是的，在她們等待的時(shí)候，小二還上了兩碟果脯，量不多，是時(shí)令水果梅子和杏子腌制成地果干，特意切成極小方塊的模樣，并貼心地送上了竹簽。

    寧子衿望著果脯，感嘆東家也太舍得了，她們還沒(méi)有進(jìn)店消費(fèi)就舍下成本提供這么多小食。萬(wàn)一有些渾水摸魚(yú)的只是過(guò)來(lái)蹭茶飲和小食，吃完了就走，豈不是虧了。

    但很快她就想明白了，舍不得孩子套不著狼，哪一個(gè)生意人會(huì)做虧本的買(mǎi)賣(mài)，這些小成本幕后東家肯定都計(jì)算到了，這些費(fèi)用也不算高，若是人流量足夠大，賺的的程度可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是外面的這些小食成本能比的上的。

    反倒是有些食客在等位置的時(shí)候有喝的有吃的，還能舒舒服服地坐著，必定會(huì)對(duì)店內(nèi)的抱有更大的期待。

    寧子衿深覺(jué)這是一環(huán)扣一環(huán)的路數(shù)，在停駐在月上拾門(mén)口開(kāi)始，她們就不知不覺(jué)跳進(jìn)了老板處心積慮設(shè)下的陷進(jìn)中。

    但是……真香！

    梁姝姍姍來(lái)遲，不過(guò)她來(lái)的時(shí)候剛好小二叫號(hào)叫到了他們，寧子衿跟著小二走進(jìn)了大堂。

    桌子的擺布都與尋常酒肆沒(méi)什么區(qū)別，同樣與保鼎軒一樣做火鍋的生意，唯一不同的就是，寶鼎軒的火鍋是坐立在桌面上的，而月上拾的火鍋嵌在桌子里的，鍋?lái)斉c桌面平視。

    小二將她們迎進(jìn)了四人座的卡座，木菜牌與點(diǎn)單紙都放在了桌面上，自行按照菜牌上的菜式點(diǎn)單就可以了，不僅有字，還在上面畫(huà)了畫(huà)。

    “如何？”梁姝輕車(chē)熟路地點(diǎn)了幾樣自己愛(ài)吃的，然后又記下了她們想吃的，寫(xiě)好后再招呼小二來(lái)收走點(diǎn)單紙下印出另一張單紙，全程無(wú)需小二在一旁跟單。

    “醬料也是自取的，醬料區(qū)在那邊?！?/br>
    寧子衿見(jiàn)梁姝動(dòng)作極為熟練，打趣的問(wèn)說(shuō)：“來(lái)了多少趟了。”

    “少說(shuō)5趟?！绷烘攘艘恢皇殖鰜?lái)，“我第一次見(jiàn)京城有這樣新鮮有趣的食肆，菜好吃，小二的態(tài)度恨不得將你當(dāng)成是貴人。我都不清楚東家是怎么想出這樣做生意，今天的客人已經(jīng)比我上次過(guò)來(lái)時(shí)要多上許多了，開(kāi)張短短幾日就賺的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)了?！?/br>
    寧子衿琢磨了一下月上拾的經(jīng)營(yíng)模式，確實(shí)是有值得學(xué)習(xí)的地方。它的菜式比寶鼎軒稍貴，在她吃過(guò)之后又覺(jué)得貴是有她貴的道理。

    第54章 幕后老板

    “這家店的幕后東家是誰(shuí)？小姝兒你知道么？”

    梁姝搖頭, “不清楚，幕后東家較為神秘，我曾向小二打聽(tīng)月上拾在別的州有沒(méi)有分店？小二和我說(shuō)這是東家開(kāi)的第一家店, 以后也打算在西市盤(pán)一家店面下來(lái)做食肆?！?/br>
    她疑問(wèn), “第一家店？那東家是哪里人？”

