第165頁(yè)
書(shū)迷正在閱讀:超級(jí)神婿、貴妃有個(gè)紅包群[清穿]、相公乃是病秧子、男主們都苦盡甘來(lái)[快穿]、傳聞、愛(ài)在西元前、釣系作精在戀綜爆紅了[穿書(shū)]、黑入主神系統(tǒng)后我批發(fā)了金手指、青梅錯(cuò)嫁竹馬后、冬天請(qǐng)與我戀愛(ài)
現(xiàn)在她是窮了點(diǎn)兒,但是不能揣著明白裝糊涂,好歹皇帝也是賞賜銀兩的。他們都還是孩子, 榮安心中一筆一筆都記著呢。 她巡視完店鋪的裝修,又回來(lái)給后院簡(jiǎn)單布置了下,不能看起來(lái)太簡(jiǎn)陋。 大件行李她們很不好帶, 衣柜梳妝臺(tái)榮安全部給她們安排好了, 床榻上的被子也都是鋪的新的, 榮安只給李嫣和蘇娘子的房間準(zhǔn)備好,其他的讓三磊看著來(lái)。 …… 休沐日到來(lái),榮安將四位大家長(zhǎng)全部聚在一處。先前榮安是想要找個(gè)酒樓去的,在包間內(nèi)幾人吃吃喝喝,后來(lái)一想還是在家吧, 計(jì)劃趕不上變化, 貧窮讓她親自下廚。 榮安起了個(gè)大早, 自己晨練完,直接去了廚房。不早不行,不只有家長(zhǎng)到場(chǎng),景紹元幾人肯定也是來(lái)的。 幾個(gè)人聚一個(gè)大桌子,榮安樣樣菜都要親自動(dòng)手,看家本領(lǐng)得上來(lái),不說(shuō)滿漢全席,那至少也得是一大桌子。不然怎么能夠?qū)Φ闷饚兹说馁Y助呢,景紹元幾人出銀子家長(zhǎng)不知道那是不可能的。 宴請(qǐng)賓客做的菜也是有技巧的,也是一門學(xué)問(wèn)。根據(jù)人數(shù),榮安敲定準(zhǔn)備的菜,七葷三素兩湯。 這是她第一次正式做大桌菜,之前都是小毛毛雨。 工欲善其事必先利其器,要想做出好菜,菜刀和案板的天衣無(wú)縫的配合必不可少。刀不鋒利,任你刀工鬼斧神工也切不動(dòng)菜。 榮安在廚房旁邊磨著刀,這是大廚必備技能,廚房?jī)?nèi)堆的是滿滿當(dāng)當(dāng)食材,全部是四位大家長(zhǎng)昨晚托人送來(lái)的。還請(qǐng)人擴(kuò)建了廚房,多了好幾個(gè)灶臺(tái)。 他們對(duì)于之前自家兒子自帶食材去的事情都有所耳聞,這次都很自覺(jué)提前送來(lái)食材。 榮安瞅著廚房那些菜有些汗顏,各個(gè)不重樣,從蔬菜rou類到調(diào)料,瓜果都配全了,院子中放的還有大圓桌和鍋碗瓢盆。 越來(lái)越有村里待客的那味兒了,借這家的凳子、那家的桌子,榮安心中有莫名情緒劃過(guò)。 時(shí)間尚早,榮安先做涼菜和一些復(fù)雜的。 面筋和燒餅是必須的,吃不吃的完都可以打包回去,榮安和面的手一頓,腦中靈光閃過(guò)。 對(duì)呀,她可以讓幾人打包回去一些飯菜,尤其是丁修明的母親沒(méi)法到場(chǎng),一屋子都是男人,她不方便來(lái)。但是這頓飯還是必須要吃的。 燒餅還可以讓幾位大家長(zhǎng)都帶回去,一起品嘗,為以后李大廚走的路鞏固基礎(chǔ)。 