我靠美食成萬(wàn)元戶穿書(shū) 第90節(jié)
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柳暄紅眉頭微動(dòng):“賈家飯店出事了?我聽(tīng)說(shuō)他們最近辦宴席挺紅火的?!?/br> 賈根民的傳單和賣力結(jié)婚沒(méi)白花費(fèi),她雖沒(méi)去,但也聽(tīng)食客們說(shuō)賈根民花了大力氣,婚禮辦的有聲有色,一結(jié)束賈家飯店就接了好幾個(gè)喜筵訂單,飯店也算起死回生了。 陸杰一拍大腿:“就是辦筵。” “今天是周家辦滿月酒,這席上有一道菜——芙蓉雞片,是周家特定選的菜,這是周家老太太年輕時(shí)候的最愛(ài),菜剛上盤(pán),就被袁家的人指出,這芙蓉雞片不正宗?!?/br> 對(duì)于一位有傳承的廚師來(lái)說(shuō),被人指著罵自己的菜做的不正宗,堪比罵他做的很難吃了。 陸家那位叔叔當(dāng)場(chǎng)就出去和袁家的人爭(zhēng)辯了,可是人家對(duì)他并不搭理,態(tài)度十分肯定。 “周家老太太年紀(jì)大了,還沒(méi)到場(chǎng),好在宴會(huì)鬧起來(lái)是小氛圍的,不影響其他人用餐,可是那人是袁家故意請(qǐng)來(lái)的,身份不簡(jiǎn)單。” 陸杰冷哼一聲,“人家是地委書(shū)記的兒子,在市文化局工作,平時(shí)沒(méi)別的愛(ài)好,就喜歡吃,偶爾也會(huì)寫(xiě)篇美食評(píng)文上省報(bào)。這要是把賈家飯店寫(xiě)上去,賈家飯店就危險(xiǎn)了,陸家也會(huì)丟大臉?!?/br> 陸杰對(duì)于賈家飯店的死生沒(méi)興趣,他在乎的是陸家的臉面。 因此,他想請(qǐng)柳暄紅去幫叔叔看看。 在松山縣,除了他家,此外他唯一信服的人就是柳暄紅的廚藝了。 柳暄紅:“你確定要請(qǐng)我?你叔叔知道嗎?何不去請(qǐng)你家其他人?” 她和賈家飯店的關(guān)系可不怎么樣,兩家也算是抬頭不見(jiàn)低頭見(jiàn)的對(duì)頭。 陸杰含含糊糊:“我爺爺不肯出山,而你……賈家也是同意的,人就在門(mén)外等著呢。” 杜嬸子:“門(mén)外是有個(gè)人站著說(shuō)找你,我沒(méi)讓他進(jìn)?!?/br> 柳暄紅一看,不認(rèn)識(shí)。 賈家飯店里,和她最熟悉的人就是周艷艷了,但是周艷艷和她有矛盾,賈根民不讓周艷艷過(guò)來(lái)請(qǐng)她,而是另派人,看的出是誠(chéng)心來(lái)請(qǐng)了。 關(guān)明是賈家飯店的副經(jīng)理,在飯店有點(diǎn)地位,以前他們?nèi)f分看不上柳記這家小飯館,現(xiàn)在卻要拜托到對(duì)手身上,臉色尷尬,但還是態(tài)度誠(chéng)懇道:“柳老板,拜托你了?!?/br> 陸杰胡鬧,賈根民怎么也跟著胡鬧了? 她琢磨不透賈根民的心思。 但是從上次的婚宴邀請(qǐng)看,賈根民是有心與她和解的。 柳暄紅笑道:“既然賈家都派了老陸你來(lái)當(dāng)說(shuō)客,我自然不會(huì)不給你面子?!?/br> 陸杰憂愁的臉上掛上歡喜。 柳暄紅交代了店里一番,就和他們前往賈家飯店。 陸杰是個(gè)心大的,既然柳暄紅答應(yīng)了,他就恢復(fù)了往常吊兒郎當(dāng)?shù)哪?,和柳暄紅談起了吃。 烤炙子已經(jīng)被他要到了,同羊沒(méi)長(zhǎng)成,他們也可以約個(gè)時(shí)間,吃烤rou呀。 柳暄紅扒拉出一天約好,趁著那天,她還想把宋淵介紹給朋友們認(rèn)識(shí)。 一旁的關(guān)明看她們談笑風(fēng)生,眸底暗暗焦急。 