林記串串香[九零] 第54節(jié)
“哈哈!”林初平也是幸災(zāi)樂(lè)禍:“該他小子,提前交卷出來(lái)不就得了?” 林初鳴搖搖頭:“他后排那個(gè)學(xué)生沒(méi)寫(xiě)完不交,他不交,林三萬(wàn)又憋不住氣,他先傳的,被抓后因‘?dāng)_亂考場(chǎng)秩序’直接在總成績(jī)里扣了50分。其實(shí),50分是小事,被通報(bào)批評(píng)也是小事,關(guān)鍵是那小子吵架竟然沒(méi)贏,小叔就因?yàn)檫@個(gè)氣壞了?!?/br> 林初平又笑了兩下,隨后表情顯露愧疚神色:“這個(gè)怪我,沒(méi)能把他們高記比下去?!?/br> 說(shuō)到正經(jīng)事,林初鳴臉上的戲謔也收了起來(lái),他認(rèn)真看向林初平:“以漂亮國(guó)那邊的商業(yè)模式來(lái)看,以高記現(xiàn)在加盟店的普及度很可能接下來(lái)能融到不少資金。” 林初平正經(jīng)臉:“我就是因?yàn)檫@個(gè)來(lái)的,林記現(xiàn)在的發(fā)展速度還是太慢了,接下來(lái)半年里,我想全速發(fā)展林記的直營(yíng)門(mén)店,爭(zhēng)取在附近五個(gè)城市都成功布滿咱們林記的門(mén)店和攤子。但現(xiàn)在可能人手太少,我想請(qǐng)大哥出來(lái)幫幫忙?!?/br> 林初鳴才剛過(guò)幾天逍遙日子,他還有些不舍,但幾秒后還是果斷點(diǎn)頭答應(yīng)了:“好,你想讓我去哪兒給林記開(kāi)疆拓土?” 林初平:“就惠市吧。”現(xiàn)在去,正好布置布置人手,過(guò)幾天就能用到。老爸為人太實(shí)誠(chéng),有些事交給他做,林初平不放心。 晚上,李敏的電話就給林初平打過(guò)來(lái)了,說(shuō)是他已經(jīng)買(mǎi)好了兩臺(tái)大哥大,明日一早就準(zhǔn)備回來(lái),問(wèn)林初平在哪兒,他想直接把大哥大交到他手里。 林初平思索了下,道:“要不,我給你匯點(diǎn)錢(qián),明天你再買(mǎi)一臺(tái)大哥大?”現(xiàn)在請(qǐng)大哥出山了,好歹要把基本配置配到最好。 第二天,林初平就帶著大哥去市里叫了黑子,黑子比較容易沖動(dòng),但要是能跟在大哥身邊學(xué)習(xí),相信他能進(jìn)步更快。 只是,黑子這么一走,西田市郊這二十來(lái)個(gè)攤子又沒(méi)人看了…… 最終,林初平挑出來(lái)個(gè)劉曉娟扛這邊的大梁。 這下,劉曉娟也能看出來(lái)了,市郊經(jīng)理這一崗位就是升遷的過(guò)渡崗??!她上崗第一天就找上林初平,問(wèn):“我要是在這兒干得好,是不是我也能被外派出去?” 這是個(gè)少有的女強(qiáng)人,林初平喜歡手底下的員工能有這樣明確又蓬勃的野心,他笑笑:“只要你干得好。” 當(dāng)然,為了避免再次發(fā)生這樣的事情,林初平專門(mén)讓劉曉娟帶一個(gè)副經(jīng)理,萬(wàn)一那天劉曉娟外派出去了,副經(jīng)理轉(zhuǎn)正接替她的工作。 大哥帶著黑子和另外挑選出來(lái)的16人去了惠市,西田市市區(qū)里的人手一下子就緊張起來(lái)了。 但到底還好,林記在招工這方面口碑向來(lái)不錯(cuò),比對(duì)面的高記好招得多。 左右是最近沒(méi)什么加盟商,林初平干脆讓小舅舅去負(fù)責(zé)招工。 小舅舅去西田市之前,村西林家三個(gè)農(nóng)場(chǎng)還開(kāi)了一場(chǎng)短會(huì),正式確定接下來(lái)三家農(nóng)場(chǎng)各自負(fù)責(zé)的不同方向。 