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這次抽獎,她根本沒有報任何希望,這么多人呢,自己平時連個瓶蓋子上都是謝謝惠顧,但隱隱的僥幸心又讓她暗想:或許自己就是那個拿到威利旺卡金獎券的小男孩呢! 所以在打開外賣盒蓋,看見手寫毛筆字的紅紙時,轟頭而下的驚喜讓她表情都僵硬了,董青春按著一直跳的左眼皮,抽著嘴角舉著那張紅紙條,不能哭!但眼淚快下來了! 辦公室眾人看見她的這張紙條,簡直比她本人更激動,吱哇亂叫的聲音此起彼伏,有人想要買她的這張獎券,被一口回絕,說啥玩意兒呢?當(dāng)我傻? 直到坐在紅色的大棚下,她還是懵懵的,環(huán)顧四周,她們這些抽獎前來的人被單獨安排在了好幾張大圓桌上,桌子上男女老少,看起來各行各業(yè),她好像看到隔壁公司的一把手了! 劉總和李總坐在隔壁,手肘碰著手肘,尷尬的打招呼。 “老劉,來了哈,我這券別人給我的……” “……哈哈,我也是?!?/br> “……” ** 村里人從早上就趕過來幫忙,各自提溜著自家的新鮮蔬菜,有說有笑的散開,燒水的燒水,洗菜的洗菜,年輕力壯的小伙子們則跟著林棣棠一起去挑豬。 一號遠遠聽寫老大的腳步聲就開始哼唧,旁邊的人開始贊嘆。這豬養(yǎng)的真好!聰明,健壯,都不在外面吃飯的,在各家“辦完事兒”后,那是頭也不回,轉(zhuǎn)頭就往林家竄,真奇,一頭豬給養(yǎng)熟了! 他們掠過一號及它的“后妃”們,去隔間挑了兩頭健壯的太監(jiān)豬,肥肥壯壯的豬被五花大綁在條凳上,慘叫聲半個村子都能聽到,旁邊圍著的一堆壯小伙紛紛踟躕不敢下手,最后還是一位表叔看不下去,奪過刀,手起刀落。 殷紅的鮮血噴射出來,被一個大嬸眼疾手快的全部接住,一滴也沒浪費。 接下來,去毛,分豬,宰rou,大家不住的稱贊豬的rou質(zhì)。 一層疊著一層,肥瘦均勻,截面甚至有些像rou石一般勻稱,呈現(xiàn)出雪花、晚霞一般的花紋。養(yǎng)了這么多年豬,吃了這么多些rou,還是第一次見到這種品質(zhì),光看就知道這豬rou做出來會有多好吃! ‘滴、滴、滴!檢測到宿主擁有滿分食材——棠棠家的豬。獎勵《指揮》一份!你將擁有隨心所欲分配幫廚的能力?!?/br> 終于有一天不用被系統(tǒng)小挑貨、挑食材錯處了!可壓力更大了怎么破……以前沒做出來滿分菜譜還能歸則為食材問題,現(xiàn)在沒做好、那就真的是技術(shù)不行了…… 林棣棠打起了一百分精神! 今天的菜單是全豬宴,所以每一個部位,每一種吃法都會用上,豬血接好后,立即被送進廚房,林棣棠準(zhǔn)備用他們灌一個血腸。 提前凍過、又泡了整整兩天的糯米倒進豬血里,加入各種調(diào)料,緊接著被灌進腸衣,在場的幫工都是后廚里打滾多年的人,手速極快,血腸放進蒸籠的時候,上半層是紅色的豬血,下層是濃稠的糯米,分的清楚明白,各占一邊。 趁著血腸在蒸,林棣棠拿起五花rou、他要做一個梅菜扣rou,梅菜是林媽自己腌的,味道濃郁,呈深黑色。 五花rou先下鍋炸!表面煸的焦焦的,去掉多余的油脂,然后扎上洞,直接泡進醬汁中沒過rou,最后片成一厘米左右的厚rou片,整齊的碼放在擺滿梅干菜的碗中。 把一碗碗的rou壘進蒸籠,因為做的量太多,蒸籠堆起來快要夠到房頂,顫顫巍巍、林棣棠都有些害怕,旁邊的婦人們卻都像沒事人(小場面啦~)。 五花rou就按照學(xué)校里做過的食譜來,當(dāng)時系統(tǒng)得分93,現(xiàn)在食材分拉滿,不知道能不能得到第二個滿分成就~ 接下來是黃豆燉豬肘,豬蹄太少了,干脆就留下來自家吃,豬肘子切開的話、每張桌子應(yīng)該能分個一方。 角角落落的rou被剁成rou餡,做成獅子頭,做成rou丸湯,被塞進青椒做成釀rou,他還用西米搞了個寶石珍珠丸子。 豬肝,豬心,豬肺,豬肚清洗干凈,片成薄片,這些會被做成毛血旺,剛好,那些剩下來的豬血有了用處。大鐵鍋架好,大蒜,大蔥,干紅辣椒,花椒,所有濃郁的、提味的、食材全部用油煸炒一遍。 后廚的香味轟然爆發(fā),在外面聊天的人有些站不住,大家都遠遠的往門口走,還是稍微離遠一點,太香了,無法思考,影響吹牛的實力…… 第26章 伴隨著一聲鑼響, 林家的新年殺豬宴開席了。 先是六個涼菜,豬耳朵,豬肝, rou皮凍, 豬油渣, 椒麻rou片, 白切rou,道道精心細做, 色香味俱全,在場的所有人都沒了玩心,老老實實的把注意力拉回飯桌上。 董青春這一桌皆是吃的頭也不抬, 按照普通酒席上的規(guī)矩,推杯換盞之類的過程肯定是少不了。但今天不一樣,喝什么酒啊, 大家在開席前連水都不敢多喝!生怕胃口小了吃不全美食。 六個菜像是進了異世界, 一人夾兩筷子就沒了。眼前沒了食兒, 眾人這才恢復(fù)人模人樣的精英做派, 老劉、老李也不端著了,兩個人拿出手機, 叭叭叭的往“金融一家人”群里狂甩感嘆詞。 李總:“老王!你沒來真是太虧了,人家這味呦~” 劉總:“這次老李可沒瞎說啊, 比平時的外賣還精細!單拎出來一道都比煌樓的好吃!” --