穿成小可憐后我被顧爺撿走了 第155節(jié)
他家小棉花糖是軟,又輕飄飄的,好似無害。 但你們這么直接撞上來。 也不怕虛晃著腰了。 *** 中午的午宴也非常豐盛。 主要的團(tuán)隊(duì)就是幾位評(píng)審帶過來的星級(jí)主廚團(tuán)隊(duì)。 之前的直播只是對(duì)于基本功的考驗(yàn),雖然也有很多看點(diǎn),但是絕對(duì)也沒有這么正兒八經(jīng)的一餐,還是在中午的直播來的效果好。 吃飽喝足,簡(jiǎn)單的在休息場(chǎng)休息了一下,下午的刀功賽事正式開始。 刀功一向是很有講究。 薄厚形狀大小,不同的薄厚,不同的形狀都會(huì)影響一道菜的味道口感和整體的效果。 可以說是入門最基礎(chǔ)的功夫也不為過。 各種蔬菜都已經(jīng)擺放好。 洋蔥土豆胡蘿卜黃瓜,還有魚類rou類。 分別都有不同的處理方法。 最后還放著兩塊嫩豆腐。 看著提示板上寫著的菊花豆腐。 就能夠看得出來這次的考驗(yàn)難度。 這一次是計(jì)時(shí)賽。 所有的處理從簡(jiǎn)單到難,很多切片切絲都有要求到多少毫米。 在半個(gè)小時(shí)之內(nèi),每人桌上這一長(zhǎng)溜,誰處理的又多又好,誰得分就高。 當(dāng)然了,這也是有側(cè)重點(diǎn)的,這一道你要是說你完成了,也必須在誤差區(qū)間內(nèi)才算是完成,不然這道菜就算是不完成。 最后由評(píng)委一個(gè)個(gè)給刀功打分,在跟完成的菜品所代表的分?jǐn)?shù)相加,最后就是這個(gè)主廚的分?jǐn)?shù)。 而且為了讓難度更大,你一道菜需要的量必須要夠,而給的原料的分量并不會(huì)超過這個(gè)數(shù)多少。 也就是說容錯(cuò)率很低。 甚至你只要是看錯(cuò)了題目,把最開始的黃瓜切厚了一毫米,即便后面的菜正確了,但也可能分量不足,你就有可能這道菜算作不完成。 算是相當(dāng)嚴(yán)苛的一次刀功考試了。 ‘我的媽耶,看見這么多食材我就頭疼,別說處理它們了?!?/br> ‘我也覺得,這是不是有點(diǎn)太難了,我記得之前國(guó)外考察刀功的時(shí)候,也沒有這一次這么難?!?/br> ‘這次賽事升級(jí)改版了吧?再就是咱們?nèi)A國(guó)的餐廳主廚實(shí)在是太多了,不難一點(diǎn)篩選不下去人,最后總不能找個(gè)幾百個(gè)人的大足球場(chǎng)比賽吧?’ ‘將道理,那個(gè)豆腐看著那么嫩,我碰一下就感覺要碎了,還要切出花來?震驚你我他。’ 這一次的考試雖然也的確是讓人覺得有點(diǎn)難。 但對(duì)于喻梨來說也還是小意思。 反正她什么忙碌的時(shí)候沒經(jīng)歷過,要快,又要穩(wěn),說實(shí)在的這種事情就是熟能生巧。 喻梨也不清楚自己能多長(zhǎng)時(shí)間完成,但是如果給半個(gè)小時(shí),應(yīng)該是綽綽有余了。 所有人都在等主持人宣布比賽開始。 這個(gè)時(shí)候,大屏幕卻又是亮了起來。 上面寫著四個(gè)大字。 ——最后一題。 也就是說,眼前這些恐怕都完不成的并不是全部的題目。 第415章 415 快出殘影 還有一道題目,沒有直接明確的放出來。 上面明確顯示著,等到了比賽進(jìn)程十五分鐘的時(shí)候,題目才會(huì)出現(xiàn)在大屏幕。 喻梨往自己桌子的最邊緣去看,那邊還擺了一個(gè)空盤子。 周圍幾個(gè)廚師有些驚訝的竊竊私語。 ‘這壓力是不是有點(diǎn)大了?還要在比賽中間夾雜這種東西?’ ‘就好像我們考綜合卷,明明都考不完了,中間還要給加一張小測(cè)試,雖然告訴你可做可不做,但是做了肯定就有分啊,所以所有人肯定都還是忍不住的往前搶時(shí)間,對(duì)心態(tài)影響真的很大了。’ ‘話說周圍師傅臉色都變了,就小主廚一臉淡定,完全沒感覺的樣子哎?!?/br> ‘說起搶時(shí)間來,我還真是沒見到有搶過小主廚的廚師,恣意樓當(dāng)初多么飽滿你們也知道,一直都限號(hào),一開始二十桌,后來三十桌,四十桌,當(dāng)時(shí)小主廚一個(gè)人撐著恣意樓的時(shí)候,最多也就這個(gè)數(shù)了吧,你們可能關(guān)聽這數(shù)沒感覺有什么恐怖的地方,大家一起搶座,只要是恣意樓一開門,下午之前,就能關(guān)門,有時(shí)候頂多也就一兩點(diǎn)。