晚上柳暄紅回去，路過小巷，女人們告訴她這事兒，柳暄紅也只是笑笑。

    盧香梅只是一個(gè)鄰居，她說再多閑話，別人不信，反而看出她心胸狹窄酸澀嫉妒，壓根影響不了什么。

    她再酸，也耽擱不了自己和高嬸子的上進(jìn)掙錢。

    柳暄紅也沒這閑工夫和她掰扯。

    中秋臨近，上回她們談起月餅，柳暄紅上了心。

    飯館里招夠了人，習(xí)慣了忙碌后，人員快速磨合起來，干的有條不絮，飯館里秩序井然，她就抽出功夫，琢磨了月餅。

    上輩子，她在小時(shí)候在老家，見過奶奶做月餅。

    灰白色的小煤爐，長方形的木制模具，大大的鐵盤子上放著軟糯的月餅，在煤爐子下烘烤著。

    柳暄紅心急，吃不上月餅，在暖烘烘的灶臺(tái)待了會(huì)兒，咚咚咚跑去堂屋，偷吃做月餅餡料剩下的咸蛋黃。

    黃澄澄的咸蛋黃，窩在白色瓷碗里，流著艷橙的紅油，吃在嘴巴沙軟沙軟，咸香的滋味潤著舌頭，有些過咸了，卻舍不得吞，舌尖慢慢地舔著，直到吃完，還要閉著眼回味一下。

    這時(shí)，奶奶發(fā)現(xiàn)她偷吃了，故意唬她舌頭吃壞了，嘗不出滋味，柳暄紅兩眼淚濛濛灌一肚子白水。

    童年的回憶總是透著時(shí)光濾鏡，美好純真。

    柳暄紅彎了彎眉，把注意力放回眼前。

    要做月餅賣是成的，配方餡料什么的不是難事，唯一讓她糾結(jié)的是，賣多少，還有，她不想做一錘子買賣，而是做精賣好，讓松山縣的人能記住柳記月餅！

    這么一來，她得回小宋村找人幫忙了。

    第42章 四喜餃子

    白露后, 暑氣漸漸消散，秋風(fēng)漸起, 掀開一陣寒涼。

    高嬸子的裁縫鋪接的第一筆制衣單子, 就是柳暄紅家的。

    布料不是供銷社需要布票賣的棉布，而是鄉(xiāng)下紡織人家織的土布。

    柳暄紅給了高嬸子十塊錢定金，請她為自家五口各做一身新衣。

    衣服也不要時(shí)下流行的寬衣闊腿。

    柳暄紅自己畫了衣裳花樣, 宋致遠(yuǎn)和宋秋倆初中生，做的圓領(lǐng)衛(wèi)衣和學(xué)生校服褲子。

    宋小果和小月兒各是一件兜兜帽衫，下配運(yùn)動(dòng)褲。

    柳暄紅本來想為小月兒畫一條可愛的田園風(fēng)花裙子，不過被小月兒拒絕了。

    小姑娘一本正經(jīng)：“娘，我要和小果哥哥踢皮球，跳格子呢?！?/br>
    要踢皮球, 自然不能穿不方便活動(dòng)的花裙子，不過柳暄紅總覺得這里面還有些小秘密。

    高嬸子和她說, 宋小果和小月兒去她家和富貴玩時(shí), 特意找她提要求, 要在上衣和褲子縫上五六個(gè)小口袋呢。

    高嬸子倒不是覺得衣服上縫恁多口袋難看, 而是加一個(gè)口袋就要多一片布, 小孩子長得快，這件衣服興許明年就不能穿了, 她覺著費(fèi)布料。

    柳暄紅卻不介意, 不過一件衣裳，她家穿的起, 兄妹倆長大后穿不上就送人, 衣服也不會(huì)浪費(fèi)了。

    “您聽她們的吧, 可能小朋友間又興起了什么。”

    高嬸子一邊感嘆柳暄紅寵著小孩, 一邊想, 她是不是也得給自家富貴做一件。

    小柳說這可能是小孩子間流行的新式樣，她家富貴沒做，豈不落后了？

    高嬸子又問了柳暄紅，她能不能照著設(shè)計(jì)圖給自家孩子做一件，柳暄紅渾不在意：“你們喜歡就好?！?/br>
    兜帽衫和圓領(lǐng)衛(wèi)衣的設(shè)計(jì)都不是她發(fā)明的，她也是在現(xiàn)代看來的，不會(huì)藏著掖著當(dāng)自己的了。

