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快速把土豆清洗去皮而后切成寬度和長度都與手指相當(dāng)?shù)拇笮。笕紒G進涼水里浸泡,浸泡土豆也需要一定的時間,所以安遇轉(zhuǎn)而又開始了另一項工程——做簡單的黃油餅干。 顧名思義,黃油餅干里面一定有黃油,而簡單也是真簡單,只需要將一定分量的黃油、糖、蛋黃、低筋面粉、淀粉和一點點鹽全部混合在一起,再將它們團成一個面團,揪出幾個小劑子搟成厚度約為一厘米左右的面餅再用模具印出形狀來烘烤就好了。 鑒于其他花里胡哨的圖案還要額外花錢,是的沒錯,這些在現(xiàn)實世界中花里胡哨可以捆綁銷售的餅干模具在這里論個算錢,所以安遇就只向系統(tǒng)花3銅幣買了一個長方形的模具,將整個面團印印好之后全部送進了烤箱。 浸泡過后的土豆被安遇在做黃油餅干的間隙煮了一煮,煮過之后的土豆可以避免被氧化,將黃油餅干全部送進烤箱里烘烤之后,她也可以騰出手來炸薯條了。 這也是一項簡單的任務(wù),將每根薯條都裹上一層薄薄的玉米淀粉,下入開到中火的油鍋炸五分鐘再撈起來,控過油之后再復(fù)炸兩分鐘,一份完美的炸薯條便做好了。 來不及調(diào)料,安遇先趁熱偷吃了一根,即使沒有任何調(diào)味料的味道,光是這外酥里軟的口感就能讓安遇豎起大拇指來。 她打算用黑胡椒粉和細鹽作為炸薯條的基礎(chǔ)調(diào)料,番茄醬則屬于個人口味。 炸好了薯條,黃油餅干也烤好了,一打開烤箱,廚房里瞬間就被濃烈的黃油香味所霸道地侵占,黃油的味道實在太香,安遇險些就把持不住了。 正當(dāng)她要向最后一款“野餐全家桶”的食物下手時,門鈴?fù)回5仨懥似饋怼?/br> 安遇奇怪地想,這個時間,會是誰??? 作者有話說: 我永遠都愛金拱門的炸薯條?。ń鸸伴T請給我打廣告費謝謝) 第17章 “蘭斯德爾伯爵大人?”安遇瞪圓眼睛看著眼前這個突然出現(xiàn)在自己家門口的男人。 蘭斯德爾見到她驚訝的神情勾了勾唇:“下午好,安妮小姐?!?/br> 安遇朝他身后看了看,發(fā)現(xiàn)查爾斯管家沒有跟來。 蘭斯德爾看出來了,便解釋了一句:“查爾斯沒有過來,我讓他先回去了。” 所以你過來干嘛呢? 安遇在心里默默吐槽,百思不得其解。 蘭斯德爾自然不知道安遇心里正在吐槽他,不過即使知道,或許也會厚著臉皮留下來,畢竟他會過來就是打算來蹭吃蹭喝的。 他用那雙大海般蔚藍的眼睛看著她,問道:“你在做什么?好香啊。” 安遇被他那雙眼睛盯著,溫潤的眼神讓她實在招架不住,況且人都到家門口了也沒有不請人進去坐坐的道理,正好也讓他幫忙嘗嘗味道,便答:“我在做黃油餅干,過幾天要給溫桑利學(xué)院的春游準備野餐,如果伯爵您不介意的話,可以替我嘗嘗味道嗎?” “當(dāng)然可以,”蘭斯德爾的笑容更真摯了些,“這是我的榮幸?!?/br> 將蘭斯德爾請進門之后,安遇沒有像上次一樣給他沖泡奶茶,而是直接泡了一壺紅茶,而后端了一小盤黃油餅干和炸薯條給他:“這是我剛剛做好的黃油餅干和炸薯條,這邊有番茄醬,可以用炸薯條蘸著吃,就麻煩伯爵大人幫我嘗嘗味道了?!?/br> 蘭斯德爾優(yōu)雅地端坐在餐桌前,即使那樸素的木制餐桌跟他身上材質(zhì)華貴的衣服格格不入,但他也沒有絲毫介懷,先是微微抿了一口紅茶,而后便用手指挾起一塊黃油餅干放到嘴里細細品嘗起來。 餅干酥脆,入口便是nongnong的黃油香味,瞬間充滿了口腔,之后才是不重的甜味,不算令人十分驚艷的味道,卻總讓人忍不住想一個接著一個吃。 一塊餅干根本不夠蘭斯德爾嘗的,盡管嘴巴里仍留有濃郁的黃油香,但他仍感覺自己吃了個寂寞,于是順理成章地伸手拿起了第二塊來。 直到第四塊黃油餅干吃完,他才緩緩端起紅茶喝了一口。 他在心里默默感嘆,這才是他心目中夢寐以求的下午茶。 安遇才沒有那個閑工夫等著他慢悠悠地品嘗完再告訴她味道,她還要忙著去把她最后一份小食做完。 而這時候,蘭斯德爾終于愿意將目光放到另一個小盤子上,一份金黃的炸薯條,炸薯條下面墊了吸油紙,看上去并不顯得油膩,反而有種清爽的感覺。 他拿起一根炸薯條來,略有一根手指的長短,依稀可見上面分布著細細的黑胡椒粉和鹽粒,蘭斯德爾將這根炸薯條送進嘴里咬下一截—— 炸薯條的外衣與其說是脆不如說是酥,帶著黑胡椒和鹽的微咸,混合著土豆獨特的味道和內(nèi)里綿密的口感,是和黃油餅干全然不同的口味,卻同樣令人上癮。 蘭斯德爾將剩下半截炸薯條在番茄醬里蘸了一下再吃,酸甜的番茄醬讓炸薯條的風(fēng)味更上了一層。 不能說動安妮去莊園里當(dāng)廚娘實在是太可惜了。 蘭斯德爾腦海中又一次冒出了這個念頭。 安遇并不知道在餐廳里吃得不亦樂乎的蘭斯德爾又打起了要讓她當(dāng)自己廚娘的主意,她正在廚房里安安靜靜地鼓搗著她已經(jīng)晾涼的白米飯。 考慮到大部分都是小孩子,為了照顧他們的口味,她打算做三種口味的小飯團,rou松海苔咸蛋黃餡的、金槍魚芝士流心的和雞蛋火腿菠菜的。 --