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筆趣閣 - 都市小說 - 如果你聽到在線閱讀 - 第2頁

第2頁

    所謂“有些人”,指的是原來與他平級(jí),現(xiàn)在卻要向他匯報(bào)的公關(guān)部總監(jiān)關(guān)博遠(yuǎn)和餐飲總監(jiān)貝爾納。房務(wù)部本就是他的領(lǐng)地,尚不足為慮。

    聽到那番話時(shí),他曾以為查爾斯的態(tài)度非常明晰:我遲早要走的,到時(shí)候天庭便是你的,能不能全盤接下來,則要看你自己。

    而現(xiàn)在,他開始懷疑。并不僅僅為了一個(gè)小小的MT,還因?yàn)槟橙嗽鴮?duì)他說,Charles Davies不是等閑之輩,而且,立場不明。

    當(dāng)然,查爾斯不作解釋,他也不便主動(dòng)去問。在這云端的天庭里,他不得不慎之又慎,不知何處就有一雙眼睛緊盯著他,一步行差踏錯(cuò),不等次日黎明,便會(huì)傳到紐約去。

    2

    W天庭定位超五星精品酒店,坐落在金融區(qū)一棟名叫歷峰大廈的地標(biāo)建筑內(nèi),第八十至九十五層,一百五十間客房,六百名員工,是W集團(tuán)在中國投資的第一家酒店,也是他們?cè)谡麄€(gè)東亞區(qū)的旗艦店,半年前,打著最高、最貴、最奢華的旗號(hào)盛大開業(yè),各種廣告、各種宣傳無一不聲勢浩蕩。

    對(duì)極致奢華的追求,是W集團(tuán)一貫的作風(fēng),即使是在著力淡化階級(jí)的美國,他們也大大方方的打著“上流”的旗號(hào),帶著毫不掩飾的傲氣,做了一百二十多年的生意。董事會(huì)那幫老家伙非常自信,這一次也能以同樣倨傲的姿態(tài)在中國名利雙收。

    開業(yè)伊始,程致研從菲律賓W云域度假村調(diào)任到此地,擔(dān)任房務(wù)部總監(jiān)一職,統(tǒng)管禮賓、管家、總機(jī)、車隊(duì)和洗衣房。

    當(dāng)時(shí)的總經(jīng)理名叫羅杰,是一個(gè)出生在臺(tái)灣的美籍華人,年紀(jì)大約五十左右,身材不高,微胖,總是穿講究的牛津鞋,喜歡戴領(lǐng)結(jié),或者在襯衫領(lǐng)子里系一條花色精美的絲巾。

    程致研一直覺得,作為一個(gè)酒店經(jīng)理,羅杰這樣打扮明顯overdressed,但人家是老板,他也不便說什么。

    董事會(huì)委任羅杰的本意是因?yàn)樗娜A裔出身,再加上四分之一世紀(jì)的酒店管理經(jīng)驗(yàn)。然而,六個(gè)月試營業(yè)尚未結(jié)束,整個(gè)天庭上下便狀況頻出,而問題的癥結(jié)可能就在羅杰的華裔身份上。

    正如大多數(shù)在西方世界生活了許久的東方人一樣,羅杰全心全意地相信彼岸的一切都比故國的要好,著力要把天庭打造成自成一國的迷你領(lǐng)地。

    從第一天開始,他就非常計(jì)較細(xì)節(jié),首當(dāng)其沖的就是中西餐廳:

    謝絕一切非正裝客人進(jìn)入。

    用餐區(qū)域內(nèi)不允許使用手機(jī)。

    不合上菜單,永遠(yuǎn)不會(huì)有侍者過來點(diǎn)菜。

    ……

    事實(shí)證明,這些規(guī)則在本地嚴(yán)重水土不服,接連有了幾次投訴,都鬧到了媒體。

    餐飲部總監(jiān)貝爾納半意大利半法國血統(tǒng),快人快語,也曾對(duì)羅杰好言相勸,說餐廳的本質(zhì)就是吃,至于禮節(jié),每個(gè)地方都有自己的習(xí)慣,不必糾結(jié)過多細(xì)枝末節(jié)的東西。

    但羅杰并不買賬,仍舊執(zhí)意推行,他鄭重其事的向貝爾納強(qiáng)調(diào):“Don’t fet we are a luxury hotel devoted to offer the most exquisite dining services. We must be very particular about how things should be done.”

    論拽文,誰都不是羅杰的對(duì)手,貝爾納敗下陣來。

    一波未平,一波又起,餐廳并不是唯一的麻煩。

    為了保證住店客人停車,W天庭包下了那棟摩天建筑地下三層所有的停車位,在最顯眼的地方停放酒店所有的十二輛加長林肯,外加一打勞斯萊斯銀翼,余下近百個(gè)車位供住店客人使用,但非住店客人如要在此停車,每小時(shí)租金卻高得離譜。地庫門口那張價(jià)目表很快被好事者翻拍傳到網(wǎng)上,調(diào)侃為“全中國最貴車位”。

    既然對(duì)外如此,對(duì)內(nèi)自然也決不含糊。

    根據(jù)羅杰的最高指示,在酒店服務(wù)區(qū)域內(nèi),所有員工必須使用英語交流,所有工作會(huì)議也都使用英文。

    中餐行政總廚宋延陵首先表示不滿,保安部和工程部也隨即提出,他們執(zhí)行起來有困難。甚至有人調(diào)侃,是不是員工食堂打飯的大媽也要學(xué)會(huì)說:How may I help you

    只有羅杰不以為意,繼續(xù)按照他理想中的方式改造天庭。他指責(zé)禮賓部員工儀容不整,甚至在更衣室看到有人換鞋不用鞋拔,用手指頭扣,也要說上幾句。他掛在嘴上的一句話就是:“中國人,所有事情說兩遍以上才會(huì)做?!?/br>
    在如此政策之下,外籍職員與一種本地員工之間自然分化成兩個(gè)陣營。六個(gè)月的試運(yùn)營還未結(jié)束,中層以上員工的流失率就高達(dá)百分之三十。

    但整個(gè)酒店最大的硬傷還不是緊張的勞資關(guān)系,而是失敗的公關(guān)策略。

    W集團(tuán)進(jìn)軍中國終究是晚了一步,公關(guān)這種東西向來是經(jīng)年累月潤物細(xì)無聲的積累,一時(shí)半會(huì)兒的根本不可能做到滴水不漏。那段時(shí)間,幾乎每個(gè)禮拜都能看到關(guān)于W天庭的負(fù)面報(bào)道,服務(wù)態(tài)度差,專業(yè)培訓(xùn)不夠,建筑質(zhì)量有問題,收費(fèi)貴的離譜。

    公關(guān)部總監(jiān)關(guān)博遠(yuǎn)是羅杰從香港帶過來的親信,羅杰自然不會(huì)過多苛責(zé),卻把大部分的壓力轉(zhuǎn)嫁到了當(dāng)時(shí)的運(yùn)營副總身上,兩人之間的關(guān)系一度鬧得很僵。最后,運(yùn)營副總?cè)虩o可忍,提出辭職。那封辭職信抄送了亞太區(qū)CEO以及集團(tuán)董事會(huì)辦公室,洋洋灑灑歷數(shù)了羅杰上任以來的種種“政績”。數(shù)日之后,集團(tuán)董事會(huì)辦公室發(fā)出公開信,宣布羅杰將被暫調(diào)回香港,同時(shí)也公布了總經(jīng)理的繼任人選,Charles Davies。

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