三農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)整體的運(yùn)營(yíng)、掌握林記串串香發(fā)展的大方向,一農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)串串食材的對(duì)外采購(gòu),二農(nóng)場(chǎng)則是專門(mén)負(fù)責(zé)用人方面。三家農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)收入上彼此獨(dú)立,在整體上又相互依存。 就比如現(xiàn)在,林初平找小舅舅招聘培訓(xùn)員工,那么林初平領(lǐng)到員工就要給小舅舅支付三個(gè)月薪水。 第52章 7月6日這天, 滕俊賢跟林初鳴依次給林初平打來(lái)電話。 這次的鬧的細(xì)菌性腸胃炎根源果然沒(méi)出在油上,還是在湯鍋上面。 滕俊賢:“學(xué)生出了事兒, 送去醫(yī)院的同時(shí), 當(dāng)天就報(bào)警了。那個(gè)高記的老板怕是,當(dāng)晚就跑回老家躲風(fēng)頭,他員工也只是把鍋碗給洗干凈, 漏了鍋蓋,高記的鍋蓋似乎從來(lái)不洗,臟得很!衛(wèi)生局從鍋蓋取樣檢測(cè), 其中……” 滕俊賢:“隨后, 我讓親戚對(duì)高記的油也進(jìn)行檢查, 發(fā)現(xiàn)油當(dāng)中雖然微生物沒(méi)有達(dá)到國(guó)家規(guī)定的嚴(yán)重超標(biāo)的程度,但也是超標(biāo)的了, 衛(wèi)生同樣不合格?!?/br> 接下來(lái)的事情,幾乎就用不著林初平去詳細(xì)指點(diǎn)了, 滕俊賢自己就能把高記壓得死死的。 說(shuō)完高記的事兒, 滕俊賢還不掛電話,林初平想了下, 就猜到他應(yīng)該是就林記直營(yíng)店的事兒心里有疙瘩。 林初平笑笑,語(yǔ)氣輕松:“我們林記雖然會(huì)把直營(yíng)店開(kāi)過(guò)去,但我們?cè)陂_(kāi)店選址時(shí)會(huì)對(duì)加盟商進(jìn)行區(qū)域保護(hù), 不會(huì)在經(jīng)銷商附近開(kāi)店的,包括今后如果要做的小吃車(chē)也同樣。在這點(diǎn)上,你放心?!?/br> 聽(tīng)林初平這樣坦蕩蕩地說(shuō)出他們林記直營(yíng)店的野心,也說(shuō)了對(duì)加盟商的保護(hù), 滕俊賢也終于笑道:“是我們狹隘了?!?/br> 滕俊賢也算是惠市那邊加盟商的領(lǐng)頭羊了, 林初平毫不懷疑今天在電話里說(shuō)的這些話, 接下來(lái)滕俊賢就會(huì)轉(zhuǎn)告其他加盟商。 這也是好事。 林初鳴打來(lái)電話,他觀察得要比滕俊賢更細(xì)致些:“……聽(tīng)說(shuō)前陣子高記的衛(wèi)生檢查組過(guò)來(lái)檢查,把高記的門(mén)店批評(píng)得一文不值,據(jù)說(shuō)還扣了不少錢(qián)。我估摸高繼聰他一開(kāi)始就在惦記加盟商的保證金了。” 林初平笑了:“怎么可能不惦記?”一年1200呢,就高繼聰那性子,到他手里的錢(qián)還舍得退回去嗎? 林初鳴:“我在想,要不要以這個(gè)為切入點(diǎn),給咱們林記加盟洗洗白?” “算了,還是盡量用這個(gè)給咱們林記直營(yíng)店造勢(shì)吧?!