    若是還有人喜歡，高嬸子能做衣裳去賣。

    大家穿著舒坦就好。

    后來，宋小果和小月兒穿著樣式新奇的兜帽衫在校園里行走，引來小伙伴們的渴望，宋小果機(jī)靈地把高嬸子介紹給了同學(xué)，小孩子們回家纏家長，高嬸子憑借做兜帽衫大賺一筆，徹底把高家人驚住了。

    當(dāng)然，這都是后話了。

    小月兒不要裙子，柳暄紅便放下，去飯館里巡視了一會(huì)兒。

    柳記依舊是生意火旺的樣子，高朋滿座，前呼后擁。

    然而喧鬧歸喧鬧，飯館人員卻并不慌忙，亂中有序，步調(diào)一致。

    柳暄紅在自家飯館里看到不少熟人。

    有隔壁筒子樓的人家懶得做飯，晌午和晚飯便來吃一口，全當(dāng)柳記是食堂，看到柳暄紅都是眉開眼笑的樣子。

    柳暄紅笑著招呼，扭頭又瞧見平南家具廠的劉主任。

    劉主任領(lǐng)著倆年輕小伙子，點(diǎn)了八寶鴨和三個(gè)清炒素菜。

    瞧見柳暄紅還有些不好意思。

    平南家具廠和她合作兩次，臨交貨卻擺了她一道。劉主任作為她這位客戶的主要負(fù)責(zé)人，內(nèi)心頗為愧疚。

    柳暄紅卻笑意盈盈地寒暄，平南家具廠的事兒，她心里清楚的很，錯(cuò)不在劉主任，而是張廠長和張春暉，柳暄紅不會(huì)記錯(cuò)人。

    何況，柳記能順利開業(yè)，還要感謝劉主任冒著被廠長記恨的風(fēng)險(xiǎn)，領(lǐng)著徒弟偷摸開工交貨呢。

    柳暄紅送了他們桌一份四喜餃子。

    四喜餃子和普通餃子不一樣，模樣像燒麥，但是包著四個(gè)角，據(jù)說分別代表著福、祿、壽、喜的好彩頭。

    這四個(gè)角里除了底部的rou餡，面上鋪著不同餡料，柳記的四喜餃子是雞蛋，菠菜，木耳和胡蘿卜，不光顏值高，口味多，吃著也勁道。

    劉主任連連謝了。

    柳暄紅又聽倆小伙計(jì)說他們不在平南家具廠干了，預(yù)備獨(dú)自開一個(gè)小作坊，請柳暄紅日后多多關(guān)照云云，柳暄紅滿口答應(yīng)。

