“扣子他們就去附近的集市，寺廟，庵堂，碰上趕集，四個人孩子六筐都不夠賣，平日卻只能賣個三四筐。他們打算再跑遠點，多找?guī)讉€集市，將日子串起來，省得輪空了。”

    “老黃叔他們這些日子則分了幾波，有跑東城門口，有跑村子的，跑得最遠的就是癩老爹，一直跑到了羅橋驛站，他說，別看驛站遠，那些當官的臉色又不好看，可卻是最來錢的，他想在那里支個攤兒，陳老爹不放心，這幾天就是跟他去打聽這事去了?！?/br>
    “院子里現(xiàn)在只留了五個人，瘸子和瞎子專門磨豆子做豆腐豆干，菊嬸子手藝好，留下來跟我熬煮，有兩個婆婆幫忙，從半夜就開始忙活，到天亮，十幾鍋全出來了，還能順便管著這幾十人的飯。”

    “咱們跑了小半個月，照您說的，每人都洗刷干凈，連指甲縫都不能瞧出黑來，衣裳也穿的齊整，又是一模一樣的打扮。

    如今，一看見這青衣小帽就知道是咱百味坊的人，再加上大光寺素齋的名號，見了的，都樂意買上一份兒?！?/br>
    沈熙讓他們每日給寺里的僧人早晚各一份豆干豆子，她又尋說了一番，總算得了大師的首肯，將這豆干豆子貢到了佛主跟前，成了大光寺敬獻佛主的素點之一。

    事后，她又將邱姨娘那一匣子珠寶換來的八百多兩拿了出來，湊了個整，捐給寺里，用以修繕山門和大殿。

    同時，征得大師同意之后，她又讓陳老爹重新修整了院子，將它同寺院僧房隔開，對著后山重新開了一道門，掛上了百味坊-素的牌子。

    猴子一邊說，一邊遞過來一個賬本，上面記載了每人每日領出去的數(shù)量，帶回來的數(shù)量和銅板。

    沈熙看到了排在最上頭癩老爹的名字，旁邊清清楚楚地記著賣了兩大桶，得了兩百八十文，另有二十三個文的打賞。

    她點了點那二十三文，對猴子道，“日后，每人的打賞都自己留著。”

    猴子點頭記下。

    “你跟菊嬸子商量商量，再加些別的東西，只要能吃，又經(jīng)得住放的，都能鹵，做出來試著讓大伙兒賣賣看，賣得好的，日后就加大量，賣的不好的，就少鹵些?！?/br>
    沈熙慢慢說著，猴子一邊聽，一邊點頭。

    末了，她將賬本往前翻了翻，轉(zhuǎn)頭看向一旁的宋牧亭，“這可是宋先生記的帳？”

    宋牧亭有些緊張，“是，做得不好?！?/br>
    “條理分明，一目了然，宋先生這帳記得很好！”

    帳記得確實很好，每日用了幾斤豆，做了幾斤豆腐，幾斤豆干，出了多少豆干，多少茴香豆一清二楚，連鹵料都注明了用了多少，比她當年更為細致。

    沈熙又抬頭看了他一眼，想他一個讀書人，如今卻淪落到在乞丐堆里做帳房，到底有幾分可惜。

    “陳老爹還幫著管事呢？”

    “管，多虧有他和宋大哥，不然這一攤子事，我那里管的過來！”

    猴子腦子夠用，就是沒耐性，尤其不耐煩寫啊算的。

    說到這兒，他拍了拍宋牧亭的肩，“宋大哥不光會寫會算，腦子還特靈光，他讓陳老爹做的竹簍又方便又省事，陳老爹見了都說好。他還給菊嬸子調(diào)了香料包，做了鹽勺，現(xiàn)在不用我在旁邊，大嬸也能做出跟我一樣味道的鹵香干來了?！?/br>
    見猴子夸他，宋牧亭又紅著一張臉連連擺手，“都是大家伙的主意，我只是略略修改?！?/br>
    沈熙沖他笑道，“能改到點子上那也是本事！”

    她又轉(zhuǎn)頭交代猴子，“支攤的事兒，等他們打聽好了告訴我一聲，再等我信兒?！?/br>
    “知道，您放心，他們知道輕重?！?/br>
    “還有，你問問陳老爹，問他愿不愿意管這里的事，他若愿意，你便將手頭的事交給他，你交接好就趕緊回來吧?！?/br>
    “哎！”猴子高興地應下。

    陳老爹年輕時候跟人學過木匠，后來帶著徒弟四處給人做活，賺起了一份不大不小的家業(yè)，雖后來手受了傷，干不了木匠的活兒，見識和膽識卻還在，這里交給他，他一百個放心。

    知道這里已經(jīng)上了正軌，沈熙也不耽擱，又看了宋牧亭一眼，便起身帶著鐵柱回城，直奔太白街。

    第42章 開張

    午后的太白街熱鬧依舊, 兩人在街中間一家鋪子前下了馬。

    沈熙回頭看了眼不遠處的醉仙居，抬腳進了鋪子。

    鋪子不大，花了她近三千兩, 門面也窄, 門頭卻高，下午的陽光正好，照得店內(nèi)一片亮堂。

    店里，大丁幾人背對著門, 正圍著一個臺子說得熱鬧，見她進來，臉上都是一喜，嘴里連聲喊著公子, 迎了上來。

    大丁他們一到京城，還沒從三哥成了候府公子的消息中反應過來, 就被帶到了這里, 一時間, 疲憊不安都顧不上了，只剩了滿心的歡喜與激動。

    三哥說, 日后他們定要開個自己的鋪子, 沒想到，成了真！

    沈熙笑著沖著他們招呼，問大丁,“鐵鍋送過來了？”

    “一早便送過來了, 公子快來看看！”大丁忙笑著請沈熙進來。

    沈熙走到鍋臺前, 這鍋臺是她畫了圖紙讓人砌的, 足足有一丈來長，原先黑漆漆的幾個大洞被六口大鐵鍋替代。

    鐵鍋口大肚淺, 能放得下幾十斤的rou食，每一口都被擦洗干凈，擦上豬油，等著倒灶。

    鐵鍋下卻沒有灶膛，順溜放著幾個炭爐，兩旁堆了黑碳。

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