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只有東子漸漸失去笑容。 一想到自己同樣被釣出去,就笑不出來了呢,但美味的豆腐包是無辜的,他明天還要吃,吃十個! 次日天氣比較冷,黎初醒得就比較晚,被窩里很暖和,她就不想動,躺了一會才起床,時間就到六點半,比平時晚了很多。 她還沒推開窗,就感受到外面聚集了很多人,下意識停止動作,這么多人聚在這,是想圍攻她嗎。 “動了動了,窗動了,老板別裝啦,我知道你在家!” “老板,起來做生意啦,你再不起來,我就餓死在你店門口——” “豆腐包,我要吃熱騰騰的包子?!?/br> “開門,開門啊,老板我知道你在家,你有本事睡懶覺,你有本事開門??!” 原來都是食客,黎初稍稍無語,不過他們說的都是什么,她打開窗,那群嚷嚷個不停的人驟然安靜下來,等她走進廚房,他們才重新出聲。 “你小子不是要好好說說老板,怎么突然沒聲了,慫什么呢?!?/br> “不、不是慫,就是看到老板那張臉,壓低聲音而已,你還說我,那你呢?” “哈哈哈我那是紳士風(fēng)度……好吧,是不太敢大聲?!?/br> 不知道老板一個年輕姑娘,渾身氣度怎么那么嚇人,一群人看來看去,最后灰溜溜涌進店里。 黎初綁起頭發(fā),戴上帽子圍裙,洗手后取出食材:“豆腐包要時間,嘗嘗蝦rou豆皮卷,三十元四個。” 一些食客聞言離開,他們著急上班上學(xué),還有些單純覺得價格貴,剩下人里頭有出于對黎初廚藝的信任,陸陸續(xù)續(xù)下單。 “行啊,我最喜歡吃蝦rou?!?/br> “我也要?!?/br> “來兩份,來兩份?!?/br> 黎初灰色的眼眸掃過點單的幾桌,取出油豆皮泡上,然后抓起早上送過來的活蝦,她捏住大蝦一扭,再一挑,蝦線就被整條取出,最后將蝦殼剝下,全程用不了兩秒。 這行云流水的一幕被食客看在眼里,暗自叫了聲好。 沒點的食客主要嫌棄貴,想等豆腐包熟,見黎初居然用活蝦,張牙舞爪的十分新鮮,也打消她坑錢的念頭,又有幾人下單。 黎初處理好蝦,將蝦仁剁碎,漂亮的刀工又迎來一波夸贊。 她沒有剁太碎,留有顆粒會更Q彈,加入鹽,白胡椒粉,淀粉和食用油攪拌均勻,接著拌入胡蘿卜丁,用浸泡好的油豆皮裹住,包的時候手指往餡料里摁一摁,排出空氣蝦rou會更加緊實。 最后一個個大小一致,形狀好看的蝦rou卷就做好了。 她拿出淀粉,將卷在里面滾一滾,然后放入平底的煎鍋,等定型以后,放入蔥絲,生抽,糖以及水。 在開鍋蓋的霎那,誘人的香味炸開,勾得人什么都想不到,油炸食物甭管好不好吃,香是足夠香。 點餐的那幾個坐不住,伸長脖子看自己那份好了沒有,而沒點的同樣伸著脖子,想要看看蝦rou卷長什么樣,怎么就那么香。 當(dāng)黎初第一份端上來的時候,店內(nèi)的人齊刷刷轉(zhuǎn)頭,盯著她手中的盤子雙眼放光,黎初腳步?jīng)]頓,依次將蝦rou豆皮卷依次送給食客,接著就開始和面,下一波點單的食客,要等她和好面,再開始制作蝦rou卷。 這群人泡在誘惑的香氣里,感覺胃都要燒穿了,口水是瘋狂分泌,瞪著吃到蝦rou卷的家伙,恨不得用眼神殺死那些吧唧嘴的牲口。 周云毫無所覺,他昨天抓完嫌犯,今天和同事約好來漂亮早餐店,看看讓逃犯落網(wǎng)的包子,到底有什么特殊魅力,結(jié)果包子沒等到,等來蝦rou卷。 剛出鍋的卷色澤金黃,湯汁還在翻滾冒泡,其間點綴著蔥花,叫人食欲大開。 周云迫不及待夾起一塊,享受地瞇起眼,彈,真彈! 他就沒吃過這么緊實有彈性的蝦rou,咬開以后口齒留香,盡是蝦rou的鮮甜,配上吸滿湯汁的油豆皮,簡直絕了! 周云難以置信瞅著半截蝦rou卷,橘紅的胡蘿卜丁裹著白嫩的蝦仁誘惑至極,竟然這么好吃,他能理解逃犯激烈的反應(yīng),換他這樣被人污蔑,也會忍不住和人干起來。 他立刻去夾下一個,就和另一雙筷子相撞。 兩人同時開口:“我的!” 周云眼神犀利,戰(zhàn)友寸步不讓,他們之間的對峙引起其他人注意。 “噢噢打起來,打起來!” “這兩人瞧著都挺壯,你們說誰會贏?” “動了動了……” 周云吸氣:“刑法第四十八條,死刑的適用對象及核準程序。” 戰(zhàn)友立馬接:“死刑只適用于犯罪及其嚴重……我背出來了,你松筷!” 周云:“嘖?!?/br> 圍觀食客:“?!” 等等,現(xiàn)在搶食都這么硬核嘛,他們是不是也該學(xué)個法做準備? 第7章 黎初沒管食客鬧騰,她和好面,放在一旁發(fā)酵,繼續(xù)做蝦rou卷,她買了十斤蝦,大概能做二十多盤。 蝦rou卷雖貴,但架不住好吃,不停有人點餐,二十幾盤很快賣光,她就開始處理豆腐餡料,直到九點才稍稍空閑。 蒸籠逐漸見底,黎初扭頭朝隔壁看去,張茹茹家門窗緊閉,應(yīng)是沒有起床,她分出十個包子放在一邊,這是自己答應(yīng)對方的,她是守信的人,不會說話不算話。 十點,黎初打烊,她搬起蒸籠,放到后面廚房收好,然后開始清洗墊包子的紗布。 --