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但，如果不這樣做的話，這火鍋店一直賠錢也不是個事兒啊。 前面趙主任也找了不少的人，問人做不做。 倒是有幾個愿意做的，可一聽到要簽約合同，還是屬于跟趙主任個人的合同，都覺著不靠譜，拒絕了。 趙主任難得遇到個沒直接拒絕的。 “這樣，小唐同志，我請示一下我上面的領(lǐng)導(dǎo)，如果可行的話，我們領(lǐng)導(dǎo)來作為擔(dān)保，你總能放心了吧？” 唐檸聞言，自然是愿意的。 “好啊，你先問問。我這才剛問到你家，還想多瞧瞧別家呢。” 趙主任一聽趕忙說道，“咱們現(xiàn)在這個政策，你想搞私下經(jīng)營，肯定是不行的。你別看現(xiàn)在小商販發(fā)展了起來，但像這正經(jīng)開飯館的，還是查的很嚴(yán)……?！?/br> 可不是，飯館經(jīng)營是需要營業(yè)執(zhí)照的。 這個，只有公家的食堂，大飯店有，私人根本就辦不下來。 唐檸沒多說，只是讓趙主任再去問問，找個靠譜的擔(dān)保人來。 說完話后，唐檸便跟大哥下樓出去了。 “小妹，你咋想干飯店了啊，火鍋到底是啥啊，咱們光聽說，還沒正經(jīng)吃過呢?！?/br> 唐檸輕笑，“那今天咱們就回家吃火鍋去，我現(xiàn)在就去買食材。” 政策上放寬松了后，小商販就多了起來。 但在城里售賣，依舊會被警察攆。 唐檸在小巷子處買了一些菜，雞子，私下養(yǎng)殖的豬宰殺賣的豬rou，這些都不需要票，花錢就能買。 買了一大兜子后，唐檸跟大哥先乘村巴到鎮(zhèn)上，再騎車到家里，這樣在路上就浪費了不少的時間。 想吃火鍋，那也得等到晚上才行了。 唐檸在來的路上先跟大哥說好的，事情沒成之前，不許在爹娘面前說起她要開店的事，也不許私下跟大嫂說。 唐建國的嘴巴還算牢靠，回到家，就說跟小妹去縣城看看，有啥可做的工作，對于唐檸開店的事，他只字未提。 倒是一直追著唐檸問，這火鍋，啥時候吃…… 第147章 吃火鍋 對于唐檸說的火鍋，唐建國好奇，唐家的人也好奇。 唐檸也沒賣關(guān)子，很快便準(zhǔn)備了起來。 喊了兩個嫂子來，大嫂雖然嘴碎好吃，可卻是個能干的，二嫂摳門小氣，但在婆家，對公婆小姑子，那也是客客氣氣。 總之，唐家的一切看著都很和睦。 倆嫂子幫忙做飯，三嫂子則是幫忙帶孩子，畢竟三嫂家的孩子也不大，如今三嫂那肚子里好像又懷了。 這次想生個小閨女，唐家二老也默許了老三媳婦不做事。 唐檸利索的將rou切好，兩個嫂子也都擇好了菜，洗干凈后放在盆子里。 “小妹，剩下的還要咋做，菜我們都洗好了?！贝笊┱驹谔茩幐埃掷锬弥虢睾}卜啃著吃著。 唐檸道，“剩下的就不用你們來了。” “咱們家院子不是有個爐子，讓我三哥先生好火，咱們等下就可以開吃了，我先燉個鍋底來?！?/br> 幸好這次在縣城的供銷社買了不少的棒骨，除了豬棒骨，還有兩節(jié)牛大骨。 這也是唐檸幸運，在賣rou前面的供銷社里看到了牛rou，買牛rou是不要票，但價格很貴，供銷社里賣不動，買的人少，所以還剩下不少，正好讓唐檸撿漏了。 她只是買了一小塊，另外多余的則是從空間里拿的。 除了燉了個骨頭湯的鍋底，清淡適合老人和孩子，唐檸還另外準(zhǔn)備了一個麻辣的鍋底，她偏愛吃辣，可以說無辣不歡。 再說了吃火鍋不吃辣算咋回事啊。 火爐子生好，唐檸先將骨頭放到里面燉著，另外則是在廚房里的灶上炒麻辣鍋底。 幸好家里爐子多，還有去年冬天燒炭剩下的碎炭。 很快，兩個爐子就燒了起來。 唐檸與嫂子抬了一個桌子放到爐子一旁。 “大嫂，二嫂，咱們現(xiàn)在可以吃飯了。”唐檸輕笑說道，“將菜和rou放到桌子上，各自拿著各自的碗筷，想吃啥就在鍋里煮啥。” 唐檸將吃火鍋的步驟跟大家說了下。 三個哥哥躍躍欲試，拿著筷子，就往鍋里下青菜…… 唐檸趕忙攔住說，“大哥，二哥，咱們先吃rou，等吃完了rou再下青菜，這樣的話，最后吃青菜也會帶了rou味，好吃?！?/br> 最后吃青菜，除了好吃外，還有解膩的原因。 “爹娘，你們也吃啊，別站著。” “大兵小兵，給爺爺奶奶搬凳子?！?/br> 兩個小子很快速的將板凳搬了過來，放到了唐家二老面前。 看著這個稀罕物，王秀芝還一直拒絕。 “你們吃，你們吃自己的，別管我。這稀罕玩意兒，我可不會吃?！?/br> 火鍋對他們這一代的人來說，別說吃了，就是見都沒見過，王秀芝嘴上說著不吃，但看著自己的兒子，兒媳，孫子，閨女吃，她這心里也是高興。 “娘，你坐下啊，這東西叫火鍋，想吃啥就往鍋里下啥，煮熟就能吃了?！?/br> “我還特意調(diào)制了個麻醬蘸料，您嘗嘗，看味道香不香……。” 被唐檸這樣哄了哄，王秀芝才坐下，但也不吃，誰給她夾菜，她就吃點，慢慢的才放開了，笑呵呵的跟大家一起吃著樂呵著。 唐友德不愧是當(dāng)過支書的人，雖然自己不懂不會，可吃的異常開心高興。 --