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可出去的話,潑出去的水,再想收回來已經(jīng)來不及了。 幾個人只能面色尷尬的互相大眼瞪小眼, 牛頭人一聽這話整個人嚇得直哆嗦,天吶,人不可貌相! 唐九九這才剛走沒幾步,已經(jīng)瞄上自己了,連吃哪個部位,怎么烹飪都已經(jīng)想好了,果然是吃鬼的行家里手?。?! 馬面一聽這話就知道自己不用再問了,自己肯定也在唐九九的食譜上呢! 兩個人找了個借口給唐九九和優(yōu)光指了指路,閃身就跑。 唐九九知道,這是因為自己說錯了話。 也不好強(qiáng)行留兩鬼,只能小聲的問優(yōu)光,他知道路嗎?優(yōu)光點點頭,唐九九這才放下心來,只能放兩鬼走了。 這一路晃晃悠悠慢慢前行,唐九九只覺得腳下無比的泥濘,每走一步都像要把腿從沼澤中□□一般。 剛剛走到奈何橋邊,倆人就被一行鬼給攔住了。 領(lǐng)頭的是個穿著一身官服的綠色鬼怪,禮數(shù)周全,上來就給唐九九和優(yōu)光鞠了一躬。 “唐公子且慢行,我家老爺有事相求,請您去官邸做客,深聊一番。” 唐九九不知道攔下自己的是什么鬼,可自己在地府的地盤上也不敢爭辯。只得上了轎子,兩人一起被鬼抬進(jìn)了一所大的府邸里。 府邸雖無過多的雕飾,但看著穩(wěn)重敦實,像是武將住的地方,院子里各種的兵器,靶場,演武場都不缺。 從院中,穿出一個穿一身黑袍,留著一匹大胡子的壯漢。兩步并做三步,走到唐九九身前來了。直接把住了唐九九的手笑道:“賢弟!多有聽聞您的名聲,今日得以相見,果然不出所料,確是妙人!” 唐九九一臉的懵逼,自己什么名聲???自己也不認(rèn)識地府的官員啊! 可也只得客氣幾聲。三人入座之后,官老爺說明了自己的來意。 原來他本鬼也愛饕餮美食,最愛鉆研各種吃食的文化。自從看了唐九九的文章,頓時覺得一語驚醒夢中人,自己終究是井底之蛙。 終究還是見識太少!想和唐九九共同探討一下飲食文化的博大精深。 唐九九聽這話就來興致了,本以為是什么大事呢。原來只是討教一下飲食文化。簡直是打自己手背上了,說起吃食,他可以說上三天三夜不帶重樣的! 他也知道官老爺為什么來請教自己。自己畢竟來自于現(xiàn)代,走過五湖四海,各個國家,也吃遍了各個國家的料理。 自己又愛研究料理,每個國家不同的料理食材的方式,唐九九都爛熟于心。對比起來,他自然是知道更多的料理方法。 倆人聊著聊著就說到了海和尚。這海和尚的菜譜,官老爺最愛一味辣椒炒rou。但若說吃rou,官老爺認(rèn)為最美的滋味兒還是以烤rou為上。 說到烤rou唐九九就上頭了。 “這烤rou吧,不同的地方有不同的方子,風(fēng)味也不同?!?/br> 比如說他個人最喜歡的就是東北烤rou。 這種烤rou要以香菜,籽然,洋蔥,香油等物進(jìn)行的腌制。腌制一段時間之后再烤。這種烤rou和韓國的烤rou是一脈相承的。 只是韓國的烤rou都用烤rou醬來烤制,烤rou醬里邊又加了大量的韓國的辣醬,蜂蜜,醬油這一類的東西。 烤rou最好能夠腌制半天時間,最好放在冰柜里邊,讓整個rou都浸滿了甜甜的蜂蜜滋味。 烤制出來的時候,蜂蜜里邊的糖和rou中的脂肪進(jìn)行反應(yīng),就會產(chǎn)生出一種具有特殊氣味的香薰物質(zhì),這就是烤rou的風(fēng)味所在。 一聽到唐九九居然知道那么多種不同流派的烤rou。官老爺就來興趣了,直接叫了一個書記官,在桌子旁邊用龍飛鳳舞的行書細(xì)細(xì)的記下。 “賢弟,你的這些方子我能學(xué)嗎?” “我必定不外傳,只留在府中自己使用,絕不在外開店或者教授學(xué)徒?!保ê呛?,誰敢吃?。?/br> “或是我給你一筆金銀將這些絕世的好方子買下來吧?!?/br> 唐九九連忙搖頭拒絕。 “這些方子都是我自己在外邊吃的時候?qū)W到的,并不是自己原創(chuàng)的。也不好拿來賣錢。” “您只管用就是了?!?/br> 可長著胡子的一派豪邁氣概的官老爺卻說道:“這都是你從千里之外收來的方子,哪怕不是你原創(chuàng)。傳播費用也是要的?!?/br> “這樣吧,待你出去了,到城外三里地外的一個寺廟中去。寺廟后院有一個破舊的槐樹,你把槐樹下面挖開,里邊有我給你的酬勞。” 本來唐九九并不想要什么酬勞,但是一聽這個又是古寺,又是槐樹,寶藏的。就感覺有點像尋寶游戲了。立馬就開始心癢癢了。 也就順理成章的答應(yīng)了下來。 聽完了韓國的烤rou,大漢和唐九九討論了美式烤rou如何煎牛排,什么是熟成,什么是七分熟?什么是五分熟?如何用獨特的果木來熏烤出獨特的風(fēng)味。 如何在四面煎出焦香味的同時保持住rou中的汁水? 這些方子聽的大漢心潮澎湃,樂不可支。 眼見時間已經(jīng)如流飛沙般流逝,馬上就要天亮了。大漢才依依不舍地挽住唐九九的手,依依惜別。 “賢弟你且慢去,改日我們再聊?!?/br> “聽君一席話,勝讀十年書,真是不知不看不知道,一看嚇一跳。你今日教我的菜譜,我已著人細(xì)細(xì)地記下來了。待我一一試過了,改日咱們再探討你所說的魚火鍋?!?/br> --