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“點(diǎn)心我已給你備好了,你稍等,我這就去給你拿?!?/br> “不急,用過早食再拿也不遲。” 將人叫住,蕭慕云指了指門口的點(diǎn)菜牌,嘴角一揚(yáng),“不過那些我都嘗過了,你這幾日可有推出什么新的吃食?” “新的……沒有?!?/br> “那你隨意給我現(xiàn)做一道吧,我等得起。” 說罷,蕭慕云往后挪了挪,換個(gè)更輕松的姿勢(shì),愜意地抿抿茶,再望她兩眼。一副長(zhǎng)久坐下去的模樣,倒不像是讓她隨意,而是在催她端來滿漢全席。 莫輕輕妥協(xié),微微吐口氣??烧垓v一早上,現(xiàn)在讓她再花心思弄?jiǎng)e的,實(shí)在有點(diǎn)力不從心,便商量問:“員工餐吃嗎?” “員工餐?” “就是給我們自己吃的?!?/br> 這倒是讓蕭慕云起了幾分好奇,當(dāng)即滿口應(yīng)了聲“好”,莫輕輕這才提步往廚房里走。 剛到門口,就聞見一股濃厚的rou香,這分明是小火慢熬老母雞才能煨出的味道。 正專注撕雞絲的劉老五聽到腳步聲扭過頭,見了她覆起一臉笑,“掌柜的,你回來的剛剛好,我才把麥仁下鍋。” “辛苦劉大哥了?!?/br> “這都是弄給自己吃的,哪兒來的辛苦可說?!?/br> 莫輕輕淡淡一笑,揭開鍋蓋。 油亮的雞湯里,一股麥子香騰騰而上,拿起鍋鏟攪動(dòng)兩下,才再蓋緊。她打來水洗凈手,揉好一塊面團(tuán),塞進(jìn)倒扣的食盆里發(fā)酵,趁此機(jī)會(huì)去拌了碗麻醬。 待面團(tuán)發(fā)酵好,搟成面皮,刷層麻醬,卷好切作一段段。每一段再反復(fù)抻開對(duì)折,搟成厚實(shí)的圓燒餅,再滾上一層白芝麻。 燒餅入油鍋時(shí),那邊的糝湯也剛熬煮好,莫輕輕便將烙餅的活兒轉(zhuǎn)交給了劉老五。 糝湯里撒入鹽、醬油和胡椒粉,拌勻后再倒入雞絲和菌絲,小火燜煮之際,兌好面粉水入鍋里勾芡,最后再澆入蛋液,起鍋撒些芫荽即可。 寒冷冬日里,這碗香氣撲鼻的糝湯可是暖身又暖胃,蕭慕云看著心饞,但還是不忘打趣道:“你們的員工餐,可絲毫不比點(diǎn)菜牌上的那些差?!?/br> “那是自然,若不先自己嘗嘗味道好壞,怎好寫在那里給客人挑選?” 莫輕輕言罷轉(zhuǎn)身又離開。 蕭慕云粲然一笑,不多說,低頭嘗了口糝湯。 菌絲暈開一抹鮮,雞絲繚上一味嫩,這碗雞rou糝湯味兒厚重,rou汁濃郁,但因摻雜些許清淡的麥仁香,倒令這份食感中和得剛剛好,輾轉(zhuǎn)齒舌間而絲毫不覺油膩。帶著溫?zé)幔崴拼核?,?qū)散身上不少寒意。 看蕭慕云吃得津津有味,早就跟著回食肆、坐在一旁的蘇彥,也饞得摸起空癟的肚子。 “少、少爺,我們也要這個(gè)吧?!?/br> 半晌也無人應(yīng),蘇彥疑惑地一撇腦袋,這才發(fā)現(xiàn)自家少爺不見了人影。 “別看了,你家少爺跟著進(jìn)廚房了?!?/br> 蕭慕云悠哉地咬一口燒餅,只覺得外酥里軟,麻香四溢,層次還分外豐富,頃刻覺得格外滿足,朝蘇彥笑道,“小彥子,可是來帶你家少爺離開的?” “蕭公子,都說了我叫蘇彥!” “喔,那到底是不是啊,小彥子?” 蘇彥:“……” 第44章 蘇瑾步入廚房時(shí), 莫輕輕正在灶前忙活。 看似嬌瘦單薄的背身,卻挺直玉立,無時(shí)無刻不透著一股堅(jiān)毅。凝視間, 他竟不覺看入了神,提不動(dòng)步子, 更說不出“離開”這二字。 直至那人端起碗轉(zhuǎn)過身。 “你回來了?!蹦p輕驚訝出聲。 回過神,蘇瑾大步走近, 接過了糝湯和燒餅。 “我來。” “那小公子也跟著回來了嗎?不然再盛一碗,你們就一起坐在外頭吃好了?!?/br> “那你?” “我等陽陽和劉大哥吃完, 外面得有人照看?!?/br> 聞言,蘇瑾不假思索地?fù)u頭,“我等你一起?!?/br> 說罷轉(zhuǎn)身往外走,不給其回絕的機(jī)會(huì)。莫輕輕也只得燜上鍋蓋, 隨著走出。 早食高峰期雖已過, 但食肆內(nèi)還是坐滿客,她四處都招呼好,得空閑下來, 就去柜臺(tái)前坐下, 翻翻賬簿。較之她, 蘇瑾記帳更為工整仔細(xì),條條清晰分明,查起來也毫不費(fèi)力。 食肆開張將近一個(gè)半月, 每日凈收益約摸在一兩銀子左右, 這還是沒算上蕭慕云和陸文嫣這些大款時(shí)不時(shí)給的小費(fèi),比預(yù)想的已好太多。平日里她又多是待在食肆, 除生意和偶爾添衣置物外, 幾乎沒什么余外開銷, 還能攢下個(gè)七八分。 照這般下去,到來年鋪?zhàn)拥淖赓U期滿,想來也能攢下一筆可觀的數(shù)目,也不愁沒錢盤下一個(gè)店面了。 她這人一直就沒什么大夢(mèng)想,唯一想做的就是繼承家里小飯館,將生意做得紅火。雖說現(xiàn)今這事沒戲,但若能跨時(shí)空開個(gè)連鎖,倒也是個(gè)不錯(cuò)的主意。 想到這,莫輕輕嘴角漏風(fēng),蹦出低低一笑。蘇瑾聞聲轉(zhuǎn)過臉,瞧見那張不知為何突然樂開花的小臉,愣了愣后,也不禁揚(yáng)了揚(yáng)嘴角。 正醞釀著該如何開口提離開之事,關(guān)陽陽的喊聲便傳來:“掌柜的,我們吃好了,你們快去吃飯吧?!?/br> “哦好?!?/br> 自上次大雪過后,莫輕輕便托人在院中搭了個(gè)草棚,不大不小,剛剛能遮蓋底下那一方桌椅。這是平日她們用飯的地方,寒冬雨雪頻繁,如此也不怕再被積雪奪了去處。 --