畢竟你要知道，小時候的時候吃的東西少，而且也沒有現(xiàn)在花樣這么多。

    小時候覺得頂級好吃的那些東西，等到了長大了之后，就難免會有些小吃會覺得變味。

    沒有小時候那么好吃了，沒有小時候看著那么精致了。

    那都是有光環(huán)的關(guān)系。

    所以雖然死a市特色小吃，但是很多店內(nèi)都是擺出來了最近幾年在a市火起來的那些創(chuàng)新小吃，那些小吃現(xiàn)在熱度不退，也成為了a市新的特色，味道倒也是讓人驚艷。

    而喻梨這邊，則是除了幾道大菜，更多的是保留了那些小時候，街邊路巷里面的那些小吃，都一個個碼放再小盤子里，各種小糕點，小鹵味。

    冒著熱氣的梅花糕，一路口，那種米香還有純粹的白糖的甜味，其中還帶著一絲絲的奶香味道一瞬間襲上舌尖。

    周姐頓了一下，眼底閃過一道驚訝，有點疑惑的看著手中的梅花糕。

    她小的時候，街邊路角買用小竹筐背著，墊著被蒸汽熏烤的有些焦黃的蒸布里包裹著的，就是梅花糕。

    那時候梅花糕的攤子，簡直就是小孩子們的樂園，所有人都喜歡在那附近玩。

    指望著攤主在快要收攤的時候，看著還剩下幾塊，分給他們這些小朋友。

    那個時候的香甜美好，在長大之后就仿佛消失了一般。

    她吃過無數(shù)的梅花糕，街邊小攤的也都吃過，但只是有了梅花糕的那個形狀，還有眾人理解之中的梅花糕的口感和味道。

    但卻是讓她總覺得好像少了什么東西一樣。

    少了記憶之中的那種香醇。

    米香十足，混合著白糖最為純粹的香味，還有那股不知道從哪里，到底是怎么來的若有似無的奶香。

    她們小時候還真的討論過，因為那個賣正梅花糕的店家也在賣雙皮奶，夏天都是那種冰冰涼涼的，用一個小碗一個小碗的盛著，放在那邊，隨手付了錢，端起碗了痛快暢飲一番，轉(zhuǎn)身也就走了。

    她們還曾經(jīng)很疑惑他們家的梅花糕是不是單獨加了牛奶，還是因為是用的熱過了雙皮奶的鍋繼續(xù)蒸的。

    但是好像都不是。

    她吃過了那么多的梅花糕，帶有奶香的也有，不帶奶香的也有，但就是沒有之前的那種味道。

    直到現(xiàn)在。

    她這個年紀(jì)，父母早已過世，早已經(jīng)過了央著父母給自己買梅花糕吃的少女年齡。

    歲月是溫和的，也是無情的，留下了記憶帶走了人。

    此刻這樣的味道重新回到舌尖，讓人有種情不自禁的想要落淚的沖動。

    為什么呢？

    這大概就是記憶之中味道的魔力吧。

    喻梨也是小口小口的用著桌面上的糕點。

    一邊聽著故事，一邊時不時的側(cè)頭，說上幾句話，眼底滿是好奇與打量，認(rèn)認(rèn)真真的看著他們。

    等著他們繼續(xù)將各種話題往下說。

    尤其是聽說相聲的人說話，平時的時候人家都是有練習(xí)的，一股子特別的腔調(diào)，一開口好像他就能唱一出黃梅戲或者直接來一場單口相聲似得。

    第775章 774 小時候的梅花糕

    喻梨覺得好奇的很，還跟人家請教了貫口。

    但是最后滿桌的人看著喻梨跟著念著，最后嘴里飆出了好像是加密聲音一樣的話。

    小梨梨撓了撓腦袋，有點尷尬的看著笑得前仰后合的人，“嘴皮子轉(zhuǎn)不過來。”

    讓她正常說話還行，這種專業(yè)的活還是算了，還是讓他們專業(yè)的來好了。

    喻梨心中這么想著，也是跟著一起笑。

    就聽見那邊周姐開口問道，“你這個梅花糕……是怎么做的?。窟@個跟我小時候吃到的味道一模一樣。”

    其實剛剛的時候，周姐在吃到這一塊梅花糕的時候就已經(jīng)沉默了下去，安安靜靜的吃完這一塊，眼睛都是稍微紅了紅，但是很快，又恢復(fù)了平靜，夾著一塊新的梅花糕，看著喻梨，眼底帶著幾分期待的光芒。

