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對于黃娘子來說,醫(yī)藥就是她的全部生活,相識之人或許會因為種種原因離開,只有醫(yī)藥不管多少歲月風雨一直陪伴著她。所以她對各種藥材什么作用、要取多少熟稔于心,只要伸手一抓就知道離自己需要的重量差多少,這會兒借著暗淡的燈火麻利地抓藥,速度不遜于白天。 “這芋頭啊……”黃娘子放下手中剛剛包好的紙包,把它和旁邊一堆收拾在一起,想了想語氣輕松地講起從前的事情:“從前我還在家里的時候外面有一戶賣炊餅的鋪子,那店家很會做炊餅,什么菜干餡、紅豆餡、rou餡……還時常做些新口味,每當做起新口味的時候總是許多人去買,去遲一點去都買不到?!?/br> 她說著唇角微微翹起,明艷銳利的丹鳳眼也帶上溫軟的笑意:“有一次店家做那芋頭餡的炊餅,大家從未吃過,我吃了以后倒是很喜歡,我家郎君便日日買給我吃,因著怕被婆母責罵,每次他都是偷偷去買,帶回屋里與我悄悄吃……吃到后面都聞到那味道就飽了,實在吃膩味啦。” “不過近些年我倒是常常想起那時候的芋頭餡炊餅,上次路經(jīng)那處已經(jīng)換了店主……那店家說他父親去后再未做過芋頭餡炊餅,倒是叫我有些惋惜?!秉S娘子把藥包按照日期扎好,口中慢慢講著這陳年舊事,只因她語氣平緩溫和,配著明滅的燈火竟有正娓娓道來地講著故事的感覺。 陸蕓花現(xiàn)在才算“無事一身輕”,坐在寬大的椅子上幾乎有些昏昏欲睡了。 不過她朦朦朧朧間還是把話聽得很清楚,用手撐著下巴趕走一點睡意:“芋頭餡……芋泥?” 她盤算了一下現(xiàn)在有的材料,從前那種放了黃油牛奶的芋泥是做不出來了,但是放了砂糖、要用鍋子炒的那種芋泥還是能做一下:“家里烤爐還沒好,炊餅是做不出來了,不過用鍋子慢慢烘烤似乎也可以?” 她這次說用來烘烤的鍋子不是鐵炒鍋,而是之前買回來吃了火鍋的平底陶鍋,那天她就發(fā)現(xiàn)了那陶鍋做得挺厚,保溫性很不錯,只烙一次餅應該不會壞。 當然在座沒有人能回答她這個問題,所以她便拍拍手做了決定:“那明日就做芋頭餡小餅,用鍋子烘熟。” “烤爐快要做好了,嫂子還說要給我做脆皮豬肘吃呢,可惜你吃不到?!卑籽苍谝贿吢朴撇林约旱男◆~,直到把它們擦得干干凈凈才滿意收于掌中得意說道。 這個“你”還能是誰?不正是對面坐著、明天就要走了的黃娘子? “你也高興不了幾天了吧?”黃娘子眼角輕輕瞥他一下,帶著冷冷的笑回敬了一句。 白巡轉而去逗地上趴著的呼雷,大狗斜眼看他根本懶得理會,他就開始用手指引誘它咬上來,呼雷被他惹得煩了,鼻子皺起牙齒也露出來,白巡正好因為黃娘子的回答手一頓,差點被它趁機一口咬住。 “那也是吃過豬肘以后的事情了!”白巡伸手按住狗頭把呼雷的腦袋按下去,氣勢分毫不輸?shù)鼗貞?/br> 就這樣在卓家人的注視中這兩位又吵了起來,你一言我一語絲毫不讓,語言精準、內(nèi)容扎人,實在叫人聽得津津有味。 “對了,黃阿姐,你想吃的那種芋頭餡炊餅大概是什么樣子?”好不容易等他們兩暫時休戰(zhàn),陸蕓花抓住這個間隙問。 黃娘子今天嘗了陸蕓花的手藝,但真也沒想到她只說了一下陸蕓花就好似能做出來一般,說的時候表現(xiàn)得極為輕松,這是對一樣能力很有自信的表現(xiàn),就像她只要想起來什么藥就有自己能做出來的自信。 于是黃娘子也來了興趣,完全無視對面白巡,細致地回憶起從前吃過那已經(jīng)有些模糊不清的味道:“那餅子圓圓小小的一個,面比平常炊餅要軟很多,有一點厚,里面是很甜的芋頭餡……” 經(jīng)過黃娘子的一番說明,陸蕓花也大概知道了這餅要怎么做:里面微微綿軟的面是經(jīng)過自然輕微發(fā)酵過的發(fā)面、里面油潤綿軟的甜芋頭餡是加了油和糖做出來…… 不得不說那家店人氣火爆是有原因的,店家那個時候就有意識地讓面團自然發(fā)酵來做出更松軟的質(zhì)地,只能說不花時間研究是不可能在從前沒出現(xiàn)過發(fā)酵這種做法的時候有意識這么做的。 “我大概知道要怎么做了,我這會兒就去把面發(fā)出來。”陸蕓花滿臉輕松地起身,準備先去廚房把面發(fā)出來。 卓儀也跟著起身,從一邊柜子里取出來一盞油燈點燃,陪著陸蕓花一起去廚房。 第103章 胖一點 昨天陸蕓花和好面就睡了,無夢一覺自然醒,本來想著睡個懶覺遲一點再起來,但是每日習慣了早起,醒來的時候昏昏暗暗天都沒亮,外頭果然如白巡昨日所說下起了雨。 “今天吃什么呢?”陸蕓花的頭側一下蹭了蹭被子,小聲嘀咕。 如今的日子可謂是簡單又輕松,尤其這段時日還不用去開攤子,每天就是吃吃喝喝睡覺,這一天的日子就過去了。 不過無聊也抵擋不住廚師想要偷懶的心,陸蕓花今天算是一整天都得泡在廚房里了,想想也沒心情再弄什么“灌湯小籠包”、“現(xiàn)蒸包子”之類的花樣,中午也是一樣只想弄一點方便做的食物。 想起灌湯包陸蕓花不禁有些扼腕嘆息,家里的豬rou在大家的努力下已經(jīng)被完全消滅了。不過因為調(diào)料限制和處理麻煩程度不一樣,像是腸子這樣好吃的部位也慘遭舍棄,再因為家里事情實在繁雜,許多精巧麻煩的菜也沒有時間做,只做了幾樣菜,憑借著大伙兒的好胃口硬是吃完了一頭小豬。 --