第325頁
卓儀在一旁溫聲解釋:“我們兩沒吃午食就趕回來了?!?/br> “那正好!”陸蕓花笑起來:“做了不少韭菜盒子,你們?nèi)ワ堊滥亲?,我去廚房端出來?!?/br> 第136章 新工具人 大河拘謹(jǐn)?shù)刈陲堊狼懊妫?dāng)然沒有把自己當(dāng)做客人就這樣坐著等待陸蕓花招呼的想法,但剛剛想站起來去廚房幫忙的時(shí)候被早有預(yù)料的陸蕓花表情堅(jiān)定地?cái)r住,最后只得老老實(shí)實(shí)在飯桌前坐下,等待著“韭菜盒子”上桌。 哪家學(xué)徒來師父家第一次還要師父招呼? 大河難免覺得很是不自在,甚至有種“拜師懸了”的念頭。 他老老實(shí)實(shí)回答著余氏的問話,口舌愚笨,多的也不知道說什么,叫氣氛有些尷尬。 大河也感覺到這樣尷尬的氣氛,愈發(fā)著急,可不會(huì)說話就是不會(huì)說話,絞盡腦汁開了幾個(gè)話頭半點(diǎn)沒有效果,反倒更是尷尬了些。 “感覺愈發(fā)沒有機(jī)會(huì)拜到師父了?!贝蠛有睦锵氲竭@里難免覺得氣餒,又想這次說不定只是對他送卓儀去找孩子感謝,心中難免患得患失,幾番思索還是咬牙決定等等吃完飯就和陸蕓花提一提自己想要拜師學(xué)藝的想法,看看能不能得一個(gè)機(jī)會(huì)。 卓儀找到他的時(shí)候只說家里想請他去做客,大河不大善于猜測人的心思,所以也沒多想,只是感覺有這個(gè)由頭接近陸蕓花總是好事便這樣直接來了,半點(diǎn)不知道陸蕓花請他來就是想看看他人怎么樣,能不能收他為徒。 心里亂糟糟的無數(shù)念頭涌現(xiàn),只是這樣紛亂的心思在陸蕓花把韭菜盒子端上桌子以后就消失了。 大河現(xiàn)在一心只有韭菜盒子。 他剛剛還在猜測什么是“盒子”,腦子里閃過一系列像是箱籠那樣四四方方、面里加了韭菜的蒸餅、長方形側(cè)面切開口子里面夾了韭菜的炊餅等等圖像,現(xiàn)在一看韭菜盒子和他想的完全不一樣,甚至不如他的猜想那樣與“盒子”相像,但這餅端上后再仔細(xì)瞧著,只覺越看越順眼,“盒子”這名字再合適不過。 半月形面餅?zāi)蠛系哪沁吷夏罅撕每吹募y路,外皮油煎成了誘人的金黃色,餅皮像是極薄,隱隱透出幽脆的綠色,整體看起來簡直如同一個(gè)個(gè)小巧的工藝品,大小相同、顏色適當(dāng),就連花紋都好似一個(gè)模子壓出來的整齊。 大河在韭菜盒子端上來以后眼神就移不開了,也是顧忌著陸家人,這才沒有伸手直接去取一個(gè)吃。 “前頭就做好的,放了這一會(huì)兒,不如剛做出來的脆?!标懯|花有些不好意思,面前大河還不是自己徒弟呢,現(xiàn)在算是客人,請客人吃家里的剩飯實(shí)在不大符合她的習(xí)慣。但實(shí)在沒辦法,她還以為卓儀會(huì)帶著大河在縣城吃過了再回來,哪想得到他們這么干脆就來了,倒是叫她什么都沒來得及準(zhǔn)備。 不過這也怪不得卓儀,大河實(shí)在是太急切了,卓儀索性直接帶了他過來,沒有再在縣城耽擱時(shí)間。 等韭菜盒子放下、卓儀作為主人家先夾了一筷子,大河便迫不及待地也跟著夾了一個(gè)。桌上有辣椒油和醋,但他沒急著澆醋,先就這樣空口咬下去一大口—— 入口是柔韌綿軟的餅皮,此時(shí)韭菜盒子表面確實(shí)如陸蕓花所說般已經(jīng)不脆了,但柔軟帶著一絲韌性的餅皮又是另外一種感覺,側(cè)面卷著捏起來的厚邊一點(diǎn)也沒有干掉,或許是因?yàn)楹穸?,也因?yàn)闆]有包裹著會(huì)出水的菜蔬,現(xiàn)在咬起來居然也是脆的,就算現(xiàn)在是冷了在吃也絲毫不差于剛出鍋時(shí)候的香脆。 起碼大河就這樣覺得的,他甚至更喜歡這種柔中帶筋的口感。他知道面餅會(huì)產(chǎn)生這種口感是因?yàn)辂湻塾脽裏岬臐L水燙過,這也是他偶然發(fā)現(xiàn)的,燙過的麥粉做出來的面餅口感更綿軟,全然用溫水活出來的面再怎么放著等它松勁兒也達(dá)不到這種程度。 他雖在盛產(chǎn)稻米的南方生活,卻對面食情有獨(dú)鐘。因?yàn)榇蠛舆€記得自己一家人都是從北邊逃難去南方的,那時(shí)候戰(zhàn)亂,一家人逃著逃著就剩了他一個(gè),最后也淪落到落草為寇,對家的所有記憶只剩下家里還好時(shí)候母親做的熱湯餅。 后來不知怎么就喜歡上了廚藝,第一次做飯也直接做了熱湯餅,就這樣習(xí)慣延續(xù)下來,對面食好似有了執(zhí)念一般。 大河幾下就吃下去一個(gè)韭菜盒子,里面的餡料他沒怎么注意,畢竟這韭菜雞蛋餡好吃是好吃卻調(diào)味簡單,好吃的原因大多在新鮮的食材,實(shí)在沒有餅皮這樣用了他半知不解的做法從而引起他的興趣。 “啊……就是這個(gè)!” 他吃完又一邊用盛料的小勺舀了一勺油辣椒,就這樣放進(jìn)嘴里,因?yàn)闆]有習(xí)慣辣味,一勺子下去眼淚瞬間就涌出來。他大著舌頭含含糊糊高興說著,就像是個(gè)拿了新玩具的孩子,滿臉的淚水配著他兇惡的面容,顯得十分可笑。 坐在邊上的大家在大河吃韭菜盒子的時(shí)候就情不自禁看著他了,畢竟從沒見過這樣專注品味還很奇怪的吃法。只見他囫圇幾下把里面的餡料吃空,只一門心思盯著外面的餅皮吃,邊吃還無意識發(fā)出喃喃“燙過……不是全燙口感”、“鹽……”、“折起來捏花紋是為了冷了以后邊緣不干……”等等細(xì)語。 現(xiàn)在目瞪口呆看他一口吃進(jìn)去一勺辣椒,辣得直掉眼淚還哈哈笑個(gè)不停,感覺更是感覺驚奇,只覺這人和之前沉默拘謹(jǐn)?shù)臉幼油耆灰粯?,簡直和變了一個(gè)人一般。 --