绷殖跗降馈,F(xiàn)在林記總部在往惠市開(kāi)直營(yíng)店,直營(yíng)店一旦開(kāi)起來(lái),加盟商便可有可無(wú)了。 “行!”林初鳴又說(shuō)起惠市這邊的汽水廠來(lái),現(xiàn)在時(shí)值盛夏,冰飲銷量劇增,但惠市汽水廠卻不大行。 “這邊汽水味道不怎么樣,我在想,要不要把咱們西田汽水引到這邊來(lái)賣(mài)?”林初鳴是擔(dān)心地區(qū)保護(hù)政策。 提起地區(qū)保護(hù)政策,林初平也為之頭疼。 他想了半天,最終決定把這件事還交給胡廠長(zhǎng)去辦,結(jié)束通話,林初平就跟趙然要了胡廠長(zhǎng)辦公室的座機(jī)號(hào)碼,給他撥了過(guò)去。 胡建正在為市里可能到來(lái)的外資飲料廠而頭痛呢,趙然電話告訴他,林記的小東家想跟他電話聊聊。 林記這個(gè)小東家,胡建沒(méi)少聽(tīng)趙然說(shuō)起,是個(gè)盛海大學(xué)畢業(yè)的高材生,大學(xué)回鄉(xiāng)開(kāi)始創(chuàng)辦林記串串香,他的林記串串香不到一年,就開(kāi)滿了西田市大街小巷,甚至都開(kāi)到附近幾個(gè)城市了,不可謂不是人才! 對(duì)于林初平的這通電話,胡建很是不解:“請(qǐng)問(wèn),林小東家是有什么事要商量嗎?” 胡建本以為林初平是想大批量拿貨,把汽水的出廠價(jià)再往下壓一壓,沒(méi)承想竟然是告訴他隔壁惠市汽水市場(chǎng)低靡,建議他把西田汽水銷售到隔壁去的事兒。 林初平:“聽(tīng)說(shuō),將有個(gè)外資飲料廠想來(lái)西田建廠,胡廠長(zhǎng)沒(méi)同意他們的注資,他們打算自己蓋廠是吧?” 胡建低著頭,手指在電話線圈纏來(lái)纏去,半晌:“其實(shí),我也不知道這究竟是好是壞?!爆F(xiàn)在市里財(cái)政困難,要不來(lái)錢(qián),汽水廠生產(chǎn)的奶磚銷售勢(shì)頭強(qiáng)勁,他想貸款引進(jìn)生產(chǎn)線卻被廠里老人們堅(jiān)決反對(duì)。 林初平笑道:“肯定是好事啊,天上不可能掉下來(lái)餡餅,掉下來(lái)陷阱的可能性倒是大得多。外資怎么可能那么好心給咱們送錢(qián)送設(shè)備送人才?” 是了。其實(shí)胡建心里也是這么想的。 林初平:“既然胡廠長(zhǎng)拒絕了外資,那接下來(lái)勢(shì)必要好好兒發(fā)展咱們自己的廠子,但西田市就那么大點(diǎn)兒,市場(chǎng)銷售幾乎也是確定的,根本不可能實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)。那么,汽水廠要想繼續(xù)賺錢(qián)做大做強(qiáng),眼光肯定要往遠(yuǎn)處看的。他們北街村都能把方便面賣(mài)到咱們這兒來(lái),咱們?cè)趺淳筒荒馨哑u(mài)去北街村?” 胡建受限于時(shí)代背景的限制,他就算是滿腔熱血想要把汽水廠做大,但也根本就沒(méi)想過(guò)往外擴(kuò)張這條線。 現(xiàn)在,被林初平幾句點(diǎn)醒,他認(rèn)真鄭重向林初平道謝:“有空的話,拉上趙然咱們一起吃個(gè)飯?!?/br> 林初平語(yǔ)氣苦惱:“唉,吃飯就不必了,現(xiàn)在要緊是我想在惠市銷售咱們的汽水,甚至把奶磚也銷售過(guò)去,可運(yùn)輸是個(gè)大麻煩?。∵€是希望西田汽水廠肯定會(huì)盡量解決客戶的后顧之憂。” 胡建哈哈笑起來(lái),原來(lái)說(shuō)了半天,林初平是打的這個(gè)主意! 