魚骨熬湯是要比整條魚味道淡一些，因為融進湯里面的魚rou很少，但陸蕓花根據(jù)昨日生意時觀察到：客人們其實對中間加了一次水的湯味接受度更高。

    整魚熬湯鮮美，也是因為鮮味過于突出，很多客人會覺得魚味過于濃烈。這地方人大多吃紅rou，就比如雞、羊、豬、山林動物①之類的，因為烹飪手法粗糙，平民對魚感覺一般，覺得腥味大rou少又吃起來麻煩，所以大眾對魚的味道其實不怎么喜歡。

    陸蕓花魚湯受歡迎，除了手藝確實很好，魚湯吃起來鮮美甘醇以外，也有試菜的幾人都習慣吃魚的原因。

    像是林嬸祥二叔家里有魚塘，秦嬸一家因為和秦嬸和林嬸走得近也常常吃魚，更不用說卓儀一家子，從前走南闖北，導致現(xiàn)在對任何好吃的食物接受度都很高。

    再就是免費續(xù)湯這一點，這是陸蕓花為了新店招攬客人定下的，她也有一直實行下去的想法，只是這樣成本未免太高，與其等過一陣把這條刪掉敗壞口碑，不如改一改魚湯成本，把魚rou做成丸子加在每碗面里面。

    畢竟比起融在湯里的魚rou，還是魚丸吃起來更讓人有種實惠的感覺。

    “生意一道還需要多多磨煉才行呢。”陸蕓花一邊把盛滿魚丸的大碗從車上拿下來，一邊感嘆。

    現(xiàn)在的氣溫還支持魚丸過夜，但若是再熱一些……陸蕓花就準備換食物品種了。

    不論是涼面涼皮還是什么，天一熱這魚丸面的生意就不能做了，不僅因為天熱后喜歡吃熱面的人少，也因為陸蕓花沒有機器做面的法子，她一個人沒法兼顧拉面和當天做魚丸兩件事。

    腦子里想著這些事情，陸蕓花手上動作可沒停下，才擺好攤子，給魚湯加上水，她就見秦嬸挎著個籃子從村那頭過來。

    唉，這兩個嬸嬸實在是太好了，有時候都讓她有些難為情。

    第22章 吃一整天

    秦嬸昨天見過她這幅裝扮，因此沒什么詫異的表情，她挎著籃子急匆匆過來，見陸蕓花已經(jīng)把攤子上東西擺放收拾好，甚至還添了新物件，嚴肅板著的臉上露出贊賞的笑意：“好！已經(jīng)有個做生意模樣了，年輕時候吃點苦不算什么，總比年紀大了什么也沒有要好。”

    她看陸蕓花一雙眼睛紅紅地，像是沒休息好的樣子，頓了頓又說：“當然還是要以身體為主，晚上早些就寢，真不舒服只休息一兩天也沒什么?！?/br>
    陸蕓花哭笑不得，笑著拉住她的手，聲音有幾分嬌嗔：“是是是，蕓花曉得了，只是昨晚睡得晚了些，今日下午回去便補上一覺，不妨事的?！?/br>
    秦嬸又被小姑娘拉住撒嬌，心情極好：“那就好，那就好……對了，你林嬸今早身體不舒服，你祥二叔托我給你說一聲他去縣里買藥，晚上才能來送魚?！?/br>
    陸蕓花一聽，忙不迭關(guān)心道：“林嬸怎樣了？”

    秦嬸一擺手，倒是顯得不怎么在意：“天氣一變她就這樣，老毛病了，沒什么大礙?！?/br>
    陸蕓花這才放下心，正當又要說什么，忽而從大路那邊過來幾個人，遠遠便朝這邊喊：“那邊的店家可是賣魚湯面的？”

    秦嬸率先回應(yīng)：“正是！”

    說完放下籃子，利落拿起擦桌子的布巾，把原來就干干凈凈的桌面又擦了一遍，還催促一旁的陸蕓花：“來生意了，快去準備?！?/br>
    陸蕓花笑著應(yīng)是，在魚湯湯鍋下升起大火，又在水盆邊把手洗了。

    “客人們要吃什么？”

    陸蕓花記性不錯，尤其很會認人臉，看面前幾個客人穿得都不差，里面還有一個昨日見過的，便知道是因為昨天吃過覺得好吃，今天特意帶朋友過來吃的。

    “咦？除了魚湯面還有什么別的面不成？我昨日來并未見其他吃食啊?！?/br>
    果然，那個昨天吃過的客人疑惑說道。

    陸蕓花笑：“今日是魚丸面，小店還在調(diào)整菜單，今日魚湯比起昨日魚味淺，我看大家都更喜歡這種湯味，今天便正好熬了試一試，再有就是早上剛做的松軟蒸餅，客人喜歡哪種？”

    食客正巧是喜歡吃魚的那種，聽完陸蕓花所說格外失望。魚味淺？不就是加了許多水的魚湯嗎？這樣的湯他自己家就能做出更好的，可能沒有那種乳白色，但味道絕不會差。

    他一時有點打退堂鼓，周圍朋友見他這樣，知道他又犯了挑剔的老毛病想走，但他們肚餓，店家雖說長得灰撲撲，聲音卻是悅耳好聽的，倒把他們說得更餓了，一時間卻都是勸他的。

    “大早上來，總得吃過一碗再走，你不是還說她家面條做得極好嗎？”

    “是啊是啊，來都來了，嘗一下也不錯，店家像是極有信心的模樣，想來不會太差?！?/br>
    他們可不想空著肚子早早來，又空著肚子失望而歸。

    “好吧好吧，來都來了，那便我們一人上一碗魚湯面?！?/br>
    陸蕓花微笑聽他們說話，并沒有因為食客挑剔感覺不舒服，畢竟食客總有選擇食物的權(quán)利，不管是因為什么。況且她換菜單的時候就做好了準備，知道還是會有一些喜歡這一口的客人失望。

    食客耳根子軟，聽完覺得朋友的話頗有道理，同意留下嘗嘗，但總歸是期望打了折扣的，坐在凳子上有些怏怏不樂。

    他在驚嘆的朋友們中欣賞完陸蕓花的拉面表演，失落的心情總算是好了一些，直到秦嬸把面端上桌時，他才后知后覺——

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