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正好他也樂得清閑,靜看她大殺四方。 不論是張羅燒烤攤生意的她,還是和外人對話的她,總是那么靈動機巧,分外讓他著迷。 他指了指安樂,神色如常地說:“多謝陳公子好意,不過家中事由皆是小樂做主,她若愿去,我便隨她去?!?/br> “出息!” 岑夫子嘟囔,可他神情卻不勝歡喜。 還有事要求他,安樂強忍住想掰扯的嘴,轉(zhuǎn)頭去問陳末:“不知陳公子家的院子在何處?租金幾何?” 這可把陳末難住,家中這些事都是父親打理,他只需專心進學便是。 好在隨從小廝知道些消息,悄聲在他耳邊說了之后,陳末轉(zhuǎn)述:“就在這附近有個一進院子,你們?nèi)羰窍胱?,每月繳納五百文便成。” 聽到陳末開的價,小廝臉都綠了。 書院這附近可是上好的地段,這附近的房子多的是人租,怎么五百文就租出去了? 但他只是個小廝,他不敢忤逆陳末,只能心痛地扇自己一嘴巴,叫他沒事多嘴。 安樂雖然不知道租房行情,可五百文對她來說,出一天攤就能把錢掙回來。 她當即定下房子,和陳末簽了租房憑據(jù)。 等她處理好后,岑夫子忙說:“房現(xiàn)在也租好了,是不是可以去我家做吃的了?” “好好好,真是拿您沒辦法?!?/br> 嘆口氣,安樂認命跟岑夫子回家。她算是看出來了,今天若不給岑夫子做一桌,他能把她耳朵念叨聾。 陳末自然也跟著大部隊走,臨近岑夫子家的時候,靖鄔忍不住問他:“你家的方向不在這邊吧?你跟過來做什么?” 他一時語塞,也沒想明白自己怎么跟了過來。 他想起這段時間午夜夢回,總是遠遠地站在角落里,看著燒烤攤上的烤串,香噴噴的,很是誘人。 進了岑夫子家,安樂直奔廚房。 看到琳瑯滿目的廚房,她直呼好家伙。 這回比上回東西還要多,灶臺上方,還掛了幾塊rou! “怎么樣,這回我廚房看起來不亂了吧?” 岑夫子從后面尾隨而來,沾沾自喜地炫耀著。 經(jīng)歷了上一次亂成一鍋粥的廚房,這回他買來菜后,立刻請了隔壁王嬸整理,就為了讓安樂再次來的時候,看見廚房整潔有序。 安樂邊查看廚房里的菜,邊思考著給岑夫子做什么吃食,還要分心敷衍他:“這廚房真好?!?/br> 剛敷衍完,她看到架子上擺著兩扇排骨,她立刻決定就是它了! 取過排骨,放到砧板上,“邦邦邦”砍成半個指頭長短的小塊。 切的時候她招呼許裴昭:“阿昭幫我燒水,我要些熱水洗排骨?!?/br> “好?!?/br> 許裴昭應(yīng)聲坐到灶臺后,熟練地生火燒水。 等她排骨全部切完,鍋中的水也開始發(fā)著刺耳的聲音,這時她把鍋中熱水舀出來,把排骨全趕緊去浸泡。 粉紅色的血水漸漸從排骨的□□里飄出來,一縷一縷在水中舞成漂亮的畫。 慢慢那如水墨般的血色越來越淡,最后和水融為一體,為把溫水染得透紅。 第81章 “洗排骨干嘛用熱水?浪費柴火?!?/br> 岑夫子像個監(jiān)工似的,倚在門框上,看安樂怎么做飯。 但這話把安樂氣得不行。 用熱水洗排骨,更能把rou里殘余的血水逼出來,怎么就是浪費柴火了? 她沒好氣地應(yīng)道:“不懂做飯的人不許說話,隨隨便便弄的東西還是美味佳肴嗎?” 自知說錯話,岑夫子閉上嘴。他癡癡看著安樂的背影,好似透過她看到了岑嫣。 以前嫣兒也是這般喜愛研究吃食。 一刻鐘過去,安樂開始抓洗排骨。 隨著她的力道,更多的血水從rou里被擠出來,而排骨的rou因為在熱水中浸泡過,顏色變得更深。 把洗好的排骨撈起來一分為二,裝入兩個大碗里。 她拿過其中一個碗,放入鹽、淀粉、黃酒和醬油,揉抓片刻,確保每一塊排骨都沾上了調(diào)料,然后放到旁邊靜靜腌制。 等待排骨腌制的時間,她開始準備配菜。 土豆去皮,切成小條放在旁邊備用;胡蘿卜去皮,切成小條放在旁邊備用;還有蓮藕去皮,切成薄片;抽去芹菜的老筋,切成小條也放到旁邊;黃瓜切條、木耳洗凈。 零零散散準備了一堆輔料,安樂才心滿意足地收手。 “阿昭,給我大火,要開始做東西咯!” 許裴昭應(yīng)聲往灶堂里加柴火,他剛加完,就聽見“噸噸噸”的聲響,抬頭一看,就見安樂提著油罐子,“呼哧呼哧”地往鍋里倒油。 “嘶,這么多油?” 他沒忍住說了出來。 安樂放下油罐子,等待油熱的時間回答他:“要炸東西,沒有寬油做不了?!?/br> 說完她伸了只筷子到鍋中,熱油濺得筷子周邊不斷起小泡泡,這時她把土豆和胡蘿卜全倒進鍋中。 “磁啦——” 油濺起來的聲音在廚房里回蕩,那聲音之大,不絕于耳。 金黃色的土豆慢慢變得略顯通透,筷子戳了戳,不再是生土豆那種硬脆,而是軟綿綿,她立刻把土豆和胡蘿卜撈起來。 把鍋中滴油全部打撈起,就著鍋上沾染的余油,她把沒腌制的那份排骨倒入鍋中。 --