不過(guò),這番話對(duì)于胡建來(lái)說(shuō),也的的確確是幫他把思路徹底打開(kāi)了,胡廠長(zhǎng)笑起來(lái):“好好,林小東家你就放心吧,我們西田市汽水廠也會(huì)盡快把汽水奶磚的銷售鋪過(guò)去的。” 不光是惠市那邊,胡建甚至在想:林初平他都能把串串香開(kāi)到附近這五六個(gè)城市,他西田汽水怎么就不能也把攤子鋪到那邊去?怎么就不能了? - 7月20日,西田汽水廠在楊關(guān)和惠市建立銷售部,當(dāng)天,兩市當(dāng)中林記直營(yíng)店和加盟店里都上架銷售西田汽水。 趕在七月份的最后兩天,就在林初平統(tǒng)計(jì)三農(nóng)場(chǎng)這個(gè)月的營(yíng)收時(shí),胡霞打來(lái)電話。 “小東家,今天我在賣(mài)串串時(shí),終于聽(tīng)見(jiàn)有人在傳惠市那邊的食品衛(wèi)生問(wèn)題了!”胡霞高興的道。早在一周前,小東家就交代胡霞留意這件事,到現(xiàn)在胡霞才聽(tīng)人說(shuō)起。 “嗯,他們是怎么說(shuō)的?”林初平問(wèn)。 胡霞笑著道:“跟咱們市當(dāng)初搞路邊攤大清掃差不多,惠市那邊都在嚷嚷要整頓路邊的小吃攤,但聽(tīng)說(shuō)那邊下崗職工不樂(lè)意?!?/br> 林、高兩家串串香一開(kāi)過(guò)去,瞬間就拉開(kāi)了惠市人們對(duì)小吃的缺口,惠市每天都有下崗工人推小攤出去賣(mài)各種各樣的小吃。 “那邊的小吃生意正在發(fā)展中呢,不光工人不樂(lè)意被清掃,許多貪嘴的市民也不樂(lè)意??!反正我今早就看見(jiàn)有幾輛車(chē)駛進(jìn)咱們市政大院,我估摸啊,就是惠市的人來(lái)取經(jīng)的?!焙歼肿熘毙Α?/br> 胡霞絮絮叨叨說(shuō)著:“現(xiàn)在好多人都在傳咱們西田市領(lǐng)導(dǎo)有眼光,率先搞的這么個(gè)餐飲規(guī)范化管理。還有人說(shuō),路邊攤的衛(wèi)生問(wèn)題本就大,接下來(lái)肯定還會(huì)有別市的人來(lái)咱們這兒學(xué)習(xí)呢。” 進(jìn)入8月,定云市那邊又傳來(lái)高記小攤衛(wèi)生問(wèn)題,這次差點(diǎn)害得那兩個(gè)孩子命喪黃泉。 兩個(gè)家庭都是雙職工下崗家庭,條件都不寬裕,家長(zhǎng)沒(méi)錢(qián)帶孩子去治療,抱著發(fā)熱40°的孩子在小販家門(mén)口要錢(qián)。 林初平聽(tīng)說(shuō)后,當(dāng)即聯(lián)系定云那邊的加盟商,讓他出錢(qián)先帶孩子去治療,醫(yī)藥費(fèi)第二天便打到加盟商賬戶上。 也就是在這個(gè)時(shí)候,林初平?jīng)Q定主動(dòng)出擊,聯(lián)系高校食品相關(guān)講師,去查大豆霉變的事情。 有了林記的救援,兩個(gè)孩子終于轉(zhuǎn)危為安。 8月14日,消息傳入西田市大街小巷。 “林記串串不光好吃,林記老板心底也善良!” “要不是林記出錢(qián)啊,那簡(jiǎn)直就是兩個(gè)家庭的毀滅?。 ?/br> “不行,我得趕緊去吃幾串林記給他們支持?!?/br> “……” 林記在西田市老百姓口中,名聲突然就好了起來(lái),不少人就沖著這回捐款,專門(mén)跑去排隊(duì)吃林記串串香。 接下來(lái)幾天時(shí)間里頭,林記的單店日營(yíng)業(yè)額幾乎快翻一翻!