這柳老板和陸家人,靠不靠譜??! 可惜,他不懂廚藝,幫不了自家飯店的忙! 在關(guān)經(jīng)理默默急切的時(shí)候,她們到了飯店。 賈根民專門(mén)出來(lái)等她。 “柳老板,許久不見(jiàn)了,上次邀請(qǐng)你來(lái)吃我的喜酒,怎么沒(méi)賞臉?” 柳暄紅和賈根民在會(huì)上見(jiàn)過(guò),交談也不怯場(chǎng):“鄉(xiāng)下大雪封路,真是對(duì)不住賈老板的好意了,不過(guò)我讓人托了禮,祝你們新婚快樂(lè)的?!?/br> 賈根民笑了,柳暄紅送了什么禮他不知道,但是她肯送禮,今天也肯來(lái),證明她理解了自己的心思,有些事兒也比較好談。 賈根民嘴唇微動(dòng),正要繼續(xù)和她閑談下去,一旁等候的陸大廚等不及了,向賈根民說(shuō)一聲后,就一把拉住柳暄紅往廚房去了。 賈根民:“……” 行吧,他是大廚,飯店大廚得捧著。 老板不能計(jì)較。 陸家叔叔倒沒(méi)有被人找茬的煩悶,他興致勃勃,更像是想借這次機(jī)會(huì)和柳暄紅交流一番。 “我早就在陸杰那小子處聽(tīng)過(guò)柳老板的大名無(wú)數(shù)次,對(duì)柳老板敬佩已久,你竟然敢讓陸杰在飯館吃喝這么久,沒(méi)把他趕出去,真是厲害。” 陸杰:“好小叔,你胡說(shuō)些什么呢?” 陸家叔叔似笑非笑,“我怎么胡說(shuō)了?我這不是夸柳老板,你的嘴刁鉆的,連我的飯店也很少踏入,天天光顧柳記,離不得柳記的鹵煮,這不證明柳老板的廚藝了得?!?/br> 陸杰汗顏,他年輕時(shí)候年輕氣盛,不愛(ài)做菜,卻偏愛(ài)吃,在自家?guī)讉€(gè)飯館里天天大談特談,挑剔他們的毛病,結(jié)果沒(méi)吃幾次,就被趕了出去,他家小叔叔真是記仇,這么大年紀(jì)了還和他翻舊賬。 不過(guò)柳老板的手藝的確好,那鹵味他天天吃著都有滋有味,半分不膩。 以前宋致遠(yuǎn)他們還在柳記鹵味里吃午飯和晚飯,柳暄紅親自下廚,他也厚著臉皮蹭了不少飯,那滋味,真是絕了。 可惜柳記飯館掌廚的不是柳老板,也不知柳老板,什么時(shí)候能開(kāi)家菜館! 陸杰哀怨地看了柳暄紅一眼,不過(guò)她沒(méi)看到。 陸家小叔是陸家正經(jīng)傳人,柳暄紅也是她們柳家的傳人,兩個(gè)背負(fù)御膳世家名頭和傳承的人互相交流,簡(jiǎn)直一見(jiàn)如故,恨不得當(dāng)場(chǎng)做菜比拼。 至于那道芙蓉雞片,柳暄紅品味后也自己做了一道。 芙蓉雞片,名字很美好,其實(shí)是蛋白和雞rou的碎末攪和,攤片微煎。 雞rou要取雞胸rou,rou泥要切斬的細(xì)膩無(wú)渣,裹上蛋白在溫?zé)岬腻伬锛?xì)細(xì)地煎,攤的薄薄的,圓潤(rùn)有光澤。 微泛金黃后盛起,撒上豆芽頂部的翠綠點(diǎn)綴,滴上雞油,這便好了。 小小的一碟子芙蓉雞片只綴在碟心,精致明媚,香味撲鼻,夾起來(lái)形狀完整,嘗著軟綿嫩滑,可謂芙蓉之意。 大家看著柳暄紅做的,再看陸家小叔做的,雖然是同樣的用料,可不論是賣相還是色香味,一個(gè)小巧玲瓏好似宮內(nèi)筵席,一個(gè)則采用大盤(pán),活像鄉(xiāng)下吃酒席,高下立判。 僅這一手,就把眾人震住了。 賈根民驚訝地看著柳暄紅,沒(méi)想到她手藝這般好,才不外露。 “好好好!今日看了柳同志的芙蓉雞片,才知道我是坐井觀天,粗魯庸俗了?!?/br> 陸大叔高興得都不喊柳老板,直接喊同志,平輩相交了。 賈根民微微一愣,連忙把這道菜讓人端出去,他在大堂角落處耐心地等待,沒(méi)一會(huì)兒就看到那地委書(shū)記的小兒子驚喜地看著那道菜,吃起來(lái)的時(shí)候贊不絕口,說(shuō)有舊時(shí)首都東興樓的風(fēng)采。 