我靠美食成萬元戶穿書 第8節(jié)
這個時空,雖然是部小說,但是,也是切切實實存在著的,這里的人,所經(jīng)受的苦難,也是真的。 而她,真的成為了柳暄紅,不是一個書中人物的柳暄紅,是一個有血有rou,有過去,也有未來的柳暄紅。 如果說柳暄紅一開始的想法是體驗一下新奇的人生,玩一場不會重來的游戲,那么今天切實的感受到這個世界過后,她改變了想法。 …… 翌日,柳暄紅上了半天工,晌午沒回家,而是去了朱茜紅家。 柳暄紅給朱茜紅定了一月十一塊的工資,幫她洗菜串菜,朱茜紅覺得不妥,一個月十一塊太多了,宋家老四讀了十年幾書,如今在廠里上班一月也就十五,她不過是在家里干些洗洗刷刷的輕松活計,不用在太陽底下當(dāng)牛受罪,怎么能掙得和宋家老四差不多呢。 她在地里彎腰一旬,一個月掙得工分折算下來,也就五六塊。 柳暄紅不以為意,她在廚房轉(zhuǎn)悠了一輩子,像朱茜紅這樣的活兒雖然沒有技術(shù),但是很辛苦,而且她給的工資里,包括租借朱茜紅家當(dāng)場地的費用,朱茜紅平日除了洗菜串菜,也需要替她干些其他瑣事。 朱茜紅惴惴不安地接受了她的工資,她想,這宋家的小媳婦果然是如名聲一般和氣,她一定要努力多干些活兒,報答柳暄紅的恩情善意。 縣里的鋁鍋和蜂窩煤爐定做需要幾天,柳暄紅利用這段日子削竹簽。 串串香需要大量竹簽串聯(lián)食物,光她和朱茜紅倆人根本干不來,朱茜紅介紹她娘家爺爺是竹匠,她哥哥們閑著可以幫忙削竹簽,柳暄紅便把竹簽的活計委托給了朱茜紅。 當(dāng)天晚上,朱茜紅特意翻出她嫁人時穿的衣裳,給倆孩子洗了臉,娘仨抬頭挺胸地回了娘家。 朱茜紅想不起來,自己上一次踏進(jìn)朱家院子是幾年前的事了。 自嫁人后,她日子過的清苦,父母兄弟憐惜她,總讓她帶孫子孫女回家住一陣,對外說是想她,其實是接濟(jì)她吃幾頓好的。 后來男人去世后,娘家愈發(fā)憐惜她,女兒更是在外祖家長大的,然而朱茜紅也曉得,這年頭,大家過的都不容易,誰家的錢也不是大風(fēng)刮來的,隨著父母衰老,兄弟們各個成家,嫂子們不喜歡她這位回回上門打秋風(fēng)的窮小姑子,朱茜紅甚少上門了。 如今一踏進(jìn)小院,她大嫂就臭著臉,二嫂斜眼睨她:“喲,小姑子,許久不上門了,是不是打哪兒發(fā)財了?” 宋家村和朱家村同屬一個生產(chǎn)大隊,朱二嫂哪里不清楚朱茜紅過的是什么日子呢,這句話不過是挖苦諷刺罷了。 朱茜紅沒搭理她,囑咐倆孩子去堂屋玩,轉(zhuǎn)頭踏進(jìn)了她爹娘的房間。 朱大嫂立刻扭頭對女兒道:“去,和你表弟妹們玩會子,問問家里近況?!?/br> 朱二嫂轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠子,喚來兒子,娘倆一塊貓在窗臺底下偷聽。 朱茜紅不知自家嫂子的算計,進(jìn)了房后,把竹簽子的事兒說了。 一千根竹簽子五毛錢,兩千根一塊錢,乍一聽不多,但是朱茜紅娘家人多,一家人兩天就能削一千根,四天能掙一塊錢,這活計有賺頭。 朱二嫂當(dāng)即激動地站起來說:“娘!就讓我家那口子干吧?!?/br> 她和自家男人一天就能削五百根!再加上自家五個孩子能幫忙,一天下來一千根妥妥的。 老太太瞪她:“你們二房難道不用下地?” 朱二嫂不以為意,倆天就能掙一塊,下地才有幾個錢,這活兒要是能長期干,她們二房既能吃著家里的糧食,又能存私房錢,美得很哩。 