因?yàn)樽龀娠灪蟛徽撔熊娺€是出門都方便攜帶，自家吃也很好保存，有著諸多優(yōu)點(diǎn)，國(guó)家中心又在北方，在百姓中麥就比稻更普及。

    陸榕洋正坐在凳子上喝著自己的麥粥，他吃得很細(xì)致，連桌上滴落的粥也會(huì)用小手抹著送進(jìn)嘴里。

    麥粥非常廢木柴，也只有那些窮又有牙齒不好的老人或是病人的人家才會(huì)煮麥粥。大多時(shí)候，人們會(huì)把還帶著麩皮、磨得不精細(xì)的面粉和各種野菜、蔬菜、豆類拌在一起上籠蒸，等麥飯蒸熟后取出來(lái)沾著醬吃。

    有些閑余錢財(cái)?shù)娜藗兇蠖喑浴帮灐?，材料是麥飯的篩得更細(xì)些的面，上鍋蒸熟的叫蒸餅，下水煮了的叫湯餅，放爐烤好的叫烤餅……總而言之就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的面團(tuán)的各種做法。

    誰(shuí)叫陸蕓花窮呢？她們家現(xiàn)在只能吃得起麥飯。

    雖說(shuō)家里還有些錢財(cái)存著，但沒(méi)有進(jìn)項(xiàng)又有病人要吃藥，所以寧可在吃食上緊著些。

    現(xiàn)代一些地區(qū)依舊常吃麥飯，如果沒(méi)聽(tīng)過(guò)麥飯也應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)一種春季限定小吃——槐花飯。

    槐花飯就是拌了槐花的麥飯。

    面粉和槐花拌在一起放好各種調(diào)料上鍋蒸過(guò)，吃起來(lái)面里帶上清甜花香，花香夾雜著面香，香氣在唇舌間久久留存。

    面粉中麥芽糖分解時(shí)舌尖余留的甜、槐花保留的香和飯里的咸夾雜在一起，一粒粒、一顆顆……似是黏在一起，又似是顆顆分明。越嚼越香、越嚼越香，就像槐花落在麥田里，風(fēng)輕輕吹過(guò)，它們便纏纏繞繞、熱熱鬧鬧地打鬧玩耍，露出交融在一起的兩種香氣。

    槐花飯入嘴并非精細(xì)食物的柔和細(xì)膩，還保留著面食特有的勁道，吃起來(lái)有一種樸實(shí)又平和的感覺(jué)，讓人不自覺(jué)感嘆：啊，這個(gè)就是春天、是田野，這個(gè)就是食物最本質(zhì)的味道。

    能從漢代流傳到現(xiàn)代的食物肯定有它的過(guò)人之處，或許不是絕頂好吃，但做法絕對(duì)不會(huì)太復(fù)雜。在現(xiàn)代的時(shí)候，陸蕓花也會(huì)在春天槐花開(kāi)的時(shí)候摘下那些半開(kāi)的槐花，做幾頓槐花飯飽飽口福，等槐花謝了之后便心滿意足又充滿期待地等下一個(gè)春天的到來(lái)。

    但不代表她會(huì)喜歡這里的麥飯。

    那時(shí)陸蕓花做槐花飯，不會(huì)吝嗇地放上各種鹽、糖、蒜、最后還要放些香油，更增添幾分濃厚香味。

    這里的麥飯呢？因?yàn)檠心ゼ夹g(shù)不發(fā)達(dá)，人們也不舍得篩個(gè)好幾次把麩皮都篩走，面粉里留存著大量麩皮，吃起來(lái)不只是堅(jiān)硬，甚至有點(diǎn)拉嗓子。

    現(xiàn)代人追求健康，喜歡吃點(diǎn)粗糧降降血糖血脂，什么麩皮面包、麩皮饅頭……麩皮比例一多都能讓很多人難以下咽，吃個(gè)幾頓十幾頓還能說(shuō)追求健康、憶苦思甜，真的天天吃……任誰(shuí)都受不了??！

