白巡也只是突然感嘆，想了想后不得不承認(rèn)他說得有道理，把胳膊抱在胸前聳了聳肩：“你這么一說倒也有道理?！?/br>
    “黃娘子這事情謝謝了。”卓儀把rou片放在小碟子里端起，走了兩步突然頓住腳步，回首對白巡說。

    白巡還是那樣抱著胳膊吊兒郎當(dāng)?shù)臉幼樱匀丝戳硕家獞岩稍脐淌遣皇钦罩籽矊W(xué)才是現(xiàn)在的模樣。他又聳聳肩，聲音帶上笑意拖長了語調(diào)：“你現(xiàn)在成了婚，嫂子的阿娘就是你的阿娘，作為你的朋友，你阿娘生病了我能不去找大夫？”

    “再說報(bào)酬都說好了，別謝啦，小事一樁！”

    .

    把陶鍋放在灶上，里面是滿滿一罐高湯，昨晚用雞和豬大骨熬煮出來的。她看著鍋里面的油脂不斷融化，雙眼盯著，不自覺發(fā)起呆。

    她什么都沒想，只是單純地發(fā)呆，喜悅過后那些懷疑和不安又一起涌上來，有種說不出的悵然若失和空虛。

    “蕓花，你看看這……你怎么了？”卓儀端著盤子從外面進(jìn)來一眼便看出陸蕓花的不對，不覺放低了聲音，輕輕問道：“怎么這副表情？”

    “啊、啊……沒什么?！闭f實(shí)話，陸蕓花也不知道她怎么了，若不是卓儀進(jìn)來喊醒她，她都不知道自己在發(fā)呆：“沒什么，有什么事嗎？”

    “……”卓儀觀察一下她的表情，無聲嘆了口氣，他似乎能理解陸蕓花為什么這樣，所以他沒有問下去，只是自然而然跟著轉(zhuǎn)移了話題：“我想問問你這樣薄的rou片可以嗎?！?/br>
    有些情緒其實(shí)并不需要?jiǎng)e人幫忙排解，有時(shí)候旁人說再多都沒有用，道理誰不知道呢？情緒是知道道理也沒有辦法控制的。卓儀知道陸蕓花這樣因?yàn)橛嗍喜∏槌霈F(xiàn)的負(fù)面情緒，只要余氏病好了自然會消失殆盡。

    “我看看?！标懯|花拿過盤子，里面的薄牛rou片平鋪在盤子底部，隱隱透出盤子的顏色。

    陸蕓花驚嘆：“這也太薄了……阿卓刀工是怎么練出來的？”

    卓儀沒回答，總不能說自己每天揮刀幾千次，練了十多年，用刀就和用自己的手一樣自然。

    好在陸蕓花也沒想在他這里得到確切答案，聽他沉默毫不在意繼續(xù)說：“不過這太薄了些，吃到嘴里都沒有味道了……再稍稍厚一些……”

    陸蕓花說著朝案板上看了看，拿起一塊白蘿卜，手起刀落，利落地切了一片白蘿卜片出來。

    “切這樣薄厚就好?！标懯|花把蘿卜遞給卓儀，卓儀切出來的這片rou實(shí)在是太薄了，比起從前機(jī)子刨出來那些rou片還要薄一些，這樣的rou放到湯里一下就能熟，但是卻很難吃到牛rou本來的香味，尤其是在湯底味道也很香醇的時(shí)候。

    卓儀拿著盤子和蘿卜走了，陸蕓花就繼續(xù)做準(zhǔn)備。

    鍋?zhàn)永锩娴氖歉邷?，作為火鍋底子味道太濃了些，得舀出來再加些水熬煮，蘑菇是這個(gè)時(shí)間放下去的，放在分出來的小鍋里。大鍋?zhàn)永锩娴母邷€能在別的地方用起來，所以不能直接在里面煮蘑菇。

    香菇、茶樹菇、牛肝菌……一樣樣蘑菇放下去，添了水蓋上蓋子，接下來就是等待，等待干蘑菇吸飽水，把里面的鮮香釋放出來。

    接下來是配菜，已經(jīng)和熟悉的魚丸，以及包了豬rou餡料的包心魚丸、豆制品、春筍、各樣蔬菜……

    最主要最讓人期待的是一樣新鮮菜品——棒打牛丸。

    這菜顧名思義，要用棒子捶打牛rou，把rou從厚厚一片捶打成rou糜，捶打過程中挑出筋膜，拌好調(diào)料后煮熟……

    捶打出來的rou丸和切剁出來的rou丸味道不太一樣，rou質(zhì)緊實(shí)勁道又不會吃到筋膜，外部脆硬，一咬開卻會有牛rourou汁流出……這菜吃得就是一個(gè)“彈”，以前陸蕓花聽說過有些專門做棒打牛rou丸出名的店中的牛rou丸非常有彈性，能像乒乓球一樣落下后彈起幾次。

    陸蕓花當(dāng)然沒想過自己能做出來彈性差不多的rou丸，只是想著還原出幾分同樣爽脆彈牙的口感就算成功。

    一時(shí)間廚房里“砰砰”聲不絕于耳，也就現(xiàn)在獨(dú)門獨(dú)戶，不然鄰居肯定是會找到家里來的。家里眾人聽到這陌生的聲音都過來看，孩子們更是好奇得不行，陸蕓花不得不解釋好幾次“為什么要用棒子而不是用刀”，總算是把一切都準(zhǔn)備好了。

    放了炭塊的小爐子放在桌子中央，上面是陸蕓花買的那個(gè)平底寬口的鍋?zhàn)?，周圍擺了滿滿一圈生的食材，白巡坐下，只覺得眼花繚亂，有些菜品真是見都沒見過。

    長生坐穩(wěn)，用手指輕輕碰了碰面前的兩盤魚丸，疑惑問陸蕓花：“阿娘，這兩盤魚丸怎么不一樣大？”

    因?yàn)榘聂~丸還不太熟練，包出來就比魚丸大上一圈。陸蕓花清清嗓子：“兩種魚丸不一樣，大的那個(gè)里面有餡料呢，吃的時(shí)候小心些吃，別一下燙到。”

    “那這個(gè)深色的是什么？”榕洋疑惑看看牛丸又看看魚丸，剛剛他也看見陸蕓花棒打牛rou，但是剛剛的牛rou還不是這個(gè)顏色，小孩一時(shí)間沒有把它們聯(lián)系在一起。

    陸蕓花看鍋?zhàn)娱_了，把牛丸端過來下進(jìn)去：“這個(gè)是我剛剛打出來的牛rou丸?！?/br>
    “無所謂啦，阿娘做的都好吃！”云晏滿不在乎晃晃小腦袋，自從昨天晚上和陸蕓花說明白以后，他整個(gè)人rou眼可見地放輕松不少。

    陸蕓花露出一個(gè)笑，把魚丸和包心魚丸都放進(jìn)去幾個(gè)：“只要鍋?zhàn)娱_了就能煮自己喜歡的任何食物，熟了撈出來吃就好，我們開始吃吧！”

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