把一整條上好的五花rou拿出來切成塊狀，焯過水后不額外放油直接下入鍋里煎至六面金黃，而后下入適量冰糖及其他調(diào)味料翻炒至上色, 倒入沒過rou塊的開水, 再加入適量的香料繼續(xù)燉煮。

    燉煮中的紅燒rou簡直能香飄十里, 美美吃完一碗椰奶水麻薯的蘭斯德爾當然就聞到了這濃厚的香味，突然就感覺剛吃下肚的那碗椰奶水麻薯就此消化完畢，他又可以了，聞著這味道嘴里都不受控制地開始分泌口水，他幾乎想要立刻就品嘗到這美味，于是不由自主地起身往廚房的方向走，距離廚房門口還剩幾步之遙，他就因為下一秒廚房里傳來響亮的剁rou聲而頓住腳步。

    這一切只因安遇在剁rou餅。

    選用上好的三分肥七分瘦的梅頭rou也就是豬的肩胛rou，先切成rou丁，而后雙手持刀一下又一下有節(jié)奏地將這些rou丁全都剁成碎末。

    由于現(xiàn)代科技的發(fā)展，廚房用品的多樣性和便利性也發(fā)展了起來，不少人因為用菜刀剁rou餅太累而改成直接把rou丁和其他食材一股腦地放到絞rou器里絞碎，這樣確實比較方便一些，但安遇還是更喜歡自己純手工剁出來的rou餅，不會把rou剁得太細，吃起來更有幾分顆粒感，更香。

    rou剁得差不多了，再把提前泡發(fā)好的香菇和洗凈的蝦米丟進去繼續(xù)剁，最后加入調(diào)味料再剁幾下就能把這坨rou末放在盤子里攤開鋪平，放上一些切好的香菇條作為裝飾就能上鍋蒸了。

    安遇把手洗干凈準備繼續(xù)做下一道菜的時候，余光突然瞄到一個什么東西，回頭一看就發(fā)現(xiàn)是抱著兔子的蘭斯德爾在廚房門口冒出一顆頭來小心翼翼地觀察著她，那模樣看上去像是看到了什么殺人分尸的血腥恐怖場面一樣慫里慫氣的。

    她滿頭黑線：“請問你在干什么，伯爵大人？”

    被抓包了的蘭斯德爾掩下心虛，佯裝鎮(zhèn)定地走進來：“我是聞到了香味，想來看看你在做什么?！?/br>
    安遇孤疑地看了他幾眼，而后叮囑他幾句：“廚房里油煙比較大，而且多明火，伯爵大人如果沒什么要緊事的話還是先在客廳稍等片刻吧，晚飯很快就能做好了?！?/br>
    她也只能這樣說了，至于蘭斯德爾會不會聽那就是另一回事了，她管不住一個好奇寶寶??！

    而蘭斯德爾自然也沒有耍賴非要留下來，順著安遇給的臺階就下了，假裝自己就是進來簡單巡視一圈的樣子又從廚房里出去。

    安遇看著他乖巧離開的背影嘆了口氣。

    但她不知道的是，蘭斯德爾離開之后的心理活動卻是——

    這個女孩子的手勁怎么那么大？！揍人應(yīng)該也很疼吧？！

    ……

    不多時，安遇便將三菜一湯端上飯桌，蘭斯德爾自動自覺地聞著味兒就過來了，看著桌上幾道色香味俱全的菜，已經(jīng)迫不及待地拿起了筷子。

    順便一提，自從上一次在安遇家蹭了一頓吃海鮮鍋的飯之后，蘭斯德爾回去果然狠下苦心地練習了用筷子，現(xiàn)在已經(jīng)可以用得非常好了。

    這時候他正興沖沖地把自己拿著筷子的右手舉起來給安遇看：“安妮，瞧！我已經(jīng)把筷子用得很熟練了！我回去之后可是練習了很久呢！”

    安遇只掃過一眼，讓自己的語氣聽上去盡量顯得不那么敷衍：“真不愧是伯爵大人，看起來是熟練了很多呢?！?/br>
    而后她又繼續(xù)把刀叉勺子等餐具擺好在他手邊。

    擺好之后，她就用手指指著桌上的幾道菜一路指過去，嘴里還一邊介紹著：“這是紅燒rou、香菇蝦米蒸rou餅、蝦仁滑蛋和白菜豆腐湯?！?/br>
    其實都是很尋常的家常菜，算不得什么高大上的私宴菜單，不過就勝在蘭斯德爾沒吃過這樣的菜品。

    蘭斯德爾果然對這幾道菜很感興趣，他指著那盤棕紅色泛著油光的紅燒rou問道：“這就是你剛剛在煮的那道聞起來很香的菜嗎？”

    安遇點頭：“是的?！?/br>
    蘭斯德爾毫不猶豫地夾了一塊到自己碗里去，實際上以他目前拿筷子的技術(shù)還夾不起一塊滑溜溜的紅燒rou，所以他是跟使叉子似的一根筷子插下去才把那塊rou夾了起來，而這盤紅燒rou已經(jīng)被燉煮的非常柔軟了，幾乎不用費什么力氣就能讓筷子輕松捅進去。

    這是一塊肥瘦相間十分完美的紅燒rou，五花rou之所以被稱為五花rou，就是因為它均勻的肥瘦分布，肥rou一層瘦rou一層間隔著形成了五層條紋，這樣的rou吃起來既有油香的同時又不至于過分膩味。

    幾乎是上下牙齒輕輕一碰，就切割下一口肥瘦相間的rou進到嘴里，這軟糯的rou用舌頭和上顎再輕輕一抿就在嘴里化開來，根本不需要費勁，與此同時，屬于豬rou那鮮咸的香味也在同一時刻迸發(fā)出來，滿嘴留香。

    蘭斯德爾把剩下的一小塊也投入到口中，出于本能地又往里塞了一口米飯，一臉幸福地吃完以后，認真地看著安遇點評道：“就像是在吃一塊豬rou布丁一樣?！?/br>
    “……”

    安遇無力吐槽他奇妙的比喻。

    豬rou布丁是什么鬼黑暗料理??？！

    吃完一塊紅燒rou，蘭斯德爾又盯上了另一道菜——香菇蝦米蒸rou餅，他對這道菜的好奇程度不亞于紅燒rou，如果說對于紅燒rou的好奇純粹是因為它那霸道而濃烈的香味令他不由自主地產(chǎn)生食欲的話，那么對于香菇蝦米蒸rou餅的好奇則是多方面的了，比如親眼看見安妮一個小巧可愛的女孩拿著兩把大菜刀把案板上的rou剁成了rou泥。

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