老太太氣得搖頭,朱大嫂施施然進(jìn)屋,沖老太太和小姑子笑道:“娘,小姑難得回家一趟,我讓蘭花去買rou了,待會兒大家好好吃一頓,小姑子先領(lǐng)著孩子們?nèi)ニ瘯喊??!?/br> “對對對!小姑子指定累了,到我們二房歇下腳吧。” 朱茜紅看著判若倆人的嫂嫂們,心中感慨萬千。 她落魄時,家里人看她百般冷眼,現(xiàn)下她不過介紹回來一個活計,嫂嫂們待她熱情又貼切,朱茜紅并沒有昏了頭腦,內(nèi)心愈發(fā)感激柳暄紅。 接下來的幾日,柳暄紅又去了趟縣城,領(lǐng)回爐子和鋁鍋,并準(zhǔn)備食材,頭一次買賣,她只準(zhǔn)備了香菇,白菜,木耳,豌豆和土豆片,筍子等蔬菜,至于rou,如今買rou還需要rou票,柳暄紅手里沒票,便去屠宰場,買了些不用票的肫肝、鴨腸、雞心之類的鴨胗雞胗和毛肚。 當(dāng)晚,她開始熬湯底。 豬骨頭和雞骨架熬了一夜的香味飄逸,勾的人肚子饞蟲直叫,宋家人一大早聞著味兒就醒了。 宋二嫂擠進(jìn)廚房積極道:“暄紅啊,今天我?guī)湍阕鲲埌伞!?/br> 柳暄紅把湯倒進(jìn)大大的飯罐,提著飯罐出去,臨走笑道:“謝謝二嫂?!?/br> 宋二嫂黑了臉。 昨天她買食材回來的時候就和宋家人談過,這些東西都是朱茜紅的,她不過是個幫熬湯的打工人。 宋家人也不是見了rou就瘋搶,隨便她在廚房折騰,不過宋二嫂沒想到她那默默無聞的小妯娌,能熬一手香飄四溢的好湯呀。 早知道無論如何都得把她攔下,舀兩勺嘗兩口。 宋二嫂悔得直跺腳。 柳暄紅才不管她,她提前蒸好了玉米面饃,炒了幾根腌過的鴨胗雞心,夾在饃饃里吃。 溫?zé)岬挠衩酌骛x,配上炒的咸香辣味的鴨胗雞心,宋家仨孩子覺得,這是他們吃過最好吃的早飯了,同時,他們也對他娘要賣吃食的事兒,更有信心了。 一家人背著爐子鍋和飯罐食材,找了村里的二大爺拉一家人去縣城。 柳暄紅不是不知道小推車的方便,但是現(xiàn)在一個自行車就要兩百,如果是手推車,她要天天推幾公里去縣城,腳都要廢了。 柳暄紅打算如果生意做的好,她就在縣里租間院子,以后不需要天天大老遠(yuǎn)往返宋家村。 毛紡織廠前的空地恢復(fù)了往日的喧鬧,賣早點和糖葫蘆的小攤都回來了,宋小果眼巴巴地盯著,不肯挪動一步。 柳暄紅隨他去。 正在門口咬著包子的少年看到老大,滿臉笑容大喊:“老大,老大的娘,你們快來,我們特意給老大的娘留出了一個好位置呢?!?/br> “就在門側(cè)最近的邊兒上!保準(zhǔn)廠里工人一出門就能看到老大的娘的攤子。” 柳暄紅聽著他這一長串稱呼牙酸,瞪了宋致遠(yuǎn)一眼。 宋致遠(yuǎn)沒反應(yīng),悶著頭把東西放下,道:“干得不錯。” 少年臉上的笑容更燦爛了,柳暄紅很懷疑,宋致遠(yuǎn)是怎么收服這幫小子的。 上次回家她也沒來得及問。 對面居民樓的大娘瞧見柳暄紅,急忙過來套近乎,感慨前陣子多虧了她,廠里領(lǐng)導(dǎo)把少年們狠狠削了一頓,也不準(zhǔn)他們再生事兒了,幾個少年們?nèi)蝗舆M(jìn)廠里勞改。 大家又可以在廠子門前擺攤了。 擺攤的地方多一個攤子,就是增加了一個敵人,攤主們看少年鞍前馬后的,原本以為自己是遇上了有背景的勁敵,沒想到大娘一上來就拉著人說話,再一打聽,這位就是當(dāng)初勇敢對抗少年們的女人,攤主們不排斥了,熱心地幫忙,好奇她要賣什么吃食。 等攤主們得知她要賣一毛錢的菜串,三毛的rou串,攤主們第一反應(yīng):完了,要虧。 