    劉主任手藝好，為人實(shí)誠，注重信念，如今單干了，合作就更安心了。

    只是心里到底有點(diǎn)愧疚，劉主任突然出走家具廠，估摸著還和她們柳記的單子有關(guān)。

    否則，劉主任都這年紀(jì)了，應(yīng)該歡歡喜喜在家具廠等退休，而不是領(lǐng)著倆徒弟去辛苦闖蕩。

    回到家，柳暄紅囑咐宋秋，做月餅送人時(shí)，記得要多送一份給劉主任。

    她能做的不多，只能略表心意了。

    宋秋頷首。

    逛完了飯館，沒什么大事，柳暄紅便開始把心思投放到月餅上來。

    松山縣有自己的月餅，和面裹上干果rou脯等餡料，模具壓下，烘烤后就成了。

    收益制作粗糙，餅皮厚實(shí)，在柳暄紅看來，和北方月餅差不多，注重飽腹感大于儀式感。

    柳暄紅上輩子家里常做的是廣式月餅，她還留有記憶，這幾天又結(jié)合柳家菜譜的秘法研究過，對制作廣式月餅有信心。

    不過在菜譜上搜尋時(shí)，她還瞧見江南月餅的做法。

    她有些琢磨不定。

    是做廣式，還是做蘇式？

    最后，想著干脆全做出來，請筒子樓的鄰居們嘗嘗，看看哪個(gè)接受度更高。

    柳暄紅想賣更多月餅，為柳記打出個(gè)名頭，目光自然而然地落在了筒子樓里。

    筒子樓里住的都是附近廠子的職工家屬，若是她們吃的好，有一倆人看上了，牽橋搭線介紹給廠子的采購處，柳記的月餅就不愁銷售渠道了。

    這么想著，她進(jìn)了廚房，挑出前幾日就買好的咸鴨蛋和蓮蓉和提前熬好的糖漿，打算先挑戰(zhàn)廣式蛋黃蓮蓉月餅。

    廚房里開始叮叮當(dāng)當(dāng)，宋小果和小月兒玩耍間發(fā)現(xiàn)了，湊到窗臺(tái)邊冒著小腦袋眼巴巴地盯著。

    柳暄紅招招手，倆小家伙洗過軟乎乎的小手，咚咚咚跑進(jìn)來。

    柳暄紅請倆小家伙幫她剝咸鴨蛋。

    敲開咸鴨蛋的青殼，露出光滑圓潤的大白蛋，不經(jīng)意間戳開，流出紅艷艷的香油。

    咸蛋白剝了放白瓷碟里，留著晚上或白天吃粥，圓滾滾的紅油蛋黃則剝了膜，放在另一個(gè)盤子里。

    小家伙們剝咸蛋，柳暄紅則倒糖漿，攪拌面粉，揉搓成團(tuán)醒面。

    蓮蓉切成塊狀，搓出個(gè)小窩，裹上咸蛋黃包圓兒成小丸子。

    面團(tuán)醒好后，捏出小劑子，壓成薄薄一片，包裹住蓮蓉蛋黃丸子，滾搓成圓，稍微捏一下，放在模具下壓縮成型，灑上一點(diǎn)水，放烤爐烘烤，再細(xì)細(xì)刷上兩層蛋液上色。

    烤好的月餅精致漂亮，散發(fā)著甜膩香氣。

    按理，月餅還要放兩天流出油，會(huì)更軟和好吃好看，但柳暄紅等不及了，切了一個(gè)，和倆小家伙拿牙簽各戳一塊吃。

    蓮蓉甜膩軟糯，彈牙黏齒，沾了蜜似的好吃，夾心的咸蛋黃金燦燦，蛋黃流油，咸香的滋味中和了蓮蓉的甜蜜，堪稱絕配，很甜，很軟和。

    這是和松山縣不一樣的月餅。

    倆小家伙還是頭一回吃這么好吃的月餅，嚷嚷著又分了一塊吃。

    柳暄紅抓緊時(shí)間，又做了蘇式鮮rou月餅。

    蘇式月餅團(tuán)團(tuán)圓圓，雪白酥皮抹著蛋黃液，灑上黑芝麻，口感細(xì)密層次豐富，鮮香松軟，rou粒晶瑩，甜爽不膩。

    宋小果和小月兒吃完了廣式月餅，再嘗鵝毛雪皮的鮮rou月餅，吃得不亦樂乎，柳暄紅覺著他們都不用吃晚飯了。

    正好，她也吃月餅吃飽了，等宋致遠(yuǎn)和宋秋放學(xué)回家，道：“白日我做了月餅，咱們晚上就吃這些，不做飯了?！?/br>
    宋致遠(yuǎn)和宋秋回憶起以前的月餅，好像不太好吃，但能果腹，點(diǎn)頭應(yīng)了。

    不過等他們打開蒸屜，看到從未見過的精致月餅，倆人愣了愣，宋小果和小月兒嘰嘰喳喳地說這個(gè)月餅不一樣，夸月餅的美味，倆人嘗了嘗，的確好吃。

    柳暄紅含笑問：“你們覺得這兩種月餅放飯館賣怎么樣？”

    宋致遠(yuǎn)和宋秋齊齊點(diǎn)頭說好。

    說實(shí)話，若不是這月餅是自家的，他們嘗了也定要花錢買份回家的。

    得了四個(gè)孩子的肯定，柳暄紅眉眼彎彎，翌日下午，筒子樓里的女人們像往常一般湊在一塊擇菜織毛衣干活兒，柳暄紅將昨日做好的月餅?zāi)贸鰜?，請鄰居們嘗嘗。

    月餅用油紙包著，瞧不出里面的吃食。

    女人們歡喜地接過，等回家打開一看，俱愣了愣。

    這么好看精致的糕點(diǎn)，竟是月餅？