    袁導(dǎo)卻是皺了皺眉頭，看著眼前這一幕，心中有點打鼓。

    暫時倒是沒有叫停，畢竟現(xiàn)在氣氛很好，叫停之后重新開始，就沒有那種高感覺了。

    只不過餐廳跟節(jié)目組都是簽了合約的，這樣體量的餐廳，能夠走到今天這種地步，手中肯定是有各種秘方之類的東西，這些東西自然是不能往外公開的。

    屬于商業(yè)機密。

    而記得之前喻梨所說的可以教導(dǎo)的那些特色小點心之中，也并沒有梅花糕的選線。

    所以說不說的是在與喻梨，但是這些藝人心中都是知道這一點的，還這么問出口，到底還是不好。

    要是人家不能透露，你這么問了不是讓人家難堪嗎？

    不過周姐也很快的意識到了這個問題，“不好意思，我就是驟然吃到跟我以前小時候吃到的梅花糕味道一樣的梅花糕，心中有點激動，想到了我父母，其實我母親也一直很喜歡那家店的梅花糕，但是小時候家庭條件不好，所以只能買一塊，那個時候都是緊著我的，等到我有能力回報了的時候，卻已經(jīng)找不到那個店了，吃不到記憶之中的味道了，這一直是家母臨走之前的遺憾，所以有些魯莽了?！?/br>
    喻梨愣了一下，很快的反應(yīng)過來搖了搖頭。

    “沒事的，沒事的?！?/br>
    之前也是從袁導(dǎo)那邊那道了日食天下的明星資料，眼前的這個人名叫周麗佳，是國家等級的藝術(shù)表演家，出名不早不晚，到最近各種傳統(tǒng)文化開始爭相受到國人重視的時候，這些老藝術(shù)家們的地位也就更高了，所以日食天下能夠請到這樣的嘉賓，也算是日食天下的本事與能耐。

    小時候周姐出身并不好，而且父親早些年得了癌癥去世，那個時候她的事業(yè)才剛剛起步，是對她的一個重大的打擊。

    而到了后來是母親給她撐起來了這個家，于是之后的日里面周姐一直都是非常孝順的，這一點在網(wǎng)絡(luò)上也是不少人知道的。

    只不過也就是前兩年的事情，周姐的母親也是染上了急性病，最后也沒能撐過去，就這么走了，雖然已經(jīng)是到了年紀(jì)，但是親人的離開還是讓人非常難過的一件事情。

    第776章 775 神秘配方

    尤其是自己相依為命了這么久的母親。

    也是因為這種事情，周麗佳還在家休養(yǎng)了好一段時間，現(xiàn)在日食天下也應(yīng)該算是她出來放松心情的節(jié)目吧。

    想到這里，對于她的突然提問，喻梨笑的很溫和。

    “是這樣的嗎，因為我年紀(jì)小一些，想著現(xiàn)在很多特色菜都是改良過后的，我就很想要去找尋那些沒有改良過的版本，讓人也感受一下以前的a市是有著什么樣的點心，小吃，對于這種事情我還是很有興趣的，所以在接下來日食天下的節(jié)目之后，就專門去拜訪了一些以前就是在街道旁做小吃的那些手藝人，現(xiàn)在他們的手藝不是傳承下去了，就是已經(jīng)干不動了，即將失傳?！?/br>
    喻梨摸了摸鼻尖。

    “梅花糕就是其中的一個，周姐覺得味道跟其他的梅花糕不一樣是因為其中使用的糖是自己煉出來的，然后其中特別加入了一種帶著奶味的果子，那種果子除了奶味還有一種獨特的清香味道，是一種山林之中特有的野果，現(xiàn)在已經(jīng)不是多么常見了，奶味能夠增香，而那果子特有的那種清香味道，更是能夠解掉吃梅花糕幾口就會產(chǎn)生的那種膩感來?！?/br>
    喻梨一邊說著，一邊跟她比劃著，“我學(xué)一段時間，還特意找人去給我弄了那種果子，才是做出來了這樣的效果，給那位師傅嘗過了，也是記憶之中的味道，我在其中還加了幾分改良，那個果子本身還有一點輕微的澀味，雖然加入梅花糕之中體會不出來，但是在處理過后，那種澀味會消失干凈，從而使得梅花糕入口的感覺更加的細(xì)膩?！?/br>
    “原來是這樣。”

    周姐認(rèn)真的點了點頭，“我還是第一次知道，原來用的是一種能夠增加奶香的野生果子來增味?！?/br>
    所以現(xiàn)在才是沒有人再能夠做出這樣的味道來了么？

