膳房美人 第18節(jié)
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若不是陸離,她是不是會(huì)和那些小宮女一樣呢? 容嬌咬了咬唇,到底沒將這事講出來(lái),省得白術(shù)她們擔(dān)心。 等下回遇見陸離,再仔細(xì)些問問。 既如此,陸離便是對(duì)她有救命之恩了。 她該怎樣報(bào)答陸離呢? 第21章 各種花露和橙玉生 要是送人情,她容嬌可沒有那么大的面子。 送金銀珠寶?恐怕她負(fù)擔(dān)不起,陸離也不愛這些。 送香囊荷包?這……就未免顯得太親近了。 容嬌琢磨了一天,抓耳撓腮想不出來(lái)答案,只好求助于來(lái)送飯的白芷。 白芷卻不正經(jīng),笑道:“這救命之恩,當(dāng)然是——以身相許呀?!?/br> “jiejie又打趣我,快點(diǎn)走開才好。”容嬌薄薄的粉面漲得通紅,纖細(xì)的手指絞著手中的帕子,氣哼哼地不愿意搭理白芷。 然而腦子里,沈陸離含笑的俊面卻一閃而過。 以身相許…… 陸離這樣矜俊出色的公子,家里應(yīng)當(dāng)會(huì)說(shuō)一門門當(dāng)戶對(duì)的親吧? 而她的婚事,怎么說(shuō)也是要經(jīng)過姑姑的眼才行。 哪里需要她胡思亂想呢? 容嬌眼神飄飄忽忽,手上的帕子幾乎要皺得看不出來(lái)。 還是白芷看不下去,自個(gè)兒隨便一句話,就弄得容嬌反應(yīng)這么大。 嗐,到底是小姑娘,容易臉紅得很。 “快點(diǎn)吃,別胡思亂想了。”白芷不輕不重地敲了一下容嬌額頭。 容嬌從自己的心緒回過神來(lái),看向碗中顫顫巍巍、散發(fā)著rou香的腐乳紅燒rou。 有極為濃稠的深紅湯汁流淌下來(lái),落在熱氣騰騰、顆粒飽滿的白米飯上,勾勒出極為誘人的畫面。 “好,咱們快吃飯吧——jiejie,不知今日的御膳房可有銀絲卷?這個(gè)蘸著腐乳汁最好吃啦?!?】”容嬌不爭(zhēng)氣地咽了咽口水,心思很快撲在了吃食上。 轉(zhuǎn)而將方才那點(diǎn)子胡想,都藏在了心里面。 罷了罷了,她再花些心思,做些別樣的好吃的,以此來(lái)報(bào)答陸離吧。 —————— 容嬌素來(lái)身子尚可,但肌膚卻嬌嫩得很,受了傷總是難以消下去。 這崴了的腳不過十天就完全好了,任憑容嬌怎么轉(zhuǎn)動(dòng),都十分靈活自如。 可那腳踝上的淤青卻烏中帶紫,叫白術(shù)怎樣都不肯相信容嬌好全了。 “別以為我不知道你想出去溜達(dá)。”白術(shù)板著臉,將容嬌按在床上:“你乖乖地在這兒呆著,等你那淤青消下去了,才許你出來(lái)做事?!?/br> 容嬌只好一臉郁悶地應(yīng)下。 其實(shí)轉(zhuǎn)念想想,在屋里呆著也是好事。 不光可以正大光明偷懶,還享受到了御膳房共事和御廚們的投喂。 香香脆脆、澆了濃稠茄汁的飯粢鍋巴,色澤金紅、皮酥多汁的脆皮乳鴿,醇厚奶白、鮮香味美的胡椒豬肚雞湯,柔軟紅亮、一戳就透、口感軟糯的瓦罐蹄筋…… 容嬌現(xiàn)在想起來(lái)還能咂摸出那美味。 