雖然王小翔的麻婆豆腐很完美，但她覺得王大柱不會(huì)輸。

    畢竟王小翔的版本再完美，歸根結(jié)底也還是官方版本。

    而王大柱，早在一個(gè)月之前就已經(jīng)突破了官方版本。

    他做出來的，是屬于他自己的麻婆豆腐。

    第52章 、總決賽

    時(shí)間一分一秒過去, 在一道道成品被澤端進(jìn)密閉分裝屋內(nèi)進(jìn)行標(biāo)牌裝盤，再由機(jī)器人送出。

    “好了，等會(huì)要評(píng)比了, 我先下播上交光腦啦。”

    齊燃關(guān)掉直播, 將光腦收起放到置物區(qū)，其他的評(píng)審員也同樣如此, 而且今天評(píng)審團(tuán)都是分開坐的，禁止交流。

    不像上次那樣她和簡(jiǎn)讓還可以聊天。

    每位評(píng)審員桌前都擺放著一個(gè)鏡頭，連接度假星app賽事專區(qū)的評(píng)審員直播間, 評(píng)審員只能對(duì)著鏡頭講話、評(píng)分, 是看不到直播間彈幕的。

    而且總決賽的打分也更加細(xì)致。

    原來1分的評(píng)審團(tuán)分?jǐn)?shù)不變。

    廚師評(píng)審團(tuán)原本的每人2分修改成了0-2分。

    也就是說可以對(duì)不滿意的作品打0分, 一般的作品打1分, 滿意的作品才打2分。

    同理, 齊燃和簡(jiǎn)讓的固定3分也改成了0-3分。

    此時(shí)的觀眾就是上帝視角, 澤在端盤的時(shí)候會(huì)把廚師料理臺(tái)的號(hào)碼牌轉(zhuǎn)向鏡頭, 是以觀眾最先得知選手的號(hào)碼。

    在得知號(hào)碼的情況下, 再看評(píng)審員的點(diǎn)評(píng)尤為刺激。

    標(biāo)著三號(hào)的麻婆豆腐被端上桌。

    齊燃聞到一股淡淡的蟹的鮮香, 很明顯這是使用了蟹殼油的趙宇的作品。

    豆腐的麻辣和蟹的鮮在舌尖碰撞，確實(shí)美味，然而齊燃只給了1分。

    齊燃看不見的彈幕都在激烈討論著。

    【不想寫論文：難以置信，我的冠軍候選人在村長(zhǎng)這里和簡(jiǎn)老板那里都只得了一分??！】

    【包包：我剛從簡(jiǎn)老板那邊回來，簡(jiǎn)老板說是蟹味太重。】

    “這是一道很可口的蟹麻豆腐，看得出來選手在蟹油上下了功夫, 制作很精純?！饼R燃對(duì)著鏡頭點(diǎn)評(píng)。

    “但是有一點(diǎn)，雖然他竭力壓低成本, 用了價(jià)格不高的蟹殼做油, 但是制作的過程中還是讓蟹喧賓奪主了, 原本的主角豆腐反而遜色許多?！?/br>
    “這道菜或許可以放在美食街的菜館做創(chuàng)新，但并不是我川菜樓所需要的菜式?！?/br>
    她雖然看不見彈幕，但是做主播這么久當(dāng)然知道觀眾此時(shí)在想什么，無(wú)非是為什么趙宇只得了1分。

    果然在她解釋之后，彈幕觀眾茅塞頓開。

    澤安排送菜的順序也很妙，是按照分?jǐn)?shù)從小到大送過去，觀眾如果關(guān)注一個(gè)選手，那么可以從1分區(qū)看到2分最后再看3分區(qū)，大致上可以完整地看到這個(gè)選手的總分?jǐn)?shù)和評(píng)價(jià)。

    很多觀眾開始像小蜜蜂一樣勤勞地來回跑。

    當(dāng)然也有一部分咸魚選擇直接躺在最后評(píng)分的齊燃直播間等結(jié)果，或者是齊燃和簡(jiǎn)讓二人的直播間輪著看，反正跟著這兩人走總不會(huì)錯(cuò)。