袁家的人都黑臉了,還得坐著賠笑。 賈根民暗笑,袁家這小子,毛沒(méi)長(zhǎng)齊就來(lái)挑釁他,也不看他們賈家是什么人! 雖然他賈根民不爭(zhēng)氣,可是賈家也不是好惹的,袁家酒樓還沒(méi)起就想踩賈家飯店,他還賈根民絕不允許! 不過(guò)這次,倒是多虧了柳老板。人家不顧前嫌前來(lái)幫助,保住了賈家飯店的名聲。 一想到他這一年和柳記暗地里較勁兒,臨了兒還得厚著臉皮請(qǐng)人家出手,柳老板是心胸開(kāi)闊,也是真有本事兒啊。 賈家飯店輸了,他賈根民也認(rèn)了。 賈根民抽著紙煙,嘆了口氣,下定了決心。 “把柳老板請(qǐng)到我辦公室。” “等等,”他左右觀察了一下,低聲叮囑:“避著點(diǎn)周經(jīng)理?!?/br> 服務(wù)員愣愣點(diǎn)頭,轉(zhuǎn)身走了。 賈根民望著燈火輝煌的大堂,眼瞳失焦,一根根地默默抽著紙煙,最后狠狠碾了碾,朝辦公室走去。 柳暄紅本來(lái)要走了,不過(guò)陸家小叔太熱情,她簡(jiǎn)直脫不開(kāi)身,因此賈根民的人一來(lái)喊,她迫不及待跟著來(lái)了辦公室。 “賈老板,您還有什么事兒?” 柳暄紅眉毛高挑。 雖然是他自己喊柳暄紅進(jìn)來(lái),但是賈根民沉默不語(yǔ),柳暄紅也不急,慢悠悠地坐下,有服務(wù)員給她送來(lái)茶水,不熱不冷,滋味正好,她不緊不慢地品嘗著,半晌,賈根民終于有了神態(tài):“不好意思,讓柳老板久等了,實(shí)在是這件事兒,對(duì)我來(lái)說(shuō)不太好做決定?!?/br> 柳暄紅被勾起了興趣。 有什么事兒能難倒賈根民?還和她有關(guān)。 冷不丁的,她聽(tīng)到賈根民問(wèn):“柳老板,不知你是否對(duì)飯店還感興趣?” 當(dāng)然! 柳暄紅差點(diǎn)脫口而出。 當(dāng)初她要開(kāi)飯館,首選就是這里,要不是賈根民,賈家飯店就該是柳記,成為柳記第一酒樓。 她忍住了,眉梢微冷:“賈老板這是什么意思?” “抱歉?!辟Z根民為當(dāng)初的爭(zhēng)搶表達(dá)歉意,“我沒(méi)什么意思,只是覺(jué)得,比起我,柳老板更適合做這里的主人?!?/br> 話題挑開(kāi),柳暄紅眼睛微亮。 賈根民這是,要把賈家飯店轉(zhuǎn)讓給她? 可是為什么? “我看飯店現(xiàn)在生意不錯(cuò)?!?/br> 賈根民知道她,心動(dòng)了,心中一松,但是他也知道,僅僅只是靠飯店本身,還不夠,他手指微敲桌面,向她透露:“你應(yīng)該知道袁家準(zhǔn)備建一座新酒樓?!?/br> 柳暄紅微微頷首。 這事兒,干餐飲的都知道。 賈根民:“那你可知道,他為什么要在這時(shí)候建?” 柳暄紅眸光微抬,賈根民這話,莫非里面還有什么隱情? 賈家在松山縣扎根了這么多年,倒是有可能知道些她這個(gè)外人不知道的消息。 賈根民:“袁家的一位親家,今年升任□□,主持的頭一個(gè)會(huì)議工作就是要發(fā)展經(jīng)濟(jì)?!?/br> 袁家自然要打頭陣,響應(yīng)號(hào)召,事實(shí)上他們不止建酒樓,還準(zhǔn)備在漠河上游開(kāi)廠。 若是如此,礙不了賈家什么。 可是壞就壞在,賈根民和袁夢(mèng)昌是死對(duì)頭,倆人都是衙二代,各自家族在松山縣扎根,多有摩擦,在此之前,賈家一直壓袁家一頭,賈根民也囂張,和袁夢(mèng)昌起了不少齟齬,把人得罪透了。 現(xiàn)在袁家要抖起來(lái),袁夢(mèng)昌趁機(jī)報(bào)復(fù),誰(shuí)也說(shuō)不出什么話來(lái),賈根民只能自咽苦果。 畢竟,誰(shuí)讓他賈家落沒(méi)了呢。