榮安和面的和的手發(fā)酸,心中忍不住吐槽自己,為何要貪圖方便直接和大盆面,小盆小盆和面不香嗎。 索性榮安在最后將面和好了,面筋是要提前泡在水中。 準(zhǔn)備工作暫時(shí)齊全,榮安最先做的是兩道湯,煲湯的時(shí)間很長(zhǎng),要大火小火來(lái)回不停變換,最麻煩的菜先做。 第一道湯是玉米排骨湯,她可是很喜歡吃玉米的,這邊不知道誰(shuí)家送來(lái)的還有玉米,腦子里閃過(guò)玉米的無(wú)數(shù)種美味吃法,排在首位的便是這湯。 湯很簡(jiǎn)單,需要用到的食材很少,如名字般只需要玉米和排骨。它倆的比例榮安放置的是1:2,她很想來(lái)個(gè)一比一,但那樣口味就會(huì)影響了,心思只能作罷。 砂鍋內(nèi)加入水,將鹽等所有調(diào)料全部加入進(jìn)去,先大火燒開(kāi)。 玉米排骨湯這算是差不多了,榮安洗洗手目光放在其他食材上,她還沒(méi)想好另一道湯煲啥呢。 牛rou、雞、鴨、魚(yú)、五花rou這么多,她選哪個(gè)呢,榮安糾結(jié)出了皇帝選妃的氣勢(shì)。 最后榮安的目光落在五花rou旁邊的豬蹄上,在朝廷戰(zhàn)場(chǎng)上叱咤風(fēng)云的大臣,手中拿著豬蹄的畫(huà)面簡(jiǎn)直不要太美。 榮安腦補(bǔ)的畫(huà)面太放肆,忍不住笑出聲來(lái)。手放在豬蹄上,就它了。 第二道湯黑豆燉豬蹄,榮安洗豬蹄給它按摩放松的時(shí)候,心中突然明白一件事兒。 怪不得古代妃子總是喜歡給皇帝煲湯,湯類最是簡(jiǎn)單且成功率高的一道美食,食材也都是和名字一樣清晰明了。只需要按照步驟逐次加進(jìn)鍋中,最后放在火上溫著就可以。 榮安腦洞大開(kāi),一時(shí)之間腦補(bǔ)出一場(chǎng)大戲,皇帝知道那些妃子敷衍他臉上表情會(huì)是如何。 豬蹄黑豆調(diào)料依次下鍋,榮安另放一灶煲湯。 她最喜歡的就是獨(dú)自一人的做飯時(shí)光,什么都不用去思考,可以大開(kāi)腦洞。她是個(gè)閑不住的性子,閑著她渾身難受,前世也是這樣,所以造就了她一身的好廚藝。 七道葷菜榮安準(zhǔn)備做糖醋魚(yú)、東坡rou、香辣蝦、口水雞、烤鴨卷餅、梅菜扣rou、土豆燒牛rou。 榮安將送來(lái)的食材全部都用上,三道素菜是榮安最喜歡的素什錦、香辣豆腐條、孜然土豆這三個(gè)。 素什錦榮安將所有能夠的蔬菜一鍋亂燉,她秉持不能浪費(fèi)的精神,送都送來(lái)了,必須用上。 香辣豆腐條是榮安前世在某音上萬(wàn)千嘗試挑選出最有筋道的豆腐條做法,潛心學(xué)習(xí),終于掌握住豆腐條精髓的一道菜,這道絕對(duì)不比rou菜差。 最后一道孜然土豆,不止有大塊土豆,她還要做些炸薯?xiàng)l,整些番茄醬出來(lái)。酸酸甜甜的沾著吃是她的最愛(ài)。 榮安洗干凈番茄,她決定先做番茄醬,調(diào)料要準(zhǔn)備好。之前榮安做的番茄醬全部都沒(méi)有去皮,都是洗干凈直接用的起,后來(lái)還是在某音上刷到要去皮,用熱水燙燙容易去皮,學(xué)會(huì)以后她無(wú)論是生吃番茄還是做些什么都是去皮的。 --