7番茄牛尾湯
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一轉(zhuǎn)眼,就到了準(zhǔn)備晚餐的時(shí)間。 林妙妙本著不浪費(fèi)的原則,把廚房冰箱里的食品按照保質(zhì)期的時(shí)間列了個(gè)表,要先消耗離保質(zhì)期最近的食材。 她取出rou類(lèi)進(jìn)行解凍,其中有一盒切好的牛尾,奶白色的脂肪,深紅色的rou,rou和牛骨的比例相當(dāng),不肥不瘦。 解凍以后的牛尾用清水浸泡,倒了一點(diǎn)料酒,拍了兩塊碎姜放進(jìn)去。 她準(zhǔn)備做個(gè)番茄牛尾雜蔬湯,番茄頂部切十字刀花,放熱水里煮一下,從裂口撕開(kāi)去皮,切成細(xì)粒。 土豆,洋蔥,胡蘿卜,玉米切丁備用。 牛尾冷水下鍋,加入少量八角,桂皮焯了一下,撈出來(lái)過(guò)一道冷水,用廚房紙巾吸干水分,小火煎至兩面輕微泛黃,倒入冷水熬煮。 另起一鍋炒番茄和土豆,再加入適量番茄醬,最后再連其他菜一起倒入牛尾湯中,小火慢燉。 另外她還做了個(gè)自己拿手的芝麻排骨,豬肋排洗凈焯水,小火煸炒。 炒到rou微微收縮,兩邊的骨頭露出,下打結(jié)的香蔥,姜片炒香。再加入白糖,料酒,老抽,生抽,陳醋,注入開(kāi)水沒(méi)過(guò)排骨。 小火燜煮半小時(shí)后,再次加入陳醋和白糖,再用大火煮至汁水濃稠,裝盤(pán)時(shí)撒上白芝麻。 今天送過(guò)來(lái)的菜里還有新鮮的海產(chǎn),海鱸魚(yú)用料酒腌制后清蒸,蒸好后鋪上蔥姜絲,淋上蒸魚(yú)豉油,再澆上一道熱油。 其他的菜是蟲(chóng)草花蒸rou糜,白腐乳炒空心菜葉。為了不浪費(fèi),空心菜梗被切成細(xì)段,加了白醋來(lái)炒。 等她這邊忙完,再轉(zhuǎn)身給快燉好的牛尾湯調(diào)了個(gè)味。 她把牛尾湯最后端上桌,掏出手機(jī),準(zhǔn)備給宋衍發(fā)信息通知用餐,有一個(gè)人卻直接從樓梯上走了下來(lái)。 一身黑色西裝的男人,還打了領(lǐng)帶,不知道的還以為他是從外面上班回來(lái)的。 他手里拿著一個(gè)玻璃杯,走近她,“檸檬片有沒(méi)有?” 他有一張棱角分明的面孔,約叁十歲的模樣,長(zhǎng)眉飛揚(yáng),鼻梁高挺,散發(fā)著一股成熟男人的氣息。 林妙妙對(duì)上他的目光,只見(jiàn)眸光黑幽,還透著幾分的冷意。 她急忙切了幾片檸檬,男人把水杯擺在她的手邊。 她放了兩片檸檬,遲疑了一下,“兩片夠了嗎?” 男人很冷淡地嗯了一聲,拿走了杯子,坐在餐桌邊上。 緊繃的下頜展露出他此時(shí)情緒不太好,但還是說(shuō)了一聲,“謝謝?!?/br> 電梯聲響,走出來(lái)的是正在說(shuō)笑的宋衍和陸驍,兩人看見(jiàn)餐桌旁的男人怔了一下,還是宋衍先上前來(lái)介紹。 “墨深,這是我在微信上和你說(shuō)過(guò)的林妙妙,也是我的小學(xué)妹?!?/br> 陸驍也走了過(guò)來(lái),“她大二,是我的學(xué)姐?!?/br> “妙妙,秦墨深?!彼窝塥q豫了一下,不知道該如何讓林妙妙稱(chēng)呼他好。 陸驍笑了笑,“和我一樣叫深哥好了?!?/br> 林妙妙搓了搓手,看著那個(gè)渾身散發(fā)著冷感的男人,“深哥?!?/br> 秦墨深點(diǎn)了點(diǎn)頭,卻是沒(méi)有說(shuō)話,他自己動(dòng)手盛了一碗牛尾湯,淺喝了一口,神色沒(méi)有任何變化。 “味道不錯(cuò)?!彼畔峦耄卣f(shuō)道。 “妙妙你坐吧,飯我來(lái)盛?!标戲敯汛┲鴩沟乃?,按坐在椅子上。 林妙妙正好面對(duì)著秦墨深,他強(qiáng)大的氣場(chǎng)令她感到有些莫名的緊張。 好在陸驍很快回來(lái),落座在她的身邊,開(kāi)始和她聊起天來(lái),化解了那種尷尬和不安。 宋衍則是用托盤(pán)裝了飯菜,并且盛了一碗湯,走進(jìn)了電梯。 陸驍湊到她耳邊,“二樓住了一個(gè)怪人,不喜歡下來(lái)吃飯。” 怪人?她的目光掃過(guò)對(duì)面秦墨深的手,手指也很修長(zhǎng)。 那個(gè)彈鋼琴的人,到底會(huì)是誰(shuí)呢? 陸驍夾起一塊糖醋小排,嘗了一口,就露出贊賞的神情。 “學(xué)姐,你這個(gè)排骨做得可太好了,香而不膩,你下次教我好不好?” 林妙妙微笑,“好啊。” 對(duì)面的秦墨深冷冷地瞥了他一眼,“陸驍你可別再把我的廚房燒了?!?/br> 林妙妙的手頓了一下,沒(méi)敢接他的話茬。 陸驍不好意思地笑了笑,“上次就是個(gè)意外,以后不會(huì)了?!?/br> 林妙妙輕聲安慰他,“有我看著你,不會(huì)燒的。” 陸驍笑得眼睛都彎了,“妙妙學(xué)姐你真好?!?/br> 他這一句反而說(shuō)得林妙妙不好接話了,只好低下頭去專(zhuān)心吃飯。 她的眼角余光感應(yīng)到,對(duì)面時(shí)不時(shí)掃過(guò)來(lái)的凌厲目光,有點(diǎn)坐如針氈的感覺(jué)。 果然,錢(qián)不好掙呀。 加油吧,小廚娘。 ———————— 加油吧,小作者,投珠鼓勵(lì)一下好嗎? --