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章入凡忙到很晚,等和所有人員對接完畢, 把所有環(huán)節(jié)都檢查了遍后, 她才下班。 初雪過后,這陣子上京就沒再下過雪, 但氣溫也沒升高, 路邊樹上薄薄的積雪融化了,落到地面上又凍成了冰。 從辦公樓里出來時夜色深沉,章入凡裹了裹外套,走到了“津渡”。這個點咖啡館即將打烊, 店里只余下三兩個散客,她進(jìn)店時沒聽到人聲,只有純音樂在流淌。 沈明津正在收拾吧臺,聽到風(fēng)鈴聲響起,抬頭看見章入凡走近,馬上露出了一個笑,說:“忙完了?” “嗯?!?/br> “累嗎?” “還好?!闭氯敕沧笥铱戳丝?,沒看到別的人,不由出聲問:“小牧他們呢?” “明天我?guī)∧羺⒓幽銈兩坛堑幕顒樱昀锕烙嬕矔苊?,今天晚上我就讓他們早點回去休息了?!?/br> 章入凡頷首,她看著沈明津,由衷地道上一句:“謝謝你?!?/br> 這段時間,沈明津為她分擔(dān)了很多,忙時給她送飯,每晚送她回去,還幫她聯(lián)絡(luò)了參加活動的各家咖啡館的負(fù)責(zé)人來現(xiàn)場配合活動前的演練,要是沒有他,她一定沒辦法這么順利地策劃好這次活動。 沈明津心安理得地接受她的謝意,挑了下眉說:“只是口頭上謝謝?沒別的獎勵?” 章入凡遲疑了下,問:“你想要什么獎勵?” “我想要……”沈明津故意停頓了下,才開口說:“約會!” “啊?” “你不能追到我就不約我了?!鄙蛎鹘蛞砸环N幽怨的語氣說:“這陣子你太忙了,等活動結(jié)束,一定要約我。” 約會是情侶間的日常,算不得什么獎勵,更不是什么過分的要求,章入凡這段時間忙工作,和沈明津相處的時間的確不多,看他委屈的模樣,她不自覺地笑了,點了下頭,承諾道:“好,我一定約你。” 沈明津目的達(dá)成,立即眉開眼笑,朗聲道:“說好了啊,你約我,我?guī)闳シ潘上隆!?/br> 章入凡眉眼更彎了。 咖啡館要打烊,為數(shù)不多的幾位顧客離開后,章入凡走過去收拾桌子。她把用過的咖啡杯收進(jìn)吧臺里,順手洗了,放在瀝干架上。 之前因為怕影響店里員工的工作,章入凡從沒進(jìn)過吧臺,今晚是她第 一回進(jìn)去,近距離觀看里頭擺放著的像科學(xué)儀器一樣的咖啡機,她覺得新奇。 “想不想親手做一杯咖啡?”沈明津清點完咖啡豆回來時,見章入凡在觀察咖啡機,便問了句。 章入凡回頭,擺了下手,說:“我不會。” “我教你啊?!鄙蛎鹘蛘f完沒等章入凡再拒絕,就拍板決定了,“就教你做你常喝的拿鐵吧。” 他轉(zhuǎn)身去咖啡豆存放架上拿了包豆子下來,回到吧臺,遞給章入凡。 章入凡鮮少做無把握之事,但對上沈明津鼓勵的眼神,她心里蠢蠢欲動,潛意識里她知道就算失敗了,在他面前也并無妨礙。 “那……我試試?” 章入凡接過咖啡豆,在沈明津的指導(dǎo)下往自動磨豆機里倒了適量的豆子。 “意式濃縮需要把咖啡豆磨得稍微細(xì)一點?!鄙蛎鹘蚰托牡亟陶氯敕苍趺从媚ザ箼C,“往右轉(zhuǎn)是磨細(xì),往左轉(zhuǎn)咖啡粉顆粒狀會明顯些。” 章入凡聽從他的指導(dǎo),順利地把咖啡豆磨成了粉。 沈明津低頭觀察了下粉狀,拿手指捻起一些,點頭道:“可以了?!?/br> 他轉(zhuǎn)過身從咖啡機上卸下手柄,示意章入凡將咖啡粉裝進(jìn)手柄的粉碗中,再輕輕拍了拍手柄,讓咖啡粉均勻地分布,最后教她用壓粉器將粉末壓平壓實。 “現(xiàn)在就可以開始用機器萃取了?!?/br> 沈明津教章入凡如何把手柄裝上,又拿來一個咖啡杯放在手柄下方,按了下萃取鍵。 不一會兒,章入凡就看到棕紅色的咖啡液順著手柄下方的管道往下淌,待咖啡液變成淺棕色,沈明津關(guān)掉機器,拿起杯子看了眼。 “萃取得挺好的?!?/br> 沈明津把萃取好的咖啡液放一邊,拿過拉花缸,倒入鮮奶,再次一對一地教章入凡怎么用機器打發(fā)奶泡。 章入凡學(xué)得認(rèn)真,很快就把一杯奶打好了。 “做得很好?!鄙蛎鹘蜻m時地夸贊了句,他拿起咖啡杯,示意章入凡用一只手捧著,說:“現(xiàn)在可以開始拉花了?!?/br> 他大致講了下拉花的動作要領(lǐng),垂眼見章入凡神色緊張,像是臨考的學(xué)生,不由笑了,安撫她:“你就隨便試試,拉得不好看也沒關(guān)系,我都會喝了?!?/br> 章入凡看過沈明津拉花,他的動作又穩(wěn)又快,外人看起來似乎很簡單,但其實并不容易,拉花是意式咖啡的重頭戲,手上沒點功夫可拉不出好看的圖案來。 她一手拿著拉花缸,一手捧著咖啡杯,因為沒有經(jīng)驗,雖聽了理論,仍是無從下手,便將求助的目光投向沈明津。 沈明津難得看她無助,低笑一聲,走到她背后,一手捧著她捧著咖啡杯的手,一手握住她握住拉花缸的手。 章入凡感受到身后貼著的熱度,不由分了神。 “咖啡杯傾斜45度,拉花缸打斜,先沿著中心點畫圈……”沈明津手把手地教學(xué),在章入凡耳邊說:“拉花的時候把拉花缸放低,將奶泡往前推?!?/br> 沈明津握著章入凡的手緩緩地把奶泡注入萃好的濃縮咖啡中,章入凡看到棕色的咖啡液上浮出一個大白點,隨后沈明津把她握著拉花缸的手往上一抬,再往前拉了下,一顆桃心拉花就完成了。 --