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握著兩頭拉開,面條在油潤的棗木桌面上重重摔下,拉出面條筋性的同時(shí)激起一大片白色面薄—— 啪! 對折握住中間,面條從一根化為兩根,兩個(gè)變成四根……雪白的面條像舞會時(shí)少女華服的裙擺,在空中劃出美妙的波浪線。漸漸的、漸漸的,面團(tuán)從一整根化為千百根,原本普通的面條如同雪瀑一般落下,竟閃耀出如同銀鏈般的色澤—— 面粉在陽光中不斷揚(yáng)起又落下,四散的面粉化身為盔甲,保護(hù)著每一根如同細(xì)線般脆弱的面條,讓它們不會因?yàn)橄嘧捕尺B在一起。 面條被快速摔進(jìn)沸騰的水里,廚師輕拍的雙手是優(yōu)雅的謝幕禮,在前期充滿耐心的準(zhǔn)備工作中面團(tuán)變得格外適合做拉面,最終在廚師精湛高超的技巧下,這團(tuán)最適合拉面的面團(tuán)圓滿完成了它的使命。 水面拍打出“啪”的聲響,鍋邊蕩起白色水沫,正是這場藝術(shù)表演的終場禮花,可惜一切都在沒有觀眾的…… 咦……不對,好像還是有兩個(gè)觀眾在場的。 陸蕓花滿意的拍拍手上的面粉,轉(zhuǎn)頭準(zhǔn)備拿個(gè)碗乘魚湯,這才發(fā)現(xiàn)不知什么時(shí)候兩個(gè)孩子的交談聲消失了,兩雙眼睛像墜入星星般閃閃發(fā)亮。陸蕓花被小孩子們充滿崇拜的眼神搞得有點(diǎn)害羞,又見面條快煮好,急忙拿了一個(gè)碗放好調(diào)料盛滿魚湯,用笊籬在水中撥動兩下,輕巧地顛了顛水,把面乘在湯里。 “哇!!” 卓云晏發(fā)出格外夸張的感嘆聲:“太厲害了!陸jiejie太厲害了!湯餅簡直比佘叔叔的天蠶絲還要細(xì)!” 在武俠小說中浸yin多年的陸蕓花把面放在餐桌上,此時(shí)敏.感地聽到這個(gè)詞,充滿狐疑地問:“天蠶絲?什么天蠶絲?” 卓云晏把桌上的骨頭珠子撥拉幾下?lián)艿绞中睦?,歪了歪腦袋,扎歪的小辮子更亂了,他坐在長板登上搖晃著雙.腿,小小年紀(jì)就一副吊兒郎當(dāng)沒個(gè)正型的滑頭樣子,笑嘻嘻說:“是一種南方的蠶,用來做衣服很好看哩!” 看來是她孤陋寡聞了,想來是她想得太多,這是普通古代,哪有什么武俠小說才有的東西? 陸蕓花見他頭發(fā)亂糟糟的實(shí)在不成樣子,給他兩一人拿了一雙筷子:“先別吃,當(dāng)心魚刺卡了嗓子,正好現(xiàn)在正燙,再涼一涼,我去拿把梳子來給云晏梳梳頭發(fā)?!?/br> 兩個(gè)孩子都乖乖應(yīng)下,卓云晏把珠子放進(jìn)兜里,小手間竟出了滿滿的汗,他悄悄呼出一口氣:“師父說不能暴露身份不然會有麻煩,怎么村里的jiejie也像是知道天蠶絲的樣子?可嚇?biāo)牢依?!?/br> 陸蕓花的手腳是很麻利的,她不僅給云晏梳了榕洋同款雙包包頭,還又下了兩碗面,等面端上桌子的時(shí)候第一碗還燙著,面都沒融呢! 陸蕓花把第一碗放在自己面前,給兩個(gè)孩子的是濾過的魚湯,湯里沒有刺,小孩子也能放心吃。 兩個(gè)孩子見陸蕓花說再晾一下,雖然很渴望但都老老實(shí)實(shí)坐著,云晏摸了摸嘴邊,夸張地感嘆:“唉!看得見吃不到,真真是磨人!” 陸蕓花撲哧一聲笑出來,伸手摸了摸他兩的碗:“算了,這個(gè)溫度差不多,吃吧吃吧,但還是要吃慢點(diǎn),知道嗎?” 得到允許的兩個(gè)孩子迅速把一直握在手里的筷子伸出,挑起一筷面條吹了幾下塞進(jìn)口里—— “吸溜!” 是什么從唇舌間劃過? 爽滑細(xì)膩如同溪水潺潺流淌,外軟內(nèi)韌如岸邊柳枝柔柔飄蕩。 是什么在口腔中環(huán)繞? 鮮香醇厚如精華匯聚,咸辛迷人正恰到好處。 被均勻拉成細(xì)絲的面條幾乎一下滾水就熟了,面雖細(xì)卻依舊保留著手工面條勁道的口感,只咀嚼一兩下,面條便像有生命一般調(diào)皮地滑入食道,只在口中悄悄留下幾分悠長回味,只覺面香剛來就離開,如此讓人悵然若失,忍不住再吃一口將它挽留。 細(xì)面放進(jìn)鮮美無比的魚湯中依舊根根分明,悄悄隱沒在湯汁中,只在隱隱約約間露出讓人遐想的一鱗半爪。雪白的面條和奶白的湯頭,上面點(diǎn)上一些翠綠的小蔥,正如雪中隱隱露出新綠般讓人欣喜。 面并沒有因?yàn)榧?xì)而糊成一團(tuán),反而正是因?yàn)槊鏃l夠細(xì),讓它在第一時(shí)間就完全入味,面中盈了滿魚湯的精華和鮮美,把面挑入口中的時(shí)候魚湯也跟著進(jìn)入口中,有種“喝面”的爽快感。 “吸溜!” 又是一聲接著一聲的吸面聲,三個(gè)人都沒有特意喝湯,可隨著面條入口,魚湯湯底竟然也被喝的不剩多少。 “呼——” 率先吃完的居然是云晏,他用手背擦了擦額間的汗水,習(xí)慣性撓頭,卻摸到頭上陌生的小包包,猛然一下把手縮回來:“差點(diǎn)撓亂了jiejie辛苦給我梳的頭發(fā),還好我收手快。” “魚湯湯餅真好吃,昨天jiejie送去魚湯時(shí)我正好不舒服,我爹和我阿兄阿弟居然一口都沒給我留,我聞著香味只感覺口水流濕了被子,饞的要命!” 陸蕓花也吃完了,拿著手帕擦汗,被這孩子繪聲繪色的講述逗得直笑,只當(dāng)他是夸張形容來逗他們笑。也不知卓獵戶到底是怎么帶孩子的,三個(gè)孩子性格不同卻都很招人喜歡。 陸蕓花:“生了病本就該吃些容易克化的,你阿爹兄弟不讓你吃也是對你好呢!” 陸榕洋慢吞吞喝著碗底的湯,把最后一顆蔥花送進(jìn)嘴里,舌頭舔干凈了嘴巴上殘留的魚湯香味:“生病了喝麥粥最好了,我阿姐當(dāng)時(shí)病了就每日都喝麥粥,我特意煮得又稠又軟,還放了鹽,喝了就有力氣了!” --