾和四娘泡的是明日所用。 泡好水的豆子需用石磨磨成漿,石磨是院子原就有的物什,洗刷干凈便可使用,乳白的豆?jié){隨著石磨的轉(zhuǎn)動,從縫隙中流出到木盆中。 待鍋燒熱,煮開豆?jié){,過濾出豆渣,再在豆?jié){中加入鹵水,凝結(jié)成絮狀的豆腐舀進(jìn)盆中,再在盆上壓上木板石頭,一夜后,豆腐便做成了。若是想吃的豆花的,要在豆腐還在鍋里時便舀出,加上蜂蜜白糖和干桂花,便是一碗香甜可口的甜豆花,也可以加鹵子吃咸口。 顧月照如今身上只有白糖,只能吃甜口。 白糖撒進(jìn)白生生的豆花中立馬化為無形,輕輕舀一口,甜蜜嫩滑,她盲選挑出來的幫工手藝意外的好。 來幫工的人都是家里揭不開鍋良久的,若不是有官府發(fā)的救濟(jì)糧吊著,一家人早進(jìn)了閻羅殿。但官府發(fā)的糧也就這么點(diǎn),哪里夠一家人吃的。家中老人年紀(jì)大不能不吃飯,孩子還小舍不得餓,當(dāng)家的要頂立門戶餓不得,算來算去,只能自己餓著。 此時一見那雪白嫩滑的豆腐腦,肚子便如雷鳴般的抗議。 “小桃,給幾位嬸子拿碗來,也讓她們嘗嘗自己的手藝?!?/br> “使不得使不得?!蹦挠凶龉つ霉ゅX還要吃主要家糧食的道理。 “我們東家最是和善的人,嬸子們莫要推遲。”宋小桃麻利的從灶房端出幾個碗,笑勸道。 --