陸蕓花哭笑不得，這是在問(wèn)他們兩個(gè)感情出沒(méi)出問(wèn)題?。?/br>
    “陸爺爺放心，我和蕓花之間很好，這是我們兩個(gè)商量好的事情，和……關(guān)系并沒(méi)有聯(lián)系?！边€沒(méi)等陸蕓花回答，卓?jī)x認(rèn)真和陸村長(zhǎng)解釋起來(lái)。

    陸村長(zhǎng)半信半疑，又看他們之間氣氛并不微妙，他這樣火眼金睛的老人家也看不出什么，總算是信了這個(gè)說(shuō)法。

    他又是深深長(zhǎng)嘆：“……管不得你們、管不得你們了！簽吧簽吧，簽完趕緊回去?！闭f(shuō)到后面已經(jīng)在趕人了，有種說(shuō)不出的“嫌棄”。

    順利簽好契約。兩人拿著東西告辭離開(kāi)，走的時(shí)候陸村長(zhǎng)還是不大高興的樣子，陸蕓花走了一會(huì)后忍不住笑起來(lái)：“村長(zhǎng)爺爺好似真的很擔(dān)心我們之間出問(wèn)題呢?！?/br>
    要是口舌伶俐的這時(shí)候免不得再表一表忠心，可惜卓?jī)x是個(gè)木頭，只低聲應(yīng)了一聲：“嗯?！?/br>
    “耽誤不少時(shí)間，我們快些！”陸蕓花一看天色，表情從愉快轉(zhuǎn)為慌張，急急忙忙拉住卓?jī)x就往家里跑：“豬肘可千萬(wàn)別烤焦了！”

    第111章 豬肘小宴

    萬(wàn)幸的是這短短的說(shuō)話(huà)時(shí)間并不足以讓烤豬肘烤成焦炭，更何況陸蕓花走的時(shí)候把火調(diào)整到足夠小，還有白巡時(shí)不時(shí)看著。

    回了家卓?jī)x去看孩子們的學(xué)習(xí)情況，陸蕓花則先是去換了家里穿的方便衣裳，再去廚房看她的豬肘子。

    她走之前還燉了豬骨湯，瓦罐在一邊的小爐子上面“咕嘟咕嘟”，已經(jīng)有清淡的香味溢出。因?yàn)橛嗍纤麄兗沂侨杖諟粩嗟?，雞、魚(yú)又或者是豬骨換著來(lái)，里面也是有什么放什么，多是滋補(bǔ)的食材，像是這次就放了家里有的春筍。

    比起rou厚肥美的冬筍來(lái)說(shuō)春筍其實(shí)不大適合燉湯，但是筍本就是鮮味的代表之一。有一道聲名遠(yuǎn)播的菜肴，名字叫做“腌篤鮮”，就是咸rou、五花和春筍燉湯，吃過(guò)的人無(wú)一不說(shuō)鮮美。家里本身是有咸rou的，但陸蕓花一看這咸rou調(diào)味較重，不大適合用在腌篤鮮上面，最后還是選了新鮮的豬骨做豬骨湯，豬骨筍湯也是不錯(cuò)的。

    陸蕓花一進(jìn)廚房就遇見(jiàn)背著手彎腰查看烤爐的白巡，白巡看到她回來(lái)像是松了一口氣一般：“嫂子總算是回來(lái)了，雖說(shuō)我只用看著這烤爐有沒(méi)有溫度，但你不在家還是叫我有些心慌?！?/br>
    他說(shuō)著又問(wèn)：“嫂子，這豬肘沒(méi)什么問(wèn)題吧？”

    “麻煩阿巡了?！标懯|花一邊卷著袖子一邊笑著和白巡道謝，看了看肘子的狀況，又安慰他：“這會(huì)兒時(shí)間正好呢，肘子沒(méi)什么問(wèn)題?！?/br>
    “那就好?！卑籽猜勓月冻鲆粋€(gè)笑，很是高興。

    兩人又說(shuō)了幾句話(huà)以后白巡說(shuō)要去給孩子們講課就從廚房離開(kāi)了，陸蕓花便自己在廚房里面忙活。

    她先是打開(kāi)烤爐的蓋子看了看豬肘的狀態(tài)，雖說(shuō)表面顏色還沒(méi)有上來(lái)，看盤(pán)子里的rou汁，豬rou肯定是熟了的。

