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筆趣閣 - 玄幻小說 - 成為廚神要從養(yǎng)豬開始在線閱讀 - 第139頁

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    她把工具一遞,歡快的說:“師叔,用這個!大師兄親手做的,老好用了~”

    林棣棠:真和系統(tǒng)說的一樣,廚藝冶煉兩不誤啊……

    腐乳碾碎,混合上一些灶上燉的老湯,各種調(diào)味料,把rou和湯汁一起放到密封袋里,連著袋子一起扔進溫水中,浸泡入味。

    然后來個素菜,糟絲兒燴~

    各種根莖類蔬菜都可以用來當食材,能生食的就直接切絲,需要熟食的則要先汆燙一遍,這道菜吃的就是個鮮字,考驗的就是一個刀功。

    第68章

    笨重的大菜刀被林棣棠使的像個小銀刃, 動作不大,噠噠噠的聲音極是悅耳,菜刀的慢慢移動間, 像是被尺規(guī)測量過的細絲, 便一排排的匯聚成一小堆。

    所有食材都處理好, 林棣棠起鍋燒了個油。拍蒜, 放調(diào)味料,一整勺滾油往上一澆, “呼”的一下,白煙四散,香氣瞬時大放。

    一頓飯做的叮叮咣咣, 好不熱鬧,林爸林媽帶著霍南洲像一家人,齊刷刷的站在門口看他們倆表演。

    “收拾桌子, 準備吃飯吧?!?nbsp;林棣棠喊。

    “早就好了!”三人異口同聲。

    桌子上有七個菜, 林棣棠、邊圓各六, 林mama從早燉到晚的湯也端上了桌。

    “那咱們就開飯吧?!绷职职纸o這頓飯起了個頭, 邊圓抄起筷子就沖那道紅色的rou塊下手,和這道菜在廚房里一起從頭待到尾, 她都快被香氣腌入味了~

    rou塊水汪汪的,均勻地裹著一層紅色湯汁, 邊緣微微收縮, 像是把所有精華裹成了一小團, 師叔做菜可真精細, 不像她們這些大老粗, 各個都蠢兮兮的。

    邊圓把rou塊一口全塞進嘴里,撐得兩坨腮rou直接鼓了起來。

    進嘴的第一感受是滿足, 經(jīng)歷一整晚的氣味熏陶,味蕾和rou接觸的,品嘗到的美味的瞬間、讓她幸福的瞇起了眼。

    然后是感嘆師叔的廚藝功力,嘴里的rou多一分會膩,少一分寡淡,腐乳的味道去掉了所有腥氣,只留下醇厚的濃香,讓rou塊的馥郁香直沖鼻腔。

    “太好吃了!太好吃了!”邊圓小嘴不停的搗鼓,一邊咀嚼得閑還要往里塞兩口飯。

    林棣棠看著她直樂,這孩子,像沒長大似的。他也去品嘗邊圓做的那道菜,一道有很多顏色的筋丸湯,一道爆炒蛤蜊,一道孜然燜羊rou。

    丸子入嘴比較硬實,外皮炸過,有種焦香的味道,咬開又非常脆,牙齒給與一個外力,從一個小缺口就自動破開成了兩半,不像是豬rou制品了,有點像是自然形成的rou筋。

    林棣棠十分懷疑這丸子彈得可以去打乒乓球,他也真的就這么試了,淺醬色的丸子往桌上一落,直接嘭的一下回彈好高,他驚得忍不住張圓了嘴,林爸林媽也被小姑娘的廚藝驚到,紛紛夸贊。

    接下來又是好一段你夸我、我夸你的互相吹捧,林棣棠覺得羊rou極為細嫩,邊圓嘗到那份糟絲脆爽可口。

    隔沒幾天,決賽的通知單下來了,這幾天中,林棣棠收到了各種語言發(fā)來的邀請函,說要和他交流廚藝、共同進步之類的,他一概沒接,誰知道都是人是鬼啊~

    俺才不上你們的洋當!

    決賽的題目是——主食。

    不限種類、不限食材,只要能拿住,天上飛的、地上跑的、水里游的,各種東西都可以做原材料,林棣棠還沒想好自己做什么,腦子里卻已經(jīng)能想到幾個國家的參賽者會出些什么菜了。

    島國的,除了那些昂貴生魚不做他想;西邊那個,大蝸牛、大蝸牛;再遠一點的,就是各種奇形怪狀的派,那自己做些什么呢?

    決賽的場地在京城,霍南洲特地請了幾天假,裹得嚴嚴實實陪他一起去。

    決賽場在央視大樓的一個演播廳內(nèi),各種膚色的人說著各種語言,大家都興致勃勃的期待比賽開始,一飛沖天、或者說是改門換戶的機會或許就是今天。

    周旗喻和邊圓已經(jīng)到了,周旗喻是個五十多歲的中年人,很溫和,像個老儒生,時時刻刻都是笑瞇瞇的,他在之前的甜品賽場上做了一份古法酥糖,龍須酥、棋子酥、花生酥……得到了很高的評價。

    林棣棠如果還是在娛樂圈徜徉,那么這次的華夏區(qū)冠軍興許就是他了。

    兩人見到林棣棠走進來,露出個笑容趕忙迎了上來,這種場合,周圍人說的話都聽不明白,還怪嚇人的,林棣棠學歷高,天然帶的一股子學霸氛圍,像一臺明燈,照亮了兩個學渣的心房~

    周旗喻率先上前打招呼:“林先生,早上好,這幾天過得怎么樣?”

    林棣棠:“除了有一堆人打電話sao擾之外,其他都挺好的~你們應該也收到了吧,也不知道這些人從哪弄來的電話?!?/br>
    邊圓一蹦:“我知道,我知道,周叔和我也被煩的透透,我?guī)煾嫡f,是主辦方工作人員往外賣的!之前那個糯米粉事件知道吧,就是有工作人員違規(guī)從親戚那里買來的殘次品,糊弄人呢?!?/br>
    “然后這次處理的時候拔出蘿卜帶出泥,發(fā)現(xiàn)了飲食協(xié)會好多蛀蟲,咱們所有參賽者的資料一股腦打包全賣出去了,多損吶!”

    周旗喻在幽市五星級大酒樓里當主廚,平時都在埋頭認真鉆研做菜技巧,底下的各種瑣碎全由徒弟來做,哪里知道這里面的彎彎繞繞,聽的整個人暈乎乎,十分不理解這么大個協(xié)會怎么連內(nèi)部人員都管不好。

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