要知道恣意樓開門時(shí)間也不是很早,而且我去吃過很多次,沒有誰去哪里就是單純填飽肚子的,因?yàn)轱執(zhí)贸粤耍滩蛔〉南胍獓L試新品,所以基本都是正餐,而且不用等太長(zhǎng)時(shí)間?!?/br> 也就是每一桌都是正兒八經(jīng)點(diǎn)的,而且還點(diǎn)了不少新菜嘗試,反正吃不完也可以打包。 ‘啊……你這么一說,這么一想,小主廚有點(diǎn)恐怖,一早上做幾十桌的正餐,而且餐餐質(zhì)量都很高,即便是有提前準(zhǔn)備,這也有點(diǎn)太夸張了。’ ‘啊,事業(yè)粉老母親只想說,梨崽兒,你好快?。 ?/br> ‘???’ ‘突然嗅到了不對(duì)勁的氣息?!?/br> ‘我們梨總,怎么能說快?。 ?/br> 廚師賽事現(xiàn)場(chǎng),頒布完了隱藏規(guī)則,現(xiàn)場(chǎng)的氣氛顯然是緊張了不少。 主持人清脆悅耳的聲音再次在耳邊響起。 “好的,那么我們現(xiàn)在——比賽開始!” 一瞬間,刀子切到菜板的聲音飛速的響了起來。 有些因?yàn)榫珳?zhǔn)度不夠,切的慢一些,但有些還是在全力以赴,似乎策略是多完成幾道菜。 喻梨按著自己的正常速度來。 緊張倒是比其他人快很多。 那刷刷刷有節(jié)奏的聲音,讓那個(gè)攝像頭再次定在她身上。 喻梨挽著袖口,穿著白色的圍裙,小小的廚師帽戴在喻梨的腦袋上,眼眸低垂著,專注認(rèn)真,臉上嚴(yán)肅沒什么笑意的時(shí)候,看起來有點(diǎn)攻氣。 ‘臥槽臥槽,你們快看小主廚,那手都要快出殘影來了吧??’ ‘這……這不會(huì)切到手嗎?’ ‘我是省外的,之前沒聽過恣意樓,看了直播,一直跟著你們叫小主廚,之前是顏粉,現(xiàn)在看小主廚認(rèn)真工作的樣子,我宣布我轉(zhuǎn)成事業(yè)粉了,啊啊啊啊,我有朝一日一定要去a市吃一次恣意樓??!’ ‘恣意樓為什么不在我們省,哭了?!?/br> ‘我的媽耶,小蜜桃你別那么快,jiejie看的心驚膽戰(zhàn)的!’ 第416章 416 配一句年少輕狂也沒什么 ‘擔(dān)心切到手加一!’ ‘就算是趕時(shí)間也沒必要這么快的吧?這有質(zhì)量嗎?講真的,彈幕里面一圈尬吹的,有點(diǎn)裝,看的我尷尬癥都犯了,個(gè)人感覺,不喜勿噴?!?/br> ‘老娘踏馬的最討厭不喜勿噴這四個(gè)字,你踏馬說這四個(gè)字的時(shí)候心里就該有點(diǎn)逼數(shù),你不說話誰噴你?想要噴人,又不想要被噴,這四個(gè)字可是真真切切的遮羞布了。’ ‘又是哪里來的水軍吧?還是千金一飯的?這么多年了,千金一飯能不能有點(diǎn)創(chuàng)意?’ 彈幕里面正討論著,喻梨已經(jīng)快速的進(jìn)行了一半。 每一份下面都有一個(gè)廚房秤,讓人清楚的知道該要切多少。 這自然不會(huì)是沒有用的。 看著每份只多出一點(diǎn)來的原材料,再看看最后那個(gè)空盤子,其實(shí)基本上所有廚師心中都有了頭緒。 沒有給額外的食材,多出來的材料肯定是用于最后一題的。 只不過顯然,穩(wěn)中追求食材的盡善盡美,還是激進(jìn)留下一些食材做最后的一題。 這也是給眾人的選擇。 只有之前在直播前懟過一次的喻梨和千金一飯的李主廚好像都牟著勁,動(dòng)作快速。 喻梨其實(shí)想的還是挺單純的,既然是要賺那么多小錢錢,那么恣意樓的名號(hào)自然要打出來。 要做,就要把恣意樓做到最好。 而至于李主廚,那就是單純的被喻梨那一句要年少輕狂給氣到了,單純的想要跟喻梨慪氣。 評(píng)審席上,幾人看著這一幕。 “之前發(fā)生了不愉快?” 文森老師扭頭看了一眼旁邊人。 “好像是有個(gè)主廚跑去跟那小姑娘挑釁了,被小姑娘回了一句她年少輕狂?!?/br> 說到這里,那人忍不住唇角的弧度,帶著點(diǎn)笑意。 文森老師:…… 看了看游刃有余的小姑娘,再看看那顯然被一句年少輕狂給激的不行,切得看起來很是著急,明顯不太均勻的千金一飯的主廚,也是忍不住的笑了一聲。 那可是,挺年輕的。 配一句年少輕狂倒也沒什么。 “有些人,就是沉不住氣,這么暴躁可不行?!?/br> 文森淡淡的應(yīng)了一句。