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拿料包時(shí),他拉著棠棠問(wèn)了老些注意事項(xiàng),全都記在了小本子上,今天的試菜,他準(zhǔn)備做一個(gè)燜鍋,一個(gè)炸串麻辣拌。 一包醬呈糊狀,沒(méi)什么湯水,這樣能兌出更多的料汁,洋洋爸拿出了家里囤的紅薯淀粉,準(zhǔn)備學(xué)著外面賣(mài)的燜鍋、調(diào)制個(gè)面醬出來(lái)。 最底層碼上素菜,土豆玉米冬瓜,孩子們愛(ài)吃甜的,他放了好些紅薯進(jìn)去,上面碼各種rou,洗干凈的蝦排排站好,雞翅劃上道道,昨天晚上開(kāi)始腌的雞rou排放下,還加了些培根、腰花,最后往頂上鋪些金針菇,整鍋菜就差不多了。 醬汁鋪到菜上,蓋上鍋蓋,他轉(zhuǎn)身去做炸串,油鍋比較危險(xiǎn),打發(fā)一群小孩子去外面玩,他開(kāi)始往里面下菜。 燜鍋發(fā)出吱吱吱的聲響,油鍋里的菜冒出一串串的小泡泡,勾人的氣味開(kāi)始發(fā)散,洋洋爸有些不敢相信這竟是自己做出來(lái)的菜。 往醬料里加些水,沖淡一些,再加上些醋和香油,用來(lái)拌炸好的菜。醬料本身是紅紅的,但沒(méi)有辣味,各種各樣的菜被這料汁一拌,油光混和著艷色,看起來(lái)誘人極了。 洋洋爸蘸了一下嘗嘗,被瞬間爆發(fā)的濃郁鮮香、激的打了個(gè)哆嗦。這口味,穩(wěn)了! “孩子們,出來(lái)吃飯嘍~” 兩個(gè)大鐵盆被直接搬上餐桌,里面放著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟?,一堆孩子一擁而上,洋洋爸瞅了好幾眼才找到自家的熊孩子?/br> 一圈小猴子們的眼睛都看直了,他們什么時(shí)候有過(guò)這種待遇,整整倆大盆!各樣的美味!炸rou串、炸香蕉、炸蘑菇、炸韭菜……都裹著濃稠的醬汁~另一邊的土豆條、紅薯塊、雞翅俱悶的破皮開(kāi)花。 “同志們,吃水不忘挖井人,向辛勤的勞動(dòng)人民表示感謝!”這個(gè)‘小團(tuán)體‘玩的還挺另類(lèi),兼具復(fù)古和未來(lái),一溜小蘿卜頭朝著洋洋爸大喊謝謝,再次把大人逗了個(gè)仰倒。 洋洋先嘗了口雞翅,瞬間就瞪大了眼睛。比爸爸平時(shí)做的飯好吃太多了!甜甜鮮鮮,又香又軟爛,滴下來(lái)的汁水讓人忍不住想嗦手指頭,旁邊還真有小伙伴在嗦手指頭,被他們的‘聯(lián)盟長(zhǎng)’喝止?。罕狈铰?lián)盟的人,不能丟了面子! 林棣棠這時(shí)恰好走入小院,他接到了洋洋爸發(fā)來(lái)的短信,來(lái)給成品把把關(guān)。 “棠棠哥哥來(lái)啦!”孩子們放下手里的筷子,朝著他們的‘首席行政官’跑去,飯?jiān)俸贸?,能有信仰重要?他們可都在電視上看過(guò),棠棠哥會(huì)魔法嘞!還有,再兇的爺爺奶奶看見(jiàn)棠棠哥都笑的像朵花,這在孩子們的世界里可不得了。 “哎,知道了,你們都乖,快去吃飯吧~”哄完孩子,林棣棠走到洋洋爸面前,問(wèn)他調(diào)料包怎么樣。 “可好!