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心跳逐步在亂,她努力貼近灶臺,試圖拉開兩人之間的距離。 “你走開一點,你這樣我沒辦法做飯?!?/br> 嬌滴滴的聲音在控訴,許裴昭卻受用極了。 她越是刻意避開,越證明了她的心并不像她表面這般平靜。 心滿意足地放下鍋鏟,他往旁邊挪了一小步。 看她重新拿起鍋鏟,把鍋中菜肴舀出來,他柔柔地說:“有什么要我?guī)兔Φ膯???/br> “沒有!” 都不需要思考,安樂立刻回絕。 她露出生無可戀的目光,在心中暗想:現(xiàn)在他從廚房消失,便是對她最大的幫助。 看見盤子里這堆不成菜型的碎末末了嗎? 都是因為他才變成這樣! 舍不得再逗她,許裴昭直起身道:“那我回房去把被子拿出來晾著,濕了那么大一團,不知道得晾多久才能干?!?/br> 話音剛落,他便如愿看到她再次僵住。 仗著她看不見,無聲的笑在他臉上綻放,他慢慢抬起步子往外走,把這片小天地拱手相讓。 終于廚房只剩安樂一人,她像是重獲新生般,長長舒出口氣。 她把炒好的菜絲放到旁邊納涼,在砧板上撒上面粉,取過面團子來揉搓,搟面杖熟練地把面團子搟成薄薄的面皮,取刀切割,不一會兒砧板上累出一疊吞云皮。 把云吞皮攤開放在砧板上,夾取少許炒好的什錦蔬菜絲放到云吞皮上,四邊翻折將蔬菜包裹,一個蔬菜包便算制作完成。 把包好的蔬菜包放進蒸格里,如法炮制包下一個,一個個餛飩大小的蔬菜包整整齊齊碼在蒸格里,看起來好看極了。 鍋中放水,把蒸格汽在上面。 等待蔬菜包被蒸熟的時間,安樂又取出一個雞蛋敲開放入碗中,加入少許的鹽,順時針方向打散蛋液。 再取半勺淀粉放入碗中,沖入半碗清水,攪拌至淀粉溶于水中。 切少許蔥末放到旁邊,這時蒸籠也上好了氣。 白色的煙霧了了上升,安樂在心中估摸時間。 半盞茶的功夫,隱約能聞到淡淡的蔬菜香氣,她端開蒸籠,鍋中的清水也在勇猛地翻滾著。 邊攪拌淀粉溶液,她邊慢慢將其傾入鍋中。 翻滾的清水逐漸安靜下來,也變成了半透明的白色,面上浮起細細密密的白色泡沫。 執(zhí)鍋鏟在鍋中攪拌,明顯能看到鍋中的水變得像是沖開的藕粉,略顯粘稠。 鍋底再此生出細小的泡泡,半透明的水被燒開,安樂又攪拌著雞蛋液,控制蛋液細如流水地倒進鍋中。 金黃色的蛋液遇水變成一縷一縷的絮狀,在鍋中開出漂亮的花。 安樂掌控裝有蛋液的碗在鍋中畫圈,等碗中蛋液澆盡,半透明的湯底已經(jīng)變成了黃白黃白的一鍋蛋花湯。 分盛進三個碗里,撒上少許蔥花。 她端著蛋花湯出去,正好看見許裴昭拿著書站在院子里晨讀。 溫潤的聲音讀著晦澀難懂的文章,雖然聽不懂,但她依然覺得耳朵像是要懷孕了般。 暗自唾罵自己突然聲控,她清清嗓,打斷許裴昭朗讀:“早飯做好了,先來吃飯?!?/br> 院中許裴昭放下書,連忙迎了過來。 從她手中接過簸箕,他低頭嗅了嗅淡淡的蛋香:“好香啊,看起來就好喝極了。” 見他主動搭把手,安樂轉(zhuǎn)身回廚房:“你把蛋花湯端進去,我去拿蔬菜包?!?/br> 拿出盤子,她小心揭開蒸格蓋子,一個個半透明的蔬菜包規(guī)矩躺在里面,露出肚腹里五顏六色的蔬菜絲的色澤。 回到廳堂里,許母和許裴昭已經(jīng)坐在桌邊。 他們依舊誰也沒動快,等安樂回來了,才拿起手邊勺子,攪了攪碗中金燦燦的蛋花湯。 不得不說,安樂有被他們?nèi)諒?fù)一日的等待感動。 她放下盤子,張羅道:“蛋花湯要趁熱吃,你們快嘗嘗?!?/br> 許裴昭聽話地舀起半勺蛋花湯,放到嘴邊吹了吹,試著吸入這誘人的湯。 不同于別的湯底,這蛋花湯入口明顯能感覺到爽滑之意。 明明已經(jīng)是湯了,進入口腔之后,居然還能二次融化,驚得許裴昭瞪大眼。 湯汁流向喉嚨,剩下一絲一縷的蛋絲在嘴里,細嫩的蛋絲輕輕一抿就斷裂開去,只留下咸咸蛋香在嘴里亂竄。 “咦,這湯怎么和別的湯不一樣?” 許母驚呼,她又舀了勺湯慢慢倒入碗中,明顯看到湯頭在空中有滯留的痕跡。 不是錯覺,這湯真的有固態(tài)感! 安樂也舀起勺湯放涼,她解釋道:“我在湯里放了一點點的淀粉,淀粉溶液遇熱便會使湯變得有些粘稠。” “原來如此?!?/br> 許母點點頭,放下湯勺,拾起旁邊的筷子,小心夾了一個蔬菜包。 靠近鼻底,首先聞到的是被蒸制過的面粉香,而后才是混合的蔬菜香。 咬下一口,表面的面皮勁道有勁,脆脆的胡蘿卜絲在嘴里“咔嚓咔嚓”,流出其特有的甜,而柔軟的香菇也不甘示弱地彰顯它的存在。 “這個也好吃!” 三兩口把蔬菜包吞下,許母就這蛋花湯,又吃了好幾個蔬菜包。 直至胃部感覺有些撐,她才依依不舍地放下手中筷子。 喝著還殘余的蛋花湯,許母視線落到還在進食的許裴昭身上。 --