“混的還成，這不是給領(lǐng)導(dǎo)送禮來(lái)了嘛！”宋恂用下巴點(diǎn)了點(diǎn)飯桌上的點(diǎn)心盒子。

    方典抿了一口茶，笑道：“要是給領(lǐng)導(dǎo)送禮嘛，你算是送錯(cuò)門了，我現(xiàn)在就是個(gè)小嘍啰，達(dá)不到能收禮的水平?！?/br>
    “錯(cuò)不了。即便現(xiàn)在不是，以后也是個(gè)領(lǐng)導(dǎo)。我提前來(lái)送禮，燒燒你的冷灶?！彼吴槐菊?jīng)地開(kāi)著玩笑。

    “哈哈，借你吉言！”

    宋恂再次指向點(diǎn)心盒子說(shuō)：“這盒糕點(diǎn)出自我們南灣那邊一家很有名的老字號(hào)糕點(diǎn)廠，以前是專門制作高檔傳統(tǒng)糕點(diǎn)的。你是這方面的行家，你覺(jué)得這種糕點(diǎn)在市里有沒(méi)有銷路？”

    對(duì)方在輕工局的糖酒處工作。

    糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)也在他們的管轄范圍內(nèi)。

    方典起身蹭到桌邊，打開(kāi)層層包裹的糕點(diǎn)盒子，仔細(xì)打量?jī)?nèi)里的情況。

    “一斤普通糕點(diǎn)還得七毛錢呢，酥皮的更貴一些，定價(jià)在一塊以上的也有。這些糕點(diǎn)得有三四斤了吧？一盒下來(lái)可能會(huì)達(dá)到四塊錢以上。貴是貴了點(diǎn)，不過(guò)還是有市場(chǎng)的。近些年做這種高檔傳統(tǒng)糕點(diǎn)的可不多。這個(gè)糕點(diǎn)廠叫什么名字？”

    “榮盛糕點(diǎn)廠，是我們公社的集體企業(yè)。”

    方典回憶片刻，蹙著眉頭說(shuō)：“全市包括下面鄉(xiāng)鎮(zhèn)的糕點(diǎn)廠，老字號(hào)就那么幾個(gè)，都是有數(shù)的，我怎么沒(méi)聽(tīng)過(guò)你們這個(gè)廠？”

    “你是前年才調(diào)來(lái)市里的，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)也正常?！彼吴@息道，“這個(gè)廠在你來(lái)之前就改變了經(jīng)營(yíng)策略，已經(jīng)好幾年沒(méi)正經(jīng)賣過(guò)酥皮糕點(diǎn)了?！?/br>
    榮盛本就是個(gè)地方小廠，最近幾年不做高檔糕點(diǎn)的生意以后，連在南灣縣的知名度都在降低，市里的人就更沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)了。

    “哦，也去賣大路貨了是吧？”方典了然笑道，“這種情況還挺常見(jiàn)的，市里有兩個(gè)糕點(diǎn)廠也在調(diào)整經(jīng)營(yíng)方向。要么改賣出貨量大的便宜糕點(diǎn)，要么改賣西式糕點(diǎn)了。這兩年我們糖酒處做年終總結(jié)的時(shí)候，傳統(tǒng)糕點(diǎn)廠每年都會(huì)減少一兩個(gè)。”

    “市里的傳統(tǒng)糕點(diǎn)廠也要轉(zhuǎn)型？”

