她另取個小碟子，加出幾片遞給小學(xué)徒：“試試味道，往后無事你也可以練練這道菜?！?/br>
    小學(xué)徒欣喜地接過碟子，夾起一塊里脊rou，吹了吹迫不及待地往嘴里送。

    rou片燙嘴，他慌地拿開，但殘留在嘴里的那股醋味，又嗆得他不停打噴嚏。

    但隨之而來的是糖漿的甜膩，潛藏著的絲絲鹽味并不明顯，卻又恰到好處地存在著。

    安樂看到他燙得直吐舌頭，忍不住笑道：“當(dāng)心點，剛出鍋的鍋包rou，燙舌頭得很?！?/br>
    小學(xué)徒不好意思地垂下眼，吹了吹rou片，小心翼翼要下去。

    面衣酥脆，驚艷得他頓時瞪大眼。

    不消一會，他吃完碟中的鍋包rou，崇拜地看著安樂：“東家，我一定不會辜負(fù)您的栽培，我一定會好生學(xué)習(xí)，復(fù)刻出這道菜來?！?/br>
    安樂拍拍他的肩膀，鼓勵道：“加油，等你出師之后，我便讓你到店里掌勺，不再屈居這小小的內(nèi)宅廚房?！?/br>
    小學(xué)徒卻抓抓耳垂，小聲說：“在這里也很好……能向您學(xué)到不少東西……”

    端起鍋包rou，安樂什么都沒說。

    現(xiàn)在小學(xué)徒年紀(jì)小，手藝也還不算特別好，所以能夠甘愿呆在內(nèi)宅廚房之中。

    等日后他出師了，總會想著要出去大展拳腳。

    畢竟哪個廚子不希望讓更多的人吃到他做出來的菜呢？

    “看好灶堂里的叫花雞，我把鍋包rou端出去就回來。”

    她匆匆把菜端到飯廳里，并叫了許母和岑夫子先行用餐，這鍋包rou就得趁熱吃才好吃。

    許母和岑夫子聽她這樣說，立刻拿了筷子千嘗。

    岑夫子吃掉一塊鍋包rou后，對她豎起大拇指，而后又十分懷念地說：“吃這道菜，讓我想起之前在寧禾鎮(zhèn)的時候，你給我做的那道糖醋排骨，也不知道你什么時候才會再做給我吃?！?/br>
    安樂笑了笑：“您別急呀，好吃的那么多，總歸是一道一道的嘗過才算不白來人世走一遭是不？”

    岑夫子道：“論吃我說不過你，只是今日只有這一道菜？”

    安樂道：“廚房還有呢，您們先吃著，我去看看另外一道菜熟了沒。”

    她急步回到廚房，小學(xué)徒從架子上拿了些時令蔬菜，洗洗切切，熗炒了擺在灶臺上。

    見安樂回來，他怯生生地說：“我想著，您已經(jīng)做了兩道葷食，今日中午只有您、老夫人和岑夫子用餐，再搭配一道素菜和一個湯菜，應(yīng)該就夠了?！?/br>
    灶臺上，剛斷生的時令蔬菜散發(fā)著油嗆過干辣椒和大蒜的香氣，好聞得緊。

    她端起那道菜，對小學(xué)徒說：“我把這道菜也端過去，你再看著幫我做道湯菜?！?/br>
    小學(xué)徒見她不怪罪，眉開眼笑地說：“好的東家，我一定好好做！”

    來來去去，她再回到廚房時，小學(xué)徒又做好了湯菜，但這一次她沒著急走，而是走到灶臺后，把埋在里面的兩個泥土疙瘩給掏了出來。

    濕答答的黃土已經(jīng)被燒得又干又硬，裂了數(shù)道黑漆漆的裂紋，隱隱有荷葉的香氣以及雞rou的芬芳從縫隙中透出來。

    她拿了個小錘子，小心翼翼地將其中一個黃土疙瘩撬開。

    泥土瞬間碎成渣渣，落了一地。

    慢慢藏在內(nèi)里的荷葉露出來，已經(jīng)沒了烹飪前的那股翠綠，變得軟趴趴失去了翠葉的生機。

    她小心翼翼地扒開荷葉，露出內(nèi)里的雞。

    就見燙人的白色霧氣從里面散出來，帶著醬香氣和蔥姜的香氣，雞的表面濕潤誘人，一看就是汁水充盈的好雞！

    取了匕首，她忍著燙，將雞rou片下擺到盤中。

    不一會包裹在荷葉里的雞rou已經(jīng)被片得片甲不留，雖然沒有雞骨頭撐著，但一片挨著一片擺在盤子里，也好看得緊。

    安樂端著盤子，對小學(xué)徒說：“幫我把湯端著，我們?nèi)d里上菜?！?/br>
    兩個人一起回到飯廳里，她對許母和岑夫子都揚了揚手中的雞：“今天這一餐的重頭戲可算是來啦！”

    第202章

    帶著熱氣的雞被放到桌上,瞬間捕獲了岑夫子的視線。

    每一片雞rou都帶了薄薄的金黃色雞皮，看起來就誘人得緊。

    他迫不及待夾了一塊放到嘴里，牙齒碾過柔軟的雞rou,隱藏在rou里的汁水瞬間在嘴里爆開。

    咸香十足的湯汁中還隱隱藏了幾絲荷葉的芳香,岑夫子皺眉，又看了幾眼雞rou。

    安樂將他神情盡收眼底，以為是哪里出了錯,忙問：“夫子為何這般表情？這雞……有哪里不對嗎？”

    岑夫子搖搖頭,又夾了塊雞rou舉到眼前細(xì)細(xì)觀摩：“是我的舌頭出現(xiàn)了問題嗎？為什么我嘗到些許的荷香氣？”

    許母聽到他的話，也夾了塊雞rou品嘗，待rou咽下,她也說道：“不,我也嘗出來了。”

    話音落,他們倆同時看向安樂，旁邊學(xué)徒憋不住，似炫耀似自豪地把叫花雞的制作方法全說出來，讓岑夫子和許母都驚嘆不已。

    岑夫子看著這盤雞rou，由衷感嘆道：“想不到這盤看起來利落的雞rou，制作起來竟然如此的復(fù)雜，老夫今日能食得此物，實乃三生有幸?！?/br>
    “哪有這么夸張。”安樂笑道,“要想讓食材變成佳肴，費些心思是應(yīng)當(dāng)?shù)??！?/br>
    三個人有說有笑地吃完這頓飯,岑夫子又和她討了下次來蹭飯的時間。

    送走了岑夫子，她這才對許母說：“我廚房里還留了只叫花雞,我去敲出來給阿昭送去?！?/br>
    --