    “小二說(shuō)是東家是土生土長(zhǎng)的京城人士, 我問(wèn)他怎么東家怎么稱(chēng)呼，小二說(shuō)東家姓林。別的他們做小的也不清楚?！?/br>
    王巧顏說(shuō)：“依我看, 林東家或許是朝中某位大臣的親眷，食肆越開(kāi)越紅火, 樹(shù)大招風(fēng), 但也不見(jiàn)有其他眼紅的店家過(guò)來(lái)找茬, 怕不是背后的靠山十分強(qiáng)硬?！?/br>
    寧子衿邊涮著火鍋邊默默記下了月上拾中的布置, 以及她聞所未聞的經(jīng)營(yíng)模式。柜臺(tái)的方向, 掌柜在對(duì)著賬本, 這倒是玩不出什么新鮮的花樣。

    就在她觀(guān)察的正仔細(xì)時(shí)，突然寧子衿她們所在的后桌傳來(lái)了一聲兇惡的呼喝, 三五個(gè)男子拍桌站起，并將筷子重重摔在了桌面上。

    “小二這什么鬼東西！老子在你家菜里面吃出了蟲(chóng)子！還是活的蟲(chóng)子！老子差點(diǎn)就吃進(jìn)嘴里面了，惡心的要命！”

    小二忙不迭的走上前來(lái)，再看了一遍菜后哈腰道歉說(shuō)：“客官不好意思，菜品出了問(wèn)題是我們的責(zé)任，你們這桌免單，我先把這些菜都撤了, 換上新的給您。您看這樣可以嗎？”

    “免單？我在你們的菜里吃出了蟲(chóng)子，你就輕飄飄的一句免單就給我打發(fā)了？我看到的地方吃出了蟲(chóng)子，我沒(méi)看到的地方呢？萬(wàn)一被我吃進(jìn)了肚子里面怎么辦？”大漢不肯罷休，繼續(xù)大聲嚷嚷著：“其他人最好也看看自己的鍋底有沒(méi)有蟲(chóng)子, 萬(wàn)一吃出了蟲(chóng)子，可不能被他們家輕輕飄飄的打發(fā)了?！?/br>
    在大漢的影響下，不少食客都開(kāi)始低頭竊竊私語(yǔ)起來(lái)，梁姝聞言也往自己的鍋里撈了撈，“什么都沒(méi)有啊，挺干凈的啊，不會(huì)就他們這么倒霉吧?！?/br>
    寧子衿一眼就看出了他們是故意出來(lái)鬧事的，一個(gè)負(fù)責(zé)吸引大家的注意力，一人負(fù)責(zé)與小二溝通。四個(gè)男子只點(diǎn)了一例清湯，一碟rou和一碟素菜，這么點(diǎn)菜別說(shuō)四個(gè)大男人吃了，就算是她自己也是吃不飽。

    大漢還在煽風(fēng)點(diǎn)火，“我看只有你們廚房里不干不凈，菜里才會(huì)有蟲(chóng)子，就這樣還敢號(hào)稱(chēng)什么京城第一食肆！外面都說(shuō)月上拾日進(jìn)斗金，卻拿出這樣的態(tài)度來(lái)敷衍食客！我現(xiàn)在就覺(jué)得吃了你們的東西肚子不舒服！”

    小二難以控制住場(chǎng)面，只要去請(qǐng)來(lái)掌柜。掌柜何嘗看不出是有人眼紅月上拾的生意，雇了人過(guò)來(lái)鬧事。

    “若是有客官在我月上拾的菜品中吃出了什么不應(yīng)該存在的東西導(dǎo)致的身體不舒服，除了免單之外，林某還愿意賠上湯藥費(fèi)。”二樓包廂中走出了一個(gè)帶著白色面具的年輕男子，垂下眼眸看著大堂中鬧事的人。

    “但前提是，是真的吃到了臟東西。菜里到底有沒(méi)有蟲(chóng)子，你和我都心知肚明?！?/br>
    寧子衿抬眼看了過(guò)去，這位姓林的老板用面具嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地遮擋住了面部，只能從身形和嗓音判斷出年齡大概在二十左右。

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