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送走客人后老板娘便洗了手勤勤懇懇的收拾著攤子,陸蕓花仔細(xì)一瞧,這才發(fā)現(xiàn)雖然這是個(gè)油炸攤,卻未見(jiàn)什么讓人不舒服的陳年油污,木桌木碗雖用的不是好木頭卻各個(gè)洗得干凈發(fā)亮,可見(jiàn)店家認(rèn)真。 許久不曾關(guān)注,現(xiàn)在看來(lái)原先定下的油坊已經(jīng)建好了,不然平民人家就算狠狠心也買不起這么一大鍋油。 陸蕓花嗅了嗅,雖只是過(guò)了麥粉炸出來(lái)的小魚,味道大約不如她所做,但老板娘愛(ài)干凈的表現(xiàn)實(shí)在很拉好感度,正巧陸蕓花今天不想做飯,喝酒又總得配點(diǎn)什么。 “阿卓,等等買完酒我們買點(diǎn)炸魚配著吃?”陸蕓花抬起頭問(wèn)。 卓?jī)x點(diǎn)頭:“先打了酒再出來(lái)買魚,油炸東西放久了味道不好。” 陸蕓花和卓?jī)x循著味來(lái)到酒坊,正如陸蕓花所想,這是窖藏許久的一壇好酒開封了。酒水味道濃烈嗆人,自有一種火燒般的氣勢(shì),用的是此地常用的麥曲,聞起來(lái)雖不如白巡上次帶來(lái)的“青州蜜”卻也是頂尖的好酒。 他們說(shuō)想要買些酒,不想才提出來(lái)就被店員滿臉歉意地拒絕,只因這酒珍貴,如今少有這樣烈的酒,早在開壇之前就被周圍熟客定得一干二凈。 “陸娘子?”陸蕓花和卓?jī)x都不是糾纏的性子,聽他這么說(shuō)雖有些遺憾還是打算走了,卻聽里屋子一人掀了簾子出來(lái)疑惑喚住他們。 “您是?”陸蕓花轉(zhuǎn)身看了看這位中年男子,確認(rèn)自己并未見(jiàn)過(guò)他。 男子笑著拱手與兩人問(wèn)好,道:“陸娘子確實(shí)不認(rèn)得我,我是這酒坊的東家,雖從未與陸娘子見(jiàn)過(guò)面,卻十分感謝您?!?/br> 他說(shuō)到這里對(duì)身邊伙計(jì)催促:“快去給陸娘子裝酒,放我們最大的壇子,從我的份額里出!” “……您這是?”陸蕓花疑惑,不禁抬頭看了一眼卓?jī)x,可他也搖頭表示并不認(rèn)識(shí)。 “哎,這可說(shuō)來(lái)話長(zhǎng)了?!睎|家邀請(qǐng)兩人坐下,給兩人分別倒了茶水這才道:“早些年田家還只手遮天的時(shí)候……那日子?!?/br> 東家說(shuō)著苦笑了一下,未盡之言中滿是心酸意味:“這次開壇的好酒是我家祖?zhèn)鞯姆阶印皇俏易钥洌@酒的味道確實(shí)一絕,但也因此引來(lái)了田少爺?shù)淖⒁狻?!?/br> “要不是您……如今我做不成什么東家不說(shuō),家里心血就這樣被奪去,叫我往后怎么有臉面面對(duì)底下的列祖列宗!”他說(shuō)著,再次滿懷感激地對(duì)著陸蕓花拱手致謝。 縣城中境遇相似的人不知有多少,自然不可能刻意去找陸蕓花說(shuō)什么報(bào)恩之類的話,但像是今天這樣遇見(jiàn)了行個(gè)方便也不會(huì)有什么二話。 “啊……”陸蕓花恍然,思及石奴,心中更是復(fù)雜。 