    接下來連著兩人的麻婆豆腐齊燃沒有過多評(píng)價(jià)，給了0分，只說還需繼續(xù)努力。

    在齊燃看不到的彈幕突然有人大叫。

    【包包：快快快兄弟們，注意了，簡(jiǎn)老板那邊新鮮出爐的3分要來了！簡(jiǎn)老板糾結(jié)了半天給2還是給3！】

    常駐的咸魚們立刻打起精神，緊接著一大批從頭追分的觀眾涌入直播間。

    【風(fēng)兒輕輕：評(píng)了嗎？我趕上沒有？！村長(zhǎng)評(píng)的幾分啊有沒有人告訴我！】

    【包包：還沒還沒，放心我也剛從簡(jiǎn)老板那邊回來，這邊馬上就到了?！?/br>
    【軟綿綿：嚇?biāo)牢伊送蝗贿@么多人，這是誰(shuí)的號(hào)碼??？】

    標(biāo)著五號(hào)的小碗被端上來，碗還未近，香味卻已撲鼻而來。

    齊燃心里有數(shù)，猜到這碗多半是王小翔的。

    她舀起一勺紅油包裹著的麻婆豆腐送入口中，花椒的麻意和辣椒的辣意突然靈活起來，是一種很奇妙的口感，好像麻和辣這兩種感覺突然細(xì)膩了百倍。

    明明是很刺激的味道，卻讓人感覺是絲絲綿綿地滲透進(jìn)肌膚。

    熱辣又溫柔。

    這就是精神力分解后的花椒末和辣椒末么？

    當(dāng)真是讓齊燃大開眼界。

    王小翔這次的火候把握得也很好，正如齊燃之前所想，這是一道完美的官方版本。

    不，其實(shí)有一點(diǎn)不足。

    那就是花椒末和辣椒末過于完美，超出了100分成為110分的存在，從而顯得度假村統(tǒng)一發(fā)放的豆腐變成了90分。

    這道菜的平均分還是100分，但要說百分百完美還不盡然。

    如果換一塊豆腐......

    齊燃不禁想到王大柱自己做的豆腐，不知道他能不能給自己帶來驚喜。

    齊燃最終給王小翔打了2分，她對(duì)著鏡頭說出了自己的想法，并表示后面如果沒有讓她滿意的菜品，那她今天將不會(huì)打出3分。

    而且她還未卜先知地說了一句簡(jiǎn)讓肯定在這道菜上糾結(jié)了。

    【包包：我簡(jiǎn)直懷疑村長(zhǎng)其實(shí)看得到我們的彈幕，太神了！】

    “我猜你們現(xiàn)在肯定好奇我為什么會(huì)猜到簡(jiǎn)讓糾結(jié)的吧，很簡(jiǎn)單。”

    齊燃對(duì)著鏡頭微笑，“簡(jiǎn)讓最喜歡的就是辣，這道菜他很難不上頭，但同時(shí)他也明白食材和調(diào)料之間的那點(diǎn)不協(xié)調(diào)，所以他會(huì)糾結(jié)，不過最終答案，我猜還是3分的概率大一點(diǎn)?！?/br>
    “希望他不會(huì)后悔這么快將上限定下來?！?/br>
    齊燃話音剛落，隔間好像就有一個(gè)大動(dòng)靜。

    【不想寫論文：臥槽？前方線報(bào)，簡(jiǎn)老板現(xiàn)在正在捶地后悔，問能不能給他4分權(quán)限】

    【軟綿綿：我怎么感覺燃燃拿了狼人殺的預(yù)言家牌哈哈哈哈】

    【生活家夢(mèng)夢(mèng)：現(xiàn)在趙宇和王小翔都上過場(chǎng)了，能讓簡(jiǎn)老板捶地的只剩下王大柱了吧？】

    【包包：報(bào)報(bào)報(bào)，我又從簡(jiǎn)老板那邊回來了，下一道就是王大柱！不知道王大柱能不能讓村長(zhǎng)打3分！】

    【粉紅粉紅：可惜了不是在村長(zhǎng)自己的直播間，要不然可以開個(gè)有獎(jiǎng)競(jìng)猜哈哈哈】

    七號(hào)分裝碗被端了上來。

    這份碗里的豆腐比起之前分裝碗里的豆腐顯得更白嫩，白嫩的同時(shí)小方塊的形狀居然還保存得很完好。

    度假村因?yàn)槊朗辰之a(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)系，官方教學(xué)的麻婆豆腐用的是耐煮不易破的北豆腐以便學(xué)員速成，王大柱學(xué)習(xí)的自然也是官方版本。

