林記串串香[九零] 第38節(jié)
“嘿!這主意妙啊?!绷执妨?。 更何況,剛開業(yè)就持續(xù)一直低價銷售,還會給顧客們一種,高記rou串本就該這個價的錯覺。這對于高記來說,才是最要命的。 林初平淡淡笑起來。 接著,林初平又說:“小舅舅,其實咱們在西田市的市場已經(jīng)趨于穩(wěn)固了,咱們還是要把眼光放的更長遠些?!?/br> 林川明白外甥的意思,可他苦惱:“現(xiàn)在其他縣城距離咱們林崗距離有點遠了。要是咱們把店開過去,光運輸成本上就要不少。” 林初平說:“小舅舅,咱們湊錢買個車吧?!?/br> 林川愣了下,隨即他用力點頭:“買!” 林初平手里是有十來萬的,完全足夠買一輛面包車。但林初平還有別的打算,算來算去,只能動用六七萬的樣子。 于是,林初平便跟兩個舅舅說好,剩下的錢算是借他們的,用接下來兩年跑貨還上。隨著現(xiàn)在各個縣城開店越來越多,運費也是日漸上漲,這筆投資對于林山林川兩人來說,是很劃算的。 好歹也是林記的第一輛車,一談妥,兩個小舅舅表示也要一起去,見證這個過程。 林初平?jīng)]有駕照,只能先去縣城拉之前就一直在合作的貨車司機一起去省城。 第二天下午,林初平一行人抵達省城汽車行。 這時候車子貴的離譜,林初平他們只能買一輛最便宜的國產(chǎn)解放面包車,這樣,裸車也要十一萬多了。 林初平他們運氣不錯,有現(xiàn)車,當場就能提。 這一回付錢的是林初平,瞧著成捆成捆的票子送出去,高繼東又是心疼得齜牙咧嘴。 林山笑著拍拍高繼東的肩膀,說:“我兒子要是有你兒子這么能干,我這個當老子的天天都在笑,咧什么嘴呀?” 驀地,高繼東又咧嘴笑起來。 又在省城住了一晚上,第三天跑了大半天的手續(xù),這樣,這臺解放面包車總算是落在高繼東的名下了。 在這個時候,買車是件天大的大喜事兒。雖然說是配置最低的面包車,拉貨用的,即便是這樣,回來路上,一行人也都高高興興,連帶著司機師傅也受氛圍感染,連連向林初平他們道喜。 林初平也上道,給他包了個20塊錢的紅包。師傅更是再三跟林初平他們道賀,還直跟高繼東說他這個兒子能干孝順,高繼東更是高興得見牙不見眼。 回來路上,林初平就跟司機商量起雇他專門開這輛面包車給林記拉貨的事,沒想到司機卻搖頭不肯,他說:“家里還有臺貨車呢,我要是給你們跑車,家里那臺豈不是閑置浪費了?” 看這個老師傅不肯,林初平只覺得可惜,隨即讓他再幫忙介紹一個靠譜的。 司機師傅倒也干脆,給林初平說了他最近一直在帶的徒弟,林初平聽了徒弟的名字越想越熟悉,最終還是高繼東一拍大腿,說:“他之前不是在星工廠給劉大勇當學徒的嗎?” 老師傅苦笑:“那不是在星工廠混不到正式工么?” 倒也是。自打市里大大小小幾個兵工廠接連破產(chǎn),星工廠就更成了熱餑餑,一個無權無勢沒家庭底子的,輕易還真進不去。那么對于他來說,干脆了當出來下海,就是個最好的選擇。 林初平倒也沒把話說死:“師傅,我看你那貨車頂多也就再跑個一兩年。這樣吧,要是回頭我們再買車了,請你過來還給我們開車。” 這老師傅跟他合作這幾個月來,一樁意外都沒出,他開車也穩(wěn)得很,修車技術更是高超。要再找個跟他這樣,踏實肯干技術好的,還真不好找呢。 老師傅咧開嘴笑笑說:“行啊,那我就祝你們早日再開回來一輛新車!” 村西三農(nóng)場開回來一輛車! 這消息自打面包車開進村子里,就跟長了翅膀似的,迅速傳遍整個村子。 十三婆現(xiàn)在說起林初平,那是一水兒的夸,誰要是敢在她面前說一句林初平的不好,她當場就能翻臉,伸手上去撕破那賤蹄子的嘴巴。 “不得了不得了,這是咱們村第一個小汽車吧?” “果然是大城市出來的大學生,真是有出息!” “那一輛車不得好幾萬塊錢???” “哪兒???我們當家的說那一輛車得十幾萬呢?!?/br> “這、這,哎呦,我的乖乖!十幾萬?一萬塊錢的萬元戶都得打著燈籠找,人家一下就買了十幾萬的小汽車,真能耐!” “欸,我聽說那個林初平是不是還沒對象?小葉姐,你們家閨女長得是咱村最漂亮的,你可趕緊托媒人上門去介紹啊,這樣好的乘龍快婿是要是沒撈著,一輩子都后悔??!” 