    “那肯定的啊，賣糕點(diǎn)也是分淡旺季的。逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，老百姓舍得花錢，什么款式的糕點(diǎn)都能賣得出去。但是，淡季就不行了，誰(shuí)家也不是天天吃糕點(diǎn)的，廠里的產(chǎn)品滯銷，當(dāng)然要各自想辦法了。市里這兩年也在鼓勵(lì)工廠生產(chǎn)傳統(tǒng)糕點(diǎn)，不過(guò)收效甚微，大家都知道便宜的大路貨更有市場(chǎng)?！?/br>
    方典拈起一塊雪花酥嘗了嘗，笑道：“像你們這種糕點(diǎn)，好吃是好吃，就是太貴了。一般家庭除了過(guò)年的時(shí)候舍得花錢，平時(shí)誰(shuí)舍得買?。俊?/br>
    “我們也不是只做這種盒裝糕點(diǎn)的，散裝的酥皮糕點(diǎn)也有?！?/br>
    “呵呵，這種酥皮糕點(diǎn)，只能在你們公社里賣一賣，頂多賣到縣里去?！狈降鋼u頭道，“酥皮糕點(diǎn)就是吃個(gè)新鮮，保質(zhì)期比較短，而且運(yùn)輸特別不方便，尤其是你們那邊的鄉(xiāng)下土路，要是運(yùn)輸車遇上兩個(gè)坑洼的地段，一車糕點(diǎn)就得散碎一半?！?/br>
    “那這種傳統(tǒng)糕點(diǎn)就沒(méi)有出路了？”宋恂向他介紹了何副廠長(zhǎng)家的情況，“他們家都是老手藝人，制作糕點(diǎn)的手藝都是有傳承的。這個(gè)何副廠長(zhǎng)對(duì)糕點(diǎn)制作技藝特別有鉆研精神，我是覺(jué)得不能讓他一展所長(zhǎng)，有點(diǎn)可惜了。”

    方典坐在板凳上，一口茶一口點(diǎn)心吃得歡，聞言便嘲道：“你怎么還跟上學(xué)那會(huì)兒似的心軟，人家是個(gè)副廠長(zhǎng)，要是真想一展所長(zhǎng)，不會(huì)自己爭(zhēng)取??？”

    “老何是個(gè)老實(shí)人，又一心鉆研技術(shù)，對(duì)經(jīng)營(yíng)管理不太上心。”宋恂跟何副廠長(zhǎng)接觸了幾次，發(fā)現(xiàn)這位廠長(zhǎng)有點(diǎn)一根筋，“再說(shuō)，我也不只是為了他，主要還是想給這個(gè)糕點(diǎn)廠提高產(chǎn)值?！?/br>
    榮盛糕點(diǎn)廠雖然是全公社產(chǎn)值最高的企業(yè)，但是連續(xù)兩個(gè)季度的同比增速都是下滑的，產(chǎn)值利潤(rùn)率也在降低。

    頂多能撐過(guò)第一季度，興許下個(gè)季度就會(huì)被新建的建筑營(yíng)造廠在各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)上趕超。

    “想提高產(chǎn)值，還是賣大路貨吧，”方典又拈起一塊棗泥酥放進(jìn)嘴里，含糊地說(shuō)，“想靠賣酥皮糕點(diǎn)提高產(chǎn)值可不容易！偶爾賣一賣還行，要是長(zhǎng)期出貨，連原料都成問(wèn)題?！?/br>
    “怎么說(shuō)？”宋恂還沒(méi)聽(tīng)糕點(diǎn)廠方面提過(guò)原料短缺的問(wèn)題。

    方典整天在辦公室研究政策，對(duì)這里面的道道門兒清。

    “制作這種酥皮糕點(diǎn)的時(shí)候，為了讓酥皮起酥，需要用到大量的食用油。糕點(diǎn)廠的原料采購(gòu)也是需要糧票油票的，賣貨的時(shí)候收回的各種票證就是他們下次采購(gòu)原料的依據(jù)。但是他們賣糕點(diǎn)的時(shí)候，只收錢和糧票，并不收顧客的油票。這就導(dǎo)致很多糕點(diǎn)廠會(huì)出現(xiàn)食用油短缺的情況，如今各種供應(yīng)都緊張，偶爾做一做耗油的糕點(diǎn)還行，長(zhǎng)期供應(yīng)不太可能?！?/br>
    “所以，有些工廠并不是真的不想生產(chǎn)傳統(tǒng)糕點(diǎn)，他們轉(zhuǎn)變生產(chǎn)策略也是迫于無(wú)奈。”

    方典喝了口茶漱漱口，一抹嘴笑道：“還別說(shuō)，你們這個(gè)糕點(diǎn)廠的酥皮糕點(diǎn)，口味還真挺不錯(cuò)。我在市里也吃過(guò)好幾家傳統(tǒng)糕點(diǎn)廠的酥皮點(diǎn)心，今天吃的這個(gè)是酥皮最酥，甜度最合適的。有些糕點(diǎn)廠的糖，好像不要錢似的，死命往糕點(diǎn)里放，吃一口我就不想吃了?！?/br>
    宋恂瞄一眼他日漸橫向發(fā)展的身材，終于找到了他青年發(fā)福的理由。