    但他居然自行做出了南豆腐用以制作麻婆豆腐這道菜，南豆腐細(xì)膩滑嫩但是易碎，但其實(shí)也是最適合做麻婆豆腐的材料。

    只不過一來，齊燃并沒有讓工廠加工過南豆腐，二來在這種重要的決賽，賣相也很關(guān)鍵，萬(wàn)一掌控不好力度炒出來一盤碎豆腐，那得分可就低了。

    但毫無(wú)疑問，王大柱做到了。

    他在自制豆瓣醬后，居然僅憑著自己對(duì)豆腐的口感自行做出了南豆腐，而且憑著完整的小豆腐塊也可以得出一個(gè)結(jié)論：王大柱已經(jīng)真真正正擁有了頂級(jí)川菜廚師的水準(zhǔn)。

    這道菜無(wú)論是品相、口感還是材料上，都是當(dāng)之無(wú)愧的100分。

    齊燃給七號(hào)打了3分。

    直播間沸騰了，這可是全場(chǎng)唯一一個(gè)全滿分！

    不出意外的話已經(jīng)提前預(yù)定冠軍了！

    度假星的粉絲們也都支棱起來，還好不是村外人員得了冠軍，不過還沒等他們慶祝，就有人算下來分?jǐn)?shù)，王小翔居然超過了趙宇排名第二。

    不過度假星粉絲本就不是戾氣重的群體，她們居然已經(jīng)在彈幕討論村長(zhǎng)會(huì)不會(huì)招攬王小翔的事，有些人已經(jīng)幻想著以后去美食街可以吃到王小翔專屬的分解辣椒粉調(diào)料。

    接下來的幾道麻婆豆腐都沒有很出色。

    很快十位廚師的菜都已經(jīng)評(píng)分完畢，澤的效率之高可以說是齊燃評(píng)完最后一道菜時(shí)他的結(jié)果立刻出來了。

    評(píng)委席之間的隔斷板被撤走。

    簡(jiǎn)讓苦惱地對(duì)齊燃說：“為什么不能給我4分，那道菜值得4分！”

    齊燃一樂：“你怎么不說你三分打早了，我早就猜到你會(huì)沖動(dòng)，后悔了吧。”

    “這...”簡(jiǎn)讓有些害臊，“這個(gè)精神力弄的辣椒粉也確實(shí)值3分啦?！北绕鸾Y(jié)果他更關(guān)心的是另一個(gè)問題，“話說你準(zhǔn)備把王小翔招進(jìn)來嗎？”

    齊燃的手指輕叩桌面，“我是有這個(gè)想法的，還得看他愿不愿意，等宣布完結(jié)果再說吧?！?/br>
    澤拿著排名表和話筒走上臺(tái)，昂貴的白色西裝和優(yōu)雅的步伐，好像他不是去宣布廚藝大賽的比賽結(jié)果而是要去參加什么貴族晚宴一般。

    聚光燈打在澤身上，綢緞般的金發(fā)美麗奪目，但此刻大家的目光都盯著他手里的排名表。

    趙宇面色平靜，只是捏緊的掌心泄露他的不安；王小翔又叼了根香菜，一副勝券在握的樣子；王大柱......王大柱吃著自己做的麻婆豆腐，笑得很幸福。

    終于，澤開口了。

    “我宣布，本次川菜廚藝大賽的冠軍是——大本營(yíng)川菜館主廚，王大柱！全評(píng)委滿分93分！”

    “什么！”王小翔的香菜葉子又掉在了地上，這次還真不是故意的，完全是因?yàn)樘@訝出聲時(shí)掉在地上的。

    他一臉的不可置信，保持著震驚表情的同時(shí)還不忘快速撿起掉地的香菜葉子，用身體在傳達(dá)“只要我減得快你們就不知道我又浪費(fèi)食材了”。

    這一幕還圈了不少粉。

    “本次比賽的亞軍是——黑馬村外人員，王小翔！得分92分！”

    “差了一分？”王小翔喃喃自語(yǔ)。

    “本次比賽的季軍——度假1區(qū)川菜館主廚，趙宇！得分88分！”

    趙宇握緊的掌心松了開來，聽到結(jié)果之后他反而放松下來，看到笑得憨厚的王大柱，他也跟著笑了起來，走上前去說道：“還是你行啊大柱，快分我嘗嘗你的麻婆豆腐，我要看看自己輸在哪兒了?！?/br>
    “嘗嘗嘗！”王大柱盛了一碗遞給趙宇，“你別光吃我的，我也試試你的蟹油豆腐?！?/br>
    “自己盛去?！?/br>