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一旦有比賽,民間百姓便會以此開盤設(shè)賭局,還會因為各自支持者不同大打出手。 就……場上打得很熱鬧,場下打得也很熱鬧。 所以現(xiàn)代飯圈那一套,也不過是古人玩剩下的。 牧魚歪頭看他,“那你球技怎么樣?” 師無疑面無表情,“求勝易,求敗難?!?/br> 牧魚:“……” 你好吊哦。 牛大爺今天穿的也跟企鵝似的,脖子上掛一哨,看著挺像那么回事。 本來以為老年友誼賽嘛,肯定溫溫吞吞的,結(jié)果開場沒幾分鐘,一個大爺就來了個單臂大風(fēng)車! 灌籃! 牧魚:“……” 師無疑:“……” 廉頗老矣,尚能飯否? 能,這可太能了! 都夠開吃播了! 籃球館內(nèi)先是一片死寂,繼而迸發(fā)出山呼海嘯般的喝彩。 牧魚和師無疑背后幾個小伙子激動得嗷嗷的: “這不比博人傳燃?” “大爺牛皮!” 比賽正經(jīng)挺正規(guī),各種意義上都是。 中場休息時,還有兩家廣場舞隊的阿姨們熱場表演。 大家都穿著色彩艷麗的小裙子,動作整齊劃一,效果非常哇塞。 還有拋接動作! 你敢信? 牧魚和師無疑一起震撼,一起目瞪狗呆,一起麻木地鼓掌。 仔細(xì)觀察后,前者相當(dāng)悲觀地得出結(jié)論: 等他自己老了,極有可能連廣場舞隊都進不去! 動作真的好難! 第26章 籃球友誼賽結(jié)束當(dāng)天晚上,牛大爺不僅帶來了本市老年籃球隊的所有成員,還有幾位比較熟悉的啦啦隊成員。 據(jù)他們說,這次比賽康城能夠獲得勝利,啦啦隊功不可沒。 在現(xiàn)場親眼見證的牧魚和師無疑深以為然: 啦啦隊上場之后,氣氛熱爆了好嗎?! 阿姨們就是墜吊的! 牧魚已經(jīng)很久沒接到這么大的單子,提前從市場定了上好的牛rou,準(zhǔn)備好好露一手。 老年人腸胃功能減弱,晚上不宜吃太多不消化的。 所幸這些人體格倍兒棒,白天消耗很大,略吃一點煎得嫩嫩的rou也十分受用。 牧魚將選好的牛rou提前用帶尖刺的小錘子敲打,錘斷里面的筋脈和纖維。 這樣口感會更軟嫩滑,也更好克化。 煎rou吃的就是一個嫩,每面用個幾十秒就夠了。 表面微微變色,體積卻不太縮減,切開后,能看見里面漂亮的粉紅色。 這樣能最大程度保持滑嫩的口感。 表面撒一點黑胡椒顆粒,吃到肚皮里熱乎乎的,很暖腸胃。 還有空運來的蘆筍,都嫩得一汪水似的,手指一掐就是一個指甲印。 切掉根部,整根煎一下,清香脆嫩,特別適合跟牛排一起配著吃。 紅棕色的牛排,翠綠的蘆筍,黑色的胡椒顆粒,只這么看著,就已經(jīng)是一場不得了的視覺盛宴。 每個人只有橘子大小那么一塊煎牛排,既嘗鮮,又不至于積食。 牛大爺贊不絕口,并深以為憾。 “就是太少了點,不過癮。” 牧魚笑道:“好吃以后常來嘛,別的菜也嘗一嘗?!?/br> rou類很充饑,rou排太大的話,就吃不下別的了。 他今天還特意跟rou販子要了兩根牛尾巴,做牛尾粥。 中西合璧療效好,嘻嘻。 跟白米一起燉得稀爛,小骨頭都脫節(jié)了,正好出鍋前撈出。 粥水表面浮動著厚厚一層米脂,瑩潤透亮。 米粒間混著牛尾巴上脫下來的碎rou和rou筋,只撒一點鹽巴調(diào)味,鹽津津香噴噴,香濃味美。 唉,醬牛尾也很好吃。 用各種大料腌制入味,燉得透透的,吃的時候根本不用牙齒呀,撅起嘴巴一嘬一吸,綿軟黏滑的rou就“嗖”一下鉆到嘴巴里。 尾巴上的rou并不太多,但吃的就是這種骨頭縫里摳rou的成就感。 尤其再伴著一點關(guān)節(jié)間的筋頭,厚實彈牙,別有一番風(fēng)味。 可惜這兩天牛rou鋪子那邊牛尾巴不多,醬牛尾不夠分,只好做一鍋粥啦。 不患寡而患不均嘛。 牧魚特意讓老板幫忙留意,過兩天湊多一點,美美燉上一鍋。 就算不賣,他自己吃了解饞也好嘛。 上桌時,粥盅里飄出來的白汽帶著香,灑了一路。 當(dāng)晚還有其他兩桌在,眾人都被香得受不了,“小老板,牛尾粥也給我們一份!” 當(dāng)眾開小灶,這種行為是很容易引發(fā)公憤的! 牧魚摸摸鼻子,“只有一份了,誰要?” 本來今天是他的休息日,不打算對外營業(yè)的。 可籃球隊的人進來,其他人跟著,也不好往外攆。 刷拉拉,舉起無數(shù)手臂的叢林。 食物就是要搶著吃才更美味。 率先搶到的那桌喝了口,大呼過癮。 另一桌沒搶到,羨慕的眼淚從嘴角流了下來。 誰酸了? 是我。 “小老板,這個也上固定菜單嘛!” 牧魚笑著點頭,“好。” 他會做好多菜呢,普通一本菜單都寫不下,一般都是誰有特殊喜好單獨講的。 牛大爺就笑,“這小子會的多著呢,你們呀,就是沒有點菜經(jīng)驗。” --