    整天試吃食品廠送上來(lái)的糖果糕點(diǎn)，不胖就怪了。

    “按你這么說(shuō)，我們這個(gè)酥皮糕點(diǎn)的生意，做不到市里來(lái)？”

    “不是不能做。但是挺難的，市里也有幾家糕點(diǎn)廠，你們要是在產(chǎn)品質(zhì)量和名氣上打不過(guò)人家，就別白費(fèi)功夫了。賣賣大路貨也挺好的?！?/br>
    兩人正談?wù)撝恻c(diǎn)廠的事，徐莉和項(xiàng)小羽一前一后地走了進(jìn)來(lái)。

    將碗筷擺好，徐莉一面邀請(qǐng)大家入座，一面說(shuō)：“你們那個(gè)糕點(diǎn)廠的事，我聽(tīng)小羽說(shuō)了。你不用聽(tīng)老方的，賣什么大路貨啊！我覺(jué)得高檔糕點(diǎn)挺好的，要是糕點(diǎn)廠一窩蜂地生產(chǎn)便宜糕點(diǎn)了，我偶爾出門辦個(gè)事，想買個(gè)像樣的糕點(diǎn)當(dāng)禮品都買不到?！?/br>
    方典不給面子地嘲諷：“人家企業(yè)是要產(chǎn)值的，你一年才能辦幾次事啊？要是指望著從你身上賺錢，人家工廠早就黃了！”

    “方大哥，你先聽(tīng)我嫂子說(shuō)呀，剛才嫂子給我出了一個(gè)主意，特別厲害！”項(xiàng)小羽豎起大拇指。

    “啥主意？”方典好奇。

    徐莉輕哼一聲，給項(xiàng)小羽和宋恂一人夾了一塊排骨，才說(shuō)：“誰(shuí)說(shuō)高檔糕點(diǎn)就一定要生產(chǎn)酥皮糕點(diǎn)了？你這點(diǎn)見(jiàn)識(shí)也太淺薄了！”

    “……”方典請(qǐng)教道，“那還能生產(chǎn)什么糕點(diǎn)？他們那個(gè)廠是傳統(tǒng)糕點(diǎn)廠，西式糕點(diǎn)就不用考慮了?！?/br>
    徐莉斜睨他一眼，譏誚道：“你啊，整天坐在辦公室里，思想越來(lái)越僵化，都不知道去看看外面的世界……”

    等著聽(tīng)下文的宋恂：“……”

    教訓(xùn)男人可以等到私下里去教訓(xùn)，先說(shuō)說(shuō)正事。

    徐莉還算給男人留面子，只輕嘲幾句便說(shuō)起了正題。

    “我們糧食局正在跟市醫(yī)學(xué)院和市婦幼保健所合作，打算研發(fā)幾種針對(duì)兒童，孕產(chǎn)婦，和老人的營(yíng)養(yǎng)糕點(diǎn)，尤其是針對(duì)兒童常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)性缺鐵貧血癥，要研發(fā)補(bǔ)血糕點(diǎn)。營(yíng)養(yǎng)糕點(diǎn)在北京上海等大城市早有先例，但在咱們省內(nèi)還是頭一份?！?/br>
    徐莉邊給幾人夾菜邊說(shuō)：“營(yíng)養(yǎng)糕點(diǎn)的前景還是不錯(cuò)的。你看去醫(yī)院探病的，哪個(gè)不得送點(diǎn)禮?。♂槍?duì)不同病癥，送點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)糕點(diǎn)，真是實(shí)惠又有面子?！?/br>
    “嫂子，這個(gè)營(yíng)養(yǎng)糕點(diǎn)的配方已經(jīng)研發(fā)出來(lái)了嗎？”宋恂忙問(wèn)。

    “沒(méi)有呢，要是有了配方，早就投產(chǎn)了?！毙炖驌u頭說(shuō)，“我們糧食局的科技組正在組織人手辦這件事，研究這類產(chǎn)品既要符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)的要求，還得能作出花樣。尤其是給孩子吃的，吃那補(bǔ)血糕點(diǎn)實(shí)際上跟吃藥沒(méi)什么區(qū)別了。但是還要突出糕點(diǎn)的特點(diǎn)，在口味和造型方面兼顧孩子的需求?！?/br>
    宋恂暗忖，這個(gè)營(yíng)養(yǎng)糕點(diǎn)確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的思路。