虧錢不打緊,就是她虧了,不在這擺攤,他們還能繼續(xù)嗎? 攤主表示很憂心。 第8章 糖葫蘆 鮮湯燒沸,咕嚕咕嚕地翻滾著,當(dāng)奶白湯底和紅油鹵汁彌漫開rou味濃香時,一瞬間俘獲了在場所有人的視線。 小攤主們看著女人往分隔成兩邊的鋁鍋里放了幾串菜和rou串,當(dāng)鮮嫩的小白菜恰到好處地被撈出,蘸上一碟不知用什么調(diào)料制作的色澤鮮亮的蘸料,一股誘人的香味散發(fā)開來,眾人狠狠吞了口口水。 這串串香,真是名副其實,味兒真香??! 柳暄紅先自己嘗了一口,白菜浸染了湯底的鮮甜,輕輕一咬,花椒面和芝麻、鹽等調(diào)制而成而成的醬汁順著白菜流淌,在口腔炸開,鮮、咸、香、辣! 能成! 柳暄紅又放了一些串串進(jìn)去,她們來的時間不早不晚,過一刻鐘,廠子里的工人就要下班午休。 串串香能夠在大小城市興起,除了本身美味以外,最重要的原因是方便! 它和麻辣燙不同,客人們只需來到攤前,選好菜品,攤主燙熟后,就能舉著串串邊走邊吃。 柳暄紅提前煮好,一是因為她新開張,品種挺少,二是卡著時間點煮好后,工人們挑好就能直接給錢走人,不用擠著小攤,大大增強(qiáng)流動性。 這回,柳暄紅讓宋致遠(yuǎn)和宋秋還有那位少年也各嘗了兩串。 宋致遠(yuǎn)舒服地瞇瞇眼,沒想到他娘真有一手,這串串香最適合他們這群貪玩愛鮮的少年們,想想要是走街串巷的時候,手中拿著幾捆串串香,邊走邊吃,香味誘、人,能瞬間成為整條街最亮的崽。 果不其然,少年三五下吃完兩串,立時掏出了錢包,豪氣大喊:“老大的娘!我再要十串!” 攤主們慫著鼻子,交頭接耳:“真那么好吃?不會是騙人的吧?!?/br> “那當(dāng)然,那小子就是和她們一塊的呀?!?/br> “一串白菜賣一毛,一毛錢我能買半個白菜哩,女娃想錢想瘋了。” “這玩意兒不頂飽,明擺著是要吃冤大頭,誰那么傻會吃?” “害,我就想買串嘗嘗味兒?!?/br> 賣糖葫蘆的年輕人撓撓頭。 他是剛下城回家的知青,家里養(yǎng)得起他一個吃白飯的,不過他閑的無聊,跑出來干點小買賣,掙個零花。 盡管方才眾人把柳暄紅的串串香從味道到價格扁的一文不值,然而大家畢竟也是做吃食買賣的,是半個同行,瞧聞著鹵汁的味兒就曉得,里面少不了雞骨頭豬骨頭等rou骨頭熬制,再一看那一碟子豐富的蘸料,味兒絕對錯不了。 “我可沒那閑錢糟蹋?!?/br> 攤主們擺擺手,可是他們的眼睛,忍不住瞅著香味四溢的串串香,眼巴巴地,跟小孩饞糖葫蘆似的。 年輕人笑了笑,舉著糖葫蘆串來到柳暄紅面前,朗聲道:“同志,麻煩給我來一串白菜和雞心?!?/br> 他方瞧好了,那買了十串的少年,其中有五串就是雞心,瞧他斯哈斯哈地吃著,年輕人也不自覺分泌口水。 “好嘞。” 柳暄紅麻利地取出兩串食材,涮涮燙熟,迅速蘸上醬料,交到年輕人手上。 年輕人拿著邊走,邊迫不及待地吹吹。 作為第一個顧客,周圍人圍住他,七嘴八舌詢問:“怎么樣?好吃嗎?” “真是rou嗎?” 雞心香辣鮮嫩,入口彈牙,年輕人顧不上說話,豎起一個大拇指。 大娘咬咬牙,領(lǐng)著孫女到小攤前:“閨女,給我乖孫女也來一串香菇。” 她孫女最愛吃香菇了。 “好?!?/br> 柳暄紅燙了一串香菇,又取出一串土豆片,道:“這是謝謝您的。” 那天大娘的好心,她一直記著。 土豆片煮的軟糯可口,卻不黏牙,正適合大娘這個年紀(jì)的人。 大娘跟得了大便宜似的,美滋滋拉著孫女走了。