我這種家常手藝也能做出來(lái)專(zhuān)業(yè)人士的味道,你看這些孩子吃的,一個(gè)個(gè)像小豬仔~你來(lái)給嘗嘗,提點(diǎn)意見(jiàn),快對(duì)外開(kāi)放了,我這心里總是不踏實(shí)。”洋洋爸一邊往林棣棠手里塞水牛奶,一邊緊張的嘴里不停。 “別急,我先嘗嘗。” 林棣棠夾了塊雞翅,準(zhǔn)備往嘴里放,系統(tǒng)叮的一聲上線,先他一步在腦海里發(fā)出點(diǎn)評(píng)。 【色:55分!香:來(lái)的太晚,散沒(méi)了,31分!味:還闊以,比宿主來(lái)說(shuō)差太多了,沒(méi)有夸你的意思,別驕傲啊~最終得分:61分,恭喜及格,撒花花~】 林棣棠嘗完味道,想了一下,才開(kāi)口:“林哥,我給你寫(xiě)一個(gè)火候時(shí)間表,什么時(shí)候大火,什么時(shí)候中火都標(biāo)清,現(xiàn)在其他的都很好,雞翅燉的有些許糊爛,小孩子的牙口吃著還行,大人可能會(huì)挑毛病?!绷珠μ膰L完?duì)F鍋,立即夾了塊炸串。 【叮!炸串不錯(cuò),火候適中。舍得下油,油炸食品世界最高~哪像你啊宿主,天天叨咕著健康飲食,人生得意須盡歡,吃了上頓想下頓!】 林棣棠懶得回系統(tǒng)的廢話,每個(gè)廚師都有自己的堅(jiān)持,你個(gè)小挑貨既然綁定我了,那就躺平老老實(shí)實(shí)的接受吧! 他又給麻辣拌提建議:“炸串挺好吃的,沒(méi)什么問(wèn)題,用這個(gè)料拌菜的話可以少放點(diǎn)醋,馬上我給你個(gè)地址,可以去他們家買(mǎi)初榨醬油用來(lái)調(diào)味,后續(xù)的辣椒也別放市場(chǎng)里的,有個(gè)電話,你打過(guò)去報(bào)我的名字,那是我們學(xué)校自己的品種,辣而不燒,最適合搞這種菜!” “成!” 林棣棠臨走時(shí),給他放下兩包醬,這么多孩子吃了一頓呢,林哥也不容易。 然后他就抱著兩桶死活推拒不掉的水牛奶回了家。 —— 溪市電視臺(tái)大樓里,編導(dǎo)組的大門(mén)半掩,里面?zhèn)鱽?lái)嘈雜聲,大家在激烈的討論這個(gè)月的團(tuán)建地址。 “我不管,再讓我去爬山我急眼!” “郊區(qū)新開(kāi)了一家烤魚(yú)店,要不要去嘗嘗?” “不吃,不吃,吃完就散,沒(méi)意思。” “我知道一個(gè)地點(diǎn),本來(lái)想一個(gè)人去的……”忙內(nèi)作家神神秘秘,小聲的捏著嗓子說(shuō)話,大家對(duì)她的神神叨叨已經(jīng)免疫,讓她迅速!有屁快放! “知道棠棠外賣(mài)屋嗎?”眾人翻了個(gè)白眼,這誰(shuí)不知道,隔壁海市的同僚,天天在公司大群炫耀加餐,他們溪市人的眼里都快嫉妒出血了! “外賣(mài)屋老板所在的村子里搞了農(nóng)家樂(lè)!要不是我有遠(yuǎn)房親戚在那,這消息大家甭想知道,人家可不缺客源,朋友們,搞不搞!” “!” “組長(zhǎng)~”大家的嗓音快滴出蜜了,那可是棠棠外賣(mài)屋哎,老板的村子哎,四舍五入就是小廚神的溫床??!去瞻仰一下也是好的。 --