    看著那一小碟精致的梅花糕，周姐有點舍不得下筷子，尤其是看著其他幾個人聽說了這等事情之后也是忍不住的往梅花糕這邊伸，周姐抿著唇，開口，“不知道你后廚那邊還有這樣的梅花糕嗎？我想要之后帶回去一點，祭拜一下我的母親，話說這手藝是要失傳了嗎？我之前找了好多家，都沒有這個味道。”

    喻梨微微皺了皺眉頭，“有倒是還有，但是造型可能不如這邊的漂亮，還有這一項技藝也不能算是失傳吧，我去學(xué)習(xí)的那個師傅是年紀(jì)大了干不動了，他好像是從自己父親那邊接過來的活計，因為現(xiàn)在那種果子越來越少，而且已經(jīng)不能囤下很多了，除了簡單的調(diào)味，那個果子沒有其他任何的作用，自然也就沒人去搞栽培研究，所以之前就算是擺攤也是在這果子大量出現(xiàn)的時候擺攤，而且跟妻子兩個人沒有要孩子，干不動了之后就沒有賣過了，一直到我找過去?！?/br>
    “沒事的沒事的，我拿一點就行了?！?/br>
    周姐露出笑意來，看著喻梨，眼底更加的柔和。

    第777章 776 你們怎么自己把自己安排好了呢？

    “嗯嗯，可以的，不過周姐你可以學(xué)著做這個呀?！?/br>
    喻梨點了點頭，忽的開口。

    周麗佳一愣，“什么？我可以學(xué)著做嗎？”

    她的眼眸微微亮起來。

    “對啊，之后我們不是要去山里找尋食材嗎？這種果子就是在山里長得，也是這個月份，如果運氣好的話就能找到一些。”

    “太好了，小主廚，你愿意教我嗎？我真的是……”

    周麗佳一下子從座位上站起身來，抬手拉住喻梨的手，眼底一片明亮，笑容更是真誠了好幾分。

    說真的，就周麗佳在國家的這個地位，這個一級歌唱藝術(shù)家的稱號一拿出來，哪有不覺得厲害牛逼的？

    也很少有人能夠見到周麗佳這樣的失態(tài)模樣。

    所以今天還是讓人很意外，坐在周麗佳身邊的朱琳連忙站起身來，扶住周麗佳。

    周麗佳四十多歲了，曾經(jīng)不小心從舞臺上摔下去過，自那之后，腰一直都不太好。

    看的出來朱琳作為這里面最小的咖，是認(rèn)認(rèn)真真的把自己這些前輩們的事情都給記住了，此刻的攙扶也是下意識的動作。

    喻梨認(rèn)真的點了點頭，“那就額外再把做記憶之中的梅花糕當(dāng)做一項任務(wù)來完成吧，我也對那種果子還挺有興趣的，想要看看除了給一些甜點類的面食增味之外，它還有沒有別的用處?！?/br>
    周麗佳認(rèn)真點頭應(yīng)了一聲好。

    袁導(dǎo)在攝像機后面看著有點哭笑不得。

    從來都是節(jié)目組費心費力的給嘉賓們增加任務(wù)，增加任務(wù)難度，到了喻梨這里可好，偏生反過來，節(jié)目組都沒給她安排什么任務(wù)呢，自己自顧自的把自己給安排的明明白白。

    袁導(dǎo)表示自己滿頭問號。

    認(rèn)真的嗎？

    你們是不是嫌棄時間不夠緊，任務(wù)量不夠大啊，怎么還自己給自己安排的呢？

    “哇這個梅花糕的確是很好吃哎，那一起啊，小主廚我們能一起學(xué)么？我也很好奇那個果子是什么味道的，會有什么特殊的反應(yīng)過來，特殊的味道?！?/br>
    喻梨點了點頭，“本來我從師父那邊學(xué)到了，就是傳承下去的，相信以這樣的方式傳承下去，應(yīng)該他老人家也會高興的?！?/br>
    畢竟是他父親引以為傲了一輩子的配方。

    而至于收徒，他倒是動過這樣的心思。

    只不過一聽是沿街買梅花糕，就沒有人想要去拜師了，畢竟梅花糕哎，不是哪里都有的嗎？為什么還要特別找個師傅去學(xué)？還要沿街去買，能賺到錢嗎？

    于是乎，在喻梨去之前，老爺子也是一直沒有找到中意的弟子，雖然對于喻梨是個開餐廳的心理有點不情愿，但是就怪小姑娘實在是長得太可愛了，讓老爺子最后還是沒忍住松了口，將自己的秘方傳給了喻梨，最后還嘆了一口氣，表示若是有人問起，想要便是要吧，終歸最細(xì)節(jié)的把控已經(jīng)都交給喻梨了。