不光是西田市的林記營(yíng)業(yè)額暴漲,消息被各地直營(yíng)和加盟店長(zhǎng)傳出去后,各地林記門(mén)店的營(yíng)業(yè)額同樣迎來(lái)連續(xù)好幾日的暴漲時(shí)刻。 胡霞也幾乎每天都要給林初平打電話,回報(bào)城里目前情況,說(shuō)是定云市的人也過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)西田的路邊攤管理規(guī)定了。 跟胡霞的電話剛結(jié)束,趙然也撥過(guò)來(lái),他語(yǔ)氣激動(dòng)中又帶著一絲不安:“鄭書(shū)記喊我去談話。據(jù)說(shuō)是要接我吃頓飯,特別向我感謝當(dāng)初提出來(lái)的小吃規(guī)范管理意見(jiàn),我、我要怎么辦?” 自己能不知道自己有幾斤幾兩?趙然都想跟書(shū)記坦白了,坦白當(dāng)時(shí)提出這意見(jiàn)的不是他,而是林記串串香的小東家林初平。 林初平沉吟半晌,教了他一席話。 趙然越聽(tīng),越是瞪大雙眼。 “這樣……真的可以嗎?”趙然很是不確定,他有點(diǎn)怕這話說(shuō)出來(lái)書(shū)記對(duì)他的印象更壞。 林初平笑笑:“你去說(shuō),這事兒萬(wàn)一真成了,你在江湖中地位可就更高了啊。” 趙然簡(jiǎn)直想哭,他心虛啊,他根本就沒(méi)想過(guò)要什么江湖地位! “放心,不十拿九穩(wěn)的事我不會(huì)交代你去做的,況且,這對(duì)公對(duì)私,都是大好事?!绷殖跗接职矒醿删?。 趙然終于下了決心:“好!” 當(dāng)天晚上,趙然就去找鄭書(shū)記了。 約在鄭書(shū)記家里頭,書(shū)記夫人炒了一桌家常菜招待趙然夫妻倆。 “坐坐,我去打個(gè)電話,幾分鐘就回來(lái),嘉玲啊,給客人們上茶。”鄭書(shū)記叫夫人出來(lái)招待客人,看樣子這通電話還挺重要,他走得急急慌慌。 鄭夫人笑瞇瞇的出來(lái),端著茶盤(pán),張紅芳第一次跟著丈夫出來(lái)還是到市書(shū)記家里做客,她拘謹(jǐn)?shù)檬帜_都不知道要往哪兒擱,這一見(jiàn)市書(shū)記夫人在給他們端茶倒水,她哪兒還能坐得住,差點(diǎn)跳起來(lái)要拿茶壺自己倒。 “來(lái)者是客,你們先坐下,老鄭一會(huì)兒就過(guò)來(lái)了,”鄭夫人看出了張紅芳的緊張,她慈善地拍拍她手背,笑道:“要說(shuō)起來(lái),老鄭頭這次能往上動(dòng)動(dòng),還得多虧你們當(dāng)家的主意呢。” “???”張紅芳瞪大雙眼,片刻,她才聽(tīng)懂鄭夫人話里的意思。 張紅芳是既迷茫又不敢置信,她左手撫在右手手背上,直覺(jué)剛才市書(shū)記夫人拍的地方,熱乎乎的。 一會(huì)兒,鄭書(shū)記就出來(lái)了,鄭夫人也做好了飯菜,趙然趕緊跑去一起端飯,七點(diǎn)鐘時(shí)四人熱熱鬧鬧坐在茶幾上。 這個(gè)時(shí)候樓房的房屋結(jié)構(gòu)還比較老舊,像鄭書(shū)記這樣的級(jí)別,分得的房子雖說(shuō)也大,有三室呢,但廳才一個(gè),客餐廳在一起,大家吃飯都是在茶幾上一邊看電視一邊吃飯。 趙然個(gè)頭高大,最近生意做起來(lái)后家里伙食好他又長(zhǎng)胖了些許,這會(huì)兒坐在椅子上稍顯緊巴,鄭書(shū)記見(jiàn)了,讓夫人找個(gè)高腳椅子,他捎帶歉意:“最近不太方便,要不就請(qǐng)你們到外面吃了。” “用不著用不著,現(xiàn)在市里哪兒有什么好飯店啊,小吃才是最好吃的,但您現(xiàn)在這位置哪兒方便天天出去吃小吃啊。”趙然笑著說(shuō)。