“掌柜的，這獅子頭不是都燉了一夜嗎？還沒好啊？”

    “不急，快了?！蹦p輕不疾不徐地雕著手里的蘿卜花，眼皮都不抬一下，便了然笑問，“怎么，饞了？”

    難為情地摸了摸額角，關(guān)陽陽點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “好香啊，我每次經(jīng)過都得聞上好幾口，不過掌柜的放心，我不會(huì)惦記客人的吃食的?！?/br>
    “怕什么，也不差你這一口?！?/br>
    說話間，手里那朵白玉蘭已雕好，莫輕輕隨手放進(jìn)身旁的食盤。關(guān)陽陽繞過去，低頭細(xì)細(xì)端詳，驚得張大嘴。

    她才知原來蘿卜也能雕出花，竟還這樣精致逼真。花朵未完全盛開，抱著花苞，綻開幾片瑩白潤亮的花瓣，宛若一個(gè)嬌羞俏麗的姑娘，讓人瞧了心里一顫。

    關(guān)陽陽下意識(shí)要贊嘆，彼時(shí)，一陣濃郁的香氣突然罩上口鼻，讓她到嘴邊的話一頓，然后隨著涎水咕嚕一下又落回肚子里。

    原來是掌柜的揭開了鍋蓋。

    沒了厚重鍋蓋的阻攔，醇厚香味更是肆無忌憚往外溢，光是聞上一口，肚子就叫得亮如洪鐘，更別提看見鍋里那亮晶晶的光澤了。圓滾滾的獅子頭臥在濃郁湯汁里，紅潤油亮，艷若琥珀，饞得人食指大動(dòng)。

    莫輕輕小心翼翼盛起一粒裝進(jìn)燉盅，又淋了一勺湯汁，隨后挑起兩根燙熟的小白菜綴在旁，再擺上白玉蘭，交給關(guān)陽陽。

    “先端給陸姑娘吧?！?/br>
    應(yīng)聲好，關(guān)陽陽端著燉盅緩步往外堂走。

    莫輕輕也重新蓋上獅子頭，再看向另一口鍋。蓋子揭開，便能瞧見里頭大半鍋的燜飯。

    她用提前炒香裹上色的肋排，和著香蕈丁、火腿丁和青豆一起翻炒，最后添入大米和切成塊的芋頭，加水燜煮至水分蒸干。如此，排骨經(jīng)過一番蒸制，油水混著醬汁被燜出，再被米飯吸收。排骨變得軟爛好入口，米飯也更加油潤濃香，再搭配上軟糯的芋頭，口感極好。

    撒點(diǎn)蔥花，莫輕輕盛起滿滿一碗往外堂走。瞧見陸文嫣時(shí)，那姑娘正夾了一小塊的獅子頭，入口細(xì)細(xì)嚼著。

    與她四目相對(duì)，立即招了招手。

    “掌柜的，你做的獅子頭可比我府里廚子做的好吃多了?！?/br>
    放下燜飯，莫輕輕淡淡一笑，“許是我煮了整整一晚，更加入味吧?！?/br>
    “原來要花這么久的工夫?。俊?/br>
    低頭看著剩下的半顆獅子頭，再仰起臉，陸文嫣帶了些許愧色，“對(duì)不住啊，我一時(shí)興起，結(jié)果倒是勞累了你?！?/br>
    “我們做生意的，不勞累才最讓人憂心吧？”莫輕輕打趣道，“何況，就算你不說，遲早有一日我自己也會(huì)想試試的?！?/br>
    聞言，陸文嫣會(huì)心一笑。

    “這倒也是啊?！?/br>
    其實(shí)，獅子頭和芋頭排骨燜飯都不是食肆的菜式，不過是昨日看話本入神的陸文嫣，突然興起想吃，才請(qǐng)求她試試。

    不為其他，只因話本的男主周意，每次行俠仗義后，都得找個(gè)地方吃上一份紅燒獅子頭和一碗芋頭排骨燜飯。

    每每看到這里，比起贊嘆男主的武功高強(qiáng)，莫輕輕更感嘆他的神通廣大，畢竟能同時(shí)提供這兩份吃食的食肆應(yīng)該不多，偏偏他去哪都能碰上。

    燜飯好說，主要還是獅子頭。為這個(gè)，昨日趁著雪停，打烊前她就在院內(nèi)支起了鍋爐，多忙了足足一個(gè)時(shí)辰。

    要想做好這道菜，可得費(fèi)不少心思。

    首先，rou就得要好好挑。瘦rou太多，摔打出的丸子太硬實(shí)，口感不好。肥rou太多，又容易吃得膩味，何況陸文嫣是個(gè)姑娘家，難免還會(huì)在意體態(tài)一事。所以她選的是瘦七肥三的rou，做出的丸子也更軟糯。

    選好rou，切碎做餡也是個(gè)細(xì)致活兒。rou絕不能剁成末，否則丸子的口感過柴，得要剁成細(xì)小的rou丁才行。然后再撒些調(diào)料，拌入切碎的荸薺，打一顆蛋，攪拌使rou餡上勁，最后摔打成丸子。

    她不喜用油炸，而是直接將丸子入湯鍋里煮。先是片刻大火凝形，再換小火慢煨一整夜，牢牢鎖住味。一番折騰下來，不僅她忙，還得勞累劉老五半夜起身幫她照顧照顧火候。

    莫輕輕正暗自感嘆這一份獅子頭來之不易，突然，一道低沉的嗓音打斷她思緒。

    “掌柜的，獅子頭和芋頭排骨燜飯還有嗎？我也想要一份。”

    回過身，瞧見一個(gè)身著赭色窄衫的年輕男子端坐在桌前，含笑望著她。鵝毛大氅疊好放在凳上，旁邊再搭個(gè)隨行包袱，像是個(gè)趕路人。

    男子右手捏一杯清茶，裊裊冒著熱氣。左手旁置一把利劍，多看一眼都覺得能觸到寒意。

    才兩眼，莫輕輕就收了視線，微笑頷首。

    “有的，客官稍等?！?/br>
    說罷，去到院子里準(zhǔn)備吃食。

    只不過，才揭開鍋蓋，就有另一人神色匆忙地追了上來。

    “掌柜的，話本里的人走出來了！”

    “……??？”

    陸文嫣回頭看了眼外堂方向，湊到她身旁低聲道：“方才那個(gè)男子，是周意。”

    第37章

    無言愣住片刻。

    莫輕輕再低頭, 繼續(xù)捯飭吃食。

    “那位公子的衣著舉止，是頗有幾分江湖兒女的風(fēng)姿，與話本里寫的周意……也確實(shí)相似, 但僅憑這個(gè)，你也不能說人家就是話本里走出的吧？”

    “當(dāng)然不只這個(gè)?！标懳逆塘⒓捶瘩g。愈說愈興奮, 還抬手給她細(xì)細(xì)比劃，“方才你與他交談, 我無意瞥見他右手掌心這里有道傷疤，位置與話本里寫的竟一模一樣！”

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