這樣的事情,要是被天生愛偷懶的人遇上,可是得高興地睡不著覺。 容嬌卻不是那起子人,只覺得心里頭愧疚的很。 她分明已經(jīng)好了,不過是大家因她年紀(jì)小疼她罷了。 恐怕也有姑姑的臉面在里頭。 姑姑從小就教她,說(shuō)“滴水之恩,當(dāng)涌泉相報(bào)”。 御膳房的人對(duì)她這么好,她總要報(bào)答的。 這樣想著,容嬌就趁著休息的時(shí)間,蒸制了許多的花露。 有佛手柑、薄荷、金銀花和橘葉等經(jīng)典花類的,也有稻葉、松針竹葉這些全新的嘗試。 佛手柑有股淺淡的酸香氣,薄荷清清涼涼,金銀花有股特殊的草藥香氣,橘葉發(fā)揮穩(wěn)定,是清爽的橘子味道。 稻葉花露則是稻米的踏實(shí)味道,聞了想讓人深深地捧上一碗米飯吃。 最讓容嬌驚喜的是松針加竹葉的組合,清清雅雅的香氣,聞著就讓人覺得清貴高雅。 很適合沈陸離。 不過松針和竹葉含水少,容嬌蒸制了三個(gè)小甑,才得了這一兩小瓶。 容嬌望著面前造型精致的二三十個(gè)小瓷瓶,滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。 瞧著純白的小瓷瓶有些單調(diào),容嬌又動(dòng)了手,開始往上頭繪畫,依著味道畫上不同的花與植物。 畫好之后,容嬌又在心中點(diǎn)著人數(shù),慢慢分好了各自要送的人選。 姑姑病著,必然是懨懨的,要送薄荷與佛手柑的過去提神,也不能忘了姑姑素來(lái)喜歡的梅花花露;姜公公與喻公公同是愛上火的,送些金銀花的清熱解火;白芷jiejie喜歡佛手柑;白術(shù)jiejie鐘愛橘葉的…… 算到最后,容嬌給沈陸離留了兩瓶松針竹葉的,另有一瓶橘葉和金銀花的。 那位內(nèi)斂的jiejie,容嬌搞不清楚性情,只估摸著是個(gè)低調(diào)的,便留了佛手柑與金銀花的。 將所有的香露給弄好,容嬌腳踝上的淤青也消得差不多了。 等出了小院的門,瞧見院墻上的一抹杏色,容嬌才恍然發(fā)覺:自己這一養(yǎng)病,居然養(yǎng)到了三月底的時(shí)候。 剛踏進(jìn)御膳房,容嬌便聞到一股極油潤(rùn)的油脂芳香。 還沒張口問,眼尖的小姜子就瞧見了容嬌:“噯呦,容嬌病好了?!?/br> 御膳房的人俱是喜歡容嬌的,自從容嬌來(lái)了之后,他們?cè)究菰餆o(wú)味的工作生活中,添上了許多的樂趣。 見容嬌來(lái)了,他們當(dāng)即就圍了過來(lái),七嘴八舌地詢問。 就連往日冷著臉、不愛理人的喻公公,都朝著容嬌那兒關(guān)切地看了看。 “多謝大家這段時(shí)日的照顧了?!比輯赡托牡匾灰换卮穑詈缶狭艘还?,將做好的花露分給大家:“這是我的一點(diǎn)謝禮,還請(qǐng)大家不要嫌棄?!?/br> 御膳房眾人都友善地笑著,笑呵呵接過容嬌手中的小瓷瓶,揭開聞過、稱贊過一回,直到容嬌害羞地紅了面,才慢慢散開去做旁的事情。 “現(xiàn)在不是晚膳時(shí)辰么,怎么瞧著大家都不忙呢?”反而都圍著烤餅的爐子,一個(gè)個(gè)興奮地不行 容嬌臉上紅暈未散,有些奇怪地問白術(shù)。 “今日太妃太嬪們都去群芳園聽?wèi)蛄?,中午吃了好大一頓的宴席,晚膳只說(shuō)送點(diǎn)清淡的吃食并瓜子干果就行。”白術(shù)解釋道:“皇上聽了之后,也只說(shuō)和太妃們吃的一樣就行。” 容嬌聞言,在心中暗暗道:皇上果真隨和,吃什么都不帶挑的。 “午膳時(shí),太妃太嬪們不愛用那獅子頭,便剩下了許多。”白芷接口道:“御廚們便想了一個(gè)主意,將那獅子頭給切碎了,加入髓脂,放在面粉中,做那髓餅吃?!?/br> “你不愧是小讒鬼,一來(lái)就趕上了好時(shí)候?!卑总普Q鄣馈?/br> 容嬌嘿嘿一笑,搓著手也加入了等待的行列。 烤餅的爐子足有半人高,外頭圍著薄薄的鐵皮,中間燃著果木炭。 最上頭的開口用木蓋蓋著,能聽見里頭傳來(lái)的聲響。 有嗶哩啪啦的木炭爆燃聲,有面皮起酥的酥脆聲,甚至仔細(xì)聽了,還有髓脂泛出油脂、滴落在炭火上的刺啦聲。 炭火爆燃,香氣亦隨著爆開。 御膳房一時(shí)間充斥著豐潤(rùn)的油香與面香,讓圍著的眾人有些躁動(dòng)。 “還有些時(shí)候呢,快去做事,偷懶的人可沒有機(jī)會(huì)嘗?!睆堄鶑N在鐵皮爐子外頭,用手隔著一段距離感受,便知道火候未到。 眾人只好忍著腹中的饑餓,找些活干。 容嬌則將目光落在身邊的一個(gè)木筐里頭。 里頭放滿了黃澄澄、圓滾滾的橙子。 當(dāng)白術(shù)找到容嬌的時(shí)候,容嬌正在搗鼓著十幾個(gè)小碗。 白術(shù)探著頭一瞧,便見碗里有橙汁似的液體,色澤光亮,看著就可口得很。 “這是什么?”白術(shù)好奇問道:“可是為著咱們做的?” “是的?!比輯尚Σ[瞇點(diǎn)頭:“我想著,這髓餅恐怕吃多了油膩,我就做些解膩的飲品來(lái)?!?/br> 若是做暗香湯和茉莉湯這樣的,解膩也是解膩,只是過于清淡了,恐怕壓制不住髓餅的濃厚油香。 “那快些去吧,那兒已經(jīng)開始分髓餅了?!卑仔g(shù)幫著容嬌將東西給端了過去。 容嬌隨著白術(shù)前去,果然見到眾人歡歡喜喜地分髓餅。 小姜子招呼道:“容嬌jiejie,你快來(lái),我給你藏了一個(gè)最大的髓餅。” 容嬌微微一笑,謝過小姜子之后,先將手中的杯盞分給了眾人:“若是髓餅吃多了,有些膩味,可以用來(lái)解解膩?!?/br> 楊御廚也笑瞇瞇地結(jié)果,一聞便是果香撲鼻。低頭一瞧,便見橙色的果汁中漂浮著雪白的小梨塊,叫人眼前一亮。 “這是橙汁么?倒是好久沒喝了?!睏钣鶑N懷念道:“我記得先帝在時(shí),最愛的便是喝橙汁了?!?/br> 容嬌搖了搖頭,笑道:“這是橙玉生?!?/br> 楊御廚便是一驚,端起杯盞左瞧瞧右瞧瞧,也沒瞧出來(lái)是橙玉生:“你這小丫頭可別打量著騙我,橙玉生何時(shí)長(zhǎng)這樣?” 橙玉生,仔細(xì)算起來(lái),可是在前朝就幾近消失的菜品。 原因很是簡(jiǎn)單:菜品名字聽著好聽,可吃起來(lái)評(píng)價(jià)就兩字——難吃。 前頭的做法還算正常,就是將橙子rou搗碎,搗出橙汁,再加入小塊的雪梨rou和雪梨汁。 可到了這最后一步,卻要加入鹽、醋與醬油。