    其他種類的糕點(diǎn)還分個(gè)淡季旺季，但營(yíng)養(yǎng)糕點(diǎn)幾乎沒(méi)有淡旺季之分。

    只要醫(yī)院里還有病人，這種糕點(diǎn)就有市場(chǎng)。

    “嫂子，那這個(gè)生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)糕點(diǎn)的廠家定下來(lái)了嘛？”宋恂又問(wèn)，“你看我們公社的這間糕點(diǎn)廠有沒(méi)有希望生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)糕點(diǎn)？”

    “這個(gè)不好說(shuō)。你們那是公社的集體企業(yè)，而我們糧食局若是想生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)糕點(diǎn)，肯定會(huì)首先考慮市里的幾個(gè)國(guó)有工廠。如果他們沒(méi)有這個(gè)生產(chǎn)能力，才有可能考慮外面的工廠?！?/br>
    不過(guò)，市里的工廠都在盼著轉(zhuǎn)型呢，怎么可能沒(méi)有這個(gè)生產(chǎn)能力？

    “生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)糕點(diǎn)，本身就帶有福利性質(zhì)。剛開(kāi)始可能會(huì)指定一兩個(gè)工廠生產(chǎn)，但是我聽(tīng)說(shuō)醫(yī)學(xué)院的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生教研組會(huì)把這個(gè)配方當(dāng)成一項(xiàng)成果發(fā)表出去，不是什么保密的配方。到時(shí)候生產(chǎn)這幾種營(yíng)養(yǎng)糕點(diǎn)的工廠，肯定會(huì)越來(lái)越多?！?/br>
    宋恂琢磨半天才問(wèn)：“那你們局里需不需要經(jīng)驗(yàn)豐富的糕點(diǎn)師傅？我們公社的糕點(diǎn)廠有個(gè)副廠長(zhǎng)，在糕點(diǎn)制作方面家學(xué)淵源，又十分能鉆研技藝。我覺(jué)得你們要是在制作上遇到了麻煩，可以將他借過(guò)去幫幫忙?！?/br>
    “這個(gè)事你先不要著急?！毙炖蛘f(shuō)，“等到開(kāi)年上班的時(shí)候，我到單位幫你們問(wèn)問(wèn)去。不過(guò)，局里應(yīng)該是不會(huì)拒絕來(lái)主動(dòng)幫忙的師傅的。”

    將徐莉的空酒杯滿上，宋恂舉著酒杯笑道：“那就麻煩嫂子了！”

    *

    宋恂與項(xiàng)小羽在方典家里消磨了大半天，臨走的時(shí)候還搜刮了不少工業(yè)局近期下發(fā)的文件資料。

    市里機(jī)關(guān)單位的消息比較靈通，宋恂打算拿這些資料回去研究研究，給他們公社的幾個(gè)工廠尋找些機(jī)會(huì)。

    從家屬院出來(lái)，宋恂看看天色，跟項(xiàng)小羽征求意見(jiàn)。

    “咱們直接回家還是在市里逛逛？”

    “大家都在家過(guò)年呢，市里有什么好逛的？”項(xiàng)小羽有點(diǎn)動(dòng)心，但是看到馬路上蕭條的景象，又有些猶豫。

    “百貨商店上半天班，現(xiàn)在應(yīng)該還沒(méi)下班呢。”宋恂拉著她去車站，“到商店給你買件新衣裳去?！?/br>
    “我有衣裳穿，還買什么新衣裳？”項(xiàng)小羽趕緊拉住他。

    “你不是想穿粉紅色的嘛，那個(gè)一眼驚艷羊絨衫你又不敢穿出門，咱們買件日常穿的?！?/br>
    “……”項(xiàng)小羽在他腰上掐了一把，“誰(shuí)說(shuō)我不敢穿出去！我明天就穿著它出門！趕緊回家，不許亂花錢了！咱們還得蓋房子呢！”

    小宋哥什么都好，就是太能敗家了，花錢大手大腳的。

    “蓋房子也不差這一件毛衣的錢。”宋恂拍拍上衣口袋說(shuō)，“過(guò)年前我把養(yǎng)豬場(chǎng)的那個(gè)刮板式清糞機(jī)的圖紙賣給縣機(jī)械廠了，得的錢夠給你買件毛衣了?！?/br>
    “真賣出去啦？”項(xiàng)小羽興奮地問(wèn)，“就那幾塊破木板真能賣錢?。俊?/br>
    她是見(jiàn)過(guò)那個(gè)清糞機(jī)的，就是幾塊破木板拼湊出的一個(gè)刮板，然后拴根繩子在上面，由機(jī)器拉著工作。

