城里商場有賣進口研磨器，一臺就要□□十塊錢，對他們這樣的家庭來說絕對是一筆巨款。

    正常工人一個月工資才四十多，根本就買不起，但是現(xiàn)在已經(jīng)漲了工資陳素娟，算一算自己攢兩個月的錢，而且錢治國現(xiàn)在去平?？h有供不上的雇主來找他，也能賺到不少錢，家里壓力似乎沒那么大了，正好孩子過幾個月吃輔食，就把研磨器給買回來，給孩子做吃的。

    而且一臺研磨機能用好幾年，用到寶兒四五歲的時候絕對不是問題，還算是比較值得的，雖然價格是偏貴，都夠買一臺小型家用電器的，但是省省也不是買不起。

    所以陳素娟不怕花錢，當即就決定趕緊攢錢買這個！

    另一邊，錢老太按照她在夢里頭看到的感覺，決定試試糊辣椒的火候狀態(tài)，其實也簡單就是比她平時做阿辣椒火大一些，熬制時間長一些。

    孫桂珍來了以后，發(fā)現(xiàn)錢老太都等著自己干活，氣就不順了，心想她婆婆還真是記仇，多一點虧都不肯吃。

    錢老太指揮著孫桂珍：“炸辣椒工作就交給你了，我說怎么做，你就怎么做，聽我的知道了嗎?！?/br>
    孫桂珍撇撇嘴，她也不敢頂撞，因為對錢老太這個婆婆，始終是有幾分懼怕的。

    面上還是聽她指揮，等油鍋開了以后，慢慢把幾斤已經(jīng)切成段的紅色二荊條干辣椒慢慢放進油鍋里，guntang的熱油碰到干辣椒發(fā)出滋啦啦的響聲，異常激烈。

    孫桂珍干活不是很細，有些毛手毛腳的，不過還是勉強把這個弄完了以后，要用鏟子在里面攪合，這一步主要是怕糊了，所以她也一改常態(tài)打起精神，老老實實繼續(xù)做油辣椒。

    錢老太開始調(diào)制她的佐料，不斷在鍋里放，還有蔥姜蒜白酒和各種大料調(diào)味，遇到油鍋辣椒很快發(fā)出別樣的香氣特別好聞，要是往常這個時候就感覺夠香了，但她還感覺不夠。

    夢里那香味比現(xiàn)在這個程度可香太多了，所以錢老太讓孫桂珍繼續(xù)熬制。

    孫桂珍心想，這就不錯了要是在熬下去萬一糊了怎么辦，糊了浪費啊，錢老太肯定又該心疼東西了。

    現(xiàn)在的辣椒也不便宜，要是炸壞掉她看著也覺得可惜，所以勸說道：“媽，可以稱出來了吧，要不然一會就糊了?！?/br>
    錢老太心想糊得好，她還就想要糊得辣椒，只不過這話不能說出來，夢里還沒發(fā)生的事情，只有自己才能知道。

    所以就跟孫桂珍說：“你趕緊繼續(xù)炸吧，什么時候好我心里會有數(shù)?！?/br>
    孫桂珍翻了個白眼，表示老太太很固執(zhí)啊，自己勸說得不聽，等會真把這鍋辣椒炸糊后悔都晚。

    不過隨便，反正不是自己買的辣椒，自己沒花錢，心疼的也不是自己。

    隨著油溫高升和持續(xù)的炸制，本來鮮紅色的辣椒開始變色變成了墨紅色，奇怪的是，這樣深色的油辣椒沒有出現(xiàn)糊味，竟然發(fā)出了一陣格外的奇香！

    那是比之前下鍋辣椒香出百倍的味道，徹底把辣椒本來的香味給激發(fā)出來，真的太好聞了就這樣的油辣椒夾在饅頭中，炫個三五個絕對不是問題。

    這才是真正的油辣椒，錢老太沉醉的聞著，感覺以前做的油辣椒都白做了，讓人不住的垂涎啊。

    “好了，這回可以稱出來了?！?/br>
    老太發(fā)話以后，孫桂珍連忙熄火把油辣椒稱到干凈的盆中，娘倆望著這盆顏色發(fā)深紅色的辣椒，感覺食欲突然大增，夾了一些出來嘗了嘗。

    錢老太神色立馬亮了：“太香了，味道太好吃了，比原來的好吃多了?！?/br>
    孫桂珍也趕緊去嘗，果不其然比往年的醬菜使用的油辣椒都好吃很多，這個吃完了以后還想吃，又香又辣吃完了還想吃。

    “媽，沒想到這才是最好的火候，我還以為要弄糊了那，看來還是沒有您有經(jīng)驗，做辣椒這方面還是你最在行。”

    錢老太心情不錯，就收了二兒媳婦這個恭維，點點頭：“也是瞎懵碰對了的，等這個辣椒涼了以后，就開始拌醬菜，就腌制好了?！弊焐线@么說，其實她在想昨晚上那個夢真的太及時了，要不是那個夢好，絕對做不出來如此香酥美味的糊辣椒。

    孫桂珍搓了搓手，怎么辦她感覺自己現(xiàn)在就想吃，這么好吃的辣椒簡直太美味了。

    陳素娟從屋里出來，也看到兩人的成果，果斷比個大手指給錢老太：“都說老將出馬一個頂倆，咱媽這手藝也太好了點，治國和二弟這次出去可有口福了，不管走多遠都能吃到家里的味道，也不會感覺太想家，在外還能好一些?！?/br>
    “是啊，這口吃的在外面吃不到的時候，那才叫感覺香那?！?/br>
    婆媳三人一邊聊著天，一邊把油辣椒和之前準備好的醬菜攪拌在一起，這樣秘制醬菜才制作完成，晚上全家人在桌上對新制醬菜，個個十分喜愛贊不絕口，還好制作的數(shù)量很多，要不然很容易吃完。

    老二和老三一家都拿了很多醬菜回去，老三錢弘革平時在外出車，有時候來不及吃飯經(jīng)常是帶一個饅頭或者是窩頭喝點水就對付一頓飯，但要是有了這個醬菜帶出去，那可能讓他胃口好了不少。

    錢弘革第二天在飯盒里裝了兩個大饅頭和一些醬菜，水壺里裝滿了水，就和白書萍打了聲招呼出車了。

    等到中午開到了外地的停車場等待裝貨之時，終于能夠歇口氣把飯給吃掉，就從飯盒里拿出了有些涼透的饅頭，從中間掰開加了一些粘滿糊辣椒味道濃郁的醬菜，這撲鼻的香味傳來，忍不住讓人瞇了瞇眼。

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