林初平還不知道他竟成了全村丈母娘眼中的金龜婿。 回來當天,老師傅就把他徒弟介紹過來了,林初平簡單考了他兩下,見開車修車什么的都很熟練,便同意了,今晚直接在農(nóng)場住下,明早就能跟他師傅一起出車。 周靜見著林初平,上來就給林初平豎個大拇指:“上一次咱們見著還是在我大勇師傅車里,那時你串串香還沒開業(yè)呢。這才過去多久啊,都成幾十家店的大老板啦,還買了一輛車!可真行?!?/br> 林初平笑笑。 打發(fā)走周靜,林初平便開始算11月的帳。 雖然他對外說起高記,一副沒把他當做對手的樣子,但實際這個月下半旬的收入還是被高記影響到不少。 這種推出餅夾串后,11月上半旬總收入是48000塊錢,平均算下來,每個店的平均日收基本上能達到9月份僅有的開張那幾日的水平。 9月份時串串生意還算不錯,再加上冷飲也還賣得還好。整個9月份的單店平均日收就算比不上8月那么火爆,但算是林記收入的一個小高峰了。 等到10月之后,隨著天氣的降溫,平均單店日收入其實是在緩慢下降的。直到餅夾串的出現(xiàn),11月上半月單店平均收入又有所回升。 但緊接著,11月的下半月因為高記串串香的橫空出世,市區(qū)內(nèi)單店平均日收大概下降20%左右。 好在是林記現(xiàn)在不光指望西田市市區(qū)那二十來個店鋪,現(xiàn)在林記還有市郊幾大廠區(qū)17個店鋪,以及周圍縣城的幾十個攤子呢!要知道,路邊攤的利潤可比門店的要大得多,而下面縣城可沒搞什么街道清掃計劃。 而且,對于這些縣城來說,林記串串香可是個新鮮玩意,他們對于串串的熱情度更高。光是這幾十個路邊攤的收入,就占全部利潤的一大半。 林初平計算整個11月他們?nèi)r(nóng)場的凈利潤。 “西田市市區(qū)凈利潤29000元,市郊凈利潤39600元,縣城凈利潤75000元。減去11000元運輸費,加上賣材料所賺的6800元,加起來一共是十二萬五千八百元?!?/br> 算好賬,林初平收拾好賬本,見老爸高繼東還是一副傻樂模樣,笑道:“爸你正常給工人發(fā)工資,我去市里一趟?!?/br> 高繼東這才恍然驚醒,他連忙點著頭,臉上笑瞇瞇的:“欸!” 第41章 今天是高記串串香開業(yè)的第八天, 他們rou串九折的優(yōu)惠已經(jīng)恢復成原價。 林初平剛到市里,發(fā)現(xiàn)小舅舅竟然也在。 見了林初平, 林川臉上笑呵呵的, 他沒提早起蹲點兒串串店的觀察結果,反而說起了另外一件事:“你大哥林茂豐要從漂亮國回來了。” “大哥,要回來了?”林初平意外, 隨即從記憶里扒拉半天,才想起他好像是97年春天回來的。 林茂豐是大舅舅的大兒子,早年跟大爺爺去了漂亮國。 他們村西農(nóng)場分家前比現(xiàn)在的金安農(nóng)場面積還大。林初平爺爺能有這么大的規(guī)模農(nóng)場, 還得多謝當年大爺爺從漂亮國回來借的那十萬塊錢。 林初平爺爺也就是憑著這10萬塊錢, 跟村里其他幾家一起把農(nóng)場做到現(xiàn)在的規(guī)模。 大爺爺一輩子都沒留下個子嗣, 年紀漸大,深感孤獨, 于是林山便把大兒子林茂豐送去漂亮國為他養(yǎng)老送終。 當年林茂豐被送走時才十來歲,那會子林初平才剛出生, 對這個大哥是完全沒有印象的。 林初平:“大爺爺他……” 林川嘆了口氣, 皺眉嘴角,但很快他卻帶笑:“是喜喪, 壽終正寢的,好事兒?!?/br> 林初平點點頭,又問:“那大哥什么時候回來?” 林川說:“你大舅舅今天早上接到電話就坐車去省城了, 要去首都飛去漂亮國,先給你大爺爺料理后事。聽說他在那邊還有個基金會什么的,而且漂亮國那邊子孫繼承老人財產(chǎn)還挺麻煩,最關鍵是你大爺爺還想落葉歸根, 里面牽扯彎彎繞繞太多, 估摸著要在那邊一陣子了?!?/br> 林初平對這個大爺爺沒什么記憶, 但對于他的歸鄉(xiāng)還是萬分歡迎。如果不是他在81年的10萬塊錢借款,村西農(nóng)場根本就發(fā)展不到現(xiàn)在這個地步。