    又臟又破的。

    居然也能換錢？

    “……”宋恂勉強(qiáng)解釋，“咱們養(yǎng)豬場(chǎng)里的那個(gè)是我找不到合適的材料，做的簡(jiǎn)易版本。人家機(jī)械廠里材料齊全，自然能制作出更像樣的刮板?！?/br>
    “早知道你有這個(gè)本事，就讓你留在養(yǎng)豬場(chǎng)繼續(xù)維修機(jī)器了！”項(xiàng)小羽以拳擊掌，可惜道，“賣一賣機(jī)器的圖紙也能賺不少錢，還不用整天為那些糕點(diǎn)廠營(yíng)造廠之類的cao心?！?/br>
    “意義不一樣嘛，這也是為人民服務(wù)?！?/br>
    項(xiàng)小羽吐槽：“過(guò)年串門都要談工作，談了半天我看也沒(méi)談出什么結(jié)果來(lái)?！?/br>
    “怎么沒(méi)結(jié)果呢？這次來(lái)市里的收獲還是很大的。”宋恂心情不錯(cuò)。

    “……”項(xiàng)小羽全程聽(tīng)他們聊天，不禁懷疑地問(wèn)，“人家徐莉嫂子不是說(shuō)了嘛，他們得先考慮讓市里的工廠生產(chǎn)那幾種營(yíng)養(yǎng)糕點(diǎn)，咱們公社的那個(gè)小廠能有機(jī)會(huì)？”

    “那咱們就在市里建個(gè)分廠?！彼吴p松道。

    “從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)公社的工廠，去市里建分廠的……”項(xiàng)小羽無(wú)語(yǔ)臉。

    宋恂呵呵一笑，念念有詞道：“市里的工廠可以來(lái)鄉(xiāng)下建分廠，鄉(xiāng)下的工廠自然也可以去市里建分廠！”

    第63章

    春節(jié)假期轉(zhuǎn)瞬即逝, 宋恂又重新恢復(fù)了朝九晚五的上班日常。

    工業(yè)辦的同志們尚未從節(jié)日的喜慶氛圍中回過(guò)神來(lái)，不少人剛上班就盼著下班。大家手捧茶杯彼此分享著八卦，以至連宋恂這種摸魚看報(bào)的人, 都被襯托成了敬業(yè)標(biāo)兵。

    不過(guò)，公社領(lǐng)導(dǎo)顯然不會(huì)讓這種閑散狀態(tài)繼續(xù)下去。

    上午剛過(guò)十點(diǎn)，苗書記的通訊員王昊，便跑來(lái)工業(yè)辦下達(dá)了一個(gè)緊急通知——

    明天將召集所有社辦集體企業(yè)的負(fù)責(zé)人, 來(lái)公社出席第一季度的抓革命、促生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。

    工業(yè)辦的各組組長(zhǎng)也需要出席。

    接到消息的眾人唉聲嘆氣，尤其是各組負(fù)責(zé)跑腿的, 都認(rèn)命地騎上自行車去工廠發(fā)通知了。

    朱巧珍提醒宋恂：“組長(zhǎng), 苗書記突然召開(kāi)這個(gè)會(huì)議, 八成與咱們張貼到公告欄的那張排行榜有些關(guān)系?！?/br>
    宋恂一時(shí)沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái), 頓了幾秒問(wèn)：“什么排行榜？”

    “你不是要求各廠必須每個(gè)月提交生產(chǎn)月報(bào)嘛，過(guò)年前我把上個(gè)月的生產(chǎn)月報(bào)匯總了一下，按照你說(shuō)的, 對(duì)每個(gè)工廠的生產(chǎn)進(jìn)度的同比環(huán)比增長(zhǎng)情況, 進(jìn)行排名。臘月二十八的時(shí)候，那個(gè)排行榜就被張貼到告示欄了。”

    宋恂：“……”

    過(guò)年前弄這么一出，有人歡喜有人愁，那些廠長(zhǎng)估計(jì)連年都沒(méi)過(guò)好。