    現(xiàn)代加了麩皮等等粗糧的食物比精細(xì)糧的食物還貴些，別說(shuō)回到古代，就往前回個(gè)五十年人們都會(huì)覺(jué)得這簡(jiǎn)直是無(wú)稽之談。

    而現(xiàn)在的陸蕓花……她吃的麥粥中面粉麩皮幾乎各占一半，還得一日兩餐都吃這個(gè)，好在她的好胃口沒(méi)跟過(guò)來(lái)，不然吃飯都會(huì)變成一件痛苦的事情。

    最大的幸運(yùn)是承和朝鹽價(jià)很低，保證了麥飯的基礎(chǔ)口味，要知道沒(méi)鹽的飯食是超乎想象的難以入口。

    陸蕓花對(duì)保證百姓能以最低價(jià)格買到鹽的承和朝廷充滿好感，又默默慶幸了好一會(huì)兒，想：“只要沒(méi)什么大災(zāi)大疫……就不會(huì)有什么大動(dòng)蕩吧?！?/br>
    在安穩(wěn)的時(shí)代總比在戰(zhàn)亂的時(shí)代更幸運(yùn)。

    三兩嘴把溫了的麥粥喝下去，感覺(jué)粗糲的麩皮劃過(guò)喉嚨，倒了一杯水“咕嘟咕嘟”幾口把它們順下去，只能在心里安慰自己：“就當(dāng)是健康飲食了，這樣吃不會(huì)得三高還不會(huì)胖，多好?！?/br>
    其實(shí)……要是現(xiàn)在有盤炸雞在她面前，她能把掉在地上的面渣渣都吹干凈吃掉！

    陸蕓花掏出帕子抹了抹嘴，對(duì)看著她眼神有點(diǎn)茫然的陸榕洋說(shuō)：“這幾日阿姐病得糊涂了，竟讓我們阿洋小小人一個(gè)獨(dú)自忙前忙后，辛苦你了?！?/br>
    陸榕洋剛覺(jué)得阿姐有點(diǎn)怪怪的，比往常豪邁許多，現(xiàn)在又聽(tīng)阿姐如往常一般輕聲細(xì)語(yǔ)，語(yǔ)氣里充滿疼惜，一時(shí)間眼圈便紅了。

    他才六歲大，怎么會(huì)不怕？怕阿姐娘親如爹爹一般就這樣去了，留他一個(gè)人，這幾日忙來(lái)忙去來(lái)不及想又強(qiáng)撐著精神才算是撐下來(lái)了，這時(shí)被陸蕓花充滿憐愛(ài)地一問(wèn)，心里的懼怕和委屈便全數(shù)化作眼淚流出來(lái)。

    抱著小榕洋哄了好一會(huì)兒，見(jiàn)他雖然眼睛腫的像個(gè)桃兒，還在抽抽噎噎打著哭嗝，情緒卻已經(jīng)平靜許多，便把他側(cè)著抱在腿上，輕柔地拍著他的后背：“阿弟，現(xiàn)在阿姐好了，阿姐會(huì)讓娘親和你過(guò)上好日子的?！?/br>
    已經(jīng)六歲、自詡為男子漢的小榕洋在jiejie香香的懷抱里羞紅了臉，但他實(shí)在不想離開(kāi)jiejie，便忘了從前說(shuō)自己是男子漢不需要抱抱的話，把頭悄悄埋進(jìn)jiejie的臂彎：“阿姐……我只想阿姐和阿娘都好好的，不需要過(guò)好日子。”

    陸蕓花一時(shí)間心里酸澀難言，撫著弟弟后背的手頓了頓，心里卻下定了決心。

    以后……這便真真正正是我弟弟！

    第2章 出攤準(zhǔn)備

    安撫好明顯更加依賴她的榕洋，陸蕓花熬好了藥，她去時(shí)余氏已經(jīng)醒來(lái)，可她動(dòng)彈不得，見(jiàn)到身體健康、風(fēng)寒已經(jīng)痊愈的女兒時(shí)眼中一陣欣喜，努力張合幾下嘴巴想要說(shuō)些什么。

    --