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不過(guò)現(xiàn)在看這小孩兒的態(tài)度……好似是原諒他了? 第72章 家中小宴 現(xiàn)在雖說(shuō)有了兩個(gè)鐵鍋,但是能用的灶臺(tái)只有院子里一個(gè),所以做飯順序也有點(diǎn)講究。 首先是酸辣豬手,燒過(guò)皮之后洗干凈的豬腳已經(jīng)被卓?jī)x按照陸蕓花的要求剁成一小塊一小塊放在大盆中,這道菜需要先把豬腳鹵制,這個(gè)鹵制和鹵rou還不一樣,不能用鹵rou那樣濃厚的鹵水,因?yàn)槌缘氖亲詈蟮摹八崂蔽丁?,前面只用味稍淡的鹵水先叫豬腳有點(diǎn)底味便好,所以陸蕓花先用姜蒜給豬腳焯水去除腥味,后頭只放了少許鹵水加水叫它燉煮。 而且酸辣豬腳這道菜不要求豬腳太過(guò)酥爛,若是夾起來(lái)就化了反倒不好吃,這步只要稍煮一會(huì)兒,再讓它泡著入味。 接著是紅燒rou,紅燒rou是第一個(gè)要用到鐵鍋的rou菜。陸蕓花把一盆堆成“小山”的rou放在桌邊,既然是自己家吃,她便貪心地切了一大盆rou,全是分布均勻的漂亮五花。 “嫂子這是要做什么?”白巡手上摘著地皮菜,頗感興趣問(wèn)道。 卓?jī)x蹲著把火升起來(lái),問(wèn)陸蕓花:“蕓花要小火還是大火?” 陸蕓花先是對(duì)卓?jī)x說(shuō):“先要小火?!庇烛湴粱卮鸢籽玻骸斑@做的是‘紅燒rou’,選的都是最好的五花!” “五花?”白巡和卓?jī)x同時(shí)看向大盆中的豬rou,瞧著一塊塊rou都是那種肥rou相間的規(guī)整模樣,算算確實(shí)是五層,稱一句“五花”沒什么問(wèn)題。 白巡感覺很有意思,他從前只吃過(guò)幾次豬,倒是第一次聽說(shuō)這說(shuō)法。 “阿卓知不知道這說(shuō)法?”白巡先是笑問(wèn)卓?jī)x,又對(duì)陸蕓花感嘆:“嫂子,我從前吃豬rou可沒見過(guò)你這盆子里這么好看的‘五花’?!?/br> 卓?jī)x對(duì)吃的不關(guān)注,自然也不知道什么“五花”的說(shuō)法,對(duì)白巡搖搖頭,單膝跪在地上給陸蕓花燒火。 等著油溫升上來(lái)這空閑陸蕓花正好看見卓?jī)x單膝跪著,一只手撐在膝蓋上,火焰的顏色在他深色眼瞳中躍動(dòng),他一頭黑發(fā)規(guī)規(guī)整整被束在木冠中,只留額前幾縷不羈的碎發(fā)輕輕拂動(dòng)。 應(yīng)該……也很適合高馬尾吧? 不知道怎么回事,或許是卓?jī)x這個(gè)動(dòng)作還挺帥氣,就算他身上是藍(lán)色勁裝,面前也是爐灶而不是勢(shì)均力敵的對(duì)手,陸蕓花看著他突然想起從前看過(guò)影視中那些孤身一人漂泊在江湖中的大俠們—— 竹林里,一身黑衣一把劍,一頭高高束起、會(huì)隨著風(fēng)發(fā)尾輕動(dòng)的馬尾…… 好像還挺好看? 陸蕓花把記憶里那些好看的衣衫帶入到卓?jī)x身上……面前這是都她對(duì)象了,那打扮對(duì)象也很合理,對(duì)吧? 還有孩子們,現(xiàn)在孩子們都還小,兄弟幾個(gè)現(xiàn)在不穿些可愛童裝、有動(dòng)物尾巴耳朵那種小衣裳,等到他們大了就不能穿了,每個(gè)人只有一個(gè)童年,不穿一下也太可惜了吧! 阿娘的話可以換個(gè)新帳子,還能換被面,畢竟新床品就是新感覺,換了新床品人的心情也會(huì)變好一點(diǎn)。 明明只是隨便選了個(gè)蹲姿的卓?jī)x也不知道陸蕓花怎么突然皺著眉陷入沉思了,他瞧著鍋?zhàn)永锩嬗蜏匾呀?jīng)上來(lái),想起之前陸蕓花說(shuō)要“煎豬rou”,剛開始油溫不能太熱,忙提醒她:“蕓花、蕓花……鍋熱了?!?/br> “哦哦!”陸蕓花回過(guò)神,誰(shuí)都不知道她就在剛剛決定明天要去縣城看看能不能定衣服布料。 她陪嫁里有自己定的幾個(gè)大衣柜,因?yàn)椴荒蜔┋B衣服找衣服還特意定了好些木質(zhì)衣架,這會(huì)兒衣柜還沒有被發(fā)明出來(lái)呢,大家裝衣服多是放在箱籠里面,拿取更是麻煩,所以理所當(dāng)然的,這衣柜陸木匠又沒收錢,還說(shuō)要給賣出去一個(gè)衣柜就給陸蕓花份子錢呢。 陸蕓花當(dāng)然還是沒收這筆錢,陸木匠新婚禮硬是給她多做了幾個(gè)衣柜邊桌,放屋里一人一個(gè)都?jí)蛄恕?/br> 之前陸蕓花整理衣柜的時(shí)候就看卓?jī)x衣裳實(shí)在是少,除了她見過(guò)的深色勁裝就只有幾套換著穿的單衣裳,這時(shí)候藍(lán)色染料是最平常最便宜的,卓?jī)x的衣服便都是藍(lán)色。 暴殄天物?。?/br> 陸蕓花深深感嘆,看看獨(dú)身帶著孩子“貧窮又好看”的阿卓,又想起自己滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)男〗饚?kù),不知怎么有種奇妙的感覺…… 單身帶崽好看又貧窮的阿卓渾然不知一臉專注地瞧著灶火,完全不知道自己妻子的腦袋瓜里想著什么。 拋開其它,陸蕓花開始專心做菜。做紅燒rou其實(shí)不是一定要焯水的,現(xiàn)在他們吃的這頭豬年紀(jì)還小,rou里沒有太大的腥臊味,不焯水也沒關(guān)系,想要最后做出來(lái)的紅燒rou不油膩,可以先把rou里面的油煎出來(lái)再上糖色,現(xiàn)在陸蕓花就在做煎rou這一步。 rou下鍋升起一陣青煙,白巡坐在桌邊望著不由自主往后避了避,似乎又回憶起昨天被嗆到的窘迫。 什么都不放的生豬rou剛下鍋的時(shí)候味道不能說(shuō)好聞,白巡嗅著院子里嗆人的油味,面上不動(dòng)聲色,心里又有點(diǎn)提起來(lái)——這紅燒rou要是不好吃可怎么辦? 白巡想著今晚算是陸蕓花為了感謝他特意做的吃食,肯定不能只吃一點(diǎn)……算了算了,如若不好吃就捏著鼻子吃下去得了,反正明天說(shuō)什么殺豬宴,筵席完了就告辭離開。 心里打定了主意,白巡也放松許多,轉(zhuǎn)過(guò)頭去逗小榕洋:“榕洋,你說(shuō)這紅燒rou會(huì)是好吃還是不好吃???” --