林初平小時也不會有那么優(yōu)越的生活水平,重生后他算想做串串香生意,也只能從小攤起步了。 說完了大爺爺?shù)氖聝?,林初平笑問林川:“小舅舅,看樣子今天早上高記串串香正式營業(yè),出師不利啊?!?/br> 林川得意起來:“可不是嘛,咱們今天早上6點開店出攤時,就按你說的,都貼上‘回饋顧客,rou串九折’的告示,順帶還讓員工學之前李記那樣吆喝。好多人一聽咱們rou串也打折,又跑來咱們這兒吃餅夾串了。我都看了一早上,早高峰那一個小時里,他們高記串串香就沒做成多少生意!” 林川高興過后,接著又皺起眉頭,他說:“咱們一打折,跟著他們高記肯定也會繼續(xù)打折的?!?/br> 林初平道:“也打折?就讓他們打折去!” 林記串串香現(xiàn)在市場穩(wěn)定,老顧客群體也培養(yǎng)起來了,而且不論是rou類蔬菜還是炸油甚至連貨運都條條妥當。而他們高繼才剛剛起步就邁這么大的步子,一口氣開了十來個門店和攤子,一下雇傭二三十個員工,然而不論是蔬菜、rou,還是油這些大宗消耗都要從市場買。 就算他資本雄厚,不怎么賺錢,還能堅持多久呢? 況且,林記現(xiàn)在已經(jīng)往周邊市場發(fā)展了,高記如果不能快速回本的話,根本沒辦法跟進也在周邊迅速發(fā)展分店。 一步快,步步快。 林川小聲說:“我今天上午去了趟糧食站,看見有個人一下買了十幾袋面粉。一下買這么多,我估計應該是高記的人,也打算要做咱們的餅夾串了。” 林初平不是在意的:“讓他做吧,咱們也沒辦法。”接著,林初平又問起了豆?jié){的事兒。 林川聲音更小了,他左右看看沒人,才說:“我托一個上大學的同學問了,他們那邊好像是有豆?jié){機!” “就是價格有點貴,一臺要好幾千呢。”林川說。 一臺豆?jié){機要這么貴嗎?林初平嘗試著問了一句:“是商業(yè)機器嗎?” 林川就跟看二傻子似的看他:“肯定是商業(yè)的呀!誰家里那么有錢,閑著沒事就為喝個豆?jié){,買那么貴的豆?jié){機?” 倒是林初平想窄了,思維還一直停留在現(xiàn)代家用豆?jié){機和商用小型破壁機當中,倒是忘記豆?jié){機的推出最早是商業(yè)用的。 林川簡單把豆?jié){機描述給林初平,他有點想嘗試買兩臺也在店里做豆?jié){生意,但又覺得價錢太貴,怕虧。 林初平倒是非常干脆,他說:“買!咱們先買個兩臺機器試試看,反饋好的話咱們一次性買個十幾臺?!?/br> - 就在林川出門去采購豆?jié){機時,高記串串香也終于推出了餅夾串。 這天清晨,高繼聰五點鐘就睡不著了,好容易賴床賴到五點半,他也不管外面天氣冷,他一把就掀開被子,下床穿上衣服,連臉都沒洗,牙也沒刷,就跑出去。 自從開了高記串串香,他也就高興了那么兩個星期都不到。本來眼看林記生意遠沒他高記的生意好,高繼聰還高興了幾天,但沒想到開業(yè)促銷結束第二天,他娘的林記就開始跟他們搞一樣的活動,rou串九折! 高繼聰那天醒得晚,等知道后已經(jīng)是中午了,等他把高記也恢復之前rou串九毛的價錢命令發(fā)出去后,真正推行起來時,中午那個用餐小高峰時間也錯過去了。 好容易等到晚上,高繼聰眼睛就直勾勾盯著林記和他們高記門店之間生意區(qū)別。 最終高繼聰頹然發(fā)現(xiàn),他高記的rou串就算還恢復九分的價錢,生意也遠不如對面林記的。 這時候一盆冷水把高繼聰徹底澆醒了。 高繼聰叫來幾個店員,詳細問他們開業(yè)這八天以來,對面林記的生意和他們高記的生意相比,究竟如何。 問到最后,高繼聰猛地發(fā)覺:就算是他們高記串串香開業(yè)前一周生意好,但他們林記的生意似乎也就他們剛開業(yè)那兩天受大影響,接著林記的生意又慢慢好轉,直到最近幾天跟之前相比,完全沒落下去多少。 這、這究竟是怎么一回事?昨天他們高記的rou串明明還是九分,明明是比林記的要再便宜一分的,為什么人們還去林記買串串吃? 高繼聰又仔細觀察。他每天早出晚歸,蹲在學校門口和步行街附近,就兩眼直勾勾的盯著對面林記串串香的門店。