陸蕓花:“東家不必如此,此事我也是為了自保?!?/br> “哎,哪能一概而論?!睎|家擺擺手不以為然:“您雖說(shuō)是自保,卻也實(shí)實(shí)在在幫了我,陸娘子實(shí)在客氣?!?/br> 幾人又聊了一會(huì)兒,卓?jī)x坐在一旁也沒(méi)有被冷落,氣氛極其融洽。片刻后伙計(jì)終于抱著個(gè)壇子出來(lái),將它小心放在卓?jī)x面前。 “這是十斤六十年的陳釀‘紅纓燒’?!睎|家樂(lè)呵呵道:“還未開壇時(shí)候已經(jīng)被訂光了,就算我手里也只留下了二十斤,這十斤算是我送二位的,可千萬(wàn)不要推辭才是?!?/br> 陸蕓花和卓?jī)x見(jiàn)掌柜的決心已定也就不再推辭,告辭離開。 “真是占了大便宜?!弊叱龅晖?,陸蕓花拍了拍卓?jī)x抱著的壇子,無(wú)奈搖頭。 “回頭送些回禮便是。”卓?jī)x溫和地笑了笑,提醒道:“還要買炸魚嗎?” “買,當(dāng)然買……我們?cè)谑硵偵铣粤嗽倩厝?。”陸蕓花點(diǎn)頭。 陸蕓花感覺(jué)一早上沒(méi)干什么事情,但一看現(xiàn)在的時(shí)辰也到了該吃中飯的時(shí)候,家里面有大河和余氏看著,一家人吃飯什么的都不用擔(dān)心。陸蕓花想想自己基本上沒(méi)怎么在外面吃過(guò)飯,如今這油炸小魚涼了就不好吃,不如就直接在攤子上配著小魚喝點(diǎn)酒。 “依你?!弊?jī)x順著她的目光看過(guò)去,他知道陸蕓花心情不佳,也愿意順著她叫她高興,畢竟就算陸蕓花喝醉了他也能把她安全帶回家去。 “兩位客人請(qǐng)!”炸魚攤上的年輕娘子見(jiàn)他們要坐下堂食,將兩人引到座位上,還趕緊拿干凈的布子擦了擦:“二位,我們家炸小魚炸得酥脆,魚小小一個(gè),所以都是稱重后一兩起賣?!?/br> “給我們上半斤吧?!标懯|花笑道。 “哎!”年輕娘子高興應(yīng)了,給他們倒了茶水就轉(zhuǎn)身去炸魚。 陸蕓花舉起木頭茶杯喝了一口,現(xiàn)在真正的茶葉還沒(méi)有發(fā)明出來(lái),像陸村長(zhǎng)那樣粗糙摘了茶葉晾曬后拿來(lái)喝的算是少數(shù),像是這攤子里面的茶水是放了薄荷葉子泡出來(lái)的,帶著絲絲的涼意,非常解膩,與炸魚十分相配。 從這一點(diǎn)就能看出老板娘做生意確實(shí)認(rèn)真,作為顧客難免有種被重視的高興。 陸蕓花微微笑了笑,仰頭喝干茶杯中的茶水,示意卓?jī)x給她倒上酒。 熱騰騰的炸魚很快就上桌了,陸蕓花先飲了一口酒品嘗。 烈!入口極烈,仿若刀割一般的灼燒感叫人恍然以為自己口中含了一團(tuán)烈火,回憶它的名字,喚作“紅纓燒”……聽到這個(gè)名字的時(shí)候瞬間會(huì)聯(lián)想到北地的戰(zhàn)場(chǎng),與它如今的口感完全一致。 接下來(lái)就是綿綿的甘醇,久嘗喉間似乎泛起冰涼之意,如嚴(yán)冬中的大雪、凜冽風(fēng)中的武器,鋒利與冰冷之下還能嘗到甘甜,又如同旌旗獵獵作響時(shí)舞動(dòng)的弧度,口感綿長(zhǎng)順滑。 --