昨天你帶來的三斤rou，我媽就準備給你做成蘿卜干rou丁還有rou醬，這兩樣東西都很適合下飯，而且放的時間也可以久一些，你看行不？”

    胡綏早就在村子里聽說了郝云mama手藝很好的事情，可惜他去郝家吃飯多數(shù)情況下都是郝云做的飯，有時候是郝磊在做飯，雖然味道都很不錯，但他也想嘗一下被村里人一直夸獎的手藝是什么樣的。

    昨天本來有機會可以吃到郝云mama做的殺豬菜，可惜村干部都需要在前面維持秩序，等他去盛菜的時候對方的鍋已經(jīng)空了，看來識貨的人非常多。

    沒想到這會兒竟然可以吃到，胡綏忍不住夾了一大口的蘿卜干放進嘴里，都沒有就粥就直接吞了下去，瞬間一股咸香就在嘴里爆開了，腌制后曬干的蘿卜不像生的那么辣，那么水潤，吃起來有一種脆脆的感覺，很有嚼勁，非常適合牙口好的人，中間夾雜這一些rou丁，特別的順滑。

    胡綏瞬間就被征服了，說實話，昨天吃到殺豬菜的時候他是有些失望的，菜里面明顯有一股腥燥味，就算是有辣椒醬遮掩，他還是聞到很明顯。

    野豬在山上到處跑，運動多，吃的也雜，這也就導致野豬rou相較于家豬會多一些腥臭，rou質也更加的柴，硬，要不是知道糧食珍貴，他昨天都要吃不下去了。

    不知道郝云mama是怎么處理的，今天的野豬rou滑嫩很多，至于野豬rou的腥臭，在蘿卜干和辣椒的遮掩下已經(jīng)趨近于無。

    “胡書記，這菜不好吃嗎？”郝云奇怪的問。

    不應該啊，郝媽昨天剛把蘿卜干炒rou丁做好，家里人就被香味誘惑得不行，家里的飯只剩下一點點要留著今天早上熬粥，郝爸干脆匆匆拿了幾個紅薯出來烤，然后大家就著烤紅薯配蘿卜干rou丁吃了一頓宵夜，就這大家都是交口稱贊，滿足的很呢。

    按理說今天的大米粥配蘿卜干會更好吃啊，可是胡書記只吃了一口就停了下來，眉頭還有些微微皺起，這明顯就是不滿意的樣子。

    胡綏被這一問，瞬間回過神來，趕緊解釋：“不是，就是覺得你mama的手藝太好了，昨天我也吃到了殺豬菜，但是里面的rou和剛剛蘿卜干里面的rou完全不是一樣的，今天吃的rou特別的好吃，也沒有腥味?！?/br>
    “嘿嘿，這個我知道，我媽在做菜之前先把豬rou做了些處理，而且在炒菜的時候加了有些醬料下去，所以野豬rou的腥味都被蓋過去了，過段時間你吃到了我媽做的rou醬肯定會更加滿意的。”郝云特別的得意。

    昨天晚上郝媽做菜的時候她就蹲在旁邊學習，雖然只看了一遍，但是放了哪些東西，怎么處理rou才好吃，她全部學會了。

    看著小丫頭開心的樣子，胡綏忍不住跟著彎了嘴角，臉上的酒窩也跟著若隱若現(xiàn)。

    胡綏一向是個認真的性子，即使碗里的小菜特別的好吃，誘惑著他細嚼慢咽，好好品嘗，但他還是以絕佳的毅力快速的吃完了，收拾好東西就準備帶郝云去看養(yǎng)雞場的場地。

    郝云雖然有那么一點點的咸魚，但rourou在前面吊著，再加上和胡綏在一起，也慢慢被對方的積極勁頭感染了，兩人一上午不僅查看了場地，還細細做好了養(yǎng)雞場的規(guī)劃。

    大隊部商量好的養(yǎng)雞地方在村尾那里，那邊住的人少，有大塊的地方可以用。

    再加上郝云之前提出場地里要有草地，這樣雞就可以自由活動，還可以自己去草叢里找些蟲子吃，只有村尾才符合。

    可能是剛剛分rou心情好，大隊長直接劃拉了很大的一塊地方，上午兩人用腳丈量了一下大概有三畝多，地勢也比較符合郝云的要求。

    確定下來之后胡綏就開始組織人手去清理場地，首先要把這塊地方圍起來，這樣才能避免雞群走失，然后還需要檢查一下場地內有沒有盤踞什么動物，郝云就聽郝奶奶說過，之前村里人養(yǎng)雞的庫房里進了一條蛇，一不留神家里的雞全部被蛇給咬死了，最重要的是要找人搭幾個棚子。

    郝云養(yǎng)的這批雞再過一個來月就可以開始孵化了，到時候就要在溫暖的棚子里才行。

    幸好這時候地里基本沒啥活，村里人手足，聽說可以賺工分都涌了過來，村里人多數(shù)什么都會干一點，簡單搭個棚子，砌點東西自然不在話下，再加上這次建養(yǎng)雞場的物料主要是木頭，大隊部批準后直接到后山就可以砍回來，才幾天的功夫就做的差不多了。

    郝云把家里的雞群趕到養(yǎng)雞場的時候大家都驚呆了，這次村里的雞都是一起捉回來的，看看自己家的雞，再看看郝云送出來的雞，差距怎么就那么大呢，不僅僅是大小，就連精神都不一樣。

    村子里李家的三奶奶平時和郝奶奶走的比較近，這會兒就好奇的問到：“云丫頭啊，聽你奶奶說家里的雞都是你養(yǎng)的，你這是喂了什么啊長得這么快？”

    郝云之前就考慮到了這個情況，也想好了答案，這會兒直接大大方方地說：“三奶奶，我們家的雞吃的東西就雜了，平時郝磊有空就會去挖蚯蚓或者小魚，我也會把家里的菜葉，玉米碎啥的喂進去，糠和豆渣我也買了一些呢，這吃的好了就長得快了。”

    郝家的雞只有剛開始的時候喂了一點玉米碎，這東西畢竟是主糧不能經(jīng)常給雞吃，后來郝云蚯蚓養(yǎng)成功之后就直接是把蚯蚓剁碎，參上一些糠或者豆渣喂進去，別說這方法還挺好，因為主食是蚯蚓，家里的雞都挺喜歡吃，再加上這兩樣東西也不貴，糠才三分錢一斤，豆渣的話是郝爸去的牛頭村換的，一個月可以換三斤黃豆，一斤黃豆可以換十斤的豆渣，就是這玩意牛頭村也不愿意大量換，不然的話郝云還想多存一些。

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