    陸蕓花小心把火溫升高，再次蓋上蓋子等待，這次就是為了烤出脆皮了。不過(guò)同樣的，現(xiàn)在開(kāi)始就要時(shí)時(shí)盯著才行，免得溫度太高把豬肘烤成焦炭。

    脆皮豬肘本身味道其實(shí)并不重，甚至沒(méi)有鹵味吃起來(lái)重，這就需要其他調(diào)料粉來(lái)幫助增加味道。

    “辣椒粉、花椒粉、五香粉……”陸蕓花先是調(diào)了一個(gè)麻辣味道蘸碟，想了想又放了一碟白糖。

    蘸白糖這是南方的吃法，陸蕓花從前的口味就偏北，所以對(duì)豬rou蘸白糖還是有些接受不來(lái)。不過(guò)她想著白巡是南方口味，又說(shuō)除了她也沒(méi)有誰(shuí)吃過(guò)白糖這種蘸碟，其他人說(shuō)不定會(huì)喜歡，還是盛了一小碟子放在一邊。

    除了白糖蘸rou，陸蕓花從前聽(tīng)過(guò)用梅醬蘸烤rou烤鴨燒雞，這個(gè)倒是比較容易接受，畢竟甜面醬也是甜甜的醬料嘛，想象一下?lián)Q一種酸酸甜甜的梅子醬似乎也不錯(cuò)。

    只是可惜了，陸蕓花以前想著時(shí)間還有很多，有什么慢慢去嘗試就好，哪能知道現(xiàn)在想吃點(diǎn)梅醬蘸烤鴨還要自己做才行。

    不過(guò)那些都是后話(huà)了，現(xiàn)在最重要的面前這一頓。

    在烤肘子這時(shí)候陸蕓花麻利做了配菜出來(lái)，這次是韭菜炒豆芽、蘑菇炒油菜和豬骨春筍湯。

    鮮嫩的韭菜和爽脆的豆芽炒在一起，吃起來(lái)是一樣的清新爽口，只要放一點(diǎn)油把兩種菜炒到斷生加鹽就好，不說(shuō)有什么刺激的味道，韭菜味道特別，豆芽香氣包容，兩者相炒味道并不會(huì)互相打擾，每一口都是春天的滋味，只可惜沒(méi)有素油，不然用素油才是最好的。

    若說(shuō)韭菜炒豆芽是清爽的代表，那蘑菇炒油菜就是鮮美的代表。

    這菜放蠔油和生抽才好吃，因?yàn)榧依餂](méi)有這兩樣材料，陸蕓花只能尋了現(xiàn)成的海蝦米做底調(diào)鮮，這海蝦米各個(gè)都有小指長(zhǎng)短，看起來(lái)實(shí)在稱(chēng)不上“蝦米”，但看看隔壁中指長(zhǎng)短的蝦干……小指長(zhǎng)短的蝦米似乎也變得合情合理了。

    蘑菇先炒熟，再放海蝦米和一點(diǎn)點(diǎn)醬清加水燉煮，等到鮮味都出來(lái)以后再加油菜段爆炒。

    蘑菇在燉煮中變得柔軟多汁，是山鮮的代表，蝦米恢復(fù)幾分彈牙，是海鮮的一員。配著菜地里的小油菜，似乎一時(shí)間集齊了山、海、陸的特色鮮美。這菜當(dāng)然不是什么特別又復(fù)雜的菜肴，但是各個(gè)地方的食材互相交互使用，在這時(shí)候得以實(shí)現(xiàn)本身就是一件值得贊美的事情。

    三個(gè)菜的菜量都不小，配著兩個(gè)大大的豬肘子怎么也能讓幾個(gè)大胃王吃飽了。白巡和卓?jī)x雖然會(huì)吃很多，但其實(shí)不會(huì)要求每次要有多少個(gè)菜，要是配菜只有一點(diǎn)他們就會(huì)多吃些米、面少吃點(diǎn)菜，總會(huì)把其他人的量留出來(lái)。

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