提煉湖鹽的技術(shù)在這時(shí)候還沒被發(fā)明出來。

    想著過多解釋不如直接制造出湖鹽來更有說服力, 林初道, “在我家鄉(xiāng)那邊有一種用湖水煮鹽的方法，大家按我的法子去做便是?！?/br>
    黃臉大漢一行人面上還是懷疑居多，可是已經(jīng)翻山越嶺爬到這連青山來了，不如就試一試。

    一行人很快按林初的吩咐架起大鐵鍋，又在附近找了干枯的樹枝生火。

    林初帶著幾個(gè)大漢走到湖邊，西北地區(qū)秋冬季節(jié)降水量格外少，這鹽湖經(jīng)過長(zhǎng)期蒸發(fā)，水位下降厲害，原來被湖水淹沒的地段，現(xiàn)在裸露了出來, 覆著一層沾滿水垢和青苔的鹽石，這是沉淀下來的鹽石，也稱為湖鹽提煉中的原生鹽，不需經(jīng)過加工即可直接挖取。

    林初讓大漢們把那凝結(jié)成塊狀的鹽石搬上來，刨去上面的青苔水垢和一些其他的大塊雜質(zhì)，看到刨開青苔和水垢露出土黃色的鹽石，大漢們都興奮不已，古代的鹽提煉并不純粹，一些窮苦百姓家里用的鹽，還含有許多雜質(zhì)，看著就是這個(gè)顏色。

    “咱們有鹽啦！”一個(gè)大漢狂喜大吼，留在岸上生火的一些大漢聽到這呼聲，也都一窩蜂的跑過來看。

    林初好笑揉了揉眉心，道，“這些鹽現(xiàn)在還不能直接用，把它用白絹布包起來放進(jìn)大鍋里煮散?！?/br>
    黃臉大漢一行人沒想到林初竟然真的知道制鹽之法，眼下都對(duì)她言聽計(jì)從，搬了好幾塊除去雜質(zhì)的巖石，用白絹布一裹，打了個(gè)死結(jié)丟進(jìn)大鍋里煮散。

    眼見包著白絹布的鹽石慢慢變小，最后整塊絹布都浮了起來，林初才讓荊禾他們把白絹布撈起來。

    鹽石在干涸結(jié)成晶體的過程中，融進(jìn)了不少泥沙和其他細(xì)小的雜質(zhì)，將鹽石煮化，再過濾一遍，就能除掉泥沙之類的不可溶性雜質(zhì)。

    林初考慮到這里條件有限，一口大鐵鍋煮沸之后，鍋沿燙得驚人，怕是沒人能端起來倒進(jìn)另一口大鍋里過濾，就直接用白絹布包住鹽石丟進(jìn)去煮，鹽遇熱自己會(huì)融化，殘留在白絹布里的就是泥沙之類的雜質(zhì)了。

    除去泥沙之類的雜質(zhì)，鹽水里最多的應(yīng)該就是一些礦物離子，林初又從包袱里翻出她帶過來的面堿，面堿是平日里做饅頭和面的時(shí)候加一點(diǎn)，屬于堿性物質(zhì)，能和許多礦物離子反應(yīng)使之沉淀。

    她給鹽水里加這加那，看得荊禾等人一愣一愣的，不多時(shí)鍋底就出現(xiàn)了許多白色沉淀。

    條件有限，這些沉淀是無法過濾掉了，不過好在沉淀顆粒很大，煮鹽的過程中它們會(huì)自己沉淀在鍋底，到時(shí)候食鹽析出，裝袋的時(shí)候不要鍋底那一層就行了。

    這一鍋鹽水本就是成塊的晶體鹽石加少許水高溫下融化的，大火之下，蒸發(fā)掉水分沒用多少時(shí)間，眼見鐵鍋里的水一點(diǎn)點(diǎn)變少，最后以rou眼可見的速度的析出了白色的晶體。

    那白生生的食鹽，幾乎跟雪一個(gè)色澤，看得眾人目瞪口呆。

    “夫……夫人……，這是鹽？”荊禾激動(dòng)得話都說不利索了，自從到了這關(guān)外，她就再也沒見過這樣的精鹽，只有曾經(jīng)永安侯府鼎盛之時(shí)，才享用得起這樣的精鹽。

    林初笑道，“自然是鹽，先用袋子把這些鹽裝起來，趁著天色還早，咱們?cè)僦髱族仯　?/br>
    大漢們看見制出了鹽，一個(gè)個(gè)也興致高漲，做起事來格外麻利。

    荊禾激動(dòng)得無以復(fù)加，用手捻了一點(diǎn)放進(jìn)嘴里嘗，雙眼瞬間放亮了，“夫人，這鹽沒有苦味！”

    古人制鹽，自然不會(huì)懂太多的化學(xué)原理，能過濾一遍濾去浮渣就是精鹽了，食鹽里含了許多礦物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致口感又苦又澀，林初用面堿使那些礦物質(zhì)大多都沉淀了，自然沒了那苦感。

    黃臉大漢是個(gè)警惕的，他武功高強(qiáng)，雖然沉浸在制出了鹽的喜悅里，但他還是覺出了不對(duì)勁兒，喝到，“有人上山！”

    一群人瞬間警惕起來。

    林初看著煮到一半的鹽鍋，眉心擰了擰，道，“你們留下幾個(gè)人隨我把這鍋鹽煮完，其余的去看看。”

    有了之前煮鹽的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在煮第二次的時(shí)候就快了許多。

    等這鍋鹽快裝袋的時(shí)候，黃臉大漢帶著人回來，一個(gè)個(gè)皆是滿臉嚴(yán)峻，“山上的煙把蠻子引來了！”

    林初之前看過輿圖，知道連青山離金童關(guān)不遠(yuǎn)，她讓荊禾看著那些大漢把食鹽裝袋，走過去問黃臉大漢，“蠻子從哪個(gè)方向上來的？”

    “就是之前咱們上山的路，約莫是看到了停在山下的馬車，現(xiàn)在估摸著快到半山腰了?！秉S臉大漢道。

    一聽快到半山腰，林初心中就有了主意。

    之前上山她就注意到了地形，連青山雪大，從姚城那邊過來上山的路只有一條，從山腳上來的路崎嶇，可是過了半山腰，幾乎就是直線往上爬的。

    “滾幾個(gè)大雪球，從路口推下去！”林初道。

    黃臉大漢聽了這話，先是一愣，跟著也面上一喜，他們之前想找石頭滾下山去，但是大雪覆蓋住了，尋不到石頭，林初這過家家似的滾雪球提議倒是點(diǎn)醒了他們。

    頓時(shí)幾十號(hào)大漢都跑去滾雪球，原本不過半人高的雪球從山頂滾下去，到了半山腰時(shí)，愣是變成了一人多高的大雪球，爬山的蠻子閃躲不及，被這雪球撞翻不少人，這坡度又陡，被撞翻了幾乎就是一滑到底，而且上面